A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

More documents

Recommendations

Info

A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA DE CORTE NO BRASIL utilizar as dádivas da natureza – mas sob condições artificiais, fabricadas pelo próprio homem. Em suma, a industrialização é a própria reprodução da natureza pelo capital”. Deve-se considerar que essas contribuições têm ao seu tempo a manifestação de uma das faces do processo histórico de passagem da agricultura brasileira do chamado complexo rural 52 para dinâmica comandada pelos complexos agroindustriais (CAI), que contribui como determinante das modificações na base técnica. Para PAIM, citado por ORTEGA (1988), complexos rurais são propriedades rurais que se reproduzem de maneira quase auto-suficiente, sendo que seu vínculo com o mercado é apenas o da venda de um ou poucos produtos, às vezes até transformados dentro da fazenda. Enquanto que complexos agroindustriais são propriedades que apresentam um alto nível de interdependência entre a agricultura e indústria, devido ao alto nível de tecnificação, característico da avicultura de corte atual. A passagem da agricultura brasileira do chamado complexo rural para uma dinâmica comanda pelos complexos agroindustriais – CAIs marcam o processo histórico da substituição da economia natural por atividades agrícolas integradas à indústria, à intensificação da divisão do trabalho e das trocas intersetoriais, à especialização da produção agrícola e à substituição das exportações pelo consumo produtivo interno como elemento central da alocação dos recursos produtivos no setor agropecuário. A partir da crise dos complexos rurais e da mudança dos determinantes da agricultura, GRAZIANO DA SILVA (1996: 5) cita que ocorre a passagem do mercado externo para o mercado interno e não se pode falar mais em um único determinante, nem numa única dinâmica geral, nem num único setor agrícola. A agricultura brasileira hoje é uma estrutura complexa, heterogênea e multideterminada. Só se pode entendê-la a partir de 52 Nas palavras de GRAZIANO DA SILVA (1996) o que caracterizava o complexo rural era “a sua incipiente divisão do trabalho”. As fazendas para produzir um determinado produto, tinham que produzir todos os bens intermediários e os meios de produção necessários, e ainda assegurar a reprodução da própria força de trabalho ocupada nessas atividades. O complexo rural internaliza nas fazendas um departamento de produção de meios de produção (insumos, máquinas e equipamentos), mas “um D1 em bases artesanais” como o ferreiro, o carpinteiro, o pedreiro, o mecânico, o domador de animais, o seleiro etc”. Levy Rei de França 70
DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA seus variados segmentos (como os CAIs, por exemplo) com suas dinâmicas específicas e interligadas aos setores industriais fornecedores de insumos e processadores de produtos agrícolas. Para GRAZIANO DA SILVA (1996: 87) a internalização do D1 com a implantação no país de indústrias químicas e mecânicas, fabricantes de insumos e máquinas agrícolas, são a base para o aprofundamento do processo de industrialização da agricultura e a constituição dos vários complexos agroindustriais. pois somente se estabelecem relações específicas para trás com a indústria de insumos e máquinas agrícolas quando se tem um CAI completo. Definindo o tripé formado pela indústria para a agricultura, pela agroindústria e pela agricultura moderna em torno de uma determinada cadeia produtiva com vínculos específicos entre si. Esse ambiente com uma dinâmica particular determinado internamente nesses complexos é que são responsáveis por formular demandas específicas junto ao Estado. Tais complexos surgem nos espaços nacionais e podem eventualmente se internacionalizar, o que é sempre um momento de expansão conflitiva de aliança, de modificações importantes nas relações de forças internas e, evidentemente, externas. A estrutura e o crescimento do CAI na década de 70, coincidindo com a consagração da avicultura industrial, ou seja, quando a avicultura passou a ser um componente do CAI, pode ser apreciado pelos dados da Tabela 14, abaixo. Algumas conclusões de GRAZIANO DA SILVA (1996: 25) servem para comprovar que as indústrias de bens de capital e insumos determinaram modificações na agricultura: 1- o período de arranque dos complexos pode ser localizado no início da década de 70; em 75 as taxas de crescimento dos três grandes setores do CAI ultrapassaram 15% ao ano e, considerando toda a década, a indústria para a agricultura foi o setor que mostrou o maior dinamismo; 2- a produção agropecuária propriamente dita teve uma participação declinante no total do CAI, chegando a representar apenas 38% do valor total Levy Rei de França 71
Page 1 and 2:
Ministério da Educação e do Desp
Page 3 and 4:
EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
RESUMO Analisou-se a evolução rec
Page 13 and 14:
INTRODUÇÃO A década de 70 marcou
Page 15 and 16:
INTRODUÇÃO do conhecimento acerca
Page 17 and 18:
INTRODUÇÃO consumo de ração e d
Page 19 and 20:
CAPÍTULO I EVOLUÇÃO RECENTE DA A
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
Page 35 and 36: CAPÍTULO II TRANSFORMAÇÕES DA BA
Page 37 and 38: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA O
Page 39 and 40: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA P
Page 41 and 42: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA g
Page 43 and 44: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA f
Page 47 and 48: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA A
Page 57 and 58: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA a
Page 59 and 60: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA v
Page 61 and 62: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA f
Page 63 and 64: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA p
Page 65 and 66: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA b
Page 69 and 70: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA (
Page 71 and 72: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA r
Page 75 and 76: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA -
Page 79: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
Page 83 and 84: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
Page 101 and 102: IMPACTOS DAS TRANSFORMAÇÕES DA BA
Page 123 and 124: CONSIDERAÇÕES FINAIS na produçã
Page 125 and 126: CONSIDERAÇÕES FINAIS O grau de mu
Page 127 and 128: CONSIDERAÇÕES FINAIS linhagens pu
Page 129 and 130: CONSIDERAÇÕES FINAIS Portanto, é
Page 131 and 132:
CONSIDERAÇÕES FINAIS década de 7
Page 133 and 134:
CONSIDERAÇÕES FINAIS - de GRAZIAN
Page 135 and 136:
CONSIDERAÇÕES FINAIS tanto mais r
Page 137 and 138:
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBINO
Page 139 and 140:
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS LANA,
Page 141:
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS TEIXEI
show all

A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?