Boletim Ano 4 - Super Frango
Boletim Ano 4 - Super Frango
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B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
<strong>Ano</strong> 4<br />
nº 18<br />
Janeiro - Fevereiro<br />
2007<br />
Zé Garrote e Alcides Rodrigues: missão em busca de novas fronteiras comerciais.<br />
Estudo sugere que<br />
frango de granja é mais<br />
saudável Pg. 3<br />
Parceria entre<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> e equipe:<br />
sucesso Pg. 6<br />
Missão<br />
Europa<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> vai em missão à Europa e traz<br />
excelentes perspectivas de negócios<br />
Pg. 4<br />
CIPA em ação para<br />
todos saírem ganhando<br />
em segurança Pg. 2<br />
Implantação ISO 22000 garante confiabilidade da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong><br />
Pg. 3
2<br />
Palavra do presidente<br />
Sem nenhuma dúvida, 2006 se<br />
foi sem deixar muitas saudades<br />
para a avicultura. A gripe aviária<br />
na Ásia, na Europa e na África ensaiou<br />
uma marcha ré no mercado mundial e<br />
até para o Brasil, país livre da doença.<br />
Provocou medo na sociedade e mudanças<br />
no comércio de frangos.<br />
Apesar de tudo, o setor aqui no<br />
Brasil e especialmente em Goiás,<br />
mostrou que sabe fazer sua tarefa<br />
e explorar seu potencial produtivo<br />
em busca da superação. Avaliando<br />
o desempenho obtido pela <strong>Super</strong>-<br />
<strong>Frango</strong> no período de maior crise<br />
em 2006 e dias após o caos no mercado,<br />
posso afirmar que as correções<br />
de rumos foram bem planejadas e<br />
executadas com todo esmero por todas<br />
nossas equipes de trabalho.<br />
O caminho seguido não foi<br />
apenas o da produção da carne de<br />
frango (o último elo da cadeia produtiva).<br />
O hábito de valorizar nossos<br />
parceiros não foi abandonado. A preparação<br />
de cada colaborador teve<br />
direcionamento de equipes treinadas,<br />
adotando medidas de segurança<br />
sanitária cada vez mais rotineiras nas<br />
granjas e nas unidades industriais da<br />
nossa empresa.<br />
Mais uma vez ganha destaque<br />
o mercado de Goiás, o sexto maior<br />
produtor avícola do Brasil, com quase<br />
40 milhões de aves. Temos um importante<br />
status sanitário com normas<br />
ambientais rigorosas, seguidas por um<br />
complexo avícola moderno. Mesmo<br />
assim, não se pode afirmar que este<br />
ano o cenário terá números otimistas.<br />
Ainda há uma fase de superação a ser<br />
seguida por todos.<br />
Contudo a palavra superação para<br />
nós tem um significado de compromisso<br />
com o crescimento contínuo.<br />
A ampliação de nossa unidade converte<br />
a <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> na mais importante<br />
representante goiana no seg-<br />
mento nacional, ocupando no ano de<br />
2005 o 25º lugar no ranking nacional.<br />
Para o nosso município de Itaberaí<br />
e muitos outros que abrigam outras<br />
unidades integradas da empresa, a<br />
sobrepujança representa o esforço de<br />
muitos para garantir a continuidade e<br />
a oferta de empregos.<br />
Apoiamos o crescimento econômico<br />
regional e todas suas vertentes,<br />
porque cremos no valor humano e<br />
criativo de nossos colaboradores. <strong>Super</strong>ação<br />
é possível através do companheirismo,<br />
do trabalho em equipe,<br />
da paciência, das estratégias, do<br />
profissionalismo e do respeito às regras<br />
de mercado, ao meio ambiente e<br />
principalmente ao consumidor.<br />
Em 2007, as conquistas vão continuar<br />
através das parcerias e da manutenção<br />
de investimentos. Entramos<br />
num novo período confiantes no melhor<br />
dos resultados em busca da concretização<br />
de nossos sonhos.<br />
Feliz 2007<br />
José Carlos de Souza (Zé Garrote)<br />
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
Destaque<br />
CIPA: criada nova comissão<br />
de prevenção de acidentes<br />
