A Gastronomia pernambucana é um sucesso - Revista Algomais

Ano 4 | n o . 38 | Maio 2009 R$ 9,00 www.revistaalgomais.com.br
Política
Conheça as 10 mulheres da
bancada feminina do Legislativo
A Gastronomia
pernambucana é
um sucesso
Bolo de Rolo, segundo
os chefs de cozinha,
é o grande astro
da culinária
Parque Dona Lindu
Prefeitura só termina
a obra no fim do ano
maio >
> 1

Banco do Nordeste: o melhor parceiro para o seu negócio. Na hora de implantar, ampliar ou modernizar
o seu negócio, você pode contar com o apoio do Banco do Nordeste. São créditos para investimento e capital
de giro com os juros mais baixos e prazos mais longos do mercado. Tudo isso, com a agilidade que você
precisa. Conheça mais os produtos e serviços do BNB e coloque o seu negócio entre os melhores da cidade.
2 > > maio

Cliente Consulta | Ouvidoria: 0800 728 3030
clienteconsulta@bnb.gov.br • www.bnb.gov.br
maio >
> 3

Sumário
Edição 38
Circulação | 24 de abril de 2009
Criação | Adrianna Coutinho
Foto | Alexandre Albuquerque
Tiragem | 10.000 exemplares
4 > > maio
Capa
A força da gastronomia
pernambucana e seus pratos
principais. 40
Sudene
Autarquia completa 50 anos
em dezembro sem o poder
de outrora.
28
Condomínio
Profissionalização está
chegando nos mínimos
detalhes.
Seções
Carta do Leitor
Entrevista
Pano Rápido
De Olho | Antônio Magalhães
Pensando Bem
João Alberto
Política | André Regis
Economia | Jorge Jatobá
Artigo | Romildo Moreira
Gestão Mais
Memória Pernambucana | Marcelo Alcoforado
Auto Motor | Jorge Moraes
Gastronomia | Patrícia Raposo
Última Página | Francisco Cunha
Reportagens
Mulheres no plenário
Parque Dona Lindu só vai ficar pronto no fim do ano
Condomínios são tratados como empresas
Coleta seletiva é lei
Taxa de marinha é cobrada indevidamente a 60%
dos imóveis
Sudene faz 50 anos com poder reduzido
É possível investir durante a crise
O Quinto Elemento em Caravana
Clementina Duarte, valor de Pernambuco
Arte no Sertão
O que muda com o acordo Ortográfico
Ele é o maior barato
Prêmio com sabor pernambucano
Gastronomia pernambucana: evolução com tradição
Tempero para entrega de prêmio
22
6
8
12
14
16
18
26
32
46
50
52
55
64
66
20
24
28
30
31
34
38
40
44
45
48
54
56
58
62
Carta do Editor
Justa homenagem
Seis personalidades - um político, um músico, uma química
industrial e três empresários – receberão neste
dia 7 o prêmio deste ano para quem faz algomais por Pernambuco
instituído há três anos por esta revista. Trata-se
de uma oportunidade já bem aguardada na sociedade de
reconhecimento a algumas pessoas, não necessariamente
nascidas aqui mas pernambucanas de coração, que
contribuem para o desenvolvimento e a notoriedade do
Estado.
A escolha dos agraciados vem sendo aprimorada ano
a ano, mas partindo sempre de uma eleição promovida
entre os leitores da revista. A lista final dos escolhidos em
Política, Comércio e Serviços, Construção Civil, Indústria,
Cultura e Responsabilidade Social foi definida pelo Conselho
Editorial da Algomais: Eduardo Campos, João Carlos
Paes Mendonça, Antônio Queiroz Galvão, Raymundo da
Fonte, Naná Vasconcelos e Conceição Moura.
Para nós a escolha dos leitores é inquestionável. O governador
Eduardo Campos faz um trabalho importante de
desenvolvimento social e econômico do Estado. Antônio
Queiroz Galvão expandiu sua empresa para outras regiões
e atua nos mais diversos segmentos da economia empregando
milhares de pessoas. João Carlos Paes Mendonça
merece o destaque em qualquer homenagem não só pelo
empreendedorismo, mas pela preocupação permanente
com Pernambuco. Manteve-se investindo no Estado depois
que vendeu o Bompreço e transformou o Jornal do
Commercio num dos complexos de comunicação mais
importantes do País. Raymundo da Fonte produz 247 itens
em suas indústrias e, prestes a completar 90 anos, mantém
o comando da empresa. Naná Vasconcelos tem um
currículo de fazer inveja a qualquer músico internacional.
Conceição Moura é a pioneira do Programa Tareco e Mariola,
em Belo Jardim, uma ação social que visa capacitar
pessoas da cidade para desenvolver um artesanato que
permita gerar renda.
Para completar a festa – esta sim, uma escolha só
nossa – uma homenagem à sui generis Gastronomia pernambucana.
Na reportagem de Capa desta edição, Carol
Bradley relata como essa gastronomia evoluiu conservando
a tradição e os colonizadores a influenciaram e lembra
a comemoração dos 70 anos do livro Açúcar, de Gilberto
Freyre, escrito numa época em que cozinha era considerada
“coisa de mulher” e culinária um assunto feminino
de menor importância. Quem ousa dizer isto hoje? Uma
boa leitura.
Roberto Tavares
Editor Geral

maio >
>
5

Cartas do Leitor
Algomais I
Minha mãe diz que quando abria a revista O
Cruzeiro, nos anos 50, ia direto ler a crônica
de Raquel de Queiroz. Meu pai, que é um cara
gaiato, não resistia ao Amigo da Onça. Como
sou uma mistura dos dois, quando pego a minha
Algomais vou direto ao “Pano rápido”.
Joca Souza Leão sabe, como ninguém, misturar
literatura (crônica) com bom humor. As
histórias que conta são simplesmente hilárias.
E a gente fica imaginando tudo: personagens,
cenários e circunstâncias. Gosto muito
também das reportagens de Carol Bradley e
da “Última página” de Francisco Cunha. Graficamente,
a revista não inventa muito (o que
acho bom), mas tem uma cara própria, agradável
e de bom gosto. Pernambuco estava
merecendo Algomais. Adriana S. Silva
Algomais II
Recentemente recebi em mãos, aqui na
Inglaterra, um exemplar da revista Algomais.
Como pernambucano, orgulhoso de
meu Estado e de sua respectiva cultura,
fiquei muito satisfeito com o conteúdo do
periódico, principalmente no que toca às
reportagens progressistas, à divulgação da
cultura pernambucana, e à preocupação
com o crescimento do nosso Estado. Lendo
a seção sobre o Prêmio Quem Faz Algomais
por Pernambuco, achei que poderia ser útil,
na minha modesta opinião, acrescentar um
prêmio vinculado a Ciência e Tecnologia, o
que honraria alguns dos nossos cientistas e
tecnólogos mais notáveis. Faço votos que a
revista tenha cada vez mais sucesso.
Carlos H Coimbra-Araujo
R - Esta é a terceira versão do nosso prêmio.
Nas duas versões anteriores entregamos os
EXPEDIENTE
Av. Domingos Ferreira, 890, sala 803
Boa Viagem | 51110-050 | Recife/PE
Fone: (81) 3327.3944
Fax: (81) 3466.1308
www.revistaalgomais.com.br
Diretoria Executiva
Sérgio Moury Fernandes
sergiomoury@revistaalgomais.com.br
Francisco Carneiro da Cunha
franciscocunha@revistaalgomais.com.br
Diretoria Comercial
Luciano Moura
lucianomoura@revistaalgomais.com.br
6 > > maio
troféus para a categoria de Ciência e Tecnologia.
Um ano foi para Cláudio Marinho e no
outro ano para o Ministro Sérgio Rezende.
Neste ano o leitores não indicaram pessoas
que atuam na área de Ciência e Tecnologia.
Sérgio Moury Fernandes - Diretor Executivo
Algomais III
Recebi a última edição da Algomais e gostaria
de parabenizar pelas grandes reportagens.
Densa, com notícias para todos os
gostos, só senti falta de esportes, a revista
vem se consolidando com uma das mais importantes
publicações do Estado, junto com
os três jornais. Em especial, gostaria de parabenizar
pelas matérias do Padre Lebret e
sobre as eleições para 2010. Duas análises
com muito conteúdo, gostosas de se ler, e
que, sem dúvidas, deixa o leitor informado
com dados que normalmente não se vê nos
jornais. Parabéns! Jonas Santiago
Algomais IV
Achei a revista muito boa e gostaria de contribuir
de alguma forma. Encontro-me hoje em
Washington DC, trabalhando no IFC - International
Finance Corporation, o braço financeiro
de investimentos no setor privado do Banco
Mundial. Seria ótimo poder contribuir com a
revista Algomais, escrevendo artigos ou Op-
Eds, de forma regular ou esporádica, o que
for possível, pois gostei bastante do conteúdo
editorial. Joaquim M. Figueiredo Lima
Algomais VI
A Algomais virou meu lazer informativo.
Como já falei da outra vez, não parabenizar,
embora seja um lugar comum é uma omissão,
portanto parabéns! Célia
Conselho Editorial
Francisco Carneiro da Cunha (coordenador)
Antonio Magalhães
Luciano Moura
Ricardo de Almeida
Sérgio Moury Fernandes
REDAÇÃO
Fone: (81) 3327.3944/4348
Fax: (81) 3466.1308
redacao@revistaalgomais.com.br
Editor-geral
Roberto Tavares
robertotavares@revistaalgomais.com.br
Editor-executivo
José Neves Cabral
zeneves@revistaalgomais.com.br
Reportagens
Carolina Bradley
carol@revistaalgomais.com.br
Marcella Sampaio
marcella@revistaalgomais.com.br
Ivo Dantas
ivodantas@revistaalgomais.com.br
Fotografia
Alexandre Albuquerque
(81) 9212.9423
Editoria de Arte
e Editoração Eletrônica
Adrianna Coutinho
adrianna@revistaalgomais.com.br
Rivaldo Neto
rneto@revistaalgomais.com.br
Algomais VII
Recebo regularmente as edições desta revista,
para mim tornou-se uma leitura agradabilíssima.
Por isso mesmo venho solicitar
a correção da edição n.37, pág 53, onde há
duas tabelas relativas a localização das neoplasias.
Na tabela de mulheres a palavra
leucemia está escrita de forma errada, lê se
leusemia. Por se tratar de erro de redação,
torna se essencial a devida correção, visto
que mostra tal compromisso com detalhes e
interesse em expor palavras corretas.
Lhaylha Ebrahim
Algomais VIII
Pena que a Revista Algomais só tem circulação
mensal, deveria ser semanal, ou então
quinzenal, pensem nisso! A reportagem de
capa da edição n° 37 “O redescobrimento
do centro do Recife” está excelente, no entanto
o que mais me extasiou foi realmente
o artigo do publicitário e jornalista Marcelo
Alcoforado - Memória Pernambucana: “Pernambuco
falando para o mundo”, onde retrata
de forma simples e com muita clareza,
a trajetória política/empresarial e humana do
Sr. Francisco Pessoa de Queiroz, homem de
grandes ideais, fundador do Grupo Jornal do
Commercio (Rádios, Jornais e TV) de quem
guardo ótimas recordações. Por isso volto
a insistir, seria muito bom que “A Memória
Pernambucana” fosse revivida semanalmente
e não mensalmente como ocorre atualmente.
Joseni Melo
Algomais IX
Tenho selecionado determinadas matérias
publicadas na Algomais para serem utilizadas
para debate em sala de aula u uu
Assinatura
assinatura@revistaalgomais.com.br
Fone: (81) 3325.5636
www.revistaalgomais.com.br
Publicidade
Engenho de Mídia Comunicação Ltda.
Av. Domingos Ferreira, 890, sala 808
Boa Viagem 51110-050 | Recife/PE
Fone/ Fax: (81) 3466.1308
engenhodemidia@engenhodemidia.com.br
Filiada ao Auditada por
INSTITUTO VERIFICADOR DE CIRCULAÇÃO

na FIR (sou docente do curso de Relações
Internacionais); e comporem parcelas de
mensagens que elaboro regularmente para
especialistas e empresários envolvidos com
a Política Marítima brasileira. Portanto, parabenizo
Sérgio Moury pelo trabalho realizado
desde a concepção da Revista Algomais
até a bonita realidade hoje alcançada por
ela! Peço, também, transmitir a Francisco
Cunha e Roberto Tavares meu reconhecimento
e felicitações pela qualidade das
matérias (texto e imagens) escolhidas para
comporem as últimas edições da Revista
em questão.
Roberto Medeiros
Algomais X
Boquiaberto fico com esta revista Algomais;
Está “demais”. Lembra-me meus
ancestrais, os judeus, que liam seus livros
começando por trás. É a única revista
que começo a ler pela última página.
PARABÉNS ! E esta deste mês, está “felomenau”!
Ótimas reportagens. E a matéria de
capa, excelente. E a de Veículos, ótima. E a
de Gastronomia, espetacular. E as de Sacro,
formidáveis. Silvio Galvão
Centro do Recife I
Foi da maior oportunidade a reportagem “O
redescobrimento do Centro do Recife” com
chamada de Capa no último número da Revista
Algomais. Excelente. Ricardo Guerra
Centro do Recife II
Excelente a matéria ‘O Redescobrimento do
Centro do Recife’. Um assunto que deve ser visto
com atenção pelas autoridades urbanísticas
do Recife. Só um pequeno reparo: a legenda da
foto da Rua Primeiro de Março - “Praça do Diário
- década de 50 -. Ao fundo aparece o Arco de
Santo Antonio, demolido em 1917. Logo, a foto
é anterior a essa data. Clizete Monteiro
Pano Rápido
Esta aí uma secção sem novidades, piadas
antigas, datadas, já contadas e recontadas
em mesas de bar e nos saraus da classe
média obtusa, honestamente, nada acrescentam
ao conteúdo da revista.
Pedro Bernardo
Pensando Bem
Gostaria de parabenizar a Revista Algomais
pela maravilhosa matéria “Como Superar as
dificuldades nas empresas” pelo Consultor
Antônio Augusto. Bastante objetiva e edificante.
Foi “algo mais” que essa conceituada
Revista nos proporcionou. Socorro Tavares
Foral de Olinda
Depois que li a interessante matéria sobre o “Foral
de Olinda”, gente a favor, gente contra. Lembrei-me
de uma polêmica baseada também em
antigas normas: A Comarca do São Francisco. A
perda de quase metade do nosso território para
a Bahia, por sermos contra o Império ainda hoje
pode ser discutida. Aliás, nossa Constituição
atual em suas disposições transitórias, declara
que o Estado de PE lutará para reaver o território.
Creio que vale a pena o debate. Adelino
Feriados
Interessante a matérias sobre o custo financeiro
dos feriados no Brasil. Realmente vendo
da forma como foi exposto, talvez devêssemos
trabalhar todos os dias do ano para não
gerarmos perdas financeiras - inclusive sem
férias, quem sabe. Mas e os custos pessoais,
familiares e sociais provocados pelas longas, e
muitas vezes cansativas e mal remuneradas jornadas
de trabalho? Imaginem o que passam os
comerciários, por exemplo, que trabalham nos
shoppings e hipermercados da vida e tem uma
folga semanal, frequentemente em um dia “útil”
isolado na semana, quando a maiorias dos seus
familiares, parentes e amigos estão ocupados
em suas atividades. Esse custo não significada
nada? Trabalhar é fundamental. Mas as pausas
para descansar e desfrutar minimamente a vida
também, inclusive se dedicando a um pouco de
ócio, são também extremamente importantes -
e sua falta pode gerar mais prejuízos que alguns
dias de folga ao ano. Reynaldo Pitanga
Memória
Pernambucana I
Parabenizo o ilustre contador de estórias e memorialista,
Marcelo Alcoforado. Tive a oportunidade
de reviver a magistral luta do Dr. F. Pessoa
de Queiroz, através do seu artigo, publicado na
Revista Algomais, de abril/2009. Ainda bem,
que temos alguém que conhece a história do
nosso Recife. Wilton de Souza
maio >
> 7

Entrevista
Alexandre Albuquerque
8 > > maio
Paulo Dalla Nora Macedo
Um banco com decisão local:
desejo do empresariado
ATUAÇÃO |Negócios com empresas familiares da região e
a oferta do crédito consignado para a iniciativa privada e prefeituras
Por Antonio Magalhães
Paulo Dalla Nora Macedo tem 33 anos
de idade, rosto jovial e não aparenta
exercer a função que exerce: diretor executivo
do Banco Gerador, a mais nova instituição
bancária criada em Pernambuco, com sócios
pernambucanos – Paulo Sérgio Macedo,
Antonio Lavareda e Severino Mendonça - e
que tem o foco de atuação no Estado e no
Nordeste, como acontecia com o Banorte e o
Banco Mercantil, de saudosa memória.
Mas a aparência não é tudo, no caso. Nem
mesmo a maleta de trabalho puxado por
um desses carrinhos de viagem desfaz a
imagem de executivo maduro. Paulo Dalla
Nora Macedo é formado em Economia
pela UFPE e fez mestrado em Paris na
Insead, a mais famosa escola formadora
de executivos da França. Durante 10 anos
atuou como diretor do Grupo Nordeste e
depois esteve no Lloyds Bank.
Para ele, a criação do banco é fruto
também da reflexão do grupo de
pensadores que fez parte, celebrado na
publicação “Pensar Pernambuco”, onde foi
possível mapear as reais necessidades do
Estado e as alternativas possíveis para o
desenvolvimento econômico.
Já a oportunidade do negócio bancário está
mais do que confirmada. Segundo Paulo, a
revista inglesa The Economist apontou que
só oito países entre os 40 maiores terão
este ano o crescimento do Produto Interno
Bruto (PIB) acima de 1%. “Se o Nordeste
fosse um país estaria em quinto lugar nesse
ranking da revista entre os que vão crescer
mais do que 1%. Se a crise financeira
internacional é ruim para o Brasil, para o
Nordeste vai ser menos danosa”, acredita
Na entrevista a Algomais, Paulo Dalla
Nora Macedo revela qual foi a estratégia
para criação de um banco local e qual é
seu nicho de atuação. Conta como tudo
aconteceu.

Algomais | Por que criar um banco em
Pernambuco?
Paulo Dalla Nora Macedo | A idéia de
criar o banco surgiu no final de 2007. O grupo
de sócios, formado por empresários do
Estado, percebeu que o Nordeste e especificamente
Pernambuco cresciam, do ponto de
vista macroeconômico, mais do que o Brasil.
E dentro dessa área, as empresas familiares
– o peso da economia regional – não eram
atendidas por qualquer banco de origem local.
Os sócios do banco e os empresários
do seu relacionamento se ressentiam de um
banco com poder de decisão local. Era uma
contradição, a região e o Estado de maior
crescimento da Federação não terem um
banco daqui. Falando agora isso parece óbvio,
mas foi exatamente essa obviedade que
deu partida ao processo de constituição do
Banco Gerador.
Am | Qual foi o passo seguinte?
PDNM | A partir dessa leitura estratégica
se contratou uma consultoria – a Control
Bank, de São Paulo – para checar se a pretensão
batia com a realidade do mercado
local. Mais do que o estudo mercadológico
valeu o sentimento dos sócios que sempre
conviveram com os empresários da região.
Havia e há empresas precisando de apoio
para a expansão, para aquisições e fusões,
e não havia, mas agora há, um banco que
pode dar suporte a essas operações. Ficou
estabelecido claramente que havia essa
oportunidade. O banco surgiu para preencher
esse espaço. O mercado é grande e
seremos um player importante na região.
Am | Quando o Banco Gerador começou
a operar?
PDNM | A preparação começou em setembro
de 2008 e a operação em março
deste ano. Mas é um processo que requer
trabalho, paciência e investimento. Tudo
não acontecerá do dia para a noite, embora
o processo de constituição do Gerador tenha
sido rápido. Normalmente até chegar a
operar um banco leva, em média, segundo
o jornal Valor Econômico, 16 meses. Conseguimos
fazer tudo em bem menos tempo.
O Banco Central é muito cuidadoso, exige
pessoal qualificado, sistemas de informática
pesados e muito treinamento. É um processo
que tem que ser feito com muita atenção.
Alexandre Albuquerque
“Era uma contradição
a Região e o
Estado de maior
crescimento da
Federação não terem
um banco daqui”
Estamos trabalhando dentro das metas programadas.
Os possíveis ajustes não atrapalham
nosso cronograma.
Am | A concretização do Banco Gerador
coincidiu com a crise financeira
internacional. Isso atrapalhou?
PDNM | Não. Eu vinha acompanhando desde
2007 o desenrolar da pré-crise na Europa,
onde vivia. Isso me permitiu mais adiante
trabalhar conjuntamente com a consultoria
Control Bank na formatação do banco num
cenário problemático. Todo o plano de negócio
foi revisto e quando a crise financeira
internacional foi desencadeada ainda não
tinha sido aberto o Gerador. Por isso não
houve o elemento surpresa na nossa organização:
abrimos depois da crise, não havia
qualquer contrato negociado anteriormente.
Ao contrário: abriu-se uma janela de mercado
no Nordeste importantíssima. A atenção
dos grandes bancos com os efeitos da crise
fixou-se nos grandes centros econômicos do
País. O Nordeste ficou maior para um banco
local. E ficou claro para nós que a crise não
ameaça o plano do Banco Gerador.
Am | Qual é a área de atuação do Gerador?
PDNM | Damos suporte às empresas familiares
da região que estão pensando fazer
fusões ou aquisições, reestruturações
acionárias, capitalização. E localmente o
Banco Gerador também vai ser o condutor
de operações para grandes clientes. Esse é
um tipo de serviço que não existia por aqui.
Vimos várias operações de compras de empresas
da região nas quais só os compradores
eram assessorados. Os vendedores, por
falta de um player local, nunca eram assessorados.
Além do mais, o banco pode vir a
emitir papéis, debêntures, e ainda ajudar as
empresas regionais a abrirem seu capital. A
Região e o Estado tinham necessidade de
uma organização com bom relacionamento
com empresariado local e credibilidade junto
aos grandes bancos para montar parcerias
nessas operações.
Am | O crédito consignado também
está no foco do banco?
PDNM | De fato. Vamos ofertar o crédito
consignado a empresas privadas e órgãos
públicos. Muitas empresas que têm operações
na área de investimentos do Gerador
podem ser beneficiadas com o crédito
consignado para seus funcionários, o que é
praticamente inexistente no mercado, com
a taxa menor do que a do crédito pessoal.
Na área pública, vamos atrás de prefeituras
que, pelo tamanho do negócio, são desprezadas
pelos grandes bancos.
Am | Como serão feitas essas operações?
Elas precisam de uma rede de
agências?
PDNM | Não precisamos de uma rede de
agências para atender a este público. Vamos
direto às empresas e órgãos públicos.
Precisamos, sim, de pessoas com capacidade
e relacionamento com o empresariado
e gestores. E com credibilidade junto aos
grandes bancos para montar parcerias.
Am | Hoje teria espaço no mer-u
uu
maio >
> 9

