A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

CONSIDERAÇÕES FINAIS
- de GRAZIANO DA SILVA, que atribui essas mudanças à desagregação do
complexo rural e formação dos complexos agroindustriais, ou seja, uma estrutura com
característica auto-suficiente é substituída por outra ligada à jusante e à montante a
indústria;
- de GOODMAN, que apresenta a tese de que o apropriacionismo e
substitucionismo industrial foram os responsáveis pelas modificações ocorridas no campo.
Ele se baseia na tese de que a indústria se apropria das atividades do campo através do
desenvolvimento tecnológico, substituindo com eficiência atividades que no caso da
avicultura se concentram na área da genética, nutrição e mecânica. Esse processo é tão
intenso que sobrou para o campo apenas a criação do frango (por isso a apropriação é dita
parcial);
- de ROMEIRO, que acredita que questões ligadas à terra e ao trabalho explicam o
que ocorreu no campo. Segundo o autor, a economia de terra devido o seu custo, com a
aplicação de tecnologia aumentando a produtividade e à economia da mão-de-obra devido
também ao custo e a baixa eficiência humana tem justificado as modificações poupadoras
de terra e trabalho; e
- de vários autores que identificaram na atuação do Estado o incentivo para o
crescimento do setor através de políticas públicas. Para GODOY (1999) coube ao Estado a
regulamentação da importação de pintinhos avozeiros e o incentivo a pesquisa em
instituições de pesquisa e universidades públicas. Os benefícios no passado com
financiamentos são descritos por DELGADO (1985) e em tempo recente por ORTEGA
(2000), que destaca a participação atual do Estado no financiamento de novas unidades
produtivas de frangos de corte no Centro-Oeste.
Com relação aos impactos constatamos seus efeitos:
- nas relações de produção, com a emergência do sistema integração de produção de
frango substituindo o sistema de produção independente e subordinando as propriedades à
lógica dos grandes capitais industriais da avicultura;
- no tamanho dos integrados, visto que a tendência atual é de que os integrados
sejam, cada vez maiores e em menor número em função do oferecimento de garantias
Levy Rei de França
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