Tese Fabio Bittencourt.pdf - Caunesp

consequentemente, do organismo (Bittencourt et al., 2010). Os peixes são
alimentados com dietas contendo altas porcentagens de proteína em
comparação aos mamíferos, tal fator está diretamente relacionado a baixa
exigência energética dos indivíduos pecilotérmicos (Lovell, 1991). Mesmo
assim, os peixes devem receber, durante a vida, uma quantidade mínima diária
de proteínas que atenda as suas necessidades (estrutural, funcional e
energética), podendo ser para o crescimento, recuperação dos tecidos,
produção dos gametas, capacidade de fertilização dos ovócitos e
desenvolvimento embrionário (Washburn et al., 1990).
A proteína foi objeto de estudos com tilápia do Nilo, Oreochromis
niloticus para verificar sua influência nos parâmetros reprodutivos. Três dietas
purificadas com níveis de 10, 20 e 35% de proteína foram ofertadas aos
animais. Passado o período do ensaio, verificou-se que a ração com menor
teor protéico proporcionou infertilidade dos ovócitos, porém os mecanismos
controlados por esse nutriente que agem diretamente nos órgão reprodutivos
ainda não foram explicados, talvez haja uma rota alternativa dos aminoácidos
livres que podem ocasionar tais alterações (Gunasekera et al., 1996).
Reidel et al. (2010), elaboraram seis dietas práticas variando os níveis
protéicos (25, 30 e 35% de PB) e energéticos (3.250 e 3.500 kcal.kg -1 de ração)
e forneceu a jundiás, Rhamdia quelen mantidos em tanques-rede com o intuito
de verificar qual seria a melhor ração para o desenvolvimento gonadal dos
reprodutores. Ao final do período experimental, os pesquisadores concluíram
que a dieta contendo 3.250 kcal.kg -1 de ração e 35% de PB proporcionou
melhor desenvolvimento gonadal ao final da fase de vitelogênese e, ainda,
23