Entrevista
cado bancário para um banco como o
Banorte, regional de atuação nacional
com agências em todo o País?
PDNM | Não acredito. Um banco com uma
rede de agências pulverizada, como era o
caso do Banorte, não teria condições de
enfrentar hoje os grandes bancos nacionais.
Não teria escala de custo para competir com
os bancos com mais de três mil agências. Seria
uma briga perdida. E isso não é só no Nordeste.
É em todo o País. Dos bancos regionais
talvez só o Banrisul, do Rio Grande do Sul,
pode topar a concorrência. Os bancos com
muitas agências criam mais oportunidades
de negócios, mas os serviços regionais específicos
precisam do poder de decisão local
e ela não está aqui, mas em São Paulo. Por
isso não nos colocamos como concorrentes
desses grandes bancos. Somos, na verdade,
parceiros deles. Porque, pela demanda local,
não temos condição de realizar sozinhos todas
as operações. Vamos precisar agrupar as
operações e mostrar aos grandes bancos as
Alexandre Albuquerque
Alexandre Albuquerque
10 > > maio
oportunidades de investimentos em empresas
familiares. Feito o trabalho de montagem
pelo Gerador, os outros bancos podem entrar
como parceiros.
Am | O Banco Gerador entra com capital
próprio ou é só um intermediador
de recursos?
PDNM | Queremos entrar em todas as operações,
quando for possível, com capital próprio.
Mas obviamente pelo nosso tamanho
e pelo tamanho das operações que vamos
ser o capitaneador principal isso não vai ser
possível. Vamos mostrar, porém, aos bancos
parceiros que acreditamos nessas operações.
Não podemos é entrar com capital próprio e
reduzir o poder de alavancagem do nosso
banco. É melhor viabilizar operações regionais
de R$ 100 milhões, entrando com R$ 10
milhões, do que não fazer nada.
“Queremos entrar em
todas as operações,
quando for possível,
com capital próprio.
Vamos mostrar
aos parceiros que
acreditamos nessas
operações”
Am | O que mudou para o Gerador com
o aumento do limite garantido de investimentos
em depósitos bancários
a prazo, anunciado pelo Banco Central?
PDNM | Começamos a operar em 23 de março.
No dia 26 de março, o Conselho Monetário
Nacional anunciou um aumento da garantia
dos investimentos em depósitos bancários
a prazo de R$ 60 mil para R$ 20 milhões. Foi
uma coisa excepcional. Agora o investidor do
Banco Gerador nesse produto entra com essa
garantia. É uma coisa importantíssima porque
vamos precisar de investidores regionais para
fazer com que banco tenha mais capacidade
de alavancagem. O investidor, ao invés de ficar
preocupado se o Gerador, que é um banco
novo, tem boas garantias, pode contar com o
fundo garantidor de crédito. Se ele aplicar R$
10 milhões, R$ 20 milhões, pode ficar tran-
Alexandre Albuquerque
Alexandre Albuquerque
qüilo. O Governo Federal fez isso para nivelar
o jogo com os bancos médios e pequenos em
relação aos grandes.
Am | O banqueiro, num contexto mais
popular, é visto muito negativamente
pela sociedade. Só sobram queixas
de exploração do mercado financeiro.
Como você vê essa questão?
PDNM | Isso depende de como o banco se
coloca em relação ao cliente. Em curto prazo
essa má imagem pode existir. Mas em
longo prazo o cliente e a sociedade podem
observar que isso não é bem assim. Há um
papel econômico e social dos bancos e, consequentemente,
dos banqueiros.
Am | Mas o spread bancário, o custo
do empréstimo, não faz graça para
ninguém?
PDNM | Obviamente há exageros na cobrança
do spread. Mas a inadimplência e risco da
operação de empréstimo têm elevado essa
taxa. E alguém, no caso o tomador dos recursos,
termina pagando por isso. n

MUITA COISA MUDOU NESSES 30 ANOS, MAS A SUA CERTEZA
DE ESTAR EM BOAS MÃOS É A MESMA DESDE 1979.
Estar em boas mãos é contar com uma equipe multidisciplinar que valoriza o atendimento com
carinho e atenção ao paciente. Estar em boas mãos é dispor dos equipamentos mais avançados para
oferecer diagnósticos rápidos e precisos. Estar em boas mãos é ter acesso aos melhores médicos nas
mais diversas especialidades. Estar em boas mãos é, acima de tudo, poder contar com um hospital
que oferece todos esses serviços, com conforto e segurança, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
maio >
> 11

12 > > maio
Pano rápido
Pra cá e pra lá
O governador Eraldo Gueiros tinha
reconhecido gosto por gravatas. Um
dos seus auxiliares inventou de lhe
dar uma de presente. A gravatinha
era feia pra chuchu. Eraldo pediu à
secretária, dona Marluce, para guardá-la.
Tempos depois, aniversário do
tal auxiliar. Eraldo lembrou-se da gravatinha.
Só não lembrava quem tinha
dado. Deu-a de volta. No dia seguinte,
o cara pintou no Palácio dos Despachos
com a gravata no pescoço. Eraldo
o saudou:
— Rapaz, que gravatinha feia
danada!
Tá entregue
O engenheiro Abelardo
Baltar mandou o motorista levar
uma caixa de vinho de presente
de Natal para Armando
Cairutas, secretário de Viação
e Obras do Estado, que tava
veraneando no Janga. “Dr.
Abelardo mandou pra Dr. Armando.”
“Tá entregue.” Bem,
entregue estava. Só que na
casa errada. Quem recebeu foi
o vizinho, Mano Teodósio. No
Ano Novo, Mano foi à casa de
Abelardo com a única garrafa
que sobrou a tiracolo.
— Dr. Armando mandou essa
garrafinha pra gente tomar.
Respeito
é bom
Dr. Arsênio Tavares, professor de
cirurgia, encontra com um ex-aluno,
agora médico, nos corredores de um
hospital:
— O que há de novo, Arsênio?
— A nossa intimidade.
No popular
Uma socialite levou o filho para se consultar
com Dra. Alzira Lins. O garotinho mal
podia abrir os olhos, uma crosta lhe encobria
cílios e sobrancelhas. “Seu filho está com
phthirus pubis, minha senhora.” “Phthi... o
quê, doutora?”
— No popular: chato.
— Deve ter pegado com a babá.
Apesar dos protestos da socialite,
Dra. Alzira examinou as duas. Imagine
só quem tava com uma camada de chato...
Capiba se deu mal.
Pecados
O escritor Renato Carneiro Campos se
recusava a fazer análise psiquiátrica. E dava
o motivo:
— Vou lá pagar para o camarada ficar sabendo
os meus pecados?!
Joca Souza Leão
jocasouzaleao@gmail.com
Oitenta anos
O gravador Gilvan Samico nunca foi
de badalação. Mas os jornais e tevês
anunciaram que iria fazer 80 anos. Samico
ficou cabreiro. No dia do aniversário,
de manhãzinha, o pintor Zé Cláudio
o encontrou em frente a sua casa, em
Olinda, com umas cordas.
— E aí, Samico, já tá fazendo as gambiarras
pra festa?
— Tô é caindo fora.
Terminou de amarrar as coisas no bagageiro
do carro e se mandou.
Meio de
conversa
Capiba era novato no Banco
do Brasil. Tentava a todo
custo se enturmar. Certa feita,
viu a distância um grupo
de funcionários conversando.
Foi se chegando. Alguém
tava dizendo: “Ela já tomou
de tudo”. “Já tomou no cu?”,
perguntou Capiba, querendo
bancar o engraçado. Tremendo
mal estar. “Rapaz, o chefe
tava contando que a mulher
dele tá doente e já tomou
tudo quanto foi remédio.” Capiba
aprendeu a lição.
— Nunca mais entro no meio
de conversa.
Fantasia
Toni Miranda se fantasiou
de senhor de engenho pra ir ao Baile
Municipal: terno de linho branco, chapéu
panamá e botas de cano longo. “Duvido
que o porteiro do Baile ache qu’isso é
fantasia”, provocou um amigo.
— Aí eu provo. Puxo o talão e passo
um cheque sem fundo.
As histórias aqui contadas têm compromisso com os contadores de história que as contaram. E não, necessariamente, com a História.

Prêmio
Fundação Banco do Brasil
de Tecnologia Social 2009
Soluções vão se espalhar
por todo o Brasil.
Em todo o Brasil, instituições sem fi ns lucrativos
implementam soluções efetivas para problemas
relacionados à água, alimentação, educação,
energia, habitação, saúde, renda e ao meio
ambiente, que podem ser transferidas para outras
comunidades. São as chamadas tecnologias
sociais. O Prêmio Fundação Banco do Brasil de
Tecnologia Social tem como objetivo identifi car,
reconhecer e difundir estas soluções. As tecnologias
que são certifi cadas passam a compor o Banco de
Tecnologias Sociais, disponível no site da Fundação
Banco do Brasil, e poderão ser reaplicadas em
futuras parcerias. As 8 melhores tecnologias
sociais receberão um prêmio de R$ 50 mil para
seu aperfeiçoamento ou expansão, totalizando
R$ 400 mil em premiação. Vamos fazer um Brasil melhor!
Compartilhe sua solução com todo o país!
Parceria Institucional: Patrocínio: Realização:
maio >
> 13
emitido com a realização desta edição do Prêmio.
Carbono Neutro – Árvores do cerrado estão sendo plantadas para compensar o CO2

14 > > maio
De Olho
Royalties do gás
Onze municípios pernambucanos
- Cabo Santo Agostinho, Camaragibe,
Goiana, Itambé, Itaquitinga, Jaboatão
dos Guararapes, Moreno, Paulista,
Recife, Vitória de Santo Antão e São
Lourenço da Mata - têm direito líquido
e certo de receber royalties ou compensações
financeiras por terem instalações
e gasodutos usados para o gás
natural extraído no Rio Grande do Norte
e Alagoas. No entanto, uma portaria da
Agência Nacional de Petróleo (ANP)
vem negando o pagamento, o que contraria
a Constituição Federal. A briga
dos municípios pernambucanos com a
ANP está no Tribunal Regional Federal.
Segundo o advogado Harlan Gadelha,
que cuida do caso, foi bem su-
Negociação
Em tempo de vacas magras ou de
arrecadação menor, o Governo Federal
parte agora para facilitar a negociação
das dívidas dos contribuintes com a Receita
Federal. Depois da aprovação da
Medida Provisória 449, que perdoou as
dívidas com a União no valor de até R$
10 mil e introduziu mudanças no modelo
de cobrança de débitos tributários, o
mote agora é impedir ao máximo que as
cobranças cheguem aos tribunais. Pela
proposta governamental, será possível
ao contribuinte negociar os débitos na
esfera administrativa, por meio dos
bancos oficiais. O acordo também será
possível caso a ação judicial já tenha
sido iniciada.
Juros
cedida a ação judicial de São Lourenço da
Mata: a ANP pagou R$ 100 mil ao município
que é cortado pela tubulação do gasoduto
Guamaré-Cabo.
Diante dessa dificuldade, Harlan Gadelha
acha que é importante que a sociedade
cobre a continuidade das investigações
Madeira
É muito otimismo
do Pólo Gesseiro de Pernambuco.
O empresariado
da região do Araripe
fez uma boa proposta
para uso da madeira da
caatinga, retirada para
dar passagem Às obras
de construção do canal
de transposição das
águas do rio São Francisco
e da Ferrovia Transnordestina. Ela seria
destinada Às fábricas de beneficiamento
do gesso. Segundo o deputado Raimundo
Pimentel, com bases eleitorais na região, somente
para o trabalho de transposição será
retirado 1,5 milhão de metros cúbicos de
O novo presidente do Banco do Brasil, Aldemir Bendine,
chega ao cargo com a missão de reduzir as taxas de juros
pondo em prática uma postura mais agressiva de concessão
de crédito. Os acionistas privados estão desconfiados
iniciadas pela Polícia Federal
na Operação Royalties.
“Não se justificam
as declarações dadas
à imprensa por Haroldo
Lima (presidente da ANP)
e Victor Martins (diretor
da agência e investigado
pela PF) em Pernambuco,
em junho de 2008,
quando acusaram a Justiça
Federal de patrocinar
uma indústria de liminares
para liberar os pagamentos”. Segundo
Gadelha, agora a verdade veio a tona e pode
explicar as nossas perdas, com a revelação
da revista Veja a respeito do possível favorecimento
de Victor Martins a municípios do
Rio de Janeiro. “É um escândalo que precisa
ser apurado”, diz.
lenha. “É madeira suficiente para funcionamento
do Pólo Gesseiro por três anos”, diz o
parlamentar. Já a lenha retirada pela Transnordestina
alimentaria os fornos por quatro
ou cinco anos. Já acreditar no andamento
das duas obras é outra coisa.
dessa iniciativa. Só vêem o BB como uma entidade lucrativa
e não como um banco oficial. Esquecem que a folha de pagamento
do funcionalismo federal e outras contas governamentais
estão no banco, o que garante o porte do BB no mercado
e sua lucratividade. Agora é hora do social. Que aguentem o
tranco.

Divulgação
Pobre Jerusalém
Os ganhos com a Paixão de Cristo da
Nova Jerusalém, no agreste pernambucano,
não permitem a realização de outros espetáculos
no decorrer do ano no maior teatro
ao ar livre do mundo. O Auto Natal, apresentado
no fim do ano, é mais um esforço
da sociedade que administra o teatro do que
mesmo um bom negócio. Para Carlos Reis,
diretor da Paixão, é indispensável o patrocínio
do Governo do Estado para realizar mais
peças. A vida de João Batista já está pronta
para ser encenada, mas sem patrocínio
nada será feito.
Centenário
Comemora-se este ano o centenário
de nascimento do paisagista Burle
Marx. O fotógrafo Marcus Prado e arquiteta
Bete Araruna vão lançar em
maio o projeto Burle Marx, o poeta dos
Esportes
Antônio Magalhães
ajamagalhaes@yahoo.com.br
Pobre Cristo
Por falar em Nova Jerusalém, o critério
da escolha de Cristo para o Drama da Paixão
de Nova Jerusalém deve ser revisto.
A cada ano piora porque a seleção é feita
com quem está em destaque na TV Globo,
naquele momento. O Cristo de Murilo Rosa,
apresentado este ano, foi muito fraco. A
pouca gesticulação num espetáculo teatral
acaba com o ator. Murilo, acostumado ao
minimalismo da televisão – foco em primeiro
plano –, foi um Cristo apático, de poucos
gestos. Quem via de longe não identificava
o personagem com a voz pré-gravada.
Jardins. São 200 fotos da flora escolhida
por Marx e textos explicativos
sobre o paisagista. Uma das
praças mais conhecidas projetadas
por ele é a de Casa Forte.
Foi uma tradição local os bancos pernambucanos patrocinarem os grandes times de
futebol. Os bancos locais fecharam. E as equipes pioram seu futebol. Com a abertura do
Banco Gerador a conversa do patrocínio foi retomada. Paulo Dalla Nora Macedo, diretor
executivo do Gerador (veja sua entrevista nesta edição), diz que o banco que dirige não é
para o grande público, diferente dos seus antecessores. Quando fala na possibilidade de
patrocínio ele pensa em eventos culturais, apoiados pelos incentivos da Lei Rouanet. E só.
maio >
> 15

Pensando bem
Pernambuco tem se reinventado. Desde as dobras
anteriores da indústria mecânica. Até a verticalização
do petróleo e dos reparos navais. Desde
a sociedade perfeitamente classificada nos salões
do Internacional. Até a voz do hip hop no Chevrolet
Hall. Desde o comércio cadenciado das ruas Nova
e Imperatriz. Até a produtividade feita de softwares
do Porto Digital.
Pernambuco morre clássico e renasce moderno.
Pernambuco clássico findou três vezes. Na
política, com a queda de Estácio Coimbra,
filho da Zona da Mata e herdeiro
do açúcar. Sucedido por Agamenon,
padroeiro de uma linhagem de coronéis.
Na empresa, findou com a agonia
de Francisco Pessoa de Queiroz,
que sempre fez do bom e do melhor.
Sucedido por João Carlos Paes Mendonça,
duque sergipano da serra do
Machado e inovador nacional de shoppings
centers. Na arte, findou com Lula
Cardoso Ayres, que abria portões e guardava
o azul. Sucedido por João Câmara,
que pintou a história datada e fez arte
em computação gráfica.
O Pernambuco clássico, fechado,
findou. E se reinventou no Pernambu-
co moderno, aberto, atlântico, cheio de
mangas, uvas e melões. Pernambuco
clássico tinha gosto de açúcar e devaneio
de aristocracia. Pernambuco moderno
tem cheiro de democracia e som da
orquestra do maestro Spock. Substituiu
a antiga Casa de Banhos pela avenida
dos arrecifes soprada pela esperança de
Brasília Teimosa.
Sutil revolução social de costumes se
infiltrou no Recife. Hoje, a graduação de
expectativas e frustrações chega antes da
faculdade. Por um lado, a vontade popular
abriu caminho que faz as urnas roncarem a
prazo certo. Trazendo aragem promissora
que areja instituições. Fazendo da cidadania
instância viva de consideração legal.
Por outro lado, o espírito empreendedor inaugura sushis, massas
e picanhas. Impõe customização e qualidade. Ergue o talento
sob forma de concreto e vidro, lembrando a escola pernambucana
16 > > maio
Luiz Otávio Cavalcanti
lotavio@fsm.com.br
Pernambuco, clássico e moderno
“O Pernambuco
clássico, fechado,
findou. E se
reinventou no
Pernambuco
moderno, aberto,
atlântico,
cheio de mangas,
uvas e melões”
de arquitetura, de Borsói a Alexandre Castro e Silva. Põe
na parede retrato de velho mascate que desfilava sua
marcha perseverante nas miudezas. Para surgir, agora,
nos sites de mascates tecnológicos atravessando
distâncias oceânicas em naves eletrônicas.
Pernambuco moderno pauta trilogia. Pernambuco
moderno é aberto, pendular e ético. Antes, bloqueado
em impasses econômicos, modernamente Pernambuco
se abre a investimentos externos e influências exteriores.
Recebe espanhóis, portugueses, italianos, japoneses
e norte americanos trazendo fábricas
e hotéis. Assimila novas tecnologias que
se incorporam ao patrimônio comum
da economia globalizada. Pernambuco
moderno não é monoglota, fala
inglês, francês e espanhol.
Nunca sonolento, no Império
ou na República, modernamente
Pernambuco continua pendular.
Oscila entre a escola política de
moderação e a de exaltação. Pende
um lado para a serena articulação
do marquês de Olinda e o senso
de equilíbrio na sensatez de Gervásio Pires.
Pende outro lado para a ação revolucionária
de Frei Caneca e para o tempero irrevogável
de Agamenon. Duas escolas, duas destina-
ções, o mesmo povo, o mesmo chão. Como
se há de reuní-los se já estão unidos ? Ou
de aproximá-los se já estão juntos ? Certeira
lição de pernambucanidade aprendida nos
Brasis de meus ofícios.
Jamais em cima do muro, modernamente
Pernambuco se quer ético. Mantém
tradição de legalismo fiscal que
inibe leilões com incentivo de imposto.
Alimenta tradição social que fez Paulo
Freire juntar dois aprendizados, o da
palavra e o da vida. Igual atitude social
que fez Josué de Castro tecer o delicado
e perigoso terreno da geografia da
fome. Sensibilidade social que fez Chico
Science embalar a denúncia da pobreza
recifense com o rap pioneiro de inventor.
Pernambuco moderno concretiza encontro entre duas transições:
a da política e a da economia. Duas transições, um só processo.
Duas perspectivas, um só destino. Pernambuco eterno.
*Luiz Otávio Cavalcanti é diretor da Faculdade Santa Maria

maio >
>
17

Nova função
Depois de participar do Big Brother, a
pernambucana Karla Patrícia voltou
ao Recife e mudou seus projetos
profissionais. Desistiu da carreira
numa banda de forró e partiu para a
área da comunicação. Depois de atuar
no Programa do Mução, ganhou seu
programa próprio na TV Tribuna e abriu
sua própria agência de propaganda.
18 > > maio
João Alberto
Divulgação
Jovem e experiente
O desembargador federal Luiz Alberto
Gurgel de Faria, novo presidente do
Tribunal Regional Federal da 5ª Região,
tem apenas 39 anos e é o mais jovem
dos presidentes de tribunais federais
do país. Com pouca idade, ele já tem
uma notável experiência, inclusive
tendo sido funcionário, quando
n Morenice em dose dupla: Karla Patrícia e Ivete Sangalo
estagiário de Direito, quando aquele
Fernando Silva/PCR
tribunal foi criado. Mudanças no centro
Fernando Silva/PCR
Entre as prioridades do prefeito João da
Costa para revitalizar o centro do Recife
está uma forte intervenção na etapa final
do camelódromo da Dantas Barreto, onde
fica o Mercado das Flores, que hoje é uma
das áreas mais degradadas da cidade. O
projeto inclui a construção de um conjunto
habitacional perto da Praça Sérgio Loreto,
que daria vida à região.
Mudança de sede
O ministro Luiz Barretto me revela um dado
impressionante sobre a Copa do Mundo.
Quando uma selecão muda de sede, exige
o deslocamento de 50 mil pessoas. Num
país como o Brasil, que praticamente não
n Desembargador federal Luiz tem ferrovias, é uma operação gigantesca.
Alberto Gurgel de Faria
Algo como 500 voos.
Sem juízes
Pernambuco sempre se destacou no cenário da arbitragem no futebol brasileiro. Há
anos, no entanto, está em franca decadência. Depois de Wilson Souza, que chegou ao
quadro da FIFA, nunca mais apareceu um juiz de destaque. Os erros se tornaram rotina
nas partidas. Um claro exemplo é que a Federação, além de ter trazido dois árbitros de
Sergipe e Paraíba para seu quadro, teve que apelar para profissionais de outros Estados
para os jogos da fase final do Campeonato Pernambucano.
Exagero na
Assembleia
Sem tirar o mérito
da maioria das
indicações, perdeu
totalmente seu mérito
a verdadeira avalanche
de propostas na
Assembleia Legislativa
considerando eventos
como patrimônio
cultural imaterial de
Pernambuco. São tantas
que praticamente não
existe mais qualquer
manifestação que
não tenha recebido o
destaque. É preciso
entender que quanto
mais homenagem,
menos homenagem.
n Prefeito João da Costa
Volta do Monte Sinai
O deputado Izaias Régis trabalha no projeto da
transformação do antigo Hotel Monte Sinai,
em Garanhunns, atualmente ocupado por um
batalhão da PM, num centro turístico, cultural
ou educacional. Espaço tem uma das mais
belas vistas daquela cidade.

