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GESTÃO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS
bém, estar protegidos com uma corda que permita o seu içamento
quando se manifestar qualquer sintoma de náusea ou asfixia, sendo
necessário que estejam presentes alguns indivíduos de prevenção, algum
dos quais tendo preparação para prestar os primeiros socorros;
• sendo o metano um gás inflamável, dever-se-á proibir o acendimento
de chamas ou qualquer tipo de ignição, provocada por dispositivos eléctricos
ou electrónicos, nas proximidades.
EFLUENTES DAS SILAGENS
A silagem constitui um método biológico de conservação das forragens,
que visa a preservação do valor nutritivo dos alimentos e dos seus níveis de
humidade. Ao longo do processo, os hidratos de carbono são convertidos em
ácidos orgânicos, principalmente láctico e acético e, em menores quantidades,
propiónico e butírico, produzindo-se, ainda, etanol e amoníaco.
Os silos podem ser verticais ou horizontais, neste caso dos tipos trincheira
ou vala, sendo estes últimos os mais rudimentares e susceptíveis de provocar
maiores riscos ambientais. Estes riscos são devidos a escorrências, contendo
teores relevantes de substâncias orgânicas de elevada carência bioquímica
de oxigénio, nutrientes, principalmente azoto e fósforo, e reduzidos valores de
pH, o que os torna corrosivos, atacando as estruturas de cimento e metais.
Também se podem dever à má projecção, construção deficiente ou falta de
manutenção, nomeadamente no que diz respeito à sua impermeabilidade, das
fossas ou tanques em que são recolhidos. Se os líquidos forem parar aos
meios hídricos podem provocar efeitos nefastos, tais como o consumo de
oxigénio e a eutrofização, que referimos com algum detalhe no Capítulo 3.
A quantidade de líquido escoado é, geralmente, tanto maior quanto mais elevado
for o teor de humidade da forragem a armazenar e o nível de compactação
a que é submetida. Poder-se-á considerar, a título indicativo, que uma tonelada
de forragem com os teores apropriados de humidade produz cerca de 30 litros
de efluente. Se os teores de humidade ultrapassarem 80%, as quantidades de
efluente aumentam substancialmente, pelo que o teor de matéria seca das forragens
a armazenar não deverá ultrapassar valores da ordem de 20%, sendo,
ainda, necessário cobrir os silos para impedir a entrada das águas pluviais.
Para melhor garantia de segurança, a projecção e construção dos silos
bem como dos tanques ou fossas para o armazenamento dos efluentes devem
ser confiadas a empresas especializadas. Convirá que a sua localização
diste pelo menos 10 metros de cursos de água e valas de drenagem (MA-
DRP, 1997). As operações de manutenção que envolvam a entrada de operadores
nos silos deverão rodear-se das devidas precauções, aplicando-se os
preceitos de defesa contra os efeitos dos gases tóxicos, atrás referidos.