gestão de resíduos orgânicos gestão de resíduos orgânicos

CAPÍTULO 4 | PRECEITOS PARA UMA GESTÃO EFICIENTE E SEGURA DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS
e biogradabilidade da matéria orgânica), a concentração em nutrientes e a
relação C/N, a temperatura, o pH e o potencial de oxidação/redução. Quando
o processo se realiza em digestores ou reactores apropriados, estes factores
são, até certa medida, passíveis de controlo. Apontamos, seguidamente,
alguns aspectos a ter em consideração para o efeito.
Características do substrato
Os resíduos deverão conter os níveis adequados de matéria orgânica e de
elementos essenciais ao crescimento e multiplicação dos microrganismos intervenientes
no processo. Assume, também, uma importância crucial a relação
C/N, cujo valor ideal deverá ser da ordem dos 25 a 30. Se esta relação
assumir valores muito elevados, o processo desenvolve-se lentamente. Se os
valores forem demasiado baixos, pode ocorrer uma produção exagerada de
azoto amoniacal que, a concentrações superiores a 3g.l -1 , é tóxico para as
bactérias metanogénicas.
Pese embora sejam essenciais ao desenvolvimento do processo fermentativo,
alguns elementos, tais como o potássio, cálcio, magnésio e sódio, podem,
caso a sua concentração no substrato ultrapasse os níveis adequados,
afectar a acção das bactérias metanogénicas.
Dado que a acção dos microrganismos é tanto mais eficaz quanto maior
for a superfície específica das partículas dos diversos materiais que constituem
o substrato, a granulometria dos resíduos a tratar deverá ser tão fina
quanto possível.
Temperatura
O rendimento do processo de degradação anaeróbia aumenta na razão
directa da elevação da temperatura até valores próximos dos 40° C. A partir
destes valores vai-se reduzindo, atingindo o seu mínimo a cerca de 45° C.
Passado um longo período de adaptação das bactérias metanogénicas (cuja
multiplicação é extremamente lenta), o rendimento do processo aumenta de
novo até se atingir um novo patamar a cerca de 55° C.
Humidade
Será aconselhável que o teor de humidade do substrato seja superior a
60% e não ultrapasse 94%. É nesta gama de valores que os reactores destinados
ao tratamento anaeróbio dos RSU operam, dependendo da tecnologia
utilizada (IEA-BIOENERGY, 1996).
pH e potencial de oxidação/redução
As bactérias acidogénicas são tolerantes às variações de pH (resistindo a
uma gama de valores entre 4,5 e 8) e, na sua maior parte, são anaeróbias
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