Código de Boas Práticas Agrícolas - Direcção Regional de ...

deixando passar o azoto ureico para a solução do solo. É a Sulfur-Coated Urea (SCU) da
literatura americana.
8 - CORRECTIVOS ORGÂNICOS
A fertilização azotada das culturas é habitualmente feita através da aplicação de adubos
adequados. No entanto, há uma grande diversidade de materiais de natureza orgânica, alguns
dos quais subprodutos das explorações agrícolas e agropecuárias, como estrumes, compostos,
resíduos das culturas, etc, que são habitualmente usados como correctivos orgânicos do solo
com o objectivo fundamental de melhorar as suas características físicas, químicas e biológicas.
Para além dos estrumes, compostos e resíduos das culturas, também podem produzir-se nas
explorações agro-pecuária outros materiais fertilizantes como chorumes e, ainda, águas
residuais e lamas de depuração resultantes do tratamento dos efluentes provenientes das
unidades de criação intensiva de animais, designadamente das suiniculturas.
Fora do âmbito das explorações agrícolas e pecuárias, como subprodutos de algumas
indústrias, em especial das indústrias agro-alimentares e florestais, bem como da
compostagem dos resíduos sólidos urbanos (RSU) e do tratamento dos esgotos domésticos ou
urbanos, geram-se hoje grandes quantidades de materiais cujo destino mais racional será o
seu uso na fertilização do solo.
Todos estes produtos veiculam maiores ou menores quantidades dos diversos nutrientes, entre
eles o azoto que pode encontrar-se inteira ou parcialmente sob forma orgânica conforme o
grau de decomposição ou mineralização que os correctivos já sofreram.
Até há cerca de um século e meio, antes do advento dos adubos químicos, eram sobretudo os
estrumes que os agricultores tradicionalmente utilizavam, para manter ou melhorar a fertilidade
do solo e o seu potencial produtivo.
Nos planos de fertilização das culturas, e num contexto em que se procura racionalizar a
gestão do azoto, não apenas por razões de economia mas, sobretudo, por exigências de
natureza ambiental, é indispensável entrar em linha de conta com o contributo em azoto dos
diferentes correctivos orgânicos que possam incorporar-se no solo. Nesse sentido se faz uma
breve referência às características mais relevantes desses correctivos.
8.1 - Estrumes e chorumes
A composição dos estrumes varia bastante com a espécie pecuária, sua idade e fim com que é
explorada, com o seu regime alimentar e tipo de estabulação, com a quantidade e natureza do
material utilizado nas camas, com a técnica de produção utilizada e com outros factores.
Os nutrientes contidos nos estrumes são sobretudo provenientes dos dejectos (fezes e urinas)
que neles são incorporados. No Anexo 1 indicam-se as quantidades médias de alguns
nutrientes excretados anualmente por unidade animal das principais espécies pecuárias.
A quantidade de estrumes e de chorumes produzidos anualmente nas explorações por unidade
animal varia sobretudo com as espécies pecuárias e os sistemas de exploração.
O tipo de estrume produzido depende da quantidade de palhas e/ou de outros materiais
usados nas camas, da proporção de fezes e urina que elas absorvem, da temperatura atingida
durante a fermentação, do grau de curtimenta final, podendo obter-se estrumes mais ou menos
palhosos e mais ou menos ricos em nutrientes, conforme os casos.
A quantidade de chorume depende, também, do seu grau de diluição com águas de lavagem
dos estábulos e outras que afluem à fossa onde são recolhidas as urinas com quantidades
maiores ou menores de fezes em suspensão e com restos de rações, de palhas, de fenos, de
silagem ou de outros materiais.