A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA ... - Blog do Levy

IMPACTOS DAS TRANSFORMAÇÕES DA BASE TÉCNICA
abatido. O contrato de integração é feito principalmente entre empresas que se
complementam no processo produtivo. De um modo geral, a empresa maior (integradora)
fornece o material de base, ou seja os pintinhos de um dia, a ração, os medicamentos, as
vacinas e desinfetantes, a assistência técnica, além de se encarregar do transporte, do abate
e da comercialização. Enquanto o criador 67 (integrado) aporta as suas instalações,
equipamentos, aquecimento, forração do galpão (cama) e o seu trabalho. No final do ciclo,
o lote é retirado pelo abatedouro (faz parte da integradora), o qual se encarrega da
comercialização do frango e o integrado recebe uma remuneração 68 pela criação das aves
(COTTA, 1997).
Este sistema é regido por um contrato de integração feito entre as partes
interessadas, contendo os direitos e deveres recíprocos. Ele apresenta cláusulas gerais e
muitas vezes mal definidas, não se confundindo, entretanto com um simples contrato de
fornecimento, tendo por única cláusula um preço combinado (COTTA, 1997).
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Uma alternativa sugerida por ORTEGA (2000) é a utilização, via associação em condomínios, de um selo
de garantia e marca, com o marketing destacando as qualidades do frango, por exemplo: frango sem
antibióticos, hormônios e alimentado com ração que não utiliza produtos transgênicos como matéria prima.
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As integrações no Sul têm incentivado os seus integrados a cultivarem algum produto que seja matériaprima
na composição da ração utilizada na criação. O milho é o produto preferencial, caso o integrado tenha
um misturador a integração lhe fornece o concentrado ao qual se adiciona o milho. Não possuindo o
equipamento, a firma integradora pode comprar sua produção de milho, resolvendo parte do seu problema na
aquisição de matéria-prima, fundamental na produção de rações balanceadas e que tem apresentado
problemas de oferta, mesmo porque sua produção não tem acompanhado o aumento da demanda. Essa
condição é imposta pela firma integradora, para que o produtor tenha uma renda adicional além da criação, o
que lhe permite pagar menos pela sua matéria-prima, sem com isso “não matar sua galinha dos de ovos de
ouro”. No Centro-Oeste as integrações pesquisadas oferecem a ração entregue pronta para o integrado não
existindo nenhuma relação entre ser integrado e produção de grãos, isso foi constatado na frango Gale em
Jataí e na Perdigão em Rio Verde..
68
A remuneração é definida através do uso de um indicador de eficiência da produção, o Fator Europeu de
Produção, que assim se expressa:
(peso médio x viabilidade) x 100
__________________________
idade de abate
FEEP= __________________________
conversão alimentar
Existem outras formas de parceria em que o fornecimento dos insumos é computado como venda vinculada
cuja fatura é debitada numa conta sujeita a correção monetária e saldada no momento da venda ou entrega do
frango gordo ao abatedouro, ou da liquidação do lote (SHIKI, 1999).
Levy Rei de França
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