Preparação de representantes da CIPA<br />
Nos dias 16 e 17de dezembro de 2006<br />
foi realizado o Curso de Cipa – Comissão<br />
Interna de Prevenção de Acidentes - tendo<br />
como participantes os colaboradores eleitos<br />
para a Gestão-2007. A CIPA é uma<br />
comissão composta por representantes<br />
do empregador e dos empregados e tem<br />
como objetivo a prevenção de acidentes<br />
e de doenças decorrentes do trabalho.<br />
Durante o treinamento, os colaboradores<br />
são preparados a prevenir os acidentes e<br />
doenças ocupacionais, visando obter melhor<br />
qualidade de vida dentro da empresa.<br />
Editorial<br />
Produzido para Departamento de Marketing<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> pela MC Propaganda<br />
Diretores Responsáveis:<br />
Fausto Mendanha – Diretor de Marketing <strong>Super</strong>frango<br />
Jose Ronaldo Borges – MC Propaganda<br />
Fernando Carrilho – MC Propaganda<br />
Jornalista Responsável – Michelle Lemes<br />
Direção de Arte - Luiz Gonzaga Jaime<br />
Projeto Gráfico – Juliano Pimenta Fagundes<br />
Fotos – Deptº de Marketing<br />
Gráfica Ipanema<br />
Tiragem 3000 mil exemplares<br />
Colaboradores dessa edição:<br />
Deptº de Recursos Humanos<br />
Deptº de Engenharia<br />
Deptº de Integração<br />
Deptº de Produção<br />
Visite nosso site:<br />
www.superfrango.com.br<br />
Sugestões de Matéria:<br />
noticia@superfrango.com.br
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
FRANGO ORGÂNICO GARANTIA DE QUALIDADE<br />
Estudo sugere que frango<br />
de granja é mais saudável<br />
Estudo divulgado pela Universidade<br />
de Strathclyde<br />
(Glasgow, Escócia) indica<br />
que, “ao contrário do que pensa<br />
a maioria dos consumidores”, o<br />
frango orgânico não é mais nutritivo<br />
do que os frangos criados<br />
convencionalmente. Os autores<br />
do estudo acreditam, ainda,<br />
que o frango orgânico é menos<br />
saudável e também menos saboroso.<br />
Os testes realizados em peito<br />
de frango disponível nos supermercados<br />
britânicos e coletados<br />
por pesquisadores mostraram<br />
que as variedades orgânicas<br />
contêm mais gordura que os<br />
frangos industriais.<br />
Apesar dos preços mais altos<br />
(duas vezes mais) pagos pelo<br />
frango orgânico, o produto registrou<br />
poucas vantagens nos testes<br />
nutricionais. Apresentou menos<br />
Ômega-3 e antioxidantes, além<br />
de um sabor inferior ao dos<br />
frangos produzidos industrialmente.<br />
Alguns frangos orgânicos<br />
apresentaram duas vezes<br />
mais colesterol que o convencional.<br />
O estudo - dizem seus<br />
responsáveis - derruba a crença<br />
popular de que o preço elevado<br />
pago pelo frango orgânico garante<br />
um produto mais saudável<br />
e mais saboroso. “Posso dizer<br />
com certeza que você não tem<br />
nenhum benefício ao comprar<br />
o frango orgânico. Os melhores<br />
benefícios estão no frango convencional”,<br />
afirmou Alistair Paterson,<br />
um dos autores do estudo,<br />
que foi publicado no Journal<br />
Internacional de Ciências dos<br />
Alimentos e Nutrição. Paterson é<br />
especialista em pesquisas sobre o<br />
sabor e a qualidade dos alimentos<br />
em geral do Departamento<br />
de Biociências da Universidade<br />
de Strathclyde. O pesquisador<br />
já realizou pesquisas com o leite<br />
orgânico e demonstrou que esta<br />
variedade não é mais saudável<br />
do que a produzida tradicionalmente.<br />
De acordo com ele, as diferenças<br />
na qualidade nutricional<br />
dos frangos podem ser explicadas<br />
pela maneira como as aves<br />
são alimentadas. Na produção<br />
industrial, vitaminas sintéticas<br />
são adicionadas à alimentação.<br />
A publicação do estudo<br />
acontece no momento em que<br />
o mercado de orgânicos está<br />
crescendo, estimulado pelo que<br />
os consumidores acreditam ser<br />
uma “compra mais ética”, já<br />
que os frangos não são criados<br />
em confinamento, como na<br />
produção industrial. As vendas<br />
