A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA
não é um dado a priori, um cômodo recorte estatístico ou um instrumento descritivo; ele é
o resultado de uma análise histórica, genética da constituição de uma (eventual)
organização. Essa organização nasce nas condições particulares (um jogo de contrários), na
busca convergente de um objeto dado, partilhado por um grupo de agentes cujos interesses
não são necessariamente convergentes em todos os pontos. A constituição do complexo
necessita de um consenso entre os participantes. O complexo pode desaparecer ou se
expandir se as condições mudam ou não são mais satisfeitas”.
O complexo, uma vez que se organiza, define um modelo de relações internas e com
o seu contexto (meio ambiente). Esse modelo é o resultado de decisões tomadas em comum
que tendem a definir regras de conduta, um ou mais produtos a valorizar, em função de uma
finalidade. Ele incorpora tanto uma maneira de produzir, como de consumir (ou de utilizar)
os produtos do trabalho de cada membro do complexo. Ele implica uma certa divisão de
tarefas entre os membros que o produzem; e entre esses últimos e seu meio ambiente.
Tarefas materiais – primeiro, de transformação dos produtos; mas igualmente um trabalho
informacional de seleção entre os possíveis interlocutores e de submissão à experiência das
diversas alternativas disponíveis, que são renovadas incessantemente pelo próprio
progresso do conhecimento.
Portanto, como resultado da industrialização, a agricultura se transforma em um elo
de uma cadeia, diferentemente do ambiente fechado do complexo rural, o resultado é a
constituição dos complexos agroindustriais. Aplicando o raciocínio de GRAZIANO DA
SILVA (1982) para o fato em questão, o que interessa realçar aqui é que a avicultura, assim
com a agricultura, industrializa-se nesse processo, isto é, torna-se um setor subordinado ao
capital, integrado à grande produção industrial. Dito de outra maneira, a avicultura se
transforma num ramo de aplicação do capital em geral e, de modo particular, do capital
industrial que lhe vende insumos e compra as mercadorias aí produzidas.
Levy Rei de França
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