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Batata-semente – A parte aérea deve ser
destruída com herbicida ou ceifadeira antes
de ocorrerem sinais de senescência na
folhagem. Isso é feito para evitar infecções
tardias nos tubérculos. A colheita da batatasemente
deve ser feita uma semana após a
remoção da parte aérea, para assegurar
melhor aderência da película ao tubérculo,
o que reduz as esfoladuras na colheita.
Berinjela – Os frutos devem ser colhidos
quando medem de 20 cm a 22 cm de
comprimento, 8 cm de diâmetro e pesam de
180 g a 250 g. Devem apresentar cor roxa
escura brilhante, quase preta, polpa macia e
sementes pouco desenvolvidas. Colhido
muito novo, o fruto murcha rapidamente; já
o fruto colhido após o ponto ideal apresenta
sabor amargo por causa do desenvolvimento
das sementes.
Cebola – A colheita da cebola deve ser
feita quando cerca de 70 % das plantas
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