Antevisão
no Senado
Diante desta impressionante
onda de escândalos envolvendo
o Senado, Jarbas Vasconcelos
recorda uma frase que o falecido
e respeitadíssimo senador amazonense
Jefferson Peres disse
em dezembro de 2004, ou seja,
há mais de quatro anos: “Vou
deixar a política por desencanto
e nojo. Vale a pena exercer a atividade
parlamentar? É inútil, não sei
o que fazemos aqui no Senado.”
n O consul geral do Japão, Toshio Watanabe, que
também é um apaixonado por carros, com o diretor
comercial da MotoHonda, Roberto Akiyama. Na pauta
da conversa: o mercado das duas rodas na região
O QUE SE COMENTA...
QUE depois de muitos anos morando em Curitiba, a jornalista Zenaide Barboza volta ao Recife
para comandar a assessoria de comunicação do Tribunal de Justiça do Estado. u QUE
Ignácio de Loyola Brandão está escrevendo a biografia de dona Ruth Cardoso, a ser lançada
no próximo ano. u QUE Priscila Krause pode disputar cadeira na Assembleia Legislativa,
no próximo ano, na chapa do DEM. u QUE o restaurante Pasta Gialla, do chef Sérgio Arno,
nas Graças, desapareceu. No local, Thaís Góes instalou o Palatari. u QUE Francisco Rosário
comemora o sucesso do seu projeto Welcome to Brazil de combate ao turismo sexual no
nosso país.
Adalberto Marques
n Deputado Inocêncio Oliveira
Futuro de
Inocêncio
Uma das principais lideranças
políticas do Estado, de dimensão
nacional, o deputado Inocêncio
Oliveira assiste de camarote a
disputa pelas vagas de candidato
a senador na chapa de Eduardo
Campos em 2010. Pode ser a opção
que uniria todas as áreas, tendo no
currículo sempre grandes votações
em todo o Estado.
joaoalberto@revistaalgomais.com.br
Municípios
em cheque
A queda de arrecadação do Governo
Federal, que causou sensível diminuição
do Fundo de Participação dos Municípios
(FPM) mostra a fragilidade financeira da
maioria dos municípios brasileiros, que
praticamente só têm aquela forma de
receita. Serve para que muitos prefeitos
mudem sua forma de administrar,
acabando com exageros, que vão desde
seus altíssimos salários e obras acima da
capacidade a um quadro exagerado de
funcionários, sendo muitos fantasmas,
morando nas capitais.
Números
impressionantes
Solange Vieira, presidente da Anac, revela
números impressionantes da aviação
brasileira. O país tem 11,9 mil aviões,
1,2 mil helicópteros, 15 empresas aéreas
de passageiros e quatro de cargas e
5,1 mil pilotos comerciais. Ao todo são
3,5 mil aeródromos, sendo 739 sujeitos
a fiscalização.
Bom exemplo
Na sua recente apresentação no Recife a
banda Iron Maiden deu um bom exemplo
aos produtores de shows da nossa cidade.
Começou o show exatamente na hora
marcada. Os atrasos, muitas vezes de
horas, no início de espetáculos na nossa
cidade é, acima de tudo, uma falta de
respeito com o público.
maio >
> 19

Política
Mulheres no plenário
AVANÇO | Mulheres preenchem dez cadeiras na Assembleia
Legislativa e já ocupam 20% das vagas para a Casa de Joaquim Nabuco
Por Ivo Dantas
Assembleia Legislativa de Pernambuco
A completou, no último mês de abril, 174
anos escrevendo mais um capítulo de sua
história. Pela primeira vez, dez mulheres
ocupam cadeiras na Casa de Joaquim Nabuco.
Número que representa 20% das 49
vagas disponíveis para deputado estadual,
superando a média nacional em casas legislativas,
que é de apenas 9%, segundo dados
das Nações Unidas.
Em 2006, seis deputadas foram eleitas
diretamente após a apuração das urnas.
Com o decorrer do mandato e, principalmente,
devido às últimas eleições municipais,
algumas vagas foram abertas com a
saída de políticos para ocupar outros cargos.
As mulheres conseguiram, através
de suplência, preencher quatro cadeiras,
totalizando dez representantes femininas
na Alepe.
“É algo a ser comemorado. Temos o
A bancada feminina
TEREZINHA NUNES (PSDB)
Eleita com
45.775 votos
Paraibana, com a
política no sangue,
já ocupou os cargos
das secretarias de
imprensa municipal
e estadual, além
da Secretaria de
Desenvolvimento Urbano, durante gestões
de Jarbas Vasconcelos. Cumpre atualmente
seu primeiro mandato. É autora do projeto
de criação da Data Magna de Pernambuco,
comemorado no dia 6 de março.
20 > > maio
Alexandre Albuquerque
n Deputadas estaduais são cada vez mais comuns na Assembleia
maior percentual de mulheres em Assembleia
Legislativa em todo o país. A participa-
TERESA LEITÃO (PT)
Eleita com
37.405 votos
Professora
aposentada,
Teresa Leitão
foi presidente
do Sindicato
dos
Trabalhadores
em Educação (Sintepe). Atualmente
cumpre seu segundo mandato como
deputada estadual. É integrante titular
da Comissão de Constituição, Legislação
e Justiça.
ção da mulher na política é consequência direta
da emancipação que temos conseguido
MIRIAM LACERDA (DEM)
Eleita com
67.830 votos
Miriam Lacerda
começou na vida
política ao lado
de seu marido,
Tony Gel, quando
prefeito de Caruaru.
Criou a Central da
Solidariedade, entidade de assistência social, e
que acabou levando-a a assumir a Secretaria de
Governo do município, de onde saiu para, em
2006, assumir seu primeiro mandato na Casa de
Joaquim Nabuco. É líder da bancada do partido.

na vida social, ocupando cada vez mais cargos
que antes não eram preenchidos pelo
sexo feminino”, analisa a deputada estadual
Ceça Ribeiro (PSB).
A tendência é que esse movimento
continue crescendo. Além de nove das
dez deputadas que foram ouvidas pela
Algomais afirmarem pretender a reeleição,
os partidos são obrigados por força
de lei a destinar 30% das vagas para as
mulheres, a chamada chapa proporcional.
Segundo Jacilda Urquisa (PMDB),
as cotas são importantes, mas depen-
de muito de quem
se candidata. “Não
basta fazer parte das
cotas que os partidos
têm que colocar como
candidatas. Tem que
entrar em condição
de igualdade. Hoje,
a maioria entra só na
cauda das legendas e
o que conseguir arrecadar
de votos ajuda a
eleger homens”, diz.
Para Dilma Lins (DEM), a evolução da
mulher no campo político anda a passos
largos e uma governadora não é algo tão
distante. “Cada vez tenho visto mais mulheres
despontarem na vida política com
grande potencial para ocupar qualquer
cargo no nosso Estado. Acho que ainda
verei uma mulher como governadora de
Pernambuco”.
Única a dar a carreira como encerra-
JACILDA URQUISA (PMDB)
Eleita para
suplência com
21.753 votos
Advogada, iniciou
sua carreira política
como vereadora de
Olinda, em 1988,
onde desempenhou
o cargo de primeira
secretária e foi relatora da Lei Orgânica e
do Regimento Interno. Em 1996, foi eleita
prefeita da cidade. Atualmente, é líder do
PMDB e cumpre seu primeiro mandato como
deputada estadual.
“Quando se tem
vontade política,
se faz. Quando
não, nada é feito.
E falta muita
vontade política.”
da, Carla Lapa (PSB) se diz decepcionada
com a vida pública. “A política é algo fascinante,
mas que pode decepcionar profundamente,
como aconteceu comigo.
Não me arrependi de nada que fiz, mas
aprendi uma coisa em política: quando se
tem vontade política, se faz. Quando não,
nada é feito. E falta muita vontade política
de fazer as coisas funcionarem”.
As críticas não param por aí. Para
ela, ano de eleição é ano de leilão de
políticos. “A gente vê lideranças votando
em candidatos que não têm o menor
compromisso com a
região; envolvidos em
corrupção, que não
têm trabalho, não têm
projetos, simplesmente
por dinheiro. O que
acontece é um leilão
com as lideranças
políticas. Isso é muito
frustrante”, completa.
Para Miriam Lacerda
(DEM), a grande
participação na
legislatura é positiva, mas o número de
mulheres que partem para a vida política
ainda pode crescer. “Em Pernambuco,
a quantidade de mulheres que entram
na política ainda é muito pequeno. É da
nossa cultura. Aprendemos que lugar da
mulher é em casa. Para mudar isso, só
vencendo esse preconceito, inclusive na
Carla Lapa
cabeça das próprias mulheres”, diz.
Preconceito que pôde ser sentido u uu
ISABEL CRISTINA (PT)
Eleita para
suplência com
26.693 votos
Foi vereadora de
Petrolina em duas
oportunidades
(1993 a 2000),
sendo a primeira
mulher da região
do Vale do São Francisco a assumir um
cargo no executivo, como vice-prefeita da
cidade. Atualmente, cumpre seu primeiro
mandato na Assembleia Legislativa. É a 1ª
vice-líder da bancada do partido.
maio >
> 21

Política
por várias das dez deputadas que ocupam as
cadeiras da Alepe atualmente. O mais emblemático
talvez seja o de Miriam Lacerda, que
diz ter enfrentado situações por vezes constrangedoras.
“Apesar de sermos a maioria do
eleitorado, ainda existe uma grande resistência
em votar em mulheres. Quando me candidatei,
estava em um programa de rádio e
uma ouvinte ligou para dizer que gostava muito
de mim, mas que não votaria porque lugar
de mulher é em casa, cuidando da família”.
Um fato interessante é a expressiva
quantidade de deputadas advindas de famílias
de políticos. Das dez, quatro possuem
A bancada feminina
ELINA CARNEIRO (PSB)
Eleita com
31.902 votos
Filha do ex-prefeito
de Jaboatão dos
Guararapes Newton
Carneiro, Elina
Carneiro é formada
em Relações Públicas
e já ocupou os
cargos de presidente da Fundação de
Cultura, Ciência e Tecnologia e de secretária
de Ação Social, ambos de Jaboatão.
Atualmente, cumpre seu primeiro mandato
como deputada estadual e preside a
Comissão de Defesa dos Direitos da Mulher.
CEÇA RIBEIRO (PSB)
Eleita com
28.263 votos
Pedagoga,
Ceça Ribeiro já
ocupou o cargo
de secretária
de Educação
do município de
Itapissuma. Em
seu segundo mandato como deputada estadual,
atingiu marca importante ao ser escolhida
a primeira mulher da história do Legislativo
pernambucano a ocupar assento na Mesa
Diretora como 4ª secretária. Seus principais
projetos são na área do meio ambiente.
22 > > maio
a vida pública no sangue. São os casos de
Carla Lapa (PSB), filha de ex-prefeitos de
municípios do interior do Estado, Elina Carneiro
(PSB), filha de ex-prefeito de Jaboatão
dos Guararapes, Terezinha Nunes (PSDB),
com irmãos que já exerceram mandatos de
prefeito na Paraíba, e Miriam Lacerda (DEM),
esposa de ex-prefeito de Caruaru.
ASSUNTOS POLÊMICOS,
BANCADA DIVIDIDA
Se por um lado a presença de dez mulheres
na Alepe é algo a ser comemorado,
a falta de unidade em questões polêmicas
fica evidente, seja por suas concepções políticas,
morais ou partidárias.
Destaque na mídia durante os últimos me-
DOUTORA NADEGI (PMN)
Eleita com
23.390 votos
Médica
ginecologista
em atividade,
Nadegi Queiroz
já ocupou
o cargo de
secretária de
Saúde dos municípios de São Lourenço
da Mata e Camaragibe, onde foi viceprefeita
em duas ocasiões. Cumpre
seu primeiro mandato na Assembleia
Legislativa defendendo projetos na área
de saúde.
CARLA LAPA (PSB)
Eleita com
35.101 votos
Filha do
ex-prefeito
de Carpina Carlos
Lapa e de Graça
Lapa, ex-prefeita
do município
de Tracunhaém,
Carla Lapa tem a política no sangue.
Segunda mais jovem deputada estadual
do país, cumpre seu segundo mandato
na Casa de Joaquim Nabuco. É de sua
autoria a lei que proíbe o fumo em
lugares públicos coletivos.
ses, o aborto é o tema que conseguiu maior
semelhança entre as opiniões das deputadas.
Para a maioria delas só deve ser permitido nos
casos previstos em lei. “Sou a favor em casos
de risco de vida, estupro e má formação. Em
qualquer outra situação, sou contra”, defende a
médica ginecologista Doutora Nadegi (PMN).
Já a deputada Isabel Cristina (PT) vai um
pouco além. “Não podemos tratar o tema de
forma simplista, indicando uma posição favorável
ou contrária, mas como uma questão de
saúde púbica. Defendo a descriminalização do
aborto e a regulamentação do atendimento.
Nossa preocupação crucial é que essas mulheres
não morram com a prática do aborto
clandestino”, diz.
O Governo de Eduardo Campos divide a
bancada feminina da Assembleia. Para Terezinha
Nunes (PSDB), o governador é um
homem de sorte e foi eleito pela força do
apoio que recebeu do presidente Lula, assim
como continua tendo seu governo bem
avaliado muito mais pelos investimentos federais
do que por méritos próprios. “Se Jarbas
for candidato tem todas as condições
de voltar ao Palácio das Princesas porque o
povo sabe que tudo que ele realizou foi mais
por méritos próprios do governador e de sua
equipe do que por apoio federal”.
Parte da bancada de sustentação de Eduardo
na Assembleia, Teresa Leitão (PT) acredita
que o atual governo esteja quebrando
paradigmas. “O modelo de gestão é algo que
merece destaque. Gerir o governo com plano
de metas, alcance de resultados e de forma integrada
é importante até para desfazer o mito
de que a gestão pública é ineficiente”. n
DILMA LINS (DEM)
Eleita para
suplência com
33.438 votos
Maranhense,
Dilma Lins
veio para
Pernambuco
em 1980,
radicando-se
em Jaboatão dos Guararapes. Tentou
por duas vezes o cargo de vereadora do
município, sem sucesso, até ser eleita
deputada estadual em 2002. Atualmente,
cumpre seu segundo mandato e
desenvolve trabalhos nas áreas sociais.

maio >
>
23

Geral
Parque Dona Lindu só vai
ficar pronto no fim do ano
ATRASO | No último dia 15, obras foram retomadas. Projeto foi entregue
pela metade e população reclama de pouco espaço no parquinho infantil
Até o final do segundo semestre. Eis o
prazo estabelecido pela Prefeitura do
Recife para entregar à população o polêmico
e até agora inacabado Parque Dona Lindu.
Um mês após inauguração da primeira parte
do projeto, em 30 dezembro, o espaço de
lazer já apresentava problemas, como rachaduras
na pista de cooper e brinquedos
do parquinho infantil danificados. A obra foi
inaugurada antes de ser concluída nas últimas
horas do mandato do prefeito João
Paulo, que enfrentou uma batalha judicial,
contra a Associação dos Moradores de Boa
Viagem e políticos da oposição, para manter
Alexandre Albuquerque
n João Fonseca com a esposa Cyntia e a filha Letícia: frustração
24 > > maio
o projeto como foi concebido pelo arquiteto
Oscar Niemeyer.
Segundo o secretário de Planejamento
Participativo, Amir Schvartz, nesses três primeiros
meses do ano houve a necessidade
de reavaliação do prazo da obra, que recomeçou
no último dia 15. “Diversas situações
nos levaram a isso, uma delas, foi a crise
financeira mundial. Alguns fornecedores
atrasaram a entrega de material e, mesmo
com os recursos para o parque já garantidos,
tivemos o início de uma nova gestão e
a necessidade de organizar o caixa municipal”,
explicou.
Ainda faltam ser concluídos os banheiros
públicos, toda parte do esgotamento
sanitário, a impermeabilização das lajes do
teatro, do restaurante e do pavilhão de exposições,
além da pista de skate, dos sistemas
de climatização e sonorização do teatro, e
a instalação da parte elétrica e do serviço
de proteção contra incêndio. Também serão
feitos reparos na pista de cooper.
Mesmo com boa parte do parque ainda
inacabada, todos os fins de tarde crianças
estão ocupando o espaço do parquinho infantil
e as queixas em relação ao projeto vão
se avolumando. O empresário João u uu

maio >
>
25

Geral
Fonseca foi conhecer a área com a esposa
Cyntia e a filha Letícia, recentemente, e não
gostou do que viu. “Já tinha ficado decepcionado
com o abandono após a eleição, as
obras estão cheias de falhas e o parquinho
não é suficiente para a quantidade de crianças
que frequenta a área”, explicou.
Antônio Maciel, militar, também tem a
mesma opinião. Ele levou a filha Ana Clara e
ficou frustrado com o pouco espaço reservado
para o lazer das crianças. “Isso aqui não é um
parque, essa área é insuficiente para o lazer”,
comentou. Outra queixa dos freqüentadores
é sobre a construção de apenas uma quadra
poliesportiva. “No Pina, há mais quadras e
campos”, afirma o estudante André Portela.
A metralhadora da população também
é apontada para as duas grandes estruturas
de cimento que vão abrigar o teatro e o pavilhão
de exposições. “Parecem duas grandes
caixas d’água”, critica a comerciante Laura
Aranha, cujo pai mora num prédio ao lado.
De queixa em queixa, o Parque Dona Lindu,
nome escolhido pelo ex-prefeito João Paulo
para homenagear a mãe do presidente Luiz
Inácio Lula da Silva, vai entrando para o folclore
da cidade como algo que não agradou.
Durante o carnaval, foi alvo de tiradas
irônicas (para não ser mais contundente) na
festa do Bloco Quanta Ladeira. A população
queria um parque com mais árvores, embora
Alexandre Albuquerque
n Dona Maria do Carmo iniciou a luta e ganhou o apoio do advogado Fred Chaves também morador do bairro
26 > > maio
Alexandre Albuquerque
n Antônio Maciel diz que parquinho infantil é insuficiente para lazer da garotada
a prefeitura justifique, alegando que 60% do
espaço é reservado para área verde, jardins
e de lazer. As plantas, porém, ainda não
cresceram o suficiente para dar sombra e a
população só começa a aparecer no parque
após as 16h quando o sol está mais ameno.
Se o Parque Dona Lindu não consegue
agradar os moradores da área, há espaços
públicos bem aconchegantes e que chamam
a atenção pelo zelo demonstrado pelos populares
que residem em seu entorno. Um
desses casos é a Praça Fleming, um projeto
do arquiteto Acácio Gil Borsoi, na década de
50. A praça chegou a ficar esquecida pela
PCR, passou por um período de ostracismo,
mas agora atrai pessoas de todas as faixas
etárias para uma convivência harmoniosa.
A recuperação da praça começou com
a iniciativa da médica Maria do Carmo Costa
Carvalho, moradora de um dos prédios que
circundam o espaço verde. Com recursos
próprios, ela resolveu bancar reposição de
grama para os jardins e também fazer o encanamento
para regar as plantas.
“O lugar estava virando uma ruína e isso
se refletia na qualidade de vida dos moradores,
agora mudou, crianças frequentam a praça e
idosos também, as pessoas passaram a circular”,
explica Maria do Carmo, com os olhos
brilhando de satisfação. A sua iniciativa acabou
sensibilizando outros moradores da área. Eles
formaram uma associação, fazem cotas e bancam
boa parte da manutenção. Uma arquiteta
da prefeitura supervisiona a área.n

maio >
>
27

Geral
Condomínios são
tratados como empresas
ADMINISTRAÇÃO | Feira pretende suprir carência
de informações a respeito das novas práticas e empregos que
estão surgindo no mercado para auxiliar o trabalho dos síndicos
Por Marcella Sampaio
difícil tarefa de administrar uma casa
A tem passado dos limites das quatro
paredes. Morar em condomínios, hoje, representa
uma questão de segurança, mas
requer paciência, principalmente quando
o assunto diz respeito ao cargo de síndico,
que mais cedo ou mais tarde poderá bater
na porta de qualquer condômino. Além
do tempo exigido, o trabalho necessita de
vocação para tratar dos assuntos que não
apenas dizem respeito aos seus problemas
domésticos. Vizinhos, manutenção, folha salarial
e tributos são apenas algumas das responsabilidades
que o gestor do condomínio
terá que arcar. Como diz o advogado Inaldo
Dantas, muitos desses problemas começam
pela letra “C”: carro, cachorro e criança.
Mas, como cada vez a legislação está impondo
uma maior profissionalização dos serviços,
ou seja, não há mais como administrar
um condomínio como sendo a casa de todos,
novas práticas e empregos estão surgindo. E
uma delas pode até livrar os condôminos da
difícil tarefa de ser síndico. A medida ainda
não é muito comum em Pernambuco, mas
nos Estados do Sul, Sudeste e na Bahia a atuação
do síndico profissional já está aprovada.
Isto porque administrar um condomínio
ficou mais difícil, haja vista que alterações na
legislação impuseram novas obrigações, que
requerem até CNPJ. De acordo com o gerente
setorial da administradora APSA, Luiz da Cal,
os condomínios passaram a ser vistos como
uma empresa e toda empresa tem o seu staff
especializado para manter-se funcionando.
“Eles são responsabilizados por legislação tributária,
trabalhista, fiscal... aí começa a neces-
28 > > maio
n Evento no Centro de Convenções visa aproximar síndicos de fornecedores
sidade de ter pessoas treinadas nisso.”
Se o motivo divergente da idéia do síndico
profissional está intrínseco aos custos,
Luiz da Cal garante que as vantagens para
os usuários do serviço são inúmeras, incluindo
economia de até 30% sobre os sistemas
tradicionalmente utilizados.
Para o vice presidente da administração
de condomínios do Sindicato de Habitação
de Pernambuco (Secovi-PE), Genival Aguiar,
o síndico profissional é um recurso de última
instância, ou seja, ele só deve ser procurado
após sucessivas tentativas para conseguir
eleger um condômino a sindicância. “Apesar
da lei do condomínio não obrigar que o
síndico seja um morador, eu prefiro pregar a
cidadania. Mas, caso a assembleia decida
pelo profissional é preciso que ela também
delibere a remuneração e o raio de ação
dele. É recomendável também que o trabalho
deste colaborador seja compartilhado
com um conselho consultivo.”
Por o Grande Recife ser uma área metropolitana
que engloba uma substancial quantidade
de condomínios, cerca de 10 mil,
onde os síndicos, como os demais gestores
destes recursos são carentes de informações,
foi detectada a necessidade de uma
Feira de Condomínios no Nordeste (Fesindico).
Em sua quarta edição, o evento trará
informações para o sucesso das administrações
e aproximará os síndicos dos principais
fornecedores de produtos e serviços. A expectativa
é que o volume de negócios gire
em torno de R$ 2 milhões.
“Na Fesindico o visitante poderá encontrar
desde novidades tecnológicas na área
administrativa a produtos de conservação
predial, passando pela área de segurança,
individualização de águas e gás. Teremos
também palestras proferidas pelos mais respeitados
nomes do segmento no Brasil (ver
agenda)”, conta o advogado e organizador
da feira, Inaldo Dantas.
Serviço
4ª Feira de Condomínios do Nordeste
Data: 28 a 30 de maio
Local: Centro de Convenções
Entrada: Gratuita
Mais informações: 3221.9083
ou www.fesindico.com.br u uu

maio >
>
29

Geral
Alexandre Albuquerque
Coleta seletiva é lei
Para muitos o fato de separar o lixo representa
um grande transtorno, haja
vista que a perda de tempo influi substancialmente
no dia-a-dia estressante dos
pernambucanos. Quem pensa desta forma
não leva em consideração a importância
que o simples ato pode ter para a sociedade.
Preocupado com esse posicionamento
social, o antropólogo e mestre em Desenvolvimento
Urbano Mark Burr estudou uma
forma de identificar o que motiva mais as
pessoas a realizarem a coleta seletiva. A
resposta encontrada foi: facilidade.
Atento a esse fundamento e ao fato
da lei estadual nº 13.047, de 26 de junho
de 2006, determinar que a obrigatoriedade
da implantação da coleta seletiva de lixo
nos condomínios residenciais e comerciais,
nos estabelecimentos comerciais e
industriais e órgãos públicos, o antropólogo
espanhol idealizou o projeto Edifício Ecológico.
Há sete anos presente no Recife, a
idéia prevê que a coleta seja separada em
duas etapas: material orgânico e reciclado.
“Esse método é mais fácil na prática e leva
menos tempo. Um trabalho a mais causa
inconveniência e isso faz com que as pes-
30 > > maio
soas não participem”, explica Burr.
O lixo reciclado é recolhido pelos catadores
que passam duas ou três vezes por
semana para recolher o material. A rota já é
previamente determinada para evitar que o
edifício tenha que ficar cobrando. Os dejetos
orgânicos são levados pela prefeitura, o que
faz com que a vida útil do lixão se estenda
e a metade do lixo jogado fora retorne a cadeia
produtiva. Para o antropólogo, o projeto
além de beneficiar a comunidade também
contribui com a saúde e renda do catador,
que passa a não ter mais que caminhar pelas
ruas e ainda aumenta o salário em cerca
de 100%.
Segundo os dados da Emlurb, atualmente,
a capital pernambucana produz 1,9 mil
toneladas de lixo por dia. Apenas 3% desse
total é reciclado, apesar de estimativas
apontarem que 20% podem retornar para a
cadeia produtiva.
O projeto Edifício Ecológico atende atualmente
a 80 condomínios. A meta prevista
para este ano é conseguir implantar o
serviço em mais 100 locais. O custo com
a prática representa uma taxa única de R$
35,00 por apartamento para despesas das
compras dos recipientes plásticos, adesivos,
placas, ações pedagógicas e acompanhamento.
O trabalho desenvolvido pelo projeto
será apresentado na palestra “Coleta Seletiva
para Condomínios - você pode fazer a
diferença” no sábado (30), às 17h40, durante
4ª Feira de Condomínios do Nordeste, no
Centro de Convenções. Mais informações
sobre o Edifício Ecológico também podem
ser adquiridas pelo telefone 3265.1704.
POR QUE É PRECISO RECICLAR?
1. A reciclagem de uma jarra de vidro
poupa suficiente energia para acender
uma lâmpada por 4 horas.
2. A reutilização do alumínio reciclado para
novos produtos usa 95% menos energia
que se fosse feita de material bruto
3. Reciclar 1 tonelada de papel poupa
22 árvores, consome 71% menos energia
elétrica e polui o ar 74% menos do que
fabricá-la a partir de madeira virgem
4. Uma tonelada de plástico reciclado
economiza 130 litros de petróleo, que
poderia ser usado para gerar energia ou
poupado para não poluir o ar.
5. Depois de reciclado o plástico ainda
pode virar carpetes, mangueiras, cordas,
sacos, para-choques de carro, caixa de
ferramentas, jeans, poupando muita energia
na sua produção. u uu

Taxa de marinha é cobrada
indevidamente a 60% dos imóveis
Um estudo realizado pela advogada e
especialista em terrenos de marinha Natália
Ribeiro promete aquecer ainda mais a discussão
que gira em torno da cobrança das
taxas de marinha. Além do aumento bastante
questionado no ano passado, o tributo
é cobrado indevidamente a quase 60% dos
imóveis recifenses. Várias localidades não
se enquadram na determinação do Decreto
9.760/46, artigo 2°, que considera terreno
de marinha a faixa territorial de 33 metros
contados a partir da maré alta do ano de
1831.
Baseada nessa informação, a advogada
verificou que a cobrança chega aos imóveis
na Av. Boa Viagem que estão a 55 metros
do ponto onde foi registrada a maré alta de
1831. Na mesma situação, encontram-se
proprietários de áreas localizadas nas Avenidas
Conselheiro Aguiar, Domingos Ferreira
e Montevidéu.
“Assim como várias pessoas estão sendo
cobradas indevidamente, há diversas localidades
que estão nos limites dos terrenos
da União e não sofrem cobrança. Ao perceber
isso, a Secretaria de Patrimônio da União
(SPU) promoveu uma nova ‘demarcação’ das
terras, na verdade o que está se fazendo é
um novo cadastramento totalmente irregular,
que não obedece à determinação da lei,
além de outras irregularidades no procedimento
administrativo”, explica Ribeiro.
Apesar do dinheiro arrecadado com a
taxa não ter um destino específico, o estudo
não critica a cobrança. Acha-a justa, inclusive
haja vista que os terrenos de marinha
foram concebidos para garantir ao país e à
população o livre acesso à orla marítima e
aos rios. Com intuito de reaver e até mesmo
de por fim ao tributo mais de cem projetos
de leis relacionados a essas áreas tramitam
no Congresso. A especialista adianta que
nos contatos que manteve com o poder
público ficou clara a vontade de capacitar a
SPU e não a de acabar com a taxa.
Para saber se a cobrança relativa ao
imóvel é indevida, Natália Ribeiro recomenda
que o primeiro passo seja contratar um
profissional especializado, um engenheiro ou
topógrafo, que possa fazer essa constatação.
Uma vez evidenciada a injustiça, o proprietário
lesado deve contratar um advogado
para que ele entre com uma Ação Declaratória
e passe a depositar o valor cobrado em
juízo, pois caso a causa seja dada favorável
ao contribuinte, o dinheiro corrigido poderá
ser devolvido.
Mais informações sobre o assunto podem
ser obtidas durante a palestra “Terras
de Marinha - Taxas de ocupação devida ou
indevida, como saber?” ministrada pela
advogada na sexta-feira (29), às 17h40,
durante a 4ª Feira de Condomínios do Nordeste,
que acontece no Centro de Convenções.
n
n Áreas em verde não se enquadram nos terrenos de marinha, mas geram
cobranças indevidas, no litoral sul
maio >
> 31

Economia
Brasil ainda pratica uma das maiores taxas de juros reais
O do planeta. A esse custo do dinheiro trava-se o consumo
das famílias e o investimento privado agravando o desemprego
entre os trabalhadores e aumentando as incertezas entre os
empresários. É verdade que a Selic vem caindo mas ainda está
muito alta. Espera-se que permanecendo as atuais condições
tenhamos quedas adicionais na taxa básica de juros que é fixada
pelo Conselho de Política Monetária-COPOM-tendo em vista o
regime de metas de inflação.
As razões históricas para o Banco Central manter juros al-
tos não residiam apenas na necessidade
de manter a inflação sob controle. Havia
duas outras razões macroeconômicas importantes.
A primeira, que já perdeu força,
era a vulnerabilidade externa da economia
brasileira. A outra razão que também vem
perdendo gravitação é o desequilíbrio fiscal
do setor público. A União captura a poupança
privada oferecendo juros atraentes
para financiar o déficit público. Embora a
relação estoque da divida/PIB venha caindo
e se estabilizando em patamares próximos a 40%, a possibilidade-
mesmo cada vez mais remota- de calote ainda incorpora aos
juros um fator de risco. Essa necessidade estabelece, no fundo,
uma rigidez para baixo na taxa de juros.
Mas qual é a relação entre alta taxa juros e o elevado spread
entendido como a diferença entre o custo de captação e o custo
de aplicação de recursos no sistema bancário. Para isso precisamos
entender a intermediação financeira no Brasil e por que nós
cobramos spreads considerados pelo Banco Mundial entre os
mais elevados no mundo. Porque essa diferença é tão alta. Qual
é a composição do spread?
Em primeiro lugar, há um prêmio pelo risco de crédito ou de
inadimplência. Esse risco é ampliado pelas características da legis-
32 > > maio
Jorge Jatobá
jorgejatoba@revistaalgomais.com.br
Por que os juros e o spread são tão altos?
Para que os juros
caiam de forma
sustentável,
o BC deve
continuar reduzindo
a taxa Selic
A Finacap Educacional
ensina a você investir
no mercado de ações.
lação brasileira que assegura uma proteção exagerada ao devedor.
Credores sem direitos emprestam pouco ou quando emprestam
cobram caro. Os direitos dos credores deveriam expressar-se em
legislação que permitisse recuperar o dinheiro em caso de calote.
Em segundo lugar, há o “markup” dos bancos constituído pela
soma das participações no spread das despesas administrativas,
dos impostos diretos e dos lucros Recentemente o spread tem se
elevado puxado pelos lucros. Pergunta-se: Existe indicio de práticas
monopolísticas por parte do sistema bancário? Os lucros dos
bancos estão exagerados? A teoria econômica ensina que em
mercados onde o produto é artificialmente
escasso e muito caro em comparação com
mercados onde há mais competição, existem
forte evidências de práticas monopolísticas.
Ademais, a crescente concentração bancária
agravada pelas recentes fusões e aquisições
está dificultando a saudável concorrência no
mercado de crédito. O que é que o Banco
Central está fazendo para estimular a concorrência
bancária no País? Por que o Governo
não reduz a cunha fiscal contida no spread?
Para que os juros caiam de forma sustentável, o Banco Central
deve continuar reduzindo a Selic, a política macroeconômica e
a de comércio exterior devem buscar diminuir ainda mais a nossa
vulnerabilidade externa e estabilizar a relação Dívida/PIB e os nossos
legisladores devem ampliar a proteção jurídica aos credores.
Finalmente é importante estimular a competição entre os bancos.
Mais competição amplia o crédito e reduz o seu custo. Isso significa
maior desenvolvimento para o mercado financeiro e para a economia
como um todo. Caso essas condições se estabeleçam, os juros
irão cair até atingir um ponto de equilíbrio que sempre será testado
pelo mercado. O importante é que a oferta de crédito aumente e seu
custo caia a níveis que permitam a recuperação da economia e o
alcance de trajetórias mais elevadas de crescimento econômico.

maio >
>
33

Economia
Sudene faz
50 anos com
poder reduzido
AUTARQUIA | Recriada no segundo mandato do
presidente Lula, a instituição está enfraquecida e sem
os mesmos poderes para mudar destino da região
Superintendência para o Desenvolvimen-
A to do Nordeste (Sudene) completará 50
anos no mês de dezembro. Efetivamente,
vai apagar as velinhas à margem do objetivo
para o qual foi criada. Extinta no início desta
década pelo então presidente Fernando Henrique
Cardoso, a autarquia foi recriada em 3
de janeiro de 2007 pela Lei Complementar
n° 125, no entanto, nesse período tornou-se
apenas uma sombra do que era. Ao implodir
a Sudene, que estava
sob denúncias de corrupção,
o governo FHC
criou a Adene (Agência
para o Desenvolvimento
do Nordeste), que
não atendeu os anseios
de economistas, políticos
e empresários da
região. Sob pressão, a
antiga autarquia foi recriada
há dois anos, mas sem os poderes
de outrora.
Tudo porque o presidente Luiz Inácio Lula
da Silva vetou artigos que poderiam fazer a
Sudene funcionar como na época em que foi
fundada. O Finor (Fundo de Investimentos
do Nordeste) não voltou e sem ele a instituição
perdeu um dos braços mais fortes
para planejar e promover o desenvolvimento
econômico da região que conta com 28% da
34 > > maio
No auge, a Sudene
teve participação
decisiva no
crescimento da
região. Após a
recriação, instituição
perdeu prestígio
população brasileira, cerca de 50 milhões
de habitantes. Os vetos foram produzidos,
principalmente, pela atuação dos ministros
da Fazenda, Guido Mantega, e do Planajamento,
Paulo Bernardo. De 2001 até hoje,
deixaram de ser investidos no Nordeste R$
5,7 bilhões.
Sebastião Freitas, presidente da Associação
dos Servidores da Sudene, queixase
da falta de sintonia do órgão com as
necessidades de investimentos
do Nordeste.
“A extinção da Sudene
na época foi um grande
equívoco. Se havia denúncias
de corrupção,
era preciso apurá-las
e punir os culpados.”
Freitas, que é economista,
enfatiza a importância
do Finor para
o crescimento da região. “Em 1986, fizemos
um levantamento e constatamos que
os impostos recolhidos pelas empresas
que utilizaram este fundo já era o triplo de
seu orçamento, ou seja, o Finor era viável
e dava retorno em impostos recolhidos”,
explica.
Para a economista Tânia Bacelar, que
coordenou o grupo de estudo para a recriação
da Sudene, o que existe hoje não faz
n O antigo prédio da Sudene
já abrigou 3.700 funcionários.
Atualmente, a autarquia tem
pouco mais de 100 servidores
em atividade
jus ao que foi planejado. Mas de quem é
a culpa? “Dos políticos, da sociedade civil.
Quando os políticos querem eles podem
mudar.”
Tânia diz que não se pode culpar o presidente
Lula pelo fracasso da recriação da
autarquia. “Ele enviou uma PEC (Projeto de
Emenda Constitucional) para o Congresso,
mas os governadores de gestões anteriores
não quiseram apoiar. Agora, ele enviou outra
e estamos esperando o congresso votar”,

explicou.
Um dos problemas apontados por Tânia
é a falta de investimento em infraestrutura.
Ela lembra que o economista Celso Furtado,
quando dirigiu os destinos da Sudene,
aplicou 80% dos recursos em energia e na
construção de estradas. Revelou, ainda, que
alguns empreendedores não investem na
região Nordeste por falta de infraestrutura.
“A Sudene tem de ir onde o setor privado
não vai”, disse.
MEMÓRIA
A criação da Sudene, em dezembro de
1959, foi uma forma de intervenção do Governo
Federal no Nordeste, com a adoção de
incentivos fiscais e outras vantagens como
financiamento e coordenação de pequenos
e grandes projetos de geração de emprego
e renda. O objetivo era coordenar e promover
o desenvolvimento da região. A ideia
foi do economista Celso Furtado, bancada
pelo então presidente Juscelino Kubitschek.
Na ocasião, Furtado dizia: “O problema do
Nordeste não é a seca, mas a falta de uma
política coordenada de desenvolvimento
econômico e social”.
Nas quatro décadas de funcionamento
da autarquia, o Nordeste teve um crescimento
considerável nas áreas econômica e
social. Entre 1960 e 2000, o Produto Interno
Bruto (PIB) da região cresceu 4,6% ao ano,
índice próximo ao da economia nacional no
mesmo período.
u uu
maio >
> 35

Sudene
“Recomeçar é mais
difícil que começar”
baiano Paulo Fontana, 55 anos, está há
O um ano na superintendência da Sudene.
Assumiu em fevereiro de 2008. Engenheiro
civil com mestrado em Administração Pública
na Krannert School (Indiana), nos Estados
Unidos e em Planejamento de Transporte na
Purdue University, (Indiana) e especialização
em Sinalização Metroviária, em Paris, ele vem
descobrindo nesse período como é difícil conjugar
o verbo recomeçar. Pegou um quadro
funcional envelhecido e disperso. Bons técnicos
da autarquia receberam propostas para
trabalhar em outros estados e fincaram raízes,
outros se aposentaram ou morreram. De um
total de 3.740 funcionários no auge, a Sudene
resume-se apenas a pouco mais de 100. Paulo
Fontana também assumiu um órgão diferente
daquele idealizado pelo economista Celso Furtado.
Os vetos a vários artigos no projeto de lei
que recriou a autarquia reduziram seu poder,
principalmente no aspecto de liberação de
verbas. Nesta entrevista à Algomais, Fontana
fala das dificuldades que vem enfrentando
para fazer o gigante se mover e recuperar a
credibilidade que a autarquia perdeu. Confira
os principais trechos da conversa.
Revista Algomais | Na sua posse, o senhor
cobrou do presidente Lula o repasse
dos R$ 5,7 bilhões que deixaram de
ser investidos no Nordeste no período
em que a Sudene foi extinta. Conseguiu
recuperar essa verba?
Paulo Fontana | Nós pensávamos que era
possível o ressarcimento desse dinheiro, fizemos
até outras tentativas depois, mas não houve
sensibilidade para atender o nosso pedido.
Am | Faltou a força política dos governadores?
PF | Não, eu não diria que faltou força política.
Diria que era algo que eles não contaram, e
como não estava no acordo de criação da Sudene
a verba não veio.
36 > > maio
n O superintendente Paulo Fontana diz que Sudene está decolando com o que tem
Am | A Sudene foi recriada há dois anos
e só há um ano começou a funcionar
com a nomeação da nova diretoria. Qual
o papel que assumiu desde então?
PF | Você levantar uma autarquia que estava
morta é mais difícil do que levantar uma nova
autarquia. Ao assumirmos constatamos problemas
graves, problemas na própria estrutura
do prédio. Há seis meses isso aqui era um lixo,
tivemos que reformar toda a área que precisávamos
utilizar, e ainda estamos tomando outras
providências de reforma, inclusive do Conselho
Deliberativo da Sudene, que esperamos que
esteja pronta até junho para convidarmos o presidente
Lula para a inauguração. Hoje, nós estamos
utilizando os Estados para fazer as reuniões
do Conselho. Também vamos melhorar a fachada
do prédio e no 12º andar estamos finalizando
a licitação de projetos.
Am | O setor de pessoal, como está hoje?
PF | A Sudene tinha 3.740 funcionários no
passado, hoje tem 150, desses diria que 120
querem trabalhar, mas há uns 50 com problemas
de saúde, então nós estamos limitados
a poucos.
Am | Mas o que ocorreu com os outros?
PF | Uns morreram, outros se aposentaram
ou foram transferidos. Pense numa instituição
federal sem um funcionário da Sudene? É difícil
recuperar muitos dos bons profissionais que
tínhamos porque eles receberam convites para
atuar em outros Estados, quando isso acontece,
eles acabam criando raízes e há também o
aspecto econômico, eles recebem propostas
melhores. Tentei trazer vários ex-funcionários de
volta. Para dizer que não obtive êxito, conseguimos
repatriar uns oito a dez. É claro que todos
os que saíram tinham amor pela instituição, mas
também existe o amor econômico, ao equilíbrio
financeiro, e nós estamos com um problema
financeiro muito grande. Há um ano, entregamos
ao Ministério do Planejamento um projeto

de Plano de Cargos e Salários, que foi aprovado
na íntegra, mas até agora não foi encaminhado
pelo Ministério do Planejamento para que se fizessem
os concursos públicos devidos a fim de
a autarquia de fato voltar a funcionar.
Am | Então a Sudene ainda está se reestruturando,
mas não conseguiu decolar...
PF | Ela está decolando com o que tem. Mas
nós temos que ter um apoio maior, pois a demanda
sobre um superintendente e sobre um
coordenador é muito grande aqui dentro porque
nós temos que lidar com pequenas coisas, porque
não temos pessoal. Aqui dentro estamos
fazendo o “canibalismo de pessoal”. Ontem, a
coordenadora veio me pedir 20 pessoas, mas
eu disse não, pois não temos e eu não posso pegar
no meio da rua. Essa carência existe. Hoje,
temos aqui 80 projetos de incentivos e estamos
colocando esse pessoal na rua. Houve uma gratificação
que foi dada aos funcionários, mão não
a todos, só aos que mereciam.
Am | Quando o presidente Lula assinou
a Lei que recriou a Sudene, ele vetou vários
artigos total ou parcialmente. Esses
vetos prejudicaram a autarquia?
PF | Não prejudicaram a Sudene, prejudicaram
o Nordeste. Três pontos cruciais foram considerados,
primeiro é o link entre planejamento e
orçamento. Não adianta ter o planejamento do
Nordeste sem ter orçamento para ele. Então, o
deputado Zezéu Ribeiro, da Bahia, quis fazer esse
link, mas esse artigo foi vetado. Eles alegaram
que isso fazia parte da Lei de Diretrizes Orçamentárias
e não fazia parte da Sudene. Esse foi um
problema. Outro problema: na parte de incentivos
fiscais. Se você tiver de colocar uma fábrica de
chocolate, vai optar por uma área perto do Porto
de Suape ou no Semi Árido? Claro que vai ser em
Suape, então o projeto queria dar um diferencial
de benefício para quem vai se instalar no Semi
Árido ou no extremo oeste de Pernambuco. Ou
seja, se eu desse 75% de incentivo fiscal aqui, lá
eu teria de dar 100% para compensar, isso deveria
ser lógico. Agora, a mineração, que não precisa
desse incentivo, está sendo beneficiada, por
que? As empresas de mineração só trabalham
onde há os recursos para explorar, o minério só
é retirado daquele lugar onde ele existe. Eu não
posso trazer uma mina lá de Salgueiro, uma mina
de Quixadá, no Ceará, ou da Bahia, e jogar num
porto qualquer. Tem que explorar ela lá. E trazer
esse material beneficiado, então essas diretrizes
seriam necessárias. O terceiro ponto é o próprio
fundo. Nós temos um fundo hoje, o Fundo de
Desenvolvimento do Nordeste (FDNE), que é diferente
do FNE. As diretrizes são dadas por nós
ao BNB para que sejam aplicados os recursos do
FNE. Do FDNE nós somos os próprios gestores.
Acontece que o recurso deveria ser financeiro e
não orçamentário. O que ocorre com o recurso financeiro?
O recurso financeiro tem na minha conta,
então esse ninguém tira. Eu arranjo o projeto
e pago o projeto. O recurso orçamentário não. No
fim do ano, vai para o Tesouro. E o maior problema
desse recurso orçamentário não é ir para o
Tesouro, é ser contingenciado. Ou seja, não é a
Superintendência da Sudene, não é o ministro da
Integração Nacional que tem força sobre o contingenciamento,
são os ministros da Fazenda e
do Planejamento. Eles decidem por você. Aí você
assina um contrato com uma empresa, e a empresa
o que é que entende? Eu vou receber meu
recurso. Mas por um motivo qualquer, o recurso
não vem. E aí como é que fica o empresário? E
como é que fica a credibilidade da Sudene?
“Nossos projetos são
de infraestrutura,
embora nós tenhamos
dado em 2007 cerca
de R$ 1 bilhão em
incentivos fiscais”
Am | Os ministros Paulo Bernando, do Planejamento,
e Guido Mantega, da Fazenda,
tiveram uma participação muito forte na
época da votação do projeto de recriação
da Sudene para vetar esses artigos.
PF | Foi, tiveram. Outra coisa: os incentivos
são dados até 2013. Por que 2013? Onde é que
arranjaram isso? Queria saber quem fez essa
equação aleatória. O que deveria ser definido é
que o incentivo deixaria de ser utilizado no Nordeste
quando o PIB da região representasse de
80/90% o do Sudeste.
Am | Antes da extinção da Sudene, o PIB
do Nordeste cresceu cerca de 4,6% ao
ano, bem próximo do PIB nacional.
PF | Justamente com a Sudene inserida dentro
do Nordeste. Mas, nos últimos anos, esse crescimento
do PIB nordestino se deu mais por causa
dos programas sociais do presidente Lula.
Am | Quais os projetos da Sudene hoje?
PF | Nossos projetos são basicamente de in-
fraestrutura, embora nós tenhamos dado em
2007 cerca de R$ 1 bilhão em incentivos fiscais
a empresas e, em 2008, esse número deve ter
sido bem maior, acredito que ultrapasse os R$
2,3 bilhões, mas só que não recebemos ainda o
levantamento completo da Receita Federal. Esses
valores foram dados em incentivos àquelas
empresas que investiram, implantaram ou se
expandiram no Nordeste.
Am | Qual é a prioridade da Sudene neste
momento no Nordeste?
PF | Nós temos parques eólicos aprovados,
temos termelétricas em análise. Estão sendo
implantados parques eólicos no Ceará com
garantia de compra da energia pela Eletrobrás.
Esses projetos, aliás, nós já encontramos aqui,
só que havia entraves burocráticos até por parte
do regulamento.
Am | Qual a grande obra da Sudene para
Pernambuco?
PF | A Transnordestina. Estamos com um aporte
de capital da ordem de R$ 2,6 bilhões somente
para ela. Essa não é apenas uma grande obra
de Pernambuco, mas do Nordeste porque atinge
em cheio os Estados do Piauí, Pernambuco,
Ceará e Alagoas.
Am | Quando essa verba chega?
PF | A verba não chega, a verba é pedida. Ela
está no Tesouro Nacional. Ela chega à medida
que a empresa nos solicite. E a empresa só
pode pleitear o dinheiro, de acordo com o nosso
regulamento, quando atingir algumas metas,
por exemplo: para que ela atinja a nossa meta
e nós possamos liberar a primeira parcela, que
é da ordem de R$ 450 milhões, a empresa tem
que ter atingido R$ 1,08 bilhão em obras prontas.
Hoje, a empresa que está realizando o processo,
ainda no início, só está com pouco mais
de R$ 150 milhões em obras. É como eu disse,
os nossos recursos não são financeiros, mas
orçamentários.
Am | Ao extinguir a Sudene, o presidente
Fernando Henrique Cardoso alegou denúncias
de corrupção, como está a autarquia
hoje?
PF | Não vejo a corrupção aqui dentro, nós hoje
somos fiscalizados, acompanhados. E também
não estava aqui na época em que a autarquia foi
extinta. O que posso dizer é que hoje nós temos
um regulamento. Travado. Que poderia até ser
mais flexível para que tivéssemos até condições
de trabalhar com maior velocidade. n
maio >
> 37