de alimentos orgânicos dobraram<br />
na Inglaterra nos últimos<br />
seis anos. As regras para criação<br />
de frangos orgânicos impõem<br />
restrições ao uso de pesticidas<br />
e medidas severas de bem estar<br />
animal.<br />
Fonte: AviSite<br />
3<br />
Implantação do plano APPCC e<br />
auditoria interna em ISO 22000<br />
aumentam a confiabilidade nos<br />
produtos <strong>Super</strong><strong>Frango</strong><br />
Em Goiânia realizou-se o curso “Auditoria Interna<br />
em ISO 22000 – Confiabilidade na Cadeia de Alimentos”,<br />
nos dias 19, 20 e 21 de dezembro de 2006.<br />
O evento contou com a presença dos colaboradores<br />
da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> Ricardo Silva Souza (Garantia<br />
da Qualidade) e Flávia Dias Araújo (Engenheira de<br />
Alimentos), além de importantes especialistas, representantes<br />
e empresários da cadeia agroindustrial de<br />
alimentos.<br />
Durante o evento, a discussão concentrou-se nas<br />
características e mecanismos fundamentais para a implantação<br />
da ISO 22000, principalmente com base<br />
na família ISO 9000 e passos fundamentais para implantação<br />
do plano APPCC (Análise de Perigo e Pontos<br />
Críticos de Controle). O palestrante esclareceu em sua<br />
apresentação que a norma estabelece os requisitos e<br />
instrumentos para a gestão da segurança de alimentos<br />
pelas organizações e agentes envolvidos na cadeia<br />
de produção de alimentos. Para isso, torna-se essencial<br />
que as empresas tenham habilidade no controle<br />
de todos os perigos (físicos, químicos e biológicos) envolvidos<br />
nas fases de produção, processamento agroindustrial<br />
e distribuição, visando garantir que o alimento<br />
esteja seguro no momento do consumo.<br />
Além de apontar os principais elementos relacionados<br />
à gestão da ISO 22000, o palestrante explicou que<br />
dentre os diversos benefícios trazidos, a padronização<br />
internacional dos requisitos para gestão da segurança<br />
de alimentos facilita, por exemplo, a exportação para<br />
qualquer mercado.<br />
Dentro desse contexto vale ressaltar que apesar das<br />
grandes vantagens competitivas que a ISO 22000 pode<br />
proporcionar, da sua viabilidade teórica de implementação<br />
em empresas de qualquer porte, das exigências<br />
da legislação e dos esforços de entidades, a gestão efetiva<br />
da segurança de alimentos no Brasil ainda está um<br />
tanto quanto distante de ser uma realidade para toda<br />
cadeia de agroindústrias de alimentos.<br />
Porém a <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> sai sempre na frente e o conhecimento<br />
adquirido no curso já está sendo colocado<br />
em prática na empresa, através do plano APPCC, a fim<br />
de melhorar os processos, controles e principalmente<br />
garantir ainda mais a segurança dos produtos e a satisfação<br />
dos consumidores.
4<br />
MISSÃO EUROPA<br />
Presidente da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> vai à<br />
Europa em rodada de negócios<br />
Uma grande conquista comercial vem surgindo de missões<br />
internacionais, onde a <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>, na busca de novos mercados,<br />
mostra a força do setor avícola na Europa.<br />
Marco Antônio Machado (chefe de gabinete da SECOMEX), José Evaristo dos Santos<br />
(FECOMÉRCIO), Oswaldo Guimarães (FAEG), Zé Garrote (<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>), Agenor<br />
Braga (presidente do conselho do SEBRAE) e Galeno Furtado Forte (empresário) em<br />
uma pausa nos negócios para uma rápida foto<br />
Nos primeiros dez dias de<br />
dezembro de 2006, uma<br />
missão governamental, comercial<br />
e de investimentos, visitou<br />
a Itália, Bélgica e Inglaterra. Nesta<br />
viagem se encontravam representantes<br />
de 40 empresas e entidades<br />
goianas em busca de novos clientes<br />
e de fortalecer negócios com<br />
a União Européia. A caravana foi<br />
liderada pelo governador Alcides<br />
Rodrigues.<br />
