gestão de resíduos orgânicos gestão de resíduos orgânicos

CAPÍTULO 2 | CARACTERÍSTICAS DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS COM INTERESSE AGRÍCOLA
De um modo geral, quanto mais elevada for o teor de lenhina e celulose e,
subsequentemente, a relação C/N dos materiais vegetais, maiores quantidades
de húmus se produzem. Em caso contrário, verifica-se uma rápida mineralização
com a libertação de nutrientes associada. Por esta razão, é prática
normal utilizar plantas jovens, principalmente leguminosas (que apresentam
teores elevados de azoto relativamente ao carbono na sua composição), em
siderações, com o intuito de se fornecer azoto ao solo, ou seja, como adubos
verdes, não se tendo em conta as quantidades de matéria orgânica estabilizada
que possam vir a produzir.
Outros resíduos agrícolas e florestais podem ser utilizados como correctivos
orgânicos ou suportes de culturas, tais como material previamente triturado
proveniente de podas e da limpeza de matas, parques e jardins, «casca» de
árvores, agulhas de pinheiro, serradura, aparas de madeira, etc., estes últimos
de difícil biodegradabilidade devido ao elevado teor em lenhina e celulose, atingindo,
frequentes vezes, valores da relação C/N muito superiores a 200.
No planeamento da aplicação dos resíduos vegetais ao solo deverão terse
em conta os seguintes efeitos que podem afectar, por vezes gravemente,
as culturas procedentes:
EFEITOS ASSOCIADOS À RELAÇÃO C/N
DOS RESÍDUOS
Os compostos linhocelulósicos podem conferir ao material vegetal elevadas
relações C/N. No processo de decomposição no solo, os microrganismos
responsáveis pelo mesmo só conseguem actuar com eficiência em substratos
cuja relação C/N não ultrapasse 35. Deste modo, as limitações de azoto, necessário
para a constituição de novas células, ou seja, para a multiplicação dos
microrganismos no substrato, tenderão a ser superadas através da assimilação
do azoto disponível no solo, estabelecendo-se a competição entre os microrganismos
e as plantas por aquele nutriente. Estes efeitos, que podem afectar
grandemente a produção vegetal, são temporários, manifestando-se num período
de tempo tanto mais dilatado quanto mais elevada for a relação C/N dos
resíduos. Podem ser minorados através do reforço das adubações azotadas.
EFEITOS ALELOPÁTICOS
As plantas sintetizam substâncias capazes de inibir a germinação de outras
culturas, limitando, deste modo, a competição. Quando os resíduos das
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