Economia
É possível investir
durante a crise
AÇÕES | Projeto Finacap Educacional quer formar investidores pernambucanos
e mostrar que a Bolsa de Valores ainda pode ser um bom negócio
Há exatamente um ano, a Algomais publicava
uma matéria sobre “A hora de
abrir as portas ao capital”, em que destacava
o bom momento que vivia o mercado de
ações e como isso estava atraindo cada vez
mais empresas e investidores para o mundo
do sobe e desce das bolsas. O Recife chegou
até a sediar uma feira de investimentos,
atraída pelo crescimento do número de pernambucanos
que estavam de olho na alta
expectativa de lucro que existia no segmento
de ações naquela época.
Hoje, a situação é completamente diferente.
A crise financeira mundial e o efeito
dominó das Bolsas de Valores de todo o
mundo afugentou grande parcela dos interessados
em entrar na Bovespa. “São
tempos diferentes. O colapso de parte do
sistema bancário mexeu com muita coisa.
O importante é perceber que uma coisa
continua igual, ou até mais importante, a
necessidade de informações”, diz o diretor
da empresa gestora de recursos Finacap,
Aristides Bezerra, que acaba de lançar um
projeto de formação de novos investidores,
o Finacap Educacional.
Ao longo do ano, a empresa trará convidados
de todo o país para realizarem palestras,
cursos e seminários sobre o cenário
atual e a Bolsa de Valores. A proposta, segundo
Aristides, é formar uma consciência
de mercado no público pernambucano. “Se
os números recentes da Bovespa podem assustar
quem pensa em entrar no mercado
de capitais, o desempenho dos últimos 12
anos é animador. Para quem é um investidor,
ou seja, aplica o dinheiro a longo prazo,
o retorno existe. O problema é quem espe-
38 > > maio
Alexandre Albuquerque
n Aristides e Samuel querem criar consciência de mercado no público de PE
cula quer obter lucro imediatamente. Nesse
caso, os riscos são grandes”, diz.
Também diretor da Finacap, Samuel Lopes
conta que um dos maiores desafios durante
os eventos do projeto educacional da
empresa é livrar quem tem receio de entrar
no mercado de capitais das armadilhas que
os índices divulgados diariamente podem
gerar. “O índice Ibovespa, por exemplo,
não condiz completamente com a realidade
do mercado nacional. Trata-se de uma
amostragem”, diz. Das 699 ações em negociação
atualmente na Bovespa, apenas
59 participam da construção do índice. Por
isso, quando empresas como a Petrobras,
responsável por 33,93% do índice, ou Vale
do Rio Doce (12,24%) apresentam resultados
negativos em seus negócios, o Ibovespa
cai. “Em um dia positivo no mercado em
geral, uma queda em uma dessas duas empresas
pode derrubar o índice, assim como
em um péssimo dia, uma nova descoberta
da Petrobras pode elevar os números”, explica
Lopes.
Além dos cursos na sede da gestora
de recursos, na Avenida Agamenon Magalhães,
o Finacap Educacional vem realizando
eventos em parceria com a Universidade
Federal de Pernambuco (UFPE) e Faculdade
Maurício de Nassau. Palestras em entidades
representantes de setores econômicos
também estão em período de negociação.
“Queremos levar a educação financeira para
estudantes e profissionais dos diversos segmentos,
tirando mitos acerca desse mercado
e preparando melhor os investidores pernambucanos”,
diz Aristides, animado com
os resultados dos primeiros seminários. n

maio >
>
39

Música
O Quinto Elemento
em Caravana
QUINTETO VIOLADO | Com um trabalho autoral indicado
ao Prêmio Tim, e a sofisticação de sempre, grupo faz
caravana pelo interior e se prepara para shows na Europa
Por José Neves Cabral
Cheiro de mato, som de flauta que mais
parece um sabiá cantando num fim de
tarde, um toque de violão refinado. Influências
várias, arranjos sofisticados, mas sem
perder o sotaque regional, fazem do Quinteto
Violado um dos poucos grupos musicais
brasileiros que conseguem manter o equilíbrio
entre a cultura que representam e o som
universal. Desse link, natural, o Quinteto desperta
emoção por onde passa. Na Síria ou
no Japão, na Galícia ou no Peru. Aos 37 anos
de carreira, a banda lançou recentemente o
CD Quinto Elemento, um trabalho autoral depois
de dois discos de homenagens, um só
com músicas do paraibano Geraldo Vandré e
outro de composições de frevo. O disco está
40 > > maio
concorrendo ao Prêmio Tim. Nesse final de
abril, o grupo iniciou uma excursão, denominada
Caravana Multicultural, pelo interior do
Estado, onde fará dez shows.
Este 32º álbum da carreira foi gravado
ao vivo no Teatro Fecap, em São Paulo. E
marca o reencontro da banda com um trabalho
de criação mais orgânico onde todos
participavam da criação das músicas e dos
arranjos, característica da primeira fase do
QV, antes dos anos 90, quando Toinho passou
a ter um papel mais forte na direção dos
arranjos em virtude da saída de alguns componentes
como Fernando Filizola. Se o processo
de criação mudou, a identidade sonora
que caracteriza o grupo continua intacta,
uma marca que o diferencia dos demais
grupos e que levou o crítico Sérgio Cabral,
em depoimento para o livro que marcou os
25 anos da banda, a dizer que o Quinteto foi
um divisor de águas na MPB.
“Agora, sem ele, cada um procura contribuir
da melhor forma sem perder as referências
que deixou”, explica Dudu, filho de
Toinho. Mas onde encontrar tantas fontes
para beber e traduzir em sons e versos nesses
37 anos? Nas emboladas, nos violeiros,
nas toadas e aboios. Marcelo Melo, único
remanescente do grupo inicial e que assumiu
naturalmente a liderança da banda após
o desaparecimento de Toinho, explica que
a inspiração vem do contato com a cultura
da região.
O novo trabalho do Quinteto é diferente
dos anteriores. Neste disco o grupo não só
expressa os sotaques e a cultura da região,

n Bastante requisitado para shows, o grupo completa 37 anos de estrada com o CD Quinto Elemento
mas demonstra também que enxerga o sofrimento
e o desamparo, como em Paisagens
do Brasil, onde denuncia “criança matando
menino”. E as crianças também voltam à
cena em Meninos de Rua... “Frutos da terra,
da miséria, da solidão.../nascem chorando
de fome e de dor/crescem carentes de tudo/
criaturas em flor”.
De raiz bem nordestina, mas com a
mistura na sonoridade de tambores sírios,
Marcelo Melo interpreta Contos de Zelação,
adaptação do Folheto A eleição do Diabo e a
posse de Lampião no Inferno (de Severino G.
de Oliveira). Dudu Alves explica que a ideia
de incluir os tambores foi do percussionista
Roberto Medeiros. “Passamos uma semana
lá, e Roberto encontrou uns tambores parecidos
com as alfaias. Esse som também
entra em Contos de Zelação.”
No novo CD, o Quinteto mostra na música
Contos de Zelação a influência ibérica que
recebeu numa de suas excursões à Galícia.
Uma canção que naturalmente deve agradar
ao público que vai assistir à participação do
grupo em festivais em Vigo, La Coruña no
mês de julho. “Vamos possivelmente inserir
mais sonoridades da sanfona galega nesses
shows”, afirma Marcelo.
Da gravação, participaram Marcelo Melo
(violão, viola e voz), Ciano (flautas), Dudu Alves
(teclados) e Roberto Medeiros (percussão
e voz). Thiago Fournier se incorporou ao grupo
devido à proximidade com Toinho Alves, com
quem teve orientações técnicas sobre a forma
de tocar o baixo elétrico vertical, de acordo
com o estilo consagrado pelo Quinteto.
PROJETOS
Com a criação da fundação Quinteto
Violado, em 1997, o grupo também passou
a trabalhar em projetos para o desenvolvimento
da cultura da região Nordeste.
No ano passado, lançou o CD Sons do São
Das pesquisas
e do contato com
a cultura da região,
a banda extrai
a essência para
novas músicas
Francisco e Cantos do Semi-Árido, onde faz
um registro documental das manifestações
musicais das comunidades ribeirinhas do
São Francisco. Do pífano aos índios fulniô
e às cantadeiras do sisal, as manifestações
foram registradas em CD a fim de dar visibilidade
à diversidade cultural da região. Dudu Alves
conta que essas iniciativas fazem parte de
um grande projeto que é o Registro de Ícones
Culturais, que funciona como um guarda-chuva.
“A partir dele nós desenvolvemos outros.
Com ele, nós ganhamos um Prêmio do MinC
chamado Cultura Viva, que é um certificado de
qualidade da execução do projeto.”
Segundo Marcelo Melo, esse projeto deveria
ter sido feito inicialmente em parceria
com o Ministério da Cultura, mas nunca houve
dinheiro para fazer. Acabou saindo com
o apoio do Ministério do Desenvolvimento
Agrário, que precisava trabalhar com projetos
de agricultura familiar e queria também
estimular a auto-estima da população.
“O Ministério do Desenvolvimento Agrário
nos encomendou esse trabalho, em várias
regiões, até que chegou uma ocasião
em que não tinha mais como justificar essa
destinação por não ser o Ministério u uu
A agenda cheia do Quinteto
com o espetáculo Caravana Multicultural
02.05
09.05
16.05
23.05
Brejo da Madre de Deus
Moreno
Águas Belas
Serra Talhada
30.05
06.07
13.07
20.07
Tabira
Jatobá
Exu
Itamaracá
Em junho, o grupo apresenta o Quinto Elemento em Brasília. No São João, tem shows
programados em Recife, Jaboatão, Aracaju, Caruaru e João Pessoa. Em julho, fará apresentações
na Galícia e em Portugal.
maio >
> 41

Música
da Cultura”, comenta Melo. Agora, o próprio
MinC está estudando a possibilidade de incluir
tanto o Sons do São Francisco quanto o
Cantos do Semi-Árido no projeto Mais Cultura.
“Eles estão avaliando como utilizam esse
material produzido por nós dentro desse projeto”,
informa Marcelo.
“Os folguedos, o artesanato, tudo isso a
gente registra e tem uma força muito grande
na valorização da identidade das comunidades”,
explica. Para fazer esses projetos,
Marcelo revela que o Quinteto não encontrou
tantas dificuldades na execução, pois
os elementos encontrados nas manifestações
das comunidades já fazem parte do
próprio trabalho de pesquisa do grupo.
“Quando você mexe com a cultura de uma
comunidade, mexe com a auto-estima também.
Isso a gente registra, apresenta, e tem uma força
na valorização da identidade. É uma alternativa,
inclusive, de geração de renda. E eles começaram
a entender isso”, comenta Marcelo Melo.
Em breve, o grupo também poderá captar
recursos da Lei Rouanet para a realização
de projetos culturais. As empresas que
investirem nos projetos terão o valor abatido
do imposto de renda.
Histórias da Estrada
MOTOR HOME
O motor home ainda não existia, mas o Quinteto Violado, em função das necessidades,
acabou inventando um protótipo para suas viagens em início de carreira. Um carro
que cabia tudo, os componentes, equipamentos e toda a infra-estrutura que o grupo carrega.
Numa das viagens, já utilizando um ônibus que abrigava, além dos equipamentos,
beliches adaptados, a banda atravessava o Brasil fazendo shows, passando às vezes
seis meses longe do Recife.
CARRO DE DOENTES
Marcelo lembra que certa vez o motorista do ônibus parou para dar assistência a
uma família que estava com o carro quebrado na beira da estrada e ofereceu carona.
“Quando uma mulher entrou e viu alguns componentes deitados nos beliches, exclamou:
¬- Vixe, vamos embora que isso aqui é um carro de carregar doentes!. “Eles desceram
e não quiseram ir de jeito nenhum”.
ZÉ DA FLAUTA = TIRADENTES
“Estávamos fazendo uma excursão no interior de Minas e chegamos a uma cidade
no Dia de Tiradentes. E Zé da Flauta desceu do ônibus no momento em que estava havendo
uma gincana com aquele cabelo grande dele. De repente, pegaram Zé da Flauta
amarraram uma corda no meio da cintura dele e o levaram carregado numa procissão.
Era uma tarefa que as pessoas estavam cumprindo.
De turbante - “Numa recente viagem nossa à Síria nós perdemos as bagagens e
tivemos de ir às lojas comprar roupas de lá”, revela Dudu.
42 > > maio
n Com a criação da Fundação Quinteto Violado, componentes da banda
passaram a fazer projetos para desenvolver a cultura da região
FIEL AO ESTILO
Nesse longo período de existência, o
Quinteto sempre se manteve dentro de uma
proposta rítmica diferenciada, mas sem perder
a essência e o sotaque da música regional.
Segundo Marcelo Melo, há diversas
linguagens para se executar o forró, todas
têm seus méritos, virtudes e defeitos. Existe
o forró que banalizou-se pela forma escrachada,
repetitiva, e poeticamente pobre,
mas há também os poetas que continuam
fazendo seu trabalho, com simplicidade, e os
sanfoneiros levando a tradição adiante. “Um
dos aspectos positivos disso tudo é que não
se deixou cair o prestígio da sanfona como
um instrumento fundamental na música do
Nordeste. Luiz Gonzaga deixou essa história
e todos são seus seguidores.”
Marcelo Melo acrescenta que é possível
enxergar nos acordes do hino do Ceroula (terceira
faixa do disco 100 anos de Frevo PE),
com arranjos feitos por Toinho Alves, a influência
do tango, fruto de um contato do grupo
com o astro argentino Astor Piazzolla numa
visita ao Recife. “Ele fez um show no Geraldão
e ficou encantado e muito interessado pela
nossa música. E a gente começou a perceber
que dentro da leitura dele do tango havia também
as marcações do frevo. Se tocar o hino
do Ceroula em instrumental é tango.”
Os folguedos populares também são
alvo das pesquisas e da observação do
grupo. “Não fomos buscar nada fora. Tudo
veio para cá. A gente encontrava no som
de alguns pifeiros e rabequeiros, de cavalos
marinhos, a música de Debussy, de Vivaldi.
Tudo veio para cá e misturou-se a música
erudita que um dia foi popular. O quinteto
faz uma ponte entre o erudito e o popular
de uma forma muito livre, nas carrocerias
dos caminhões no meio das feiras livres, as
plataformas das igrejas, e o povo vendo e
identificando o trabalho deles na leitura do
Quinteto”. n

n Américo Pereira Filho: Rapidão Cometa deve crescer 30% neste ano
u uu
maio >
> 43

Perfil
Clementina Duarte
valor de Pernambuco
DESENVOLVIMENTO | Obore faccum nim qui te veraese dolore euisit velenit
la facin ea consequisi. Vendrera estisim ip exerostrud dolessenim ex ercidunt
Dama de Ouro do moderno design de jóias
A brasileiro, Clementina Duarte, ganhou o
mundo. Hoje suas criações adornam personalidades
como a rainha Elizabeth, da Inglaterra,
a secretária de Estado norte-americana, Hillary
Clinton, a rainha Silvia, da Suécia. Porém, mais
do que adorno, suas jóias foram elevadas à categoria
de objetos de arte, e estão permanentemente
expostas no The National Museum for
Women in the Arts, em Washington, nos Estados
Unidos.
Em uma época em que muitos pais almejavam
um bom casamento para a filha, na família
de Clementina o lema era: só casa depois que
se formar. Aos quinze anos, ganhou de presente
uma viagem ao Rio de Janeiro para conhecer
os museus da cidade, e foi nesse ambiente de
valorização dos estudos e da arte que sua personalidade
se formou.
Nascida no Recife, graduou-se em Arquitetura
na Universidade Federal de Pernambuco,
mas descobriu sua verdadeira vocação na França,
ao estudar Arte e Design no Institut d’Art
et Métiers, em Paris. Inicialmente desenvolvia
as jóias para si, até que um dia seu professor,
Jean Prouve - na época considerado um mestre
da arquitetura e do design - percebeu o
talento de Clementina para o desenho de jóias
e incentivou a aluna a investir nessas criações,
que acabaram sendo expostas na Galeria Steph
Somin. O local recebia os designers mais inovadores
da Europa; lá o estilista Pierre Cardin conheceu
o trabalho da pernambucana e adotou
as jóias dela nos seus desfiles.
A partir daí, a artesã que representa elementos
do Brasil nas suas jóias, com desenhos
bem característicos, passou a representar o
país em exposições no exterior. Mas a saudade
da terra falou mais alto, e Clementina Duarte
44 > > maio
n Clementina e sua arte: conselho de Dom Helder para ficar
decidiu voltar ao Recife, porém ao chegar, um
grande questionamento surgiu: O design de
jóias seria compatível com uma cidade que enfrenta
tantos problemas em função da pobreza?
Quem dirimiu suas dúvidas foi Dom Helder Camara.
“Cada um recebe um talento de Deus,
e não se pode desperdiçá-lo. Sem a sua jóia o
Recife vai ficar mais pobre,” dizia o religioso.
Apesar de hoje morar em São Paulo, pela
facilidade tecnológica, a ligação com o Recife
permanece inabalada, e é no mar da cidade,
no formato das nuvens, na natureza, que a artista
busca inspiração. “Sou muito feliz em ser
do Recife, ter esse background esplêndido que
é a nossa terra. As riquezas culturais que recebemos
são imensas, tudo isso reflete no meu
trabalho.” Além de diversos prêmios e condecorações,
Clementina Duarte foi considerada uma
das melhores designers do mundo pela revista
International Jeweler. n

Cultura
Arte no Sertão
DESENVOLVIMENTO | Fundação Padre João Câncio capacita artesãos
de cidades do interior para produzirem peças a base de couro e retalhos
535 km do Recife, o município de Ser-
A rita atrai todos os anos mais de 60 mil
visitantes para a Missa do Vaqueiro, que
acontece em julho naquela cidade. Tradição
que teve início em 1971 a partir de
uma homenagem à memória de Raimundo
Jacó, vaqueiro assassinado na década
de 50, a missa era organizada pelo rei do
baião, Luiz Gonzaga, em parceria com o padre
João Câncio.
Mas o que vem chamando a atenção na
cidade durante os últimos anos é o desenvolvimento
do artesanato local. Produzidos a
base do couro, os produtos de Serrita são feitos
por artesãos capacitados pela Fundação
Padre João Câncio, criada após a morte do
idealizador da Missa do Vaqueiro.
O trabalho deu tão certo que a instituição
está repetindo a fórmula em outros dois municípios
do interior de Pernambuco. Em Parnamirim,
o treinamento realizado contempla
15 artesãos trabalhando em cima de detalhes
em couro, aproveitando a tradição da pega do
boi, muito presente na região. Entre os materiais
produzidos estão capas para agendas,
tapetes, jogos americanos e colares.
Já em Moreilândia, elementos como o
fuxico e retalhos, característicos do Agreste
pernambucano, onde o mercado da moda
vem se desenvolvendo, 15 mulheres recebem
o treinamento para confecção de peças
de cama, mesa e banho, além de acessórios
diversos.
“Procuramos identificar os materiais que
tinham maior afinidade com cada cidade,
respeitando a lógica de cada lugar. Além de
capacitar essas pessoas, estamos fechando
parcerias com as prefeituras dos municípios
para desenvolver a comercialização desses
produtos”, diz a diretora da fundação, Helena
Câncio.
Mostrar o trabalho para o resto do país
tem sido a grande dificuldade encontrada
pela instituição. Segundo ela, expor em eventos
como a Feira Nacional de Negócios do
Artesanato (Feneart) seria o ideal, mas os
altos custos acabam atrapalhando. “Já conseguimos
expor até na Holanda, através de
uma parceria com a Academia de Design Eindhoven,
mas na Feneart, que é daqui, ainda
não foi possível”, conta.
Para Helena Câncio, falta apoio do Governo
do Estado no estímulo do turismo para
certas regiões do Estado, como Serrita. “Pernambuco
não conhece Pernambuco. Estamos
esquecidos lá no sertão. As rotas do projeto
PE conhece PE não contemplam nem a Missa
do Vaqueiro. As dificuldades para quem
trabalha com artesanato, então, são ainda
maiores”, reclama.
Secretário de Turismo de Pernambuco,
Sílvio Costa Filho justifica a falta do município
nos roteiros do programa por não fazer parte
dos 52 municípios aprovados pelo Ministério
do Turismo. “Neste ano, ampliamos de seis
para dez rotas contempladas pelo projeto.
Isso significa um aumento de mais de 5% no
turismo interno. Os municípios que não fazem
parte dos roteiros são contemplados com incentivos
específicos”, explica. n
n Programa de capacitação forma artesãos no interior do Estado
maio >
> 45