Nesta missão o setor avícola<br />
goiano foi representado pelo empresário<br />
José Carlos de Souza (Zé<br />
Garrote). O proprietário da <strong>Super</strong><br />
<strong>Frango</strong> cumpriu toda a agenda de<br />
negócios nos três países do roteiro<br />
comercial. Em Milão, Itália, apresentou<br />
na Câmara de Comércio<br />
local, o potencial da empresa no<br />
mercado brasileiro e as intenções<br />
da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> com o mercado<br />
do velho continente. Além das<br />
importantes rodadas de negócios<br />
com italianos, o presidente da empresa<br />
participou da assinatura do<br />
protocolo de intenções e de encontros<br />
oficiais ao lado do governador<br />
Alcides Rodrigues.<br />
No roteiro da viagem o presidente<br />
da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>, visitou<br />
Bruxelas a capital da Bélgica, centro<br />
político e administrativo da<br />
União Européia, sede também da<br />
maioria das organizações internacionais.<br />
A <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> reforçou a<br />
atenção do setor com a qualidade<br />
da defesa sanitária brasileira. “Temos<br />
que seguir o caminho correto<br />
dos grandes mercados, ficar atentos<br />
ao fortalecimento do bloco<br />
europeu e adequar as nossas indústrias<br />
e setor de produção às<br />
exigências internacionais”, destaca<br />
o diretor presidente José Carlos de<br />
Souza.<br />
A última escala de Zé Garrote<br />
foi em Londres, na Inglaterra. A<br />
comitiva goiana realizou outras rodadas<br />
de negócios e se reuniu com<br />
representantes de várias áreas do<br />
agronegócio.<br />
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Política a nosso favor<br />
Nestas viagens internacionais, outro ponto<br />
que tem facilitado a difusão de informações que<br />
criam uma imagem positiva de Goiás é a participação<br />
de entidades ligadas ao setor produtivo.<br />
No roteiro europeu de agora não faltaram<br />
representantes da Acieg e Fieg (do comércio e<br />
indústria), da Faeg (representando o agronegócio)<br />
e de grandes empreendedores reunidos na<br />
Adial.<br />
Dentro da estratégia “agressiva” pretendida<br />
pelo governador, o contato direto de empresários<br />
e investidores com os representantes do setor<br />
produtivo goiano, em seus vários campos, facilita<br />
a compreensão do negócio pelo Mercado<br />
Comum Europeu e muitas vezes se transforma,<br />
de imediato, numa parceria para novos empreendimentos.<br />
Esta política de vender as potencialidades de<br />
Goiás pelo mundo abre também um outro campo,<br />
o das exportações. Neste aspecto, pode-se<br />
dizer que a economia goiana ainda é tímida. Os<br />
595 milhões de dólares - total das exportações no<br />
ano de 2001 - representam pouco mais de 1 por<br />
cento do volume exportado pelo país no mesmo<br />
período. Mesmo assim, a Fieg, que acompanha<br />
a balança comercial mês a mês, também tem<br />
números otimistas. Mostra, por exemplo, que<br />
no primeiro quadrimestre deste ano as exportações<br />
chegaram a 200,8 milhões de dólares, o<br />
que representa 24,7 por cento a mais do que no<br />
primeiro quadrimestre de 2002. O saldo da balança<br />
comercial tem sido sempre positivo para o<br />
lado das exportações, confirmando a mudança<br />
de perfil, de Estado consumidor para produtor.<br />
No caso da carne, um exemplo positivo, há<br />
o crescimento da exportação com a melhoria da<br />
cadeia produtiva, agregando valor aos produtos<br />
exportados. No caso da soja, como tem alertado<br />
a Fieg, o crescimento da agroindústria do<br />
setor não acompanhou o aumento da produção<br />
e a maior parte do produto está sendo exportado<br />
sem agregar valor. Pelo bem da economia<br />
goiana, e em nome da geração de mais empregos<br />
por aqui, seria bom se esses alemães que<br />
vêm vindo aí trouxessem seus euros para mais<br />
indústrias de beneficiamento de soja. Um bom<br />
negócio para todos.
