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causam menos danos são construídas
com papelão ondulado ou plástico. É
possível usar caixas de madeira, desde
que sejam novas e com madeira de
superfície lisa e bem aplainada. Outras
características importantes para as
caixas de madeira são o tamanho e o
formato. As caixas não devem ser muito
grandes, devem ter capacidade de 12 kg
a 15 kg e desenho e dimensões adequadas
– mais quadradas e com pouca altura.
Referências
HARDENBURG, R. E.; WATADA, A. E.;
WANG, C.Y. The commercial storage of fruits,
vegetables and florist, and nursery stocks.
Washington: USDA, 1986.130 p. (USDA.
Agriculture Handbook, 66).
WEICHMANN, J. Postharvest physiology of
vegetables. New York: Marcel Dekker, 1987.
597 p.
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