46 > > maio
Artigo
Cultura & Estado
Como é sabido por todos, há uma necessidade da presença
do Estado na produção cultural, que, sem ela, uma parte significativa
da população fica, no mínimo, mais vulnerável ao culto
do modismo massificador, comercialmente propagado pelos
veículos de comunicação de massa, que nenhum compromisso
tem com o que de fato engrandece a identidade da população;
a sua cultura.
Entenda-se aqui cultura em nível geral, que só assim provocará
uma reação na própria população, de um melhor entendimento
da diversidade e das diferenças, para que de forma consciente
ela venha contribuir com a valorização e difusão da sua cultura de
raiz. O fechar-se em gueto, culturalmente falando, é uma forma
de alimentar a pobreza de espírito.
É realmente complexa essa internecessidade
da produção cultural com
o Estado, e vice-versa, porque grande
parte do que se produz em expressão artística
e/ou hábitos de cultos carregados
de simbologia da existência de um povo,
são vistas por uma camada da sociedade
que detêm o poder (político ou financeiro),
como coisa menor, sem condições de competição no mercado
capitalista em que vivemos. É exatamente por visões como
estas que a proliferação de jovens com o nível cultural abaixo do
tolerável é cada vez maior. Daí, a necessidade da intervenção do
Estado para fornecer à sociedade, principalmente à com menos
recursos, o direito da elevação do seu nível intelectual.
Que não seja vista como paternalismo do Estado uma ação
que propicia o contato com a produção artística, por exemplo, e
sim como investimento governamental no crescimento intelectual
dos seus cidadãos. É pra ser sim, e sempre, pago pelo contribuinte,
a possibilidade aos criadores que não possuem recursos
Que não seja vista
como paternalismo do
Estado uma ação que
propicia o contato com
a produção artística
Romildo Moreira
morerom@uol.com.br
próprios, de efetuar a sua produção artística e disponibilizá-la ao
público. Por outro lado, é também função do Estado favorecer o
acesso ao cinema, ao teatro, à leitura, a ida ao museu, a concertos,
etc., como é praticado na questão da educação e da saúde
com o público de menor poder aquisitivo.
A referida inter-necessidade da causa cultural com o Estado
seria menos difícil de compreensão se os olhos da observação não
estivessem sob a lente simplista da lei do mercado e da mercadoria,
do consumo e do consumidor, mas, se visto fosse por olhos
atentos ao compromisso sociocultural previsto na Constituição
Brasileira, e se interessada estivesse o conjunto da sociedade em
diminuir a distância do conhecimento que separa em duas parcelas
a sociedade no Brasil: a culta e a inculta,
dúvida nenhuma pairaria.
Caso tivéssemos do Estado à determinação
de encarar a cultura como uma
das prioridades ao lado da educação e
da saúde, provavelmente outros ganhos
seriam adicionados ao conjunto da sociedade.
Vejamos alguns exemplos: a
diminuição da violência e, consequentemente,
a redução da população carcerária; o aumento da quantidade
de trabalhadores em ocupações melhores remuneradas e,
consequentemente, maior movimento nos negócios da indústria
e do comercio; a ampliação das oportunidades profissionais do
mercado cultural e, consequentemente, menos artistas desempregados;
o respaldo internacional advindos de instituições como
a ONU e, consequentemente, mais capital estrangeiro investindo
em negócios no Brasil, por ser um país de gente culta.
Se por ventura este sonho de um artista como eu, vir a ser
realidade, os nossos netos, bisnetos e tataranetos terão muito
mais motivos no peito para se declarar BRASILEIRO.
Romildo Moreira é produtor cultural

maio >
>
47

Língua Portuguesa
O que muda com
o acordo Ortográfico
Alfabeto | ganha três letras
Antes 23 letras Depois 26 letras: entram k, w e y
Trema | desaparece em todas as palavras
Antes Freqüente, lingüiça, agüentar Depois Frequente, linguiça, aguentar
* Fica o acento em nomes como Müller
Acentuação 1 | some o acento dos ditongos abertos éi e ói das palavras paroxítonas (as que têm a penúltima sílaba forte)
Antes Européia, idéia, heróico, apóio, bóia, asteróide, Coréia, estréia, jóia, platéia, paranóia, jibóia, assembléia
Depois Europeia, ideia, heroico, apoio, boia, asteroide, Coreia, estreia, joia, plateia, paranoia, jiboia, assembleia
* Herói, papéis, troféu mantém o acento (porque têm a última sílaba mais forte)
Acentuação 2 | some o acento no i e no u fortes depois de ditongos (junção de duas vogais), em palavras paroxítonas
Antes Baiúca, bocaiúva, feiúra Depois Baiuca, bocaiuva, feiura
* Se o i e o u estiverem na última sílaba, o acento continua como em: tuiuiú ou Piauí
Acentuação 3 | some o acento circunflexo das palavras terminadas em êem e ôo (ou ôos)
Antes Crêem, dêem, lêem, vêem, prevêem, vôo, enjôos Depois Creem, deem, leem, veem, preveem, voo, enjoos
Acentuação 4 | some o acento diferencial
Antes Pára, péla, pêlo, pólo, pêra, côa Depois Para, pela, pelo, polo, pera, coa
* Não some o acento diferencial em pôr (verbo)/por (preposição) e pôde(pretérito)/pode (presente). Fôrma, para diferenciar de forma, pode receber acento circunflexo
Acentuação 5 | some o acento agudo no u forte nos grupos gue, gui, que, qui, de verbos como averiguar, apaziguar, arguir, redarguir, enxaguar
Antes Averigúe, apazigúe, ele argúi, enxagúe você Depois Averigue, apazigue, ele argui, enxague você
Observação: as demais regras de acentuação permanecem as mesmas
Hífen | veja como ficam as principais regras do hífen com prefixos:
Prefixos
Agro, ante, anti, arqui, auto,
contra, extra, infra, intra, macro,
mega, micro, maxi, mini, semi,
sobre, supra, tele, ultra...
Híper, inter, super
Sub
Vice
Pan, circum
Fonte: www.g1.globo.com
48 > > maio
Usa hífen
Quando a palavra seguinte começa com h ou com
vogal igual à última do prefixo: auto-hipnose,
auto-observação, anti-herói, anti-imperialista,
micro-ondas, mini-hotel
Quando a palavra seguinte começa com h ou
com r: super-homem, inter-regional
Quando a palavra seguinte começa com b, h, ou r:
sub-base, sub-reino, sub-humano
Sempre: vice-rei, vice-presidente
Quando a palavra seguinte começa com h, m,
n ou vogais: pan-americano, circum-hospitalar
Não usa hífen
Em todos os demais casos autorretrato,
autossustentável, autoanálise, autocontrole,
antirracista, antissocial, antivírus, minidicionário,
minissaia, minirreforma, ultrassom
Em todos os demais casos:
hiperinflação, supersônico
Em todos os demais casos:
subsecretário, subeditor
Em todos os demais casos:
pansexual, circuncisão

maio >
>
49

Gestão Mais
Frase: “Até hoje, para chegar a executivo, o funcionário tem de passar um período como vendedor.
Investimos na educação e no status dos vendedores. Acredito que é possível fazer com que a
empresa ganhe dinheiro e os funcionários sejam felizes. Entendo que uma motivação só será duradoura
se atingir a cabeça, bolso e coração dos funcionários. Desejamos que nossos vendedores
virem especialistas em gente.” (Luiza Helena Trajano, Magazine Luiza, revista Veja, 26.01.2005)
Gerente - Um especialista em gestão
Ele é uma figura-chave nas empresas
e organizações. Seja qual for o cargo
—coordenador, supervisor, diretor, superintendente
— o profissional que desempenha
na prática a função de gerente
assume um enorme desafio, ainda mais
exigente em um ce-
nário de crise. Como
ser estratégico, em
um mercado cada vez
mais competitivo?
Basicamente, ser um
gerente com atuação
estratégica requer
três capacidades
essenciais: tornar-se
especialista em (1)
Gente, (2) Resultados
e (3) Mudança.
Em qualquer circunstância
e em qualquer
tipo de empresa
ou organização, o
principal alvo de atuação
do gerente são as
pessoas que ele coordena,
a sua equipe
de trabalho. Por isso,
numa visão contemporânea,
um gerente
competitivo é, essen-
50 > > maio
cialmente, um especialista em gente.
Ser um especialista em gente exige do
gerente capacidade de compreender, em
toda a sua amplitude, a dinâmica da vida das
equipes nas empresas: as redes de poder, os
vínculos, os projetos e as questões não ex-
Os dez erros gerenciais mais comuns
1.Ser centralizador em demasia. O excesso
de controles inibe idéias, restringe
iniciativas e a criatividade da equipe,
além de induzir à perda de agilidade.
2. Usar mal o planejamento. Sem
planejar adequadamente as tarefas
diárias, não sobra tempo para pensar
sobre a empresa e o seu futuro.
3. Ter visão fragmentada do negócio,
focando só a sua responsabilidade.
Dificulta a busca de novos clientes
e novas oportunidades, impedindo a
visão do contexto global e das mudanças
de tendência.
4. Pensar na empresa olhando só
para seu passado. Nada garante que
o que deu certo até agora sirva para
o futuro.
5. Achar que pode ter sucesso sozinho.
É vital saber formar, liderar, motivar
e reter equipes e talentos.
6. Dedicar muitas horas a tarefas operacionais.
É pouco produtivo o gerente
ficar preso a controles rotineiros.
7. Misturar interesses familiares com
os da empresa. Esse fantasma ainda
assombra e compromete a competitividade
de empresas familiares.
8. Desviar atenção, tempo, esforço
e dedicação do foco principal do seu
negócio. Foco é essencial, principalmente
em momentos de crise.
9. Acreditar que já sabe tudo. É fundamental
estar aberto a novos aprendizados
e estimular seus colaboradores
a aprender.
10. Imaginar que dá para construir uma
empresa sem paixão. Esse sentimento
deve permear fornecedores, funcionários
e clientes. É gente atendendo
gente.
Fonte de referência: Desafio 21
(A Coluna da Rede Gestão)
plícitas, comumente desconsideradas nas
relações de trabalho, mas com grande
capacidade de mobilização...ou desmobilização.
Ser um especialista em gente coloca
o gerente no lugar daquele que coordena a
construção das condi-
ções necessárias para
realização do trabalho
da equipe e, também,
como alguém capaz
de cobrar, com autoridade,
os resultados requeridos
e a qualidade
necessária.
Afinal, a principal
responsabilidade do
gerente não é fazer
as coisas mas, sim,
fazer com que outros
as façam. Daí a necessidade
de ser um
especialista no seu
principal fator de produção:
as pessoas. E
um especialista em
gente focado em produzir
resultados. Mas
este já é assunto para
a próxima edição da
Gestão Mais.
O conteúdo desta página é de responsabilidade da TGI Consultoria em Gestão. (www.tgi.com.br)

maio >
>
51

Memória Pernambucana
Ascenso: nunca um
nome foi tão próprio
TALENTO | Maio trouxe e levouo poeta. Não pôde levar,
porém, o obra que tanto engrandeceu a memória pernambucana
Era um homem enorme. Desses cujo porte
impressiona, mais ainda com a figura destacada
pelo uso de um abudo chapéu de palha,
sua marca registrada. Diga-se desde já, que
era enorme não só fisicamente, mas também
como intelectual que deixou uma contribuição
inestimável para a poesia brasileira e para o orgulho
pernambucano.
Ascenso Ferreira fez jus às definições do
substantivo comum que nele se fez próprio. Ascenso,
diz o dicionário, é qualidade ou estado
do que está em ascendência, movendo-se para
cima, elevando-se...
Nascido em Palmares, interior de Pernambuco,
foi registrado como Aníbal, mas em
1917, aos vinte e dois anos de idade, decidiu
mudar de nome. Foi assim que nasceu Ascenso
Carneiro Gonçalves Ferreira.
Órfão de pai aos sete anos, aos treze anos
começou a trabalhar no comércio, depois foi
funcionário público, comerciante de ferro-velho
e de sacos para cereais e açúcar, mas o que foi,
mesmo, foi poeta. E dos melhores.
Em 1912, então com vinte e sete anos de
idade, começou a colaborar em jornais de Palmares
e do Recife, e em 1917 fundou com Antonio
de Barros Carvalho, Antonio Freire, Artur
Griz, Barros Lima, Carlos Rios e Fenelon Barreto
a Sociedade Hora Literária de Palmares.
Cinco anos depois, então corria o ano de
1922, passou a colaborar com os jornais recifenses
Diário de Pernambuco e A Província,
e depois, em uma cada vez mais intensa atividade
intelectual, também com os periódicos
Mauricéia, Revista do Norte, Revista de Pernambuco,
A Pilhéria, Revista da Cidade e Revista
de Antropofagia.
52 > > maio
Mais adiante, em 1926, participou do I
Congresso Regionalista do Nordeste e, em
1934, do Congresso Afro-Brasileiro, ambos realizados
no Recife.
Seu primeiro livro de poesias, Catimbó, foi
lançado em 1927, quando o poeta completara
trinta e dois anos. Talento não tem idade, já foi
dito, e a partir daquele livro aconteceu uma safra
das melhores.
A propósito do livro, Mário de Andrade
escreveu: “Só mesmo Ascenso Ferreira com
este Catimbó trouxe pro modernismo uma
originalidade real, um ritmo verdadeiramente
novo”. Pouco depois, Ascenso Ferreira travou
conhecimento pessoal com o autor
de Paulicéia Desvairada e se
aproximou de vários intelectuais
paulistas, como Cassiano Ricardo,
Anita Malfatti, Menoti Del Picchia,
Oswald de Andrade, Afonso Arinos
e Tarsila do Amaral.
Em 1939 foi a vez de lançar
Cana Caiana, depois Poemas,
depois Outros Poemas. Incansável,
na década de 1940 pronunciou
conferências e estudos sobre divertimentos
populares do Nordeste, e
ainda conseguiu tempo para participar
da campanha presidencial de
Juscelino Kubitschek, em 1955.
Sua poesia foi fortemente influenciada
pela de Guilherme de
Almeida, Mário de Andrade e Manoel
Bandeira, que sobre ele disse:
“Ler, e sobretudo ouvir Ascenso, é
viver intensamente no mundo dos
mangues do Recife, do massapê
e das caatingas, mundo do bambu-bambeiro,
das cavalhadas, dos pastoris, dos reisados,
dos bumbas, dos maracatus, das vaquejadas.
Mundo onde as aragens são mansas e as chuvas
esperadas: chuvas de janeiro... chuvas de
caju... chuvas de Santa Luzia... Os poemas de
Ascenso são verdadeiras rapsódias do Nordeste,
nas quais se espelha amoravelmente a alma
ora brincalhona, ora pungentemente nostálgica
das populações dos engenhos e do sertão. Ascenso
identificou-se de corpo e coração com o
homem do povo de sua terra, mesmo quando
este é o cangaceiro que a fatalidade mesológica
marcou com os estigmas do crime.”

Filosofia
Hora de comer, — comer!
Hora de dormir, — dormir!
Hora de vadiar, — vadiar!
Hora de trabalhar?
— pernas pro ar que ninguém
é de ferro!
De fato, a infância interiorana do poeta está
presente em memoráveis momentos, como,
por exemplo, em Minha Escola: “A escola que
eu freqüentava era cheia de grades como as prisões
| E o meu mestre, carrancudo como um
dicionário | Complicado como as matemáticas,
inacessível como Os Lusíadas de Camões! | À
sua porta eu estacava sempre hesitante... | De
um lado a vida, a minha adorável vida de criança:
pinhões... papagaios... carreiras ao sol...
voos de trapézio à sombra da mangueira! |
Saltos da ingazeira pra dentro do rio... jogos de
castanha... | O meu engenho de barro de fazer
mel! | Do outro lado, aquela tortura: “As armas
e os barões assinalados! | Quantas orações?
Qual é o maior rio da China? | A 2 + 2 A B =
quanto? | Que é curvilíneo convexo? Menino,
venha dar sua lição de retórica! | “Eu começo,
atenienses, invocando a proteção dos deuses
do Olimpo para os destinos da Grécia!” | Muito
bem! Isto é do grande Demóstenes! | Agora, a
de francês: “Quand le christianisme avait apparu
sur la torre...” | Basta. Hoje temos sabatina
...| O argumento é a bolo! | - Qual é a distância
da Terra ao Sol? - Não sabe? Passe a mão à pal-
matória! | Bem, amanhã quero isso de cor... |
Felizmente, à boca da noite, eu tinha uma velha
que me contava histórias... |Lindas histórias do
reino da Mãe-d’água...| E me ensinava a tomar
a benção à lua nova.”
São histórias como essa, que já a partir dos
títulos, dão vontade de ter nascido no interior para
sentir o cheiro da terra molhada, ouvir o mugido
das vacas, deleitar-se com o canto dos pássaros,
viver uma infância nas asas do vento. Imagine
você que lindas passagens contêm Cana Caiana,
de Bumba-Meu-Boi, Cavalhada, Maracatu,
Mulata Sarará, Xangó, Xenhenhém,
este o primeiro livro surgido no Brasil apresentando
disco de poesias recitadas pelo seu autor,
edição que continha, ainda, o poema O trem de
Alagoas, musicado por Villa-Lobos.
Em 1951 Ascenso Ferreira se tornou o primeiro
poeta brasileiro a gravar seus poemas
em disco e, em 1955, o quarto a ter a voz gravada
para a Biblioteca do Congresso em Washington.
Em 1957 e 1959 gravou o álbum 64 Poemas
Escolhidos e 3 Historietas Populares.
Ascenso Ferreira, que é busto no Cais do
Apolo, no Recife, e nome de rua no Jardim Guarujá,
em São Paulo, deixou uma obra de raro
valor, inclusive a póstuma, publicada em 1986,
como O Maracatu, Presépios e Pastoris e
O Bumba-Meu-Boi.
Para encerrar, que fiquem as palavras do
grande Manoel Bandeira: “Pois quem não ouviu
Ascenso dizer, cantar, declamar, rezar, cuspir,
dançar, arrotar os seus poemas, não pode fazer
idéia das virtualidades verbais neles contidas,
do movimento lírico que lhes imprime o autor”.
Maio (9) de 1895 trouxe Ascenso Carneiro
Gonçalves Ferreira, maio (5) de 1965 o levou.
Não pôde levar, porém, a obra do poeta que
tanto engrandece a memória pernambucana.
* Marcelo Alcoforado é publicitário e jornalista
marceloalcoforado@surfix.com.br
maio >
> 53

Veículos
Ele é o maior barato
DA EUROPA PARA O BRASIL | O smart já pode ser estacionado na sua garagem.
Pernambucanos que decidirem tê-lo deverão comprar o compacto em São Paulo
Por Jorge Moraes
De São Paulo
smart fortwo começou a brilhar pelas ruas
O de São Paulo. O mesmo não vai acontecer,
pelo menos por enquanto, no Recife. O pequeno
notável só terá representante por aqui, a partir
do próximo ano. Os mais apressados em pilotar
essa novidade podem se antecipar e visitar uma
das duas lojas na capital financeira do país, na
avenida Europa, rua das grandes marcas de importados,
e na Hélio Pelegrino, no Itaim Bibi.
Apenas duas pessoas podem desfrutar
desse carrinho que é espetacular. O smart nos
dois modelos (coupé ou cabriolet - com capota e
sem) chama a atenção por onde passa. Da janelas
dos ônibus, os usuários torcem o pescoço e
do lado da janela uma legião de curiosos. Admiradores
talvez. O automóvel mede 2,69 metros
e tem motor de três cilindros, turbo 1.0, traseiro,
capaz de gerar 84 cavalos de potência.
Os preços equivalem ao de um hatch médio
completo. Com teto fixo sai por R$ 57,9 mil e
sem cobertura, cabriolet, R$ 64,9 mil. O smart
é para ser visto nas ruas e finalmente alguém
tomou coragem para reverenciar as cores vivas.
Chega de preto e prata. As cores vivas estão
por toda parte. Desde a lataria até o interior do
54 > > maio
veículo. Motorista e passageiro convivem em
harmonia, atrás dos assentos, lugar para duas
bolsas (mochila ou pasta) e no porta-malas
apenas 220 litros, perfeito para o tamanho do
veículo.
O painel é inovador e conta com dois mostradores
centrais (contagiros e relógio). A direção,
de boa empunhadura, tem borboletas para
as trocas das marchas no sentido mais e menos.
O smart é um kart urbano. A opção automática
pode ser selecionada na alavanca do câmbio
automatizado, dono de senhores solavancos.
Trava das portas, pisca alerta e botão dos faróis
de neblina ficam no tabeliê No mesmo console
central fica o contato da chave de ignição. Todos
os porta-objetos são otimizados. O som, de série,
tem um bom áudio.
As rodas são de 15 polegadas com pneus
155/60 na frente e 155/55 atrás. Com um detalhe
a mais: se o pneu furar, o carro oferece um
compressor de ar que pode ser conectado ao
acendedor de cigarros. No lugar do estepe, um
kit de reparação, que fica perto dos pés do passageiro.
A suspensão do fortwo é tipicamente
alemã, um pouco dura. O compacto tem quatro
bolsas infláveis, freios ABS, controle de estabilidade
(ESP), assistência eletrônica de frenagem
(BAS) e distribuição eletrônica de frenagem
n O coupé smart chega a fazer 15,6 km/l na cidade e 24,4 km/l na estrada
(EBD). No teste avaliamos a performance do
veículo que apesar de pequeno é alto. Ele fez 0
a 100 Km/h, em 11 segundos e a média urbana
de 15 Km/l. O tanque comporta 33 litros.
O desenho do carro é seu maior aliado. O
estilo único destaca um par de faróis afilados
e lanternas separadas. Duas portas, o modelo
permite agilidade na entrada e saída dos ocupantes.
A capota do cabriolet é elétrica e a abertura
pode ser feita com o carro em movimento.
Ficha técnica
smart fortwo coupé/cabrio
Motor
1.0 - 3 cilindros em linha
Válvulas 4 por cilindro
Potência máxima ( cv) 84 cv a 5.250 rpm
Torque máximo (Nm / kgfm) 120 / 12,2
a 3.250 rpm
Transmissão
Tipo Automatizada de 5 velocidades
com sistema Softouch
Chassi
Suspensão dianteira Independente,
McPherson, molas helicoidais, amortecedores,
barra estabilizadora
Suspensão traseira Eixo de torção,
molas helicoidais, amortecedores
Freios Discos na dianteira e tambores na
traseira
Rodas Dianteiras: 4,5 J x 15
Traseiras: 5,5 J x 15
Pneus Dianteiros: 155/60 R15
Traseiros: 175/55 R15
Desempenho
Velocidade máxima (km/h) 145
Aceleração 0-100 km/h (s) 10,9
Dados de Consumo
(km/l) / NEDC
Urbano 15,6
Rodoviário 24,4