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PRODUÇÃO<br />
Feira Mercoagro<br />
Entre os dias 13 e 15 de setembro<br />
de 2006, uma equipe da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>,<br />
composta por Zé Garrote, Rimark,<br />
Ricardo Mendonça, Wander, Marcos,<br />
Carlos, Flávia, João Batista, Thiago, Leandro,<br />
José Carlos, Mauro e Rodrigo<br />
visitou a maior Feira de Tecnologia e Industrialização<br />
de Carnes das Américas.<br />
A visita à feira propiciou a todos da<br />
equipe uma atualização de conhecimentos<br />
e o contato com as melhores<br />
tecnologias existentes no mercado de<br />
carnes. Foram estabelecidos ainda vários<br />
novos contatos com fornecedores, já<br />
pensando nos aumentos de produção<br />
que estão por vir.<br />
Mais informações no site:<br />
www.mercoagro.com.br<br />
Visita à Duas Rodas<br />
No dia 12 de setembro último, alguns<br />
colaboradores da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong><br />
visitaram o fornecedor de condimentos<br />
DUAS RODAS. Na ocasião ouve um<br />
treinamento e orientações sobre o mercado<br />
de produtos industrializados, o<br />
objetivo era avaliar os aspectos produtivos<br />
da comercialização.<br />
A equipe composta por Carlos, José<br />
Carlos, Zé Garrote, Rimark e Mauro<br />
pôde ainda realizar a degustação de<br />
produtos diversos, onde foi possível<br />
sentir as possibilidades da produção de<br />
carnes condimentadas com vários sabores,<br />
como queijo, churrasco, ervas<br />
finas, entre outros.<br />
Hambúrguer<br />
Na semana de 23/10 a 27/10 as<br />
colaboradoras Flávia Dias e Agnata<br />
(estagiária) estiveram em visita ao fornecedor<br />
BREMIL para realizarem testes<br />
de produção de hambúrguer, empanados,<br />
salsichas e presunto. Esta visita<br />
abre novas possibilidades para que se<br />
possa avaliar as melhores formulações<br />
de condimentos para a futura linha de<br />
produção.<br />
FESTA DOS GRANJEIROS<br />
Aconteceu dia 17 de dezembro na<br />
AABB de Itaberaí a Festa da Integração<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>.<br />
A exemplo dos anos anteriores, foi<br />
uma festa muito organizada; digna dos<br />
resultados obtidos pelos integrados,<br />
granjeiros e toda equipe de campo <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>.<br />
Foi um dia de diversão, descontração<br />
e muita premiação. As crianças<br />
ficaram sob a coordenação de uma<br />
equipe de animadores, na maioria<br />
educadores que durante todo dia, organizaram<br />
brincadeiras e premiações<br />
deixando-as irradiantes; “criança feliz,<br />
pai feliz...”. Contaram também<br />
com um playground bem estruturado,<br />
além de máquinas de confeccionar algodão<br />
doce, sorvetes, etc. As crianças<br />
ga-nharam presentes e se divertiram<br />
bastante.<br />
A festa, que se iniciou com um café<br />
da manhã, contou com um culto ce-<br />
Pos.<br />
1º<br />
2º<br />
3º<br />
4º<br />
5º<br />
6º<br />
7º<br />
8º<br />
9º<br />
10º<br />
11º<br />
12º<br />
13º<br />
14º<br />
15º<br />
1º<br />
Total<br />
Unid.<br />
153<br />
022<br />
191<br />
022<br />
111<br />
023<br />
022<br />
198<br />
177<br />
120<br />
108<br />
154<br />
197<br />
010<br />
150<br />
Técnico<br />
Nucl. Nome Granjeiro<br />
01<br />
03<br />
01<br />
02<br />
01<br />
03<br />
01<br />
01<br />
01<br />
01<br />
01<br />
01<br />
01<br />
02<br />
01<br />
Raul Divino de Oliveira<br />
Paulo Camargo do Couto<br />
Cloves Alves de Oliveira<br />
João Batista Gontijo<br />
Carlos Machado<br />
Kleber G. dos Santos<br />
Ubiratan Gonçalves da Silva<br />
Valteir Rosa de Jesus<br />
Júnior Cesar dos Santos<br />
Divino Benedito da Silva<br />
Odair José Ferreira<br />
Márcio Rodrigues Miranda<br />
Wendel Alves Peres<br />
Ailton Ferreira de Paula<br />
Reginaldo Honório da Silva<br />
lebrado pela equipe da Igreja Fonte<br />
da Vida em ação de graças às vitórias<br />
conquistadas no ano que findou e pelo<br />
ano que se inicia.<br />
Após o culto, a festividade teve seu<br />
ponto alto: a premiação dos melhores<br />
resultados do ano de 2006. Os vencedores<br />
vibraram ao serem anunciados.<br />
Uma premiação que estendeu de dez<br />
(como nos anos anteriores) para quinze<br />
premiados, conforme prometido pelo<br />
Sr. Zé Garrote em 2005.<br />
Após a premiação aos quinze melhores<br />
resultados e também ao técnico<br />
que obteve o melