Código de Boas Práticas Agrícolas - Direcção Regional de ...

solo normal se percam por desnitrificação 10 a 15% do azoto nítrico que anualmente é
produzido pela mineralização da matéria orgânica do solo e do que nele é incorporado sob a
forma de adubos químicos.
Estas perdas poderão atingir níveis muito superiores em solos com má drenagem onde o
fenómeno ocorre com maior frequência e intensidade.
As perdas por volatilização verificam-se, sobretudo, a partir de adubos contendo azoto
amoniacal ou ureico, quando estes são aplicados à superfície de solos alcalinos em períodos
ventosos e de temperatura elevada. A proporção de azoto perdido por esta via poderá, em
condições muito desfavoráveis, atingir os 50%.
• Perdas por lavagem nas águas de escoamento e de percolação (L)
As perdas de azoto nas águas de escoamento e de percolação ocorrem, sobretudo, sob a
forma de nitratos e constituem o principal agente de poluição difusa do meio aquático originada
pelas actividades agrícolas.
O montante destas perdas, que pode variar de poucos a algumas centenas de quilos por
hectare e por ano, depende de numerosos factores, designadamente do nível de nitratos
presentes no solo e da intensidade dos fenómenos de escoamento e de lixiviação. Tal nível é
variável com a quantidade, tipo, época e técnica de aplicação de fertilizantes contendo azoto,
com a quantidade de azoto nítrico resultante da mineralização da matéria orgânica do solo e de
quaisquer outros resíduos orgânicos nele incorporados e com a quantidade de azoto recebido
pelo solo por outras vias.
A mineralização da matéria orgânica e os fenómenos da lavagem dos nitratos são fortemente
influenciados pelo tipo de utilização do solo e pelas técnicas culturais usadas.
Quer do ponto de vista da economia da exploração agrícola quer, do ponto de vista da
preservação da qualidade do ambiente, haverá todo o interesse em reduzir ao máximo estas
perdas, o que será possível com a adopção de práticas agrícolas correctas.
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Dada a multiplicidade e a complexidade dos factores que condicionam a determinação da
quantidade tecnicamente correcta de azoto a aplicar, o critério mais seguro que o agricultor
pode seguir será o de recorrer aos serviços especializados, sobretudo aos serviços oficiais do
Ministério da Agricultura que, em função da análise da terra e ou da análise foliar e tendo em
conta a produção esperada para a cultura que pretende fazer, lhe recomendarão a fertilização
mais adequada, incluindo a quantidade de azoto a aplicar e a época e técnica de aplicação. O
agricultor poderá ainda, para o efeito, recorrer a algumas Universidades, Escolas Superiores
Agrárias e Adubeiras que disponham de serviços de recomendações de fertilização apoiados
na análise da terra e/ou das plantas. No Anexo 12 apresenta-se uma lista dos laboratórios de
análise de terra a que os agricultores poderão recorrer.
7.2 - ÉPOCAS E TÉCNICAS DE APLICAÇÃO. PERÍODOS IMPRÓPRIOS PARA A
APLICAÇÃO DOS FERTILIZANTES AZOTADOS
7.2.1 - Épocas de aplicação dos fertilizantes azotados
As épocas mais adequadas de aplicação dos fertilizantes azotados serão aquelas que
proporcionem um melhor aproveitamento do azoto pelas culturas, conseguindo--se, assim, uma
eficiência mais elevada deste nutriente com todos os benefícios daí resultantes, incluindo a
redução do risco do seu arrastamento pelas águas que se infiltram no solo ou que escorrem à
sua superfície.