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CAPÍTULO 2 | CARACTERÍSTICAS DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS COM INTERESSE AGRÍCOLA
Relativamente aos materiais que constituem as camas (geralmente palhas
de milho ou de arroz, serradura ou aparas de madeira) apresentam-se, no
quadro 2.4, as quantidades médias utilizadas no Reino Unido, por animal,
consoante o sistema de estabulação.
Analisando, ainda que superficialmente, os resultados do quadro 2.2, é
possível retirar que, do ponto de vista da sua consistência, os excrementos
dos bovinos e suínos contêm, antes do seu processamento, teores de matéria
seca inferiores a 12%. Apresentam-se, assim, sob a forma líquida ou pastosa,
recebendo, habitualmente, a designação de chorume bruto.
Podem ser recolhidos com ou sem as águas de lavagem dos estábulos e
armazenados em fossas ou tanques, cuja capacidade deverá ser equacionada,
conforme se indica no Capítulo 4, em função do número de animais, do volume
das águas de lavagem e do período necessário de armazenamento antes da sua
utilização na agricultura, ou submetidos a tratamento biológico em lagoas.
A consistência dos resíduos poderá modificar-se substancialmente se existirem
camas ou, se durante o processamento, houver lugar à separação sólidos-líquidos
(vide Capítulo 4).
Os excrementos das aves apresentam-se na fase sólida, misturados, aquando
da recolha, com as coberturas dos pavimentos (geralmente aparas de
madeira ou serradura), sendo recomendável a sua substitução após cada série
de frangos de engorda.
Vaca leiteira com cerca de 600 kg
Bovino de engorda de 320 a 520 kg
Bovino de engorda de 120 a menos de 320 kg
Vitela ou bezerro até um ano de idade
Porca reprodutora com mais de120 kg, incluindo leitões
Varrasco
ESPÉCIES PECUÁRIAS
Porco de engorda de 65 a 110 kg
40 galinhas poedeiras ou 100 frangos de engorda
QUANTIDADES DE
ÁGUAS DE LAVAGEM
7m 3
/ano
3
3,1 m /ano
3
2,8 m /ano
3
1,7 m /ano
3
5,4 m /ano
3
2,8 m /ano
3
2,4 m /ano
3
0,5 m /ano
Quadro 2.3 Estimativa das quantidades de águas de lavagem ou de outra proveniência que
são recolhidas conjuntamente com os excrementos gerados por algumas espécies pecuárias
Adaptado de MADRP (1997); dados originais de Ryser et al. (1995)
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