Divepe e SsangYong
Em Pernambuco, Cláudio Melo, um dos maiores distribuidores Ford Caminhões do Brasil,
trabalha a todo vapor a marca dos coreanos SsangYong, que recentemente lançou o
Action com motor a gasolina e preço sugerido de R$ 80 mil.
Autoshopping
Em junho, o Recife Autoshopping, da
Imbiribeira, poderá finalmente abrir as
portas para o mercado. O empreendimento
tem como base o grupo de lojistas
pernambucanos batizado de Cia
do Automóvel. O presidente da Cia é
Fernando Meira, da revenda Automar.
Grupo Parvi
Bruno Schwambach, diretor do grupo
Parvi, comemora o bom desempenho no
pós-venda da Fiori Veicolo. A conquista
traduz o novo momento da empresa que
passa a enfatizar os serviços de oficina e
qualificação do atendimento.
Automotor
Encontro marcado no programa da TV
Clube, Band. O sinal da emissora chega
até Gravatá e quem vive por lá, nos
finais de semana, poderá ficar ligado
na programação da Band direto do
Recife. O Automotor vai ao ar às 10h.
Aos domingos, veja o AutoShow Pernambuco.
Grand
Cherokee
Ela vem por aí. Em
2010, os amantes do
Grand Cherokee vão
conhecer detalhes
do novo modelo que
desembarca no Brasil
completamente
reestilizado. O jipão
de luxo ficou mais
jovem e o acerto no
visual foi matador.
Expansão
A Pedragon, de José Henrique Figueiredo,
vai crescer para dois Estados e o Distrito Federal.
A primeira concessionária, de grande
Jorge Moraes
jorgemoraes@revistaalgomais.com.br
Eles quatro
Nas concessionárias Honda do Recife,
o quarteto Elpídio, Gilda, Maria e Cláudia
domina o mercado das quatro rodas
para o segmento japonês de carros de
passeio. Incluindo as marcas Subaru,
Toyota e Nissan. A Mitsubishi só usa
4x4. O trabalho, além do convencional
atendimento, tem o diferencial dos
convênios com o Cremepe e OAB. Haja
doutores...
Polo automatizado
Anthony Mota, gerente regional da
Volkswagen, já confirma a chegada
para o próximo semestre, do Polo com
câmbio automatizado. A transmissão é
dona de uns solavancos que demoram
para você se adaptar. Chevrolet Meriva
e Fiat Stilo também operam com o
sistema.
porte, abre as portas em Manaus, até
o fim do mês. No próximo ano chega a
vez de Brasília e, em 2011, São Paulo.
Meu carro, minha paixão
Apaixonado por carros, o empresário pernambucano Carlos Melo Peixoto tem como hobby a
navegação em provas de aventura. O rali e os carros 4x4 fazem parte da vida do homem/
piloto. Melo, no dia-a-dia, tem na garagem um Volkswagen Beetle e um Toyota Corolla.
Participe da coluna, escreva ou fale conosco sobre sua paixão sobre rodas.
maio >
> 55

Homenagem
Prêmio com sabor
pernambucano
VISÃO | Enquanto empresas encolhem com o colapso financeiro
mundial, outras investem para crescer em meio a tempestade
Este ano, o Prêmio
Quem Faz Algomais
Por Pernambuco
vai ser comemorado
com uma festa de
dar água na boca.
Para premiar personalidades
que
se destacaram no
Estado nas áreas de política,
comércio e serviços,
cultura, construção civil, indústria e
responsabilidade social, a revista Algomais
está preparando uma grande
festa, no dia 7 de maio, que terá como
tema a gastronomia pernambucana.
Assim como já acontece com frequência
em São Paulo, a revista decidiu
inovar, e em vez de realizar o evento
em casas tradicionais do Recife, a entrega do
prêmio será na Rota Premium, concessionária
das marcas Volvo e Land Rover, em Boa Viagem.
“Nós temos interesse em fazer parcerias
que agreguem, com empresas que trabalhem
com o mesmo público que nós, como é o caso
da revista Algomais,” ressalta a diretora de
marketing da Rota Premium, Paula Queiroz, e
destaca que o local já abrigou outros eventos
da cidade.
Neste ano, o processo de votação foi dividido
em duas etapas. Na primeira, os leitores da
revista indicaram por e-mail o nome de pessoas
e empresas que se sobressaíram no último
ano. Na segunda etapa, o Conselho Editorial da
Algomais, analisou criteriosamente os 152 nomes
sugeridos na pesquisa, escolhendo os destaques
nas seis categorias acima mencionadas.
56 > > maio
Em época de crise internacional, reconhecer
personalidades que
conseguem se sobressair
em um cenário de adversidade
ganha ainda
mais importância. Os
vencedores do prêmio
“O prêmio Quem faz Algomais por Pernambuco
este ano são Antônio Queiroz
Galvão (construção civil),
Conceição Moura (responsabilidade
social), Eduardo Campos (política), João Carlos
Paes Mendonça (comércio/serviços), Naná
Vasconcelos (cultura) e Raymundo da Fonte
(indústria).
Apostando na idéia de incentivar quem faz
a diferença em Pernambuco, estão como patrocinadores
do evento a Nordeste Segurança
de Valores, que pelo terceiro ano consecutivo
apoia essa iniciativa, a Asa Indústria e Comércio
(fabricante dos produtos Palmeiron, Bemte-
é uma oportunidade para a revista se relacionar vi, Invicto e Vitamilho) e o Banco Gerador. “Este
com a comunidade pernambucana e aproveitar é o terceiro ano que patrocinamos o prêmio
para ratificar os seus compromissos com a de- Quem faz algo mais por Pernambuco, evento de
fesa do Estado e da sua gente,” explica o dire- grande destaque no Estado. Com essa parceria,
tor da revista, Sérgio Moury Fernandes.
além de reforçar o compromisso da empresa
Como nas edições anteriores, o desenho com a valorização do nosso Estado, consegui-
do troféu entregue aos homenageados, será mos agregar valor à nossa marca”, explica a ge-
de autoria da renomada designer de jóias, Clerente de marketing do grupo, Cecília Macedo.
mentina Duarte, que mantém a mesma forma O Banco Gerador, que começou a operar
das outras edições, mudando apenas o mate- em Pernambuco em março deste ano, já derial.
“O troféu tem sido um sucesso, este ano monstra estar comprometido com os valores
mudamos apenas o material que vai torná-lo regionais. “O Banco Gerador é um banco com
mais leve. O desenho vai ser o mesmo porque foco regional, e o prêmio tem tudo a ver com o
é a cara do prêmio e a cara de Pernambuco,” posicionamento do banco, de valorizar e apoiar
destaca a artista plástica, que já foi agraciada as iniciativas importantes de quem trabalha
com o prêmio de Melhor Desenho de Jóias, na pelo desenvolvimento do Estado,” ressaltou o
XI Bienal de São Paulo. diretor executivo, Paulo Della Nora.
u uu

Confira o perfil dos vencedores:
ANTÔNIO QUEIROZ GALVÃO
CONSTRUÇÃO CIVIL
Natural de Timbaúba,
Antônio
Queiroz Galvão
se formou na
Escola de Engenharia
do Recife,
na década de 40,
e foi trabalhar na
Prefeitura do Recife. Pouco depois, deixou a
função pública e, com o irmão Mário, fundaram
em abril de 1953 a Queiroz & Galvão
Ltda. O capital inicial da empresa era uma
caminhonete Chevrolet usada, um jipe 48
e um Ford 49. A primeira grande obra foi o
sistema de abastecimento d’água na cidade
de Limoeiro. Após a expansão para outros
Estados como São Paulo e Rio de Janeiro, a
empresa transformou-se em uma sociedade
anônima, e a sede foi transferida para o Rio
de Janeiro. Hoje o Grupo atua nos mais diversos
segmentos da economia: concessão de
serviços públicos, geração e energia, hidroelétricas,
exploração e produção de petróleo
bruto e gás natural, siderurgia, produção de
alimentos, finanças e engenharia ambiental.
JOÃO CARLOS PAES MENDONÇA
COMÉRCIO E SERVIÇOS
Natural de Sergipe,
João Carlos
Paes Mendonça
aos 20 anos associou-se
ao pai
na empresa Pedro
Paes Mendonça e
Cia. Em busca de
novos desafios, veio para o Recife, em 1966,
onde implantou o primeiro supermercado do
Grupo. Ao longo dos anos a rede se expandiu
pelo Nordeste passando a atuar nos Estados
de Sergipe, Alagoas, Paraíba, Rio Grande do
Norte, Ceará, Maranhão e Bahia. Em junho de
2000, João Carlos passou o controle acionário
do Bompreço para a Royal Ahold. Atualmente
é presidente do Grupo JCPM, conglomerado
do qual fazem parte shoppings em várias cidades
brasileiras, dentre eles o Shopping Center
Recife e o Salvador Shopping, na Bahia; além
de investimentos no setor imobiliário como o
empresarial JCPM Trade Center, e no setor
de comunicação através do Sistema Jornal
do Commercio.
CONCEIÇÃO MOURA
RESPONSABILIDADE SOCIAL
Nascida no Recife,
com formação
em Química
Industrial, Conceição
Moura
ao se casar com
Edson Mororó,
fundador da Baterias
Moura, foi morar em Belo Jardim,
Sertão do Estado. Lá, iniciou sua atividade
profissional lecionando Matemática e Inglês.
Quando a Moura começou a dar os primeiros
sinais de crescimento, passou a trabalhar na
empresa. Por 30 anos foi diretora executiva,
porém há cerca de 10 anos mudou o enfoque
do trabalho e iniciou em Belo Jardim o
Programa Tareco e Mariola, que visa capacitar
pessoas da cidade para desenvolver um
artesanato que permita a geração de renda.
Em seguida, o Programa foi ampliado para a
Coleta Seletiva e a implantação da Qualidade
Total nas escolas, que atualmente atende
18 instituições, o que representa 20% da
população, já que alunos, professores e pais
são beneficiados.
RAYMUNDO DA FONTE
INDÚSTRIA
Presidente e fundador do Grupo Raymundo
da Fonte, iniciou suas atividades
industriais em Pernambuco, em 1946,
com a inauguração da fábrica do Espiral
Sentinela. Na década de 60 e 70, o Grupo
ampliou sua atuação ingressando no
ramo de produtos de limpeza de gênero
alimentício. Hoje, as Indústrias Reunidas
Raymundo da Fonte produzem mais de
247 itens, comercializados no país inteiro.
O Grupo é formado por seis empresas
localizadas nos Estados de Pernambuco,
Bahia, Pará e Rio de Janeiro. Dentre as
marcas fabricadas, destacam-se: Brilux,
Minhoto, Even, Floral, Sentinela e Pariggi.
As Indústrias Reunidas Raymundo da
Fonte possuem um quadro de 1.800 funcionários.
Prestes a completar 90 anos,
Raymundo da Fonte não abre mão do
trabalho, sendo visto inclusive aos sábados
no comando da sua empresa.
EDUARDO CAMPOS
POLÍTICA
Iniciou sua carreira
política no
diretório acadêmico
da Faculdade
de Economia
da UFPE, em
1985. Em 1986
participou da
campanha vitoriosa do então governador
Miguel Arraes tornando-se chefe de gabinete.
Em 1990 filiou-se ao PSB, conseguindo
o primeiro mandato, como deputado estadual.
Chegou ao Congresso Nacional em
1994, como deputado federal, assumindo
em 1995 o cargo de secretário de Governo
e em 1996 a pasta da fazenda estadual. Em
1998 e 2002 foi reeleito deputado federal.
Em 2003 assumiu o cargo de ministro da
Ciência e Tecnologia, no qual obteve grande
destaque, passando a exercer a presidência
nacional do PSB em 2005, deixando-a em
2006 para realizar a campanha que o levou
ao Governo do Estado de Pernambuco, onde
vem realizando um importante trabalho de
desenvolvimento econômico e social.
NANÁ VASCONCELOS
CULTURA
Percussionista
premiado, Naná
nasceu no Recife
e iniciou sua
carreira tocando
com o pai, aos
12 anos, em
uma bandinha
marcial. Dotado de uma curiosidade intensa,
aprendeu a tocar praticamente todos os
instrumentos de percussão. Especialista em
berimbau, trabalhou com música no eixo Rio
– São Paulo nos anos 60 e iniciou uma bemsucedida
carreira internacional, tocando
em vários continentes. Participou da trilha
sonora de diversos filmes, destacando-se
“Procura-se Susan Desesperadamente”,
estrelado por Madonna e “Down by Law”.
Naná tocou com: Milton Nascimento, Geraldo
Azevedo, Miles Davis, B.B. King, Paul Simon,
Marisa Monte, entre muitos outros. O
músico destaca-se também por sua intensa
participação em trabalhos sociais envolvendo
crianças e música. n
maio >
> 57

Capa
Gastronomia
pernambucana:
evolução com tradição
IDENTIDADE | A culinária de Pernambuco, que recebeu influência das
culturas indígena, portuguesa e africana, evolui sem perder a origem
Por Carol Bradley
Em um mundo globalizado, com a disseminação
dos fast food estrangeiros, a valorização
da culinária regional é um movimento cada vez
mais perceptível, como uma das formas de resistência
da identidade cultural. Carne de sol,
queijo de coalho, cartola e tapioca, são alguns
dos itens, que já fazem parte dos cardápios de
restaurantes sofisticados e hotéis estrelados do
Estado. Chefs de cozinha utilizam ingredientes
da terra, como as frutas tropicais, e mesclam,
por exemplo, com frutos do mar; o resultado é
uma comida com a cara e o gosto de Pernambuco.
A culinária regional – para a qual muitos
já torceram o nariz - hoje é servida e degustada
com orgulho, e cada vez mais ganha novos
adeptos.
Segundo a pesquisadora Maria Lectícia
Cavalcanti, o pernambucano está vivendo um
processo de preservação da sua identidade.
“Hoje nós temos grandes chefs em Pernambuco,
todos têm muita preocupação em preservar
os ingredientes da terra, e a partir deles fazer
uma releitura, uma leitura mais moderna de
alguns pratos, porém na base, estão mantidas
as nossas receitas tradicionais. A gastronomia
pernambucana tem evoluído, mas muito preocupada
em não perder a origem, o referencial.
Em todos os lugares, mesmo nos restaurantes
mais contemporâneos, eles mantêm as receitas;
todo mundo serve cartola como é feita na
forma original. De repente, virou moda valorizar
as coisas da terra.”
58 > > maio
O restaurante Mingus, especializado na
culinária contemporânea, oferece no seu
cardápio, pratos regionais. “A culinária contemporânea
normalmente tem que ter uma
base francesa, e nessa base se acrescenta
ingredientes da culinária regional, nacional
ou internacional. Eu tenho pratos com base
francesa e ingredientes locais, como, por
exemplo, o steak de carne de sol, com feijão
verde, farofa de jerimum e manteiga de ervas
com sementes de coentro. Para sobremesa,
o bolo de rolo e o sorvete de tapioca. Particularmente,
eu acho a comida nordestina fa-
n Segundo Maria Lectícia, a gastronomia pernambucana
tem evoluído sem perder o referencial
bulosa,” explica o proprietário do restaurante,
Nicolau Sultanum.
Na opinião de Sultanum, a gastronomia
pernambucana está à frente dos outros Estados
do Nordeste. “Salvador tem bons restaurantes,
mas o soteropolitano por ter uma cultura gastronômica
com uma tipicidade muito importante,
caracterizada principalmente pela pimenta e
pelo dendê, talvez seja mais conservador para
novos sabores. O pernambucano já não é tão
conservador, mistura mais, está mais aberto a
novos temperos. Pernambuco tem uma história
muito forte de ser um Estado contestador, de revoluções,
de intelectuais,
então são pessoas normalmente
mais abertas.”
O chef de cozinha
César Santos, dono do
Oficina do Sabor, decidiu
investir na regionalização
da culinária, e
há 17 anos apostou na
mistura das frutas para
conseguir receitas mais
originais. “Eu estava
querendo valorizar os
ingredientes da região,
e as nossas frutas, tão
saborosas, só eram
usadas na sobremesa,
em doces, ou sucos.
Então comecei a usá-las
nos pratos, misturando
com frutos de mar; no

n Para Nicolau, a gastronomia pernambucana
está à frente dos outros Estados do Nordeste
começo as pessoas achavam exótica a mistura
do doce com salgado, porque os sabores
eram conhecidos, mas não havia essa junção.
Hoje, eu uso nas receitas muita manga, pitanga,
maracujá, abacaxi, leite de coco; o prato mais
pedido é o jerimum recheado com camarão e
creme de manga,” destaca Santos.
Porém, além dos restaurantes mais conhecidos,
Pernambuco também tem recantos onde
os ingredientes tradicionais vêm ganhando uma
nova leitura. É o caso da cozinha da Fazenda
Mamucabinha, no Litoral Sul, comandada pela
artista plástica Lúcia Bradley, que recebe grupos
seletos para degustar os pratos regionais. Dentre
as suas criações, destacam-se a manteiga
de maracujá, servida na entrada para acompanhar
o pão feito na própria cozinha da fazenda; a
moqueca de frutos do mar com caju, elaborada
com peixe, camarão, o suco e o bagaço do caju,
assim como as bebidas, que também ganham
um toque original, como a caipirinha de gengibre
e de manjericão. “Eu trabalho muito com contrastes,
quando a gente cozinha e gosta começa
a descobrir novos sabores,” explica Lúcia.
Para os especialistas, o paladar do pernambucano
vem evoluindo. “Antigamente o pernambucano
usava exageradamente o cominho
e o colorau. Atualmente já não é mais assim,”
destaca Santos. “Hoje a pessoa não quer mudar
tanto o prato. Não que isso seja um problema,
mas é uma situação que é melhor evitar, porque
quando um chef ou um cozinheiro elabora um
prato, pensa em harmonizar os ingredientes: se
tem uma acidez, bota um doce para dar uma
quebrada, se tem muita gordura,
bota uma acidez, então tem todo
um pensamento por trás,” ressalta
Nicolau Sultanum.
A gastronomia faz parte da
identidade cultural de um povo,
pois através das comidas típicas
cada lugar ganha uma expressão
própria. “Normalmente essa culinária
é o reflexo, é o rosto de quem
mora no lugar. Eu acho que a culinária
pernambucana consegue ser
simples, mas ao mesmo tempo
rebuscada, já que temos pratos
bastante complicados; ela é simples,
mas ao mesmo tempo muito
generosa, um exemplo é o nosso
cozido. O pernambucano gosta
de receber, com mesa farta. Em
qualquer lugar, por mais simples
que seja, existe uma flor em cima
da mesa, às vezes numa latinha de
leite vazia, mas demonstra o prazer que existe
que alguém venha comer na sua casa. Isso é
uma característica bem nossa,” explica Lectícia
Cavalcanti.
A manutenção dos valores culinários do
Nordeste foi um dos temas tratados por Gilberto
Freyre durante o Primeiro Congresso Brasileiro
de Regionalismo, sediado no Recife, em 1926:
“Estou inteiramente dentro de um dos assuntos
que devem ser versados neste Congresso: os
valores culinários do Nordeste. A significação
social e cultural desses valores. A importância
deles: quer dos quitutes finos, quer dos populares.
A necessidade de serem todos defendidos
pela gente do Nordeste contra a crescente descaracterização
da cozinha regional. A verdade
é que não só de espírito vive o homem: vive
Alexandre Albuquerque
também de pão - inclusive do pão-de-ló, do pãodoce,
do bolo que é ainda pão.” No manifesto
regionalista, demonstrava sua preocupação:
“Não é só o arroz doce: todos os pratos tradicionais
e regionais do Nordeste estão sob a ameaça
de desaparecer, vencidos pelos estrangeiros
e pelos do Rio”.
Atualmente, percebe-se que apesar da forte
influência da culinária estrangeira, a gastronomia
regional tem seu espaço de resistência.
“Existe o fast food estrangeiro que chega aqui
e tende a ter gosto de nada, porque é em cima
do gosto de nada que ele vende no mundo todo.
Porém, o conceito de fast food é o de comida
rápida, e a gente tem aqui a nossa comida que
você escolhe e leva - os mercados estão prontos
para isso. Tem os bolinhos, os docinhos, os
sanduíches e também a comida mais pesada:
uma buchada, a dobradinha. O conceito de fast
food é o mesmo, a diferença é a origem, a nossa
busca ser identitária,” ressalta Gilberto Freyre
Neto, coordenador de projetos da Fundação
Gilberto Freyre.
Para ele, as comidas regionais normalmente
estão mais preservadas nos lugares mais simples.
“No mercado, no boteco, estão espalhadas
principalmente nas regiões mais humildes, onde
as pessoas ficam mais protegidas das influências
externas ao seu hábito de produzir, continuam
aprendendo a fazer comida da melhor forma: de
pai para filho, de mãe para filha, trazem essa cultura
há várias gerações. O Buraquinho, no Pátio de
São Pedro, tem uma culinária regionalíssima, com
comidas que são a cara de Pernambuco: fritadas,
buchadas, dobradinhas, comidas que muitas vezes
são relacionadas ao comer muito, ou comer
mal porque tem gordura, mas na medida certa,
representam a nossa identidade.”
Nos mercados públicos, diversas gerações
n Restaurantes como “O Buraquinho” são especialistas na culinária regional
u uu
maio >
> 59

Capa
se encontram para vivenciar o ambiente e a
gastronomia mais regional. “Eu gosto bastante
das comidas, principalmente o bode
guisado, o bolinho de bacalhau e o arroz de
polvo, mas além das comidas típicas, tem
a própria cultura em si. No mercado eu me
sinto em casa, porque o ambiente tem a cara
de Pernambuco,” diz o auditor Tiago Gomes,
que todo sábado ou domingo pela manhã se
reúne com um grupo de amigos no Mercado
da Encruzilhada.
Para Gilberto Freyre Neto, os mercados
públicos fortalecem a relação do público mais
jovem com a cultura pernambucana, já que
muitas pessoas abaixo dos 30 anos freqüentam
esses espaços. “Fortalece essa relação
com a nossa comida, pois você senta, pega
um prato, é bem servido, toma sua cerveja
gelada, a cachacinha, brinca com os amigos,
interage, mexe com todas as sensações e
com as características daquela região. Você
se relaciona bem, come bem e induz a um tipo
de relacionamento pessoal que é a cara de
Pernambuco.”
Alexandre Albuquerque
n Mercados públicos são opção para
apreciar a gastronomia pernambucana
60 > > maio
Influências da culinária
pernambucana
A culinária pernambucana, assim como a
brasileira de maneira geral, teve uma forte influência
de três culturas: portuguesa, indígena
e africana. Porém, Pernambuco se difere de outros
Estados por ter mesclado essas influências
de uma forma mais harmônica. “Ela é diferente
da culinária dos Estados do Norte, onde há um
predomínio da influência indígena, e também é
diferente da Bahia e seus arredores, onde há um
predomínio da influência africana,” destaca Lectícia
Cavalcanti.
Essa diferença tem uma explicação histórica:
na Bahia as cozinhas eram entregues às africanas
e elas comandavam aquele espaço – daí a questão
do dendê e da pimenta até hoje predominar
- em Pernambuco eram as senhoras portuguesas
que dominavam a cozinha dos engenhos, e as escravas
africanas eram suas colaboradoras, o que
possibilitou uma mistura maior das influências.
Observando os índios, as portuguesas aprenderam
a adaptar seu modelo de cozinha às particularidades
de uma região tropical.
“As senhoras portuguesas chegam a Pernambuco
trazendo as suas cozinhas, inteiramente
como usavam em Portugal, com chaminés
francesas, cachos de cobre, formas de bolo,
e aqui começaram a fazer adaptações. As chaminés
francesas que vieram nas primeiras embarcações
tiveram que ser abolidas porque não
funcionavam no nosso clima tropical. Os portugueses
começaram a observar como os índios
cozinhavam e perceberam que normalmente
era em um lugar longe do espaço onde dormiam
e que ficavam. Os colonizadores, então,
colocaram as cozinhas fora da casa, debaixo de
um puxado. Nesses espaços, a índia começou a
conviver com a escrava africana e com a senhora
portuguesa. Foi dessa mistura de utensílios,
ingredientes e receitas que foi nascendo a culinária
pernambucana,” destaca Lectícia.
De fato, ingredientes que nativos usavam
como, por exemplo, a mandioca, o milho, a batata
doce, a castanha de caju e todas as frutas
tropicais: abacaxi, abacate, caju, goiaba, banana
da terra, passaram a se misturar com os ingredientes
que os portugueses trouxeram como o
cravo, a canela, o gengibre, a nós moscada e
o próprio açúcar. Além de frutas inteiramente
novas como a laranja, o limão, a uva e a maçã
n Bolo Souza Leão: receita
tipicamente pernambucana
que começaram a se misturar também com os
ingredientes que as escravas trouxeram como o
coco, sobretudo o leite de coco, a melancia e a
banana de vários tipos. A tapioca de coco é um
registro forte dessas três culturas porque leva
a massa de mandioca do índio; o sal, açúcar e
canela, dos portugueses e o coco e o leite de
coco, influências africanas.
Apesar dessa mistura, algumas receitas as
senhoras reproduziam exatamente como eram
feitas em Portugal: o sarapatel é preparado
exatamente como os portugueses ensinaram.
Outras foram adaptadas, como o pastel de nata,
cujo recheio foi mantido, apenas substituída, a
nata pelo leite, e a massa aqui não é tão folheada.
Algumas receitas, porém, são inteiramente
pernambucanas, como o bolo Souza Leão, que
leva esse nome porque foi criação da senhora
Rita de Cássia Souza Leão, dona do engenho
São Bartolomeu. Ela decidiu não usar mais nenhum
ingrediente que viesse de Portugal, então
substituiu a farinha de trigo – na época chamada
farinha do reino porque vinha de Portugal - pela
massa da mandioca; a manteiga francesa, por
uma feita no próprio engenho, e acrescentou
vários ovos. Hoje, o Bolo Souza Leão, é considerado
patrimônio imaterial de Pernambuco, assim
como, o bolo de rolo e a tapioca.

