gestão de resíduos orgânicos gestão de resíduos orgânicos

CAPÍTULO 4 | PRECEITOS PARA UMA GESTÃO EFICIENTE E SEGURA DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS
nados em função das características dos excrementos produzidos, principalmente
da sua consistência, determinada pela percentagem de sólidos totais
(vide quadro 2.2), e das quantidades de material das camas, restos de alimentos
e de águas de limpeza neles, habitualmente, incorporados.
Exemplificamos, seguidamente, alguns sistemas de recolha, transporte e
armazenamento de estrumes e chorumes provenientes de animais em regime
de estabulação permanente, mencionando as operações inerentes:
• Estrume:
i) recolha nos locais onde são produzidos com uma pá carregadora de
braço frontal ou tractor dotado de uma lamina raspadora;
ii) transferência, com a mesma pá carregadora, tractor com reboque,
transportadores de correia ou qualquer outro sistema mecanizado,
em função das dimensões da exploração, para o local de armazenamento;
iii) empilhamento dos resíduos neste local, em estrutura construída para
o efeito, tendo em vista o seu armazenamento ou tratamento por
compostagem.
• Chorume:
i) estabelecimento de um fluxo de chorume (excrementos e água),
conduzido através de valas ou tubagens e accionado por gravidade
ou por sistemas de bombagem, sendo aconselhável a utilização,
sempre que possível, da força de gravidade, por tornar o sistema
mais económico, ao nível do consumo de energia, e menos susceptível
de criar problemas operacionais;
ii) submissão do chorume a uma separação sólidos-líquidos, tendo em
vista a redução da carga poluente da componente líquida;
iii) armazenamento da componente líquida em fossa ou tanque e reaproveitamento
da mesma para a lavagem dos estábulos;
iv) encaminhamento da componente sólida para tratamento biológico.
MÉTODOS DE TRATAMENTO
O tratamento dos estrumes e chorumes tem como principais objectivos
a redução dos maus cheiros e do volume dos resíduos bem como a eliminação
dos patogénicos e sementes e propágulos de infestantes, desejando-se
também, que inclua uma suficiente estabilização da matéria orgânica, que
permita a produção de um compostado maturado. Pode ser realizado por
via física, química e biológica.
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