Desempenho agronômico de vegetais cultivados em sistemas ... - UFV

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As espécies vegetais foram coletadas em áreas de sua ocorrência natural e foram transplantadas com toda sua estrutura fisiológica (sistema radicular e parte aérea). Os vegetais cultivados na casa de vegetação receberam a aplicação de água “limpa” durante um período de adaptação de quatro meses, de modo que pudessem se restabelecer e atingir o pleno desenvolvimento vegetativo. Posteriormente, os vegetais foram submetidos à aplicação, durante oito meses, de água residuária da suinocultura (ARS), proveniente do tanque de recepção de efluentes da higienização das baias de suínos do Departamento de Zootecnia, na UFV. Nesse tanque, o afluente era submetido a um tempo de residência hidráulica em torno de sete dias, de modo a sofrer depuração anaeróbia parcial. Desse tanque, o afluente foi bombeado para um reservatório com capacidade de 2.000 L, localizado próximo à casa de vegetação. Desse reservatório, o material sobrenadante foi novamente bombeado para um tanque com capacidade de 500 L, havendo, assim, remoção de parte dos sólidos sedimentáveis. Desse último tanque, foi distribuído por gravidade para os tanques de alvenaria e para os tanques de fibrocimento, onde encontravam-se os vegetais cultivados. Para quantificação da concentração química da ARS, foram utilizados os seguintes métodos de análise: nitrogênio total - processo semimicro Kjeldahl.; cloreto - método titulométrico de Mohr ; boro - digestão via seca do material vegetal, seguindo-se extração e determinação da concentração por colorimetria. Na análise dos demais nutrientes, as amostras foram mineralizadas, via úmida, sendo que, nas soluções obtidas, foram quantificadas as concentrações de fósforo e enxofre - colorimetria; potássio e sódio - fotometria de chama, cobre, zinco, cálcio e magnésio - espectrofotometria de absorção atômica (EAA). A concentração de macro e micronutrientes no tecido vegetal foi 310 obtida por meio dos mesmos métodos de análise utilizados na caracterização da ARS. No início da aplicação da ARS, cuja caracterização química é apresentada no Quadro 2, a água evapotranspirada dos tanques foi substituída por ARS, a cada dois dias, de modo que, ao final desse período de 10 dias, toda água “limpa” tinha sido substituída. Em todos os vegetais cultivados na casa de vegetação, exceto a taboa e a tripa de sapo, foi mantida uma testemunha cultivada com água “limpa”. Por ser um experimento exploratório, e por não haver estrutura física e material disponível, o trabalho foi conduzido sem repetições. Após ter a substituição da água “limpa” por ARS, nos recipientes, iniciou-se o rebombeamento do efluente, drenado como excedente dos tanques de tratamento, para a caixa de distribuição. Esse procedimento contribuía para reposição do líquido perdido por evapotranspiração do sistema e promovia a aeração da massa líquida. Vale ressaltar que os vegetais cultivados nas caixas de fibrocimento apresentaram alteração abrupta no aspecto visual, quando houve mudança da aplicação de água “limpa” para ARS. Para a avaliação da produção de massa seca, os vegetais foram submetidos a colheitas manejadas, sempre que o estádio de desenvolvimento vegetativo peculiar de cada cultura era atingido (florescimento), para comparação da biomassa produzida. As amostras de tecido vegetal coletadas foram desidratadas em estufa a 65ºC, durante 72 horas, para posterior análise em laboratório. No cálculo da produtividade de matéria seca dos vegetais, adotaram-se os seguintes espaçamentos entre as fileiras de plantas: 0,7 m; 0,6 m; 0,6 m; 0,5 m, respectivamente para capim elefante, capim amargoso, Panicum sp. e tiriricão. Para a taboa, o inhame e a tripa de sapo adotouse a distribuição aleatória, à qual estas espécies são, naturalmente, encontradas. Quadro 2. Característica química (concentrações totais) da água residuária da suinocultura utilizada no cultivo dos vegetais Amostras N P K Ca Mg Zn Na Cl Cu ........................................................... mg L -1 ................................................................. Em 29/03/03 800 2.667 927 63 8 66 742 190 5 Em 16/05/03 3.200 6.819 350 152 17 497 629 290 13 Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.15, n.3, 307-315, Jul./Set., 2007
RESULTADOS E DISCUSSÃO Na fase de implantação dos vegetais nos tanques de alvenaria, a princípio, efetuou-se o transplantio da espécie taboa (Typha sp.) com reduzida quantidade de substrato, proveniente do local de estabelecimento natural dos vegetais, aderido às raízes. Entretanto, observou-se o completo murchamento das plantas, seguindo-se a senescência. Por esta razão, posteriormente, realizou-se um segundo transplantio do vegetal, utilizando-se plantas com maior quantidade de substrato de solo argiloso aderido ao sistema radicular, o que favoreceu a sua adaptação ao novo ambiente. A partir desta observação, procedeu-se à mesma forma de transplantio para os demais vegetais que faltavam a ser implantados e adicionou-se mais substrato às raízes dos vegetais implantados, inicialmente.. No transplantio dos primeiros vegetais, utilizou-se a planta como um todo (sistema radicular e parte aérea). No entanto, observou-se que o tiriricão (Cyperus sp.), principalmente, teve dificuldade de manter sua parte aérea, ocorrendo perda de turgescência, causando sua rápida senescência. Em virtude desses sintomas, optou-se por remover a parte aérea dessa Concentração 21000 18000 15000 12000 9000 6000 3000 espécie e dos demais vegetais que já haviam sido implantados, mantendo-se somente a parte vegetativa dos rizomas. Este procedimento acelerou o restabelecimento dos vegetais ao sistema, com exceção da taboa, que apresentou melhor estabelecimento, quando transplantada com toda sua biomassa. No período de monitoramento do experimento, a água residuária da suinocultura, fornecida ao experimento, apresentou considerável variação na concentração, conforme observado na Figura 1, proporcionando a concentração média no sistema de tratamento, apresentada no Quadro 3. A redução drástica de concentração, observada na 5ª amostragem (seta) ocorreu devido o tanque de armazenamento de dejetos ter sido drenado no período e reenchido com água residuária de baixa concentração. A maioria das espécies vegetais cultivadas apresentou razoável desenvolvimento e capacidade de sobrevivência ao cultivo em condição de saturação com a ARS, exceto a espécie taioba (Xanthosoma sagittifolium) que não se adaptou a esse sistema de cultivo, apresentando raquitismo e amarelecimento de suas folhas, de modo a não apresentar desenvolvimento satisfatório. 0 29/03/03 28/04/03 28/05/03 27/06/03 27/07/03 26/08/03 25/09/03 25/10/03 Período de monitoramento ST (mg/L) SS (mg/L) SD (mg/L) CE (µS/cm) DQO(mg/L) Figura 1. Características física e química da ARS monitorada no durante o experimento. Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.15, n.3, 307-315, Jul./Set., 2007 311
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