1,26 MB - Infoteca-e - Embrapa
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Foto: Gilmar P. Henz<br />
Fig. 11. Hortaliças embaladas e armazenadas em câmara fria.<br />
Caixas plásticas retornáveis<br />
As caixas plásticas retornáveis, importantes<br />
por causarem poucos ferimentos de<br />
abrasão e por serem laváveis e duráveis,<br />
devem ter dimensões apropriadas para evitar<br />
amassamentos nos produtos (Fig. 12). Uma<br />
desvantagem é a necessidade de um planejamento<br />
logístico associado ao retorno dessas<br />
embalagens. Adicionalmente, quando as<br />
caixas estão inutilizadas por diversas razões<br />
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