Código de Boas Práticas Agrícolas - Direcção Regional de ...

O plano de fertilização ganha sobretudo importância quando se utilizam estrumes, chorumes e
outros produtos similares produzidos na exploração ou provenientes do exterior. É que, neste
caso, a gestão do azoto torna-se mais difícil e problemática do que quando se utilizam apenas
adubos químicos. Acresce, também, que alguns desses produtos poderão veicular, juntamente
com nutrientes, outros elementos ou substâncias prejudiciais, como metais pesados, capazes
de acumular-se no solo e ser tóxicos para as plantas, para os animais e para o próprio Homem.
Haverá, por isso, que conhecer a composição de tais produtos não apenas em azoto, mas,
também, noutros nutrientes e em elementos potencialmente perigosos. Só com esse
conhecimento será possível, com segurança, estabelecer a forma tecnicamente mais correcta
do seu uso na fertilização do solo de maneira a minimizar os riscos de poluição do ambiente.
No estabelecimento do plano de fertilização haverá que proceder ao balanço da exploração no
que toca aos nutrientes principais, azoto, fósforo e potássio.
Dada a variabilidade habitualmente existente no tocante a culturas e a tipos de solos e seu
estado de fertilidade, tal balanço deverá ser organizado parcela a parcela (folha a folha) ou por
grupos de parcelas ou folhas mais ou menos uniformes no que respeita a culturas e solos,
estimando as necessidades dessas culturas nesses nutrientes em função das produções
esperadas, e, por outro, avaliando, através da sua análise, as quantidades que o solo é capaz
de fornecer.
A determinação dos níveis de elementos fertilizantes a aplicar é habitualmente feita por
serviços competentes de análise do solo e de recomendações de fertilização, nomeadamente
os serviços oficiais do Ministério da Agricultura.
Uma vez fixados esses níveis, há que fazer o balanço das matérias fertilizantes produzidas na
exploração, em especial estrumes, chorumes, compostos e outras, as quais, como atrás se
referiu, deverão ser sistematicamente utilizadas na fertilização do solo, recorrendo-se à
aquisição de outros fertilizantes apenas para preencher o défice de nutrientes eventualmente
existente.
As quantidades de estrumes, chorumes, compostos e ou outras matérias fertilizantes de
natureza orgânica a aplicar ao solo convém que não ultrapassem o correspondente a 170 kg
de azoto total por hectare e por ano, incluindo o azoto contido nos dejectos depositados
directamente pelos animais nos campos enquanto pastam. Nas explorações situadas em zonas
vulneráveis será mesmo proibido exceder esse limite.
No Anexo 11 indica-se o número de animais de diferentes espécies pecuárias, ou de lugares
destes nos estábulos, pocilgas, aviários ou redis, a que corresponde a produção anual de 170
kg de azoto.
Convirá que na exploração haja um sistema de registo em que para cada parcela ou folha se
indique, ano após ano, as culturas e as fertilizações adoptadas, especificando os tipos e
quantidades de fertilizantes aplicados, sua composição em N, P e K, datas de aplicação e
produções obtidas. Estas informações, convenientemente aproveitadas, contribuirão para o
aperfeiçoamento progressivo dos planos de fertilização.