A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

RESUMO
Analisou-se a evolução recente da avicultura de corte no Brasil, as transformações
da base técnica, os seus determinantes assim como os seus principais impactos. A análise
foi feita através dos seguintes instrumentos: coleta de dados estatísticos para constatação da
evolução da avicultura brasileira acumulada nos últimos 30 anos; leitura de contribuições
de autores da economia para entendimento das mudanças tecnológicas que afetam a área
rural; e levantamento dos dados sobre os impactos da avicultura de corte recente bem como
os novos investimentos no Centro-oeste. Foram identificadas transformações de base
técnica nas áreas da genética, nutrição, mecânica e sanidade; os determinantes das
transformações de base técnica foram atribuídos: à transformação do complexo rural em
complexo agroindustrial, ao apropriacionismo e substitucionismo industrial, a questões
ligadas à terra e trabalho e ao Estado, através de políticas públicas e financiamento
intervindo na economia; foram observados impactos: na relação capital x trabalho com a
emergência das integrações, na verticalização da produção surgindo grandes capitais
industriais na avicultura, no aumento do tamanho das propriedades integradas, na
intensidade da utilização de tecnologias, na geração de empregos em função desemprego
tecnológico e na mudança recente da localização das unidades produtoras para o Centro-
oeste, bem com o os prováveis impactos específicos para Rio verde.