A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA DE CORTE NO BRASIL
países, como Hong Kong, é possível perceber grandes possibilidades de crescimento. O
Brasil atualmente ocupa a 10 a posição em termos de consumo per capita a nível mundial
com 25,7 Kg /ano, isso representa 49,7% do consumo do l o colocado que é Hong Kong com
51,7 Kg/ano. Entretanto percebemos uma certa estabilidade no consumo de 1998 a 2000,
conforme apresentado no Gráfico 3.
GRÁFICO 3 – Consumo Per Capita de Carne de Frango, Kg/Ano, 1998 – 2000, por
País: os 10 Maiores.
60
50
40
30
20
10
0
Hong Kong
Kuwait
Estados Unidos
Arábia Saudita
Emirados Árabes
Taiwan
Canada
(P) preliminar/(e) estimativa
Fonte: Dados obtidos in APA (2000). Elaboração do Autor
Cingapura
O consumo de carne de frango no Brasil cresceu a uma razão de 5% ao ano, de 1994
a 1999, acumulando neste mesmo período um crescimento 34%. Essa performance coloca o
Brasil que é o terceiro maior consumidor mundial em segundo lugar em nível de
crescimento, sendo superado apenas pela China que cresceu a taxas de 9,2% ao ano e
acumulando um consumo no mesmo período de 70%. Para se ter noção desse crescimento,
os EUA maior consumidor do mundo, têm para o mesmo período taxas anuais de
crescimento e total acumulado de 2,7% e 17,8, respectivamente (Gráfico 4), manifestando
característica de mercado maduro próximo ao seu limite máximo de consumo.
Levy Rei de França
Argentina
1998 1999(p) 2000 (e)
Brasil
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