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GESTÃO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS
Assim sendo, é recomendável que o empresário agrícola solicite a um
laboratório de solos credível a determinação dos parâmetros relevantes nos
estrumes ou chorumes que pretende aplicar ao solo, podendo, também, obter
desse laboratório as instruções necessárias para a colheita de amostras representativas.
Quando os fertilizantes são utilizados nos terrenos da exploração pecuária
que os produz, o pacote analítico deverá integrar, no mínimo, as seguintes
determinações, que são indispensáveis para a cálculo das quantidades adequadas
a aplicar:
i) os teores de matéria seca e de matéria orgânica;
ii) os teores de azoto, fósforo e potássio, expressos, respectivamente,
em N, P 2 O 5 e K 2 O. Será, contudo, aconselhável que o pacote também
integre a determinação de outros macronutrientes, tais como o cálcio e
magnésio, e da salinidade, expressa através da condutibilidade eléctrica.
Esta última justifica-se pelo facto de alguns fertilizantes, designadamente
os estrumes de aves, conterem, frequentemente, teores
elevadíssimos de sais solúveis, o que poderá condicionar a sua aplicação,
tendo em vista a prevenção de efeitos adversos na estrutura do
solo ou nas plantas mais sensíveis à salinidade.
Quando os estrumes se destinam à comercialização, sob a designação de
compostado, ou a ser submetidos a qualquer tipo de transacção, acrescentarse-ão,
por razões de protecção do ambiente, plantas, animais e saúde pública,
agronómicas e de defesa dos agricultores, as determinações estipuladas pela
proposta de Norma Técnica sobre Qualidade e Utilização do Composto na
Agricultura. Esta proposta, elaborada pelo Instituto dos Resíduos, e já submetida
a inquérito, preconiza a determinação dos seguintes parâmetros, para
além dos atrás referidos:
• pH;
• metais pesados;
• as bactérias Escherichia coli (contagem) e Salmonella sp (pesquisa);
• grau de maturação;
• granulometria;
• pedras e inertes antropogénicos;
• massa volúmica aparente;
• boro.