A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy
A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy
A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA DE CORTE NO BRASIL neste caso seja necessário um processo adicional para reduzir as concentrações relativamente altas de ácidos nucléicos (OTA citado por GOODMAN et alli, 1990). As perspectivas comerciais das rações animais de PCU dependem dos preços relativos das tortas de soja e de peixe, e eles continuam a favorecer as fontes tradicionais de proteína. Entretanto a utilização de dejetos orgânicos e dos efluentes que necessitam de tratamento, por razões ambientais ou de recursos hidrocarbônicos subsidiados, podem criar circunstâncias especiais que facilitem o seu desenvolvimento comercial. GOODMAN et alli (1990), considera que uma ameaça adicional aos mercados exportadores mundiais de soja vem das aplicações de engenharia genética aos processos de fermentação bacteriana com o objetivo de reduzir os custos industriais de produção de aminoácidos estratégicos, dessa forma, a lisina, a metionina, o triptofano, e a treonina podem ser combinados com o farelo de milho para que este alcance o mesmo valor nutritivo da soja. Cita ainda que, a produção desses aminoácidos a baixo custo faria as rações animais de baixo teor de proteínas mais competitivas e intercambiáveis, minando a atual proeminência da proteína de soja. Dessa forma podemos ver a ameaça direta e imediata representada pela biotecnologia às fontes convencionais de proteína animal. Para GOODMAN et alli (1990) o “calcanhar-de-aquiles” do sistema convencional de produção de proteína animal é a sua dependência da ineficiente conversão de proteína vegetal em proteína animal, pelos animais. Da mesma forma os substitutos de proteína vegetal, especialmente análogos de carne baseados em soja, representam uma ameaça inicial à indústria de proteína animal. Com micoproteínas, no entanto, este setor enfrenta agora o desafio de um processo exclusivamente industrial capaz de reproduzir as qualidades texturais, nutricionais e outras características da carne fresca e desengordurada. 16 Células secas de microorganismos como algas, actinomicetos, bactérias, fermentos, mofos e fungos mais elevados, cultivados em sistemas culturais de larga escala para uso como fontes de proteínas para alimentação humana e animal (GOODMAN et alli, 1990). Levy Rei de França 38
TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA Portanto, as mudanças na nutrição se iniciaram em 1900, quando se usou ração pela primeira vez. Em 1932 foi possível a criação de aves em ambiente confinado, em função da independência da vitamina D3, mas foi na década de 60 que realmente apareceram as rações balanceadas no Brasil. O oferecimento de proteína para as aves iniciou com elevados níveis de farelo de soja na ração, mas ao longo do tempo as pesquisas mostraram técnicas mais eficientes. Os avanços apareceram também nas misturas de ingredientes protéicos, na adição de aminoácidos essenciais e mais recentemente a utilização de aminoácidos digestíveis, aumentando a precisão dos cálculos de ração e diminuindo a necessidade de elevados níveis de segurança. Aliado a esses aspectos o aumento da precisão no levantamento das exigências nutricionais associados a programação linear permitiram o cálculo de rações de mínimo custo, diminuindo o custo e aumentando a estabilidade do preço das rações. Atualmente espera-se novidades no campo da biotecnologia e a possibilidade de sua utilização no mercado da nutrição II. 3 - Mudanças dos Equipamentos de Alimentação São considerados equipamentos de alimentação os comedouros e bebedouros. Os comedouros são usados para fornecer a ração e os bebedouros para fornecer água. Existem vários tipos de comedouros, segundo a idade da ave e o tipo de funcionamento. Para pintinhos, na década de 70, eram recomendados os comedouros de bandeja 17 e comedouros lineares 18 . Para frangos, após as primeiras duas semanas, eram recomendados os comedouros definitivos lineares 19 , tubulares 20 e automático 21 . 17 São recipientes rasos, de madeira ou fibra prensada, nas dimensões de 50 cm x 54 cm e com uma borda de 1cm de altura. Uma bandeja é o suficiente para cada 100 pintos nos primeiros dias de vida (ENGLERT,1978). 18 São constituídos por um cocho com aproximadamente 100 cm de comprimento, cada um é o suficiente para 100 pintos, nas duas primeiras semanas (ENGLERT,1978). 19 Um comedouro linear de 1,50m de comprimento é o suficiente para 60 frangos, já que são usados os dois lados. 20 Também são chamados de semi-automáticos, são constituídos por um prato e um depósito de ração na forma de cone ou cilindro. Este depósito, normalmente, pode armazenar ração suficiente para três dias, já que Levy Rei de França 39
- Page 1 and 2: Ministério da Educação e do Desp
- Page 3 and 4: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 5 and 6: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 7 and 8: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 9 and 10: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 11 and 12: RESUMO Analisou-se a evolução rec
- Page 13 and 14: INTRODUÇÃO A década de 70 marcou
- Page 15 and 16: INTRODUÇÃO do conhecimento acerca
- Page 17 and 18: INTRODUÇÃO consumo de ração e d
- Page 19 and 20: CAPÍTULO I EVOLUÇÃO RECENTE DA A
- Page 21 and 22: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 23 and 24: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 25 and 26: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 27 and 28: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 29 and 30: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 31 and 32: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 33 and 34: EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE
