1,26 MB - Infoteca-e - Embrapa
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dade relativa e temperatura altas. Outro fator<br />
fundamental para a ocorrência da podridãomole<br />
é a existência de água na superfície das<br />
hortaliças, o que pode ocorrer por chuvas, orvalho,<br />
excesso da irrigação por aspersão durante<br />
a fase de cultivo ou secagem deficiente após a<br />
lavação de algumas espécies. A associação<br />
de ferimentos causados por insetos e a alta<br />
umidade pode ocasionar surtos da podridãomole<br />
ainda no campo, principalmente no verão.<br />
Fig. <strong>26</strong>. Cenoura com podridão-mole, causada pela bactéria<br />
Erwinia.<br />
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Foto: Gilmar P. Henz