CASTAS „AUTORIZADAS‟ para a produção de Vinho Verde ...
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Branco-Escola<br />
ou Asal <strong>de</strong> Sto Tirso<br />
ou Branco <strong>de</strong> Asa<br />
ou Falso Loureiro<br />
ou Borrado das Moscas<br />
TAP % 12,1%<br />
Açúcares redutores 203,3 g/L<br />
Ac.Total 5,0 g ác. tar./L<br />
Ác. Málico g/L 2,2 g/L<br />
Ác.Tartárico g/L 3,4 g/L<br />
pH 3,32
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