- Page 35 and 36: CAPÍTULO II TRANSFORMAÇÕES DA BA
- Page 37 and 38: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA O
- Page 39 and 40: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA P
- Page 41 and 42: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA g
- Page 43 and 44: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA f
- Page 45 and 46: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA O
- Page 47: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA A
- Page 51 and 52: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA A
- Page 53 and 54: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA O
- Page 55 and 56: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA P
- Page 57 and 58: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA a
- Page 59 and 60: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA v
- Page 61 and 62: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA f
- Page 63 and 64: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA p
- Page 65 and 66: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA b
- Page 67 and 68: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA P
- Page 69 and 70: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA (
- Page 71 and 72: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA r
- Page 73 and 74: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA A
- Page 75 and 76: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA -
- Page 77 and 78: TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA A
- Page 79 and 80: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 81 and 82: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 83 and 84: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 85 and 86: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 87 and 88: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 89 and 90: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 91 and 92: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 93 and 94: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 95 and 96: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
- Page 97 and 98: DETERMINANTES DAS TRANSFORMAÇÕES
TRANSFORMAÇÕES <strong>DA</strong> <strong>BASE</strong> <strong>TÉCNICA</strong><br />
Portanto, as mudanças na nutrição se iniciaram em 1900, quan<strong>do</strong> se usou ração pela<br />
primeira vez. Em 1932 foi possível a criação de aves em ambiente confina<strong>do</strong>, em função da<br />
independência da vitamina D3, mas foi na década de 60 que realmente apareceram as<br />
rações balanceadas no Brasil. O oferecimento de proteína para as aves iniciou com eleva<strong>do</strong>s<br />
níveis de farelo de soja na ração, mas ao longo <strong>do</strong> tempo as pesquisas mostraram técnicas<br />
mais eficientes.<br />
Os avanços apareceram também nas misturas de ingredientes protéicos, na adição<br />
de aminoáci<strong>do</strong>s essenciais e mais recentemente a utilização de aminoáci<strong>do</strong>s digestíveis,<br />
aumentan<strong>do</strong> a precisão <strong>do</strong>s cálculos de ração e diminuin<strong>do</strong> a necessidade de eleva<strong>do</strong>s níveis<br />
de segurança. Alia<strong>do</strong> a esses aspectos o aumento da precisão no levantamento das<br />
exigências nutricionais associa<strong>do</strong>s a programação linear permitiram o cálculo de rações de<br />
mínimo custo, diminuin<strong>do</strong> o custo e aumentan<strong>do</strong> a estabilidade <strong>do</strong> preço das rações.<br />
Atualmente espera-se novidades no campo da biotecnologia e a possibilidade de sua<br />
utilização no merca<strong>do</strong> da nutrição<br />
II. 3 - Mudanças <strong>do</strong>s Equipamentos de Alimentação<br />
São considera<strong>do</strong>s equipamentos de alimentação os come<strong>do</strong>uros e bebe<strong>do</strong>uros. Os<br />
come<strong>do</strong>uros são usa<strong>do</strong>s para fornecer a ração e os bebe<strong>do</strong>uros para fornecer água. Existem<br />
vários tipos de come<strong>do</strong>uros, segun<strong>do</strong> a idade da ave e o tipo de funcionamento. Para<br />
pintinhos, na década de 70, eram recomenda<strong>do</strong>s os come<strong>do</strong>uros de bandeja 17 e come<strong>do</strong>uros<br />
lineares 18 . Para frangos, após as primeiras duas semanas, eram recomenda<strong>do</strong>s os<br />
come<strong>do</strong>uros definitivos lineares 19 , tubulares 20 e automático 21 .<br />
17<br />
São recipientes rasos, de madeira ou fibra prensada, nas dimensões de 50 cm x 54 cm e com uma borda de<br />
1cm de altura. Uma bandeja é o suficiente para cada 100 pintos nos primeiros dias de vida (ENGLERT,1978).<br />
18<br />
São constituí<strong>do</strong>s por um cocho com aproximadamente 100 cm de comprimento, cada um é o suficiente para<br />
100 pintos, nas duas primeiras semanas (ENGLERT,1978).<br />
19<br />
Um come<strong>do</strong>uro linear de 1,50m de comprimento é o suficiente para 60 frangos, já que são usa<strong>do</strong>s os <strong>do</strong>is<br />
la<strong>do</strong>s.<br />
20<br />
Também são chama<strong>do</strong>s de semi-automáticos, são constituí<strong>do</strong>s por um prato e um depósito de ração na<br />
forma de cone ou cilindro. Este depósito, normalmente, pode armazenar ração suficiente para três dias, já que<br />
<strong>Levy</strong> Rei de França<br />
39
Change language