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Receita Minuto
DANIEL BORK
PETIT GATEAU DE
DOCE DE LEITE
variedades
OPetit Gateau é uma daquelas receitas que conhecemos
muito bem de restaurantes, mas
que não entendemos como é feita. Trata-se de
um bolinho que recebe um processo de assar
todo especial, e após ser retirado do forno podemos
ter a felicidade de abocanhar cada pedaço com uma
bela bola de sorvete de creme.
Ingredientes
Massa:
200 g de doce
de leite
cremoso
100 g de manteiga
2 ovos
2 gemas
40 g farinha
60 g açúcar
Modo de preparo
Recheio:
100 g doce
de leite
Para untar:
2 colheres
(sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de
farinha de trigo
Coloque em uma vasilha a manteiga derretida junto
com o doce de leite, misture com um foue e vá acrescentando
os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha e
misture vigorosamente. Unte com margarina as forminhas
de petit gateau e polvilhe com a farinha. Então
dentro de cada forminha coloque 1/3 do conteúdo da
massa, disponha uma colher de café de doce de leite
e complete os 2/3 da forminha com massa. Leve ao
forno quente (200º) por aproximadamente 10 minutos
ou até que a borda comece a desprender e a parte
de cima não esteja mais liquida. Tire do forno, desenforme
sobre um prato e sirva com sorvete.
Os invasores
Cruzadas
Sudoku
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SEXTA-FEIRA, 9 DE NOVEMBRO DE 2012
ABC DIGIPRESS
Web
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Áries (21/3 a 20/4)
Incapacidade de aceitar cabresto, rebeldia certa contra determinações
com as quais você não concorda. Dia de arranjar
encrenca com parceiros e autoridades.
Touro (21/4 a 20/5)
Boas oportunidades e generosidade de pessoas que podem
ajudar você a crescer na sua vida mesmo que haja concorrências,
pois elas não terão muitas chances.
Gêmeos (21/5 a 20/6)
A salvação das dificuldades do dia podem vir através de amigos
e parceiros que lhe querem muito bem, está na hora de
receber um pouco de ajuda para variar.
Câncer (21/6 a 22/7)
Insatisfação com decisões e vantagens que outras pessoas
poderão receber e você não, porém mesmo todas as suas forças
dificilmente irão mudar os fatos.
Leão (23/7 a 22/8)
Proteção contra os problemas do dia, hoje já existem culpados
o suficiente para serem perseguidos antes que citem o
seu nome, fique na sua e desapareça.
Virgem (23/8 a 22/9)
Se receber bons favores fique na sua e não conte nada a ninguém,
para não despertar a ira de pessoas que acham que
também deveriam receber o mesmo tratamento.
Libra (23/9 a 22/10)
Momento de plenitude e acertos que poderão agradar a
poucos e desagradar a muitos, cuide para não fazer diferenças
entre os seus amigos e colegas de trabalho.
Escorpião (23/10 a 21/11)
Tente aceitar melhor as escolhas que as pessoas estão fazendo,
se você não foi lembrado desta vez pode ser que em uma
próxima seja a sua vez de brilhar.
Leitor fala
Trânsito
Está certo que o número de carros na
rua é uma das causas do trânsito de
São Paulo, porém precisamos atentar
para outros fatores que travam a circulação
dos veículos. Na avenida Pompéia
sentido Francisco Matarazzo, por
exemplo, a partir do cruzamento com
a rua Venâncio Aires, o tráfego fica
complicado sem motivos. Talvez alguma
mudança nos tempos e na sincronia
dos faróis dali para frente
possa resolver, uma vez que não há
desafogo no local e o acúmulo de carros
faz com que a travessia de um trecho
curto se torne demorada demais.
Alexandre Ferrarese – São Paulo, SP
Bancos
Como um banco pode mandar cartões
para um cliente que não solicitou
nada e ainda cobrar por eles? Nunca
quis e nunca pedi para desbloquear e
me cobram mensalmente um valor
mínimo pela manutenção de cartões
que não uso. Isso é um absurdo.
Como alguém deixa isso acontecer?
Luiza Garcia – São Paulo, SP
Pergunta
A Fifa anunciou ontem que
o ingresso mais barato da
Copa das Confederações
custará R$ 57,00.
Você acha muito caro?
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esse dinheiro eu faria algo mais
importante. Jogo eu vejo em
casa, é mais seguro e barato!
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aceitam meia entrada, está
bom o preço.
@fabiorossmusica: Não. A
gente paga pouco mais da
metade disso pra ver o
Brasileirão.
Sagitário (22/11 a 21/12)
Esqueça antigas mágoas, não é hora de vinganças e sim de reparar
erros que foram cometidos no passado. Tente fazer as
coisas de boa fé e tudo dará certo.
Capricórnio (22/12 a 20/1)
Regras e acordos não estão valendo muito no dia de hoje, clima
de facilidades e vistas grossas que poderão deixar você um
tanto aborrecido com os outros.
Aquário (21/1 a 19/2)
Tente antecipar as coisas, dia de moleza para alguns protegidos
e isolamento para outros que não têm tanta proteção, corte
o problema antes que aconteça.
Peixes (20/2 a 20/3)
Compaixão sem os devidos cuidados pode gerar boas confusões,
não deixe que se aproveitem da sua bondade, tente entender
melhor o que está acontecendo.