Investindo no Futuro: O Programa Jovens Pesquisadores - Fapesp

propriedades físico-mecânicas da polpa refinada (volume
específico, resistências à tração, arrebentamento, rasgo,
esticamento e ar). No final, pretende-se definir qual madeira
fornece melhor aproveitamento para celulose, pois
é o insumo de maior custo na produção de celulose; verificar
as implicações da variação da qualidade da madeira
no processo e na qualidade da celulose; estabelecer correlações
simples e múltiplas entre características da madeira
(propriedades físicas, anatômicas e químicas) com parâmetros
dendrométricos (DAP, altura, volume e massa) e
com o processo kraft (rendimentos gravimétricos e volumétricos
e propriedades físico-mecânicas da celulose). O
conhecimento das correlações entre qualidade da madeira
e o processo kraft é imprescindível, podendo a madeira
ser recusada ou aceita para fins específicos em razão de
suas características e propriedades.
reCursos pesqueiros e engenHaria de pesCa
temperatura e crescimento muscular
070 de linhagens de tilápias do nilo
(Oreochromis niloticus)
vander Bruno dos Santos
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta)
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Processo 2008/05984-0
vigência: 1/3/2009 a 29/2/2012
As qualidades da carne da tilápia e o seu crescimento
acelerado são as principais características que têm levado
a um maior interesse de produtores e consumidores
por essa espécie. A busca por linhagens de tilápias de
desempenho superior, cada vez mais frequente entre os
produtores, aliada à procura cada vez maior de alimentos
saudáveis entre a população de todo o mundo têm demandado
avaliações desses peixes cultivados em nosso
ambiente. O estudo do crescimento de diferentes linhagens
de tilápia pode ser realizado ajustando-se curvas de
crescimento que fornecem informações importantes e interpretáveis
biologicamente. Além disso, é necessário um
conhecimento mais detalhado da mudança proporcional
no tamanho relativo dos tecidos, para que se possa maximizar
o conteúdo proteico das carcaças durante o cultivo.
Assim, podem-se observar as diferenças no padrão
de crescimento, otimizar a produção de diferentes grupos
genéticos, tornando o sistema de produção mais eficiente.
Como o músculo esquelético constitui a parte comestível
do peixe, o conhecimento do mecanismo de crescimento
muscular é importante para o desenvolvimento das criações.
Programas de seleção e avanços no entendimento de
requerimento nutricional podem aumentar consideravelmente
as taxas de crescimento desse tecido. Objetiva-se
avaliar o efeito da temperatura no crescimento de tilápias
do Nilo (Oreochromis niloticus) das linhagens chitralada
Ciências Agrárias e veterinárias
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(tailandesa), gift e vermelha, tendo os seguintes objetivos
específicos: a) estabelecer curvas de crescimento de peso
em função da idade, avaliando diferentes modelos e determinando
os parâmetros de interpretações biológicas,
como a taxa de crescimento absoluto, taxa de crescimento
relativo, ganho médio diário e peso e idade à inflexão; b)
avaliar a histologia dos tecidos muscular (fibras brancas,
intermediárias e vermelhas) e adiposo, caracterizando e
determinando o grau de ocorrência de hiperplasia e hipertrofia
das células em diferentes idades. O experimento
será conduzido no Polo Regional de Desenvolvimento
Tecnológico dos Agronegócios da Alta Sorocabana,
sediado em Presidente Prudente, da Agência Paulista de
Tecnologia dos Agronegócios (Apta). Os peixes serão criados
em sistema de recirculação. Serão feitas amostragens
mensais de dez tilápias de cada linhagem que serão pesadas
e medidas em comprimento. Serão ajustados e comparados
diferentes modelos de crescimento de peso em
função da idade, entre eles os de Brody, Von Bertalanffy,
Gompertz e logístico, para cada linhagem. Os parâmetros
das curvas para cada linhagem serão comparados pelos
seus intervalos de confiança com probabilidade de 95%.
Os ajustes serão obtidos através do Proc Model e Proc
NLIN do pacote computacional SAS para Windows versão
8.01, utilizando-se a opção weight devido à provável
existência de heterogeneidade de variâncias. Os dados
histológicos serão analisados segundo o delineamento experimental
inteiramente casualizado com os tratamentos
em esquema fatorial 3 x 3 x 5 (temperatura X linhagem X
idade de abate), com seis repetições, sendo cada peixe a
unidade experimental. Os diferentes diâmetros das fibras
musculares e adipócitos encontrados serão separados em
classes de tamanho e plotados em um histograma de frequência
(%) para cada linhagem de tilápia nas diferentes
idades de crescimento. Os valores médios das classes serão
comparados pelo teste Tukey a 5% de significância e, para
isso, será utilizado o procedimento GLM do pacote computacional
SAS para Windows versão 8.01.
mixosporídeos parasitos de
071 Pseudoplatystoma corruscans (pintado),
Pseudoplatystoma fasciatum (cachara),
Salminus brasiliensis (dourado) e
Brycon hilari (piraputanga) oriundos
de ambiente natural
Edson Aparecido Adriano
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Universidade de São Paulo (USP)
Processo 2006/59075-6
vigência: 1/6/2007 a 31/5/2011
Parasitos do filo Myxozoa (mixosporídeos) estão
entre os principais patógenos de peixe. Todavia, poucos
estudos foram realizados no sentido de conhecer as es-