Açúcar comemora 70 anos
O livro Açúcar, de Gilberto Freyre, comemora
este ano 70 anos. Em uma época que
cozinha era considerada “lugar de mulher” e
culinária um assunto feminino, de menor importância,
o escritor pernambucano publicou
uma obra sobre a influência do açúcar na
cultura e gastronomia local. Além da teoria, o
livro abordava a prática culinária com receitas
de doces e bolos tradicionais, e até formas e
papéis de seda utilizados para decorá-los.
Em 1939, quando o livro foi publicado, a
sociedade pernambucana era absolutamente
fechada, patriarcal e não se compreendia
como um intelectual do porte de Gilberto
Freyre perdia seu tempo com assuntos irrelevantes.
“Ele tinha absoluta consciência de
que era importante escrever aquela parte da
nossa história. Muitas receitas eram passadas
oralmente, porque as mulheres não sabiam
escrever, e elas faziam absoluta questão
de preservá-las. Existia uma “máfia” em
cada engenho para não divulgar a receita,
era um segredo guardado a sete chaves.
Eu acho que ele foi fundamental para que a
gente preservasse e valorizasse todas essas
receitas,” explica Lectícia Cavalcanti.
Gilberto Freyre Neto cita o pioneirismo
como uma característica importante da obra
do avô. “O Açúcar é um livro emblemático,
ele nasce em uma perspectiva de Gilberto
Freyre de lançar temas transversais dentro
dessa análise da sociedade brasileira que
começou a fazer com Casa Grande e Senzala.
Açúcar é um dos primeiros estudos antropológicos
que coloca a culinária brasileira,
pernambucana, em discussão. Ele cria uma
grande janela do tempo que gera subsídios
para que as próximas gerações tenham referência
do que se comia, de como se fazia,
quais ingredientes se utilizavam, dentro daquele
momento em que Gilberto congela na
sua publicação.”
Para comemorar os 70 anos do livro Açúcar
- que mesmo após algumas reedições
mantém as características da obra original -
a Fundação Gilberto Freyre, está planejando
para setembro a realização de um seminário
ou congresso, onde haja uma interação
entre o mundo acadêmico da gastronomia
pernambucana e seu lado prático, com os
chefs e cozinheiros, participando de palestras,
debates além de concursos de culi-
Alexandre Albuquerque
nária. Em paralelo, está sendo editado em
parceria com o Sebrae o livro “História dos
Sabores Pernambucanos”, de Maria Lectícia
Cavalcanti, que é um tratado da culinária
pernambucana, que aborda a origem dos
n Os 70 anos
de Açúcar serão
comemorados pela
Fundação Gilberto
Freyre com um
evento reunindo
acadêmicos da
gastronomia,
chefs de cozinha e
cozinheiros
“Nas terras de cana do Brasil essas
tradições ganharam sabores tão
novos, misturando-se com as frutas
dos índios e com os quitutes dos
negros, que tomaram uma expressão
verdadeiramente brasileira. Não há arte
mais autenticamente brasileira que a
do doce e a do bolo dos engenhos do
Nordeste e do extremo Norte.”
Frase de Gilberto Freyre, do livro Açúcar
temperos e alimentos, as influências das
três culturas e muitas receitas. “Se Açúcar
lança mão do tema, Maria Lectícia vai criar
um novo patamar de discussão através desse
livro,” destaca Gilberto Freyre Neto.
maio >
> 61

Gastronomia
Tempero para
entrega de prêmio
ASCENSÃO |Crescimento do prestígio da culinária pernambucana
atrai a atenção dos principais chefs de cozinha do País
Por Patrícia Raposo
Para a entrega do prêmio Quem faz Algomais
por Pernambuco a revista sempre
elege um tema que dá o tom à festa de premiação.
Este ano, a escolha recai sobre a
Gastronomia e se justifica porque este é um
segmento que vem crescendo numa média
de 12% ao ano no Estado, segundo a Associação
Brasileira dos Bares e Restaurantes
(Abrasel), fazendo Pernambuco despontar a
olhos vistos no cenário brasileiro e figurar no
terceiro lugar do ranking nacional. O Estado
ameaça o Rio de Janeiro e há quem acredite
que já lhe roubou a segunda posição.
Esse crescimento tem feito com que o
olhar dos principais chefs do País se volte
para o Estado. Eles querem saber o que
anda se fazendo por aqui, querem entender
esse fenômeno, pesquisam ingredientes e
trocam experiências. Além disso, o boom
da culinária tem promovido um novo tipo
de turismo e estimulado novos negócios,
desde a criação de cursos universitários e
técnicos, eventos e festivais, a abertura de
estabelecimentos, sejam eles restaurantes,
cafeterias, pâtisserie, bares ou lojas especializadas
em bebidas.
Levando em conta esse bom momento,
numa ação planejada pela Revista Algomais
e Duxi Promo, convidamos 16 chefs
que atuam no Estado para que eles indicassem,
por livre escolha, o prato da culinária
local que melhor representa Pernambuco.
Na noite de premiação esses chefs estarão
representando um conjunto muito maior de
profissionais ligados à arte da culinária que,
por vários motivos, não figuram aqui, mas
que merecem igualmente nossa admiração.
62 > > maio
As indicações foram bem variadas e
alguns chegaram a votar em até três pratos,
reflexo da riqueza gastronômica local.
Escolhemos o mais citado. E o Bolo do Rolo
Alexandre
Faeirstein,
39 anos, 12
de experiência
na área, é
autoditada.
Esta à frente
do Restaurante
Kojima. Seu voto:
cozido.
Alexandre Albuquerque
André Saburó,
32 anos, 17 de
experiência na
área. É autoditada.
Está à frente do
restaurante Quina
do Futuro. Seu
voto: bode guisado,
agulha branca e
bolo de rolo.
Rafaela
Suassuna, 25
anos, 5 anos
de experiência.
É formada
pela Cousine
Internacional
e pelo Centro
Europeu - Escola
de Profissões em
Curitiba (PR). Está
à frente da cozinha do Buffet Porto Fino.
Seu voto: carne de sol.
é, na opinião da maioria ouvida por esta
edição, o que melhor representa Pernambuco.
Confira agora quem são os chefs e
suas escolhas:
Alexandre Albuquerque
Domingos
Farias, 43 anos,
30 de experiência
na área. É
autodidata.
Está à frente
do restaurante
Domingos (Porto de
Galinhas). Seu voto:
bode na brasa.
Claudemir
Barros, 33 anos,
15 de experiência
na área. Fez curso
de Cozinha pelo
Senac-PE. Está à
frente da cozinha
do Wiella Bistrot.
Seu voto: carne
de sol.
Alexandre Albuquerque Alexandre Albuquerque
Alexandre Albuquerque Alexandre Albuquerque
Thiago Freitas,
25 anos, 8 de
experiência.
Formado pela
UFRPE em
Gastronomia
e Segurança
Alimentar e com
curso técnico
em pâtisserie na
Mausi Sebbes,
Argentina. Está à frente da cozinha do
restaurante Verdicchio. Seu voto: cartola.

Alexandre Albuquerque
Joca Pontes,
33 anos, oito de
experiência. Formado
pela Escola Superior
de Cozinha de Paris.
Está à frente dos
restaurantes Villa,
Ponte Nova e
creperia La Plage.
Seu voto: tapioca e
peixada.
Alexandre Albuquerque
Duca Lapenda,
43 anos, 10 de
experiência.
É autodidata.
Esta à frente
do restaurante
Pomodoro Café.
Seu voto: bolo
souza leão e bolo
de rolo.
Alexandre Albuquerque
Hugo Prouvot,
31 anos, 11 de
experiência. Formado
em Gastronomia pelo
Senac de Águas de
São Pedro. Está à
frente da cozinha do
Bistrot Club du Vin. Seu
voto: galinha cabidela,
peixada pernambucana,
fritada de aratu.
O bolo de rolo, prato da culinária local
mais citado pelos chefs nesta edição, e
promovido a Patrimônio Cultural e Imaterial
de Pernambuco, em 2008, é uma adaptação
do bolo português “colchão de noiva”.
O seu preparo requer vários cuidados. A
massa, por exemplo, feita com farinha de
trigo, ovos, açúcar e manteiga, deve ser
depositada em forma untada e distribuída
com espátula para que a camada fique
bem fina e uniforme.
Não pode assar mais que cinco minutos
para que a massa não quebre quando
for enrolada com o doce de goiaba. Ao sair
Ivalmir Barbosa,
57 anos, 37 de
experiência. Fez
curso de Hotelaria
pelo Senac Águas
de São Pedro (SP).
É professor do
Senac-PE e consultor.
Seu voto:
cabrito de panela.
Alexandre Albuquerque
Do colchão de noiva
ao bolo de rolo
Uilton Gama,
37 anos,
20 de
experiência.
Autodidata.
Está à frente
da cozinha da
pâtisserie
Chez Weit.
Seu voto:
bolo de rolo.
Alexandre Albuquerque
Masayoshi
Matsumoto,
62 anos, 43 de
experiência.
É autodidata.
Está à frente do
restaurante Sushi
Yoshi. Seu voto:
agulha branca,
arrumadinho e
tapioca.
Alexandre Albuquerque
Alexandre Albuquerque
do forno, deve ser depositada sobre um
pano polvilhado com açúcar. O doce em
calda tem que ser espalhado sobre a massa
ainda quente.
A adaptação do bolo ocorreu no período
colonial por pura carência de ingredientes
- o original era recheado com creme de
amêndoas. O bolo de rolo como o conhecemos
hoje se espalhou pelo Nordeste, mas
o de Pernambuco é considerado especial
pelas finas e delicadas fatias e o da Casa
dos Frios se consagrou como o melhor.
Izabel Dias,
48 anos, 37 de
experiência. É
autodidata, mas
fez cursos de
especialização
na Alemanha
(Pastelaria) e em
Portugal de Culinária
Portuguesa. Está à
frente da cozinha
da Casa dos Frios. Seu voto: bolo de rolo.
Alexandre Albuquerque
Meiga Von
Liebig, 42 anos,
18 de experiência.
É formada em
restaurateur
pelo Institut
de Formation
Permanente
pour lês Classes
Moyennes et
Lês Petites et
Moyennes entreprises - Crepac, Bélgica.
Está à frente do bistrot Château Brillant.
Seu voto: macaxeira com carne de sol.
Alexandre Albuquerque
César Santos,
43 anos, 20
de experiência.
Formado pelo Senac-
PE em diversos
cursos ligados à
Gastronomia. Está à
Frente da Oficina do
Sabor, é presidente
da Associação da
Boa Lembrança,
coordenador do Festival Gastronômico de
Pernambuco, dá consultoria e dirige a Escola
Oficina do Chef. Seu voto: bolo de rolo.
André Falcão,
30 anos, seis anos
de experiência
na área. Tem
formação em
Gastronomia
pela Harrysburg
Community
College (EUA) e
especialização em
chefe de cozinha
internacional pelo Senac de Águas de São
Pedro (SP). Atualmente é consultor. Seu
voto: bolo de rolo.
maio >
> 63

64 > > maio
Gastronomia
Vinhos de butique e
outros de além-mar
vinícola gaúcha Lídio Carraro, que pro-
A duz os chamados vinhos de butique
ou garage, como se diz na França, acaba
de aportar aqui através do Club du Vin. De
Portugal chegam também os rótulos alantejanos
da Herdade da Malhadinha Nova, à
venda na Casa dos Frios.
Os vinhos de butique são aqueles
com produção limitada e mecanismos de
elaboração quase artesanais. E os da Lídio
Carraro não passam por processos de mecanização,
nem são curtidos em barricas.
O enólogo Juliano Carraro, filho do patriarca
Lídio e diretor comercial da vinícola, lembra
que “a verdade do vinho está na uva”. A
busca dessa “essência” se dá com constantes
pesquisas científicas para extrair o
melhor dos vinhedos. Explora-se ao máximo
o que o solo e a
uva podem dar. E se
as videiras não têm
um bom ano, a vinícola
não produz vinho,
como aconteceu em
2003. As interferências
são as menores
possíveis. E o resultado
surpreendente.
A produção da
linha Lídio Carraro gira
em 60 mil garrafas
ano, e do segundo
Correção
Ao contrário do que disse na edição
passada o restaurante Michelli não se
desfez de sua mesa de frios. Na verdade,
ela passou por reformulação e está bem
mais tentadora. Fone: (81) 3464.6577.
portfólio, a linha SulBrasil, 120 mil. Os preços variam
de R$ 123,00 (o top Quorum Lídio Carraro
2005, que figurou entre os 50 melhores vinhos
do mundo, por indicação do jornal francês Le Figaro)
a R$ 33,00 (Cabernet/Merlot Reserva da
Serra 2005, vinho de intenso frescor e personalidade
marcante). A jóia da casa é o Lídio Carraro
Tannat, pontuado acima dos melhores produtos
do respeitado mercado uruguaio, referência
mundial nesta uva. Este vinho atinge graduação
alcoólica excepcional, - 16,26% - máximo já
alcançado para a Tannat. Tão versátil que sua
harmonização vai das caças a uma sobremesa
com alto teor de chocolate.
SOTAQUE PORTUGUÊS
Entre os vinhos da Herdade da Malhadinha
Nova, o grande destaque é o Marias
Malhadinha (R$ 490,00),
um corte de Aragonês
com Alicante, Cabernet,
Syrah e Touriga Nacional.
Rico em frutas
maduras, amêndoas e
especiarias, este vinho,
ícone em Portugal, envelhece
por vinte e seis meses. Críticos portugueses o
situaram entre os melhores do ano (2008) da
produção do país.
O Malhadinha Tinto (R$ 250,00), com
intensas notas de frutas, ganha elegante harmonia
com o corte de Cabernet Sauvignon,
Aragonês, Alicante, Syrah e Touriga Nacional.
Tem final longo e persistente, marcado pelo
estágio em barricas francesas por 14 meses.
O Rosé da Pecequina (R$ 66,50) é um vinho
de caráter distinto, elaborado a partir da sangria
dos melhores mostos de Touriga Nacional
e Aragonês. Apresenta notas de frutos vermelhos
e boa acidez.
O Monte Pecequina Tinto (R$ 59,90) é um
vinho que reúne as castas Aragonês, Alicante,
Touriga Nacional, Cabernet Sauvgnon, Trincadeira
e Syrah. Muito intenso no aroma, taninos
elegantes. Passou por estágio em carvalho francês
por seis meses.
Serviço
Club du Vin: Fone (81) 3326.5719
Casa dos Frios: (81) 2125.0000
Mudança à vista na Boa Lembrança
André Saburó, do Quina do Futuro, assumirá a presidência da Associação da Boa
Lembrança em 2010, em substituição a César Santos, da Oficina do Sabor, que está em
seu terceiro mandato consecutivo. A associação tem 15 anos e durante dez ficou no
Rio de Janeiro. O comando só mudou de endereço quando Santos chegou ao cargo. Foi
uma conquista grande para Pernambuco, que mais uma vez mostra sua força na briga
de braço com Estados como São Paulo, Minas Gerais e Curitiba.

Chocolates Ilhéus
O artesanal Chocolate Caseiro Ilhéus,
fundado pelo suíço Hans Schaeppi em 1985,
na cidade que lhe dá o nome, chega ao Recife,
no primeiro investimento da fábrica fora
da Bahia. A loja está localizada no primeiro
andar do Aeroporto Internacional dos Guararapes
e oferece 80 itens entre bombons,
trufas e chocolates líquidos. Licores e taças
de chocolate também estão no mix.
Café São Braz
Se você deseja colaborar com o IMIP, vá
tomar café em um Coffee Shop da São Braz.
Lá estão à venda, a R$ 1,00, cartões postais
de dez artistas, com renda revertida à instituição.
Zezito Goiana, Maurício Arraes, Roberto
Ploeg, Tereza Costa Rego, entre outros, doaram
as imagens ao projeto Café com Arte.
Kojima em Brasília
Kojima chega a Brasília, abrindo sua
primeira casa fora de Pernambuco. Vai ficar
localizado na quadra 406 – Sul, loja 13, bloco
C. Com a nova unidade, Alexandre Faeirstein
aproveita para renovar o cardápio do restaurante
do Recife, que conta com o prato: Camarões
sobre legumes com molho de curry.
Fone: (81) 3328.3585.
Empório Mineiro
Aurélio Rodrigues e Márcio Costa
reabrem seu Empório Mineiro para nova
temporada em Gravatá, entre abril e
agosto. Desta vez, servem apenas almoço
e sempre nos fins de semana: entre
12h e 17h, aos sábados, e das 12h às
16h, aos domingos. No cardápio, a autêntica
comida mineira, com variações
a cada semana. O bufê é exposto sobre
belo fogão à lenha. Farta mesa de doces
completa o menu (R$ 37,90). Ótima
opção para quem vai subir a Serra das
Russas no inverno. Informações: (81)
9978.0752.
Patrícia Raposo
praposo@uol.com.br
Novo espaço
no Club
O Club du Vin conclui sua reforma dobrando
a capacidade para 40 pessoas. A
nova área criada por Zezinho Santos é moderna
e convidativa. O cardápio também
muda e ganha assinatura do chef Hugo
Prouvot, dono de elegantes criações. Para
entender, prove o filé mignon ao molho
de foie gras e grelhado de manga. Peça
como acompanhamento as batatas gratinadas
com creme fresco de parmesão.
Harmonia delicada num conjunto de clássicos
onde tudo se completa.
São José do Rio Preto • Fortaleza • Salvador • Piracicaba • Natal • João Pessoa
maio >
> 65
Recife: Av. Recife, 451-A | Imbiribeira - Recife - PE - Fone: (81) 3339.3125 - Site: www.churrascariasalebrasa.com.br

66 > > maio
Última página
Convidado pelo Centro de Tecnologia do Varejo (CTV) do Senac
Pernambuco para fazer a apresentação de abertura do
Ciclo de Palestras 2009 abordando o tema da sustentabilidade
na presente conjuntura de crise internacional, senti-me obrigado
a fazer algumas reflexões que acho oportuno compartilhar com
os leitores da Algomais dada a emergência do assunto na vida
das pessoas físicas, jurídicas e públicas.
A primeira consideração que, depois, vi confirmada pelo professor
Luiz Gonzaga Belluzzo (competente economista que só tem o
defeito futebolístico de ser presidente do Palmeiras) no seminário
“O Brasil e a crise: uma agenda para Pernambuco”, promovido pelo
Conselho de Desenvolvimento Econômico e
Social de Pernambuco (Sedes/PE), foi a de que
mais do que uma crise financeira conjuntural,
esta é uma crise estrutural do modelo econômico
praticado há mais de três décadas no
mundo. Em outras palavras, é possível dizer
que esta é uma crise do que se convencionou
chamar, um tanto panfletariamente, de modelo
neoliberal. O próprio primeiro-ministro inglês
Gordon Brown, anfitrião da última reunião do
G20 em Londres, declarou, ao final do encontro:
“O Consenso de Washington acabou”. Ou
seja, o modelo econômico baseado na ideologia
do estado mínimo, controlado, e do mercado
máximo, desregulado, que terminou por
hipertrofiar o setor financeiro a ponto de inflar,
dentre outras tantas, a bolha dos subprimes que, ao estourar, levou
de roldão a banca norte-americana e, de quebra, vários outras ao
redor do mundo. Tudo isso que dizer, em suma, que a saída desta
crise não será, portanto, nem fácil nem rápida.
Observei também que, felizmente, pela primeira vez em várias
décadas, o Brasil defronta-se com essa grave crise de uma
forma completamente diferente das anteriores: com reservas
cambiais próximas a US$ 200 bilhões, um sistema bancário saneado,
sem bolhas financeiras aparentes, com 15 anos de polí-
Francisco Cunha
franciscocunha@revistaalgomais.com.br
Sustentabilidade na Crise
Cuidar da
gestão sustentável
é condição
essencial para,
quando a crise
passar, poder
retomar
o crescimento
com vigor
ticas macroeconômicas responsáveis, relativo controle fiscal e
uma política compensatória suportiva (Bolsa Família e outros).
E embora não restem dúvidas de que, por estar num mundo em
crise, o país sofrerá, como já vem sofrendo, o fato de ter feito
o “dever de casa” macroeconômico, fará o Brasil se sair melhor
que a grande maioria dos demais países. Uma situação que, apesar
de verdadeira, é quase inacreditável para quem acompanhou
as agruras econômicas do país ao longo das últimas crises.
Outra observação que fiz foi a de que Pernambuco que, antes
da eclosão da crise, vivia a melhor oportunidade de desenvolvimento
dos últimos 50 anos terá afetado os cronogramas dos prin-
cipais investimentos programados (refinaria,
estaleiro, pólo famacoquímico etc), mas sem
perdas finais. A tendência é que o tempo de
duração da crise entre nos calendários (dois
anos?), readequando o ritmo dos investimentos
que, pelo seu vulto, devem manter a taxa
de crescimento estadual acima da do país.
Por fim, já que a crise, ainda que atenuada
no Brasil e em Pernambuco, é inevitável,
citei algumas atitudes que me parecem indispensáveis,
em especial para as empresas
mas, também no que couber, para as pessoas
físicas: (1) cuidar obsessivamente do caixa (só
fazer os gastos indispensáveis); (2) aproveitar
a oportunidade para realizar as mudanças necessárias
(aquelas que são adiadas em tem-
pos de bonança); (3) prestar atenção redobrada nos clientes (afinal
são eles que pagam as contas com ou sem crise); (4) preservar o
essencial (para a que a retomada após a crise seja rápida); (5) olho
vivo na concorrência (para evitar que ela aproveite a crise para levar
vantagem) e, se possível, aproveitar para levar vantagem sobre ela.
Além disso, cuidar da gestão sustentável (economicamente
sadia, socialmente responsável e ambientalmente correta), condição
essencial para, quando a crise passar, poder retomar o
crescimento com vigor.

maio >
>
67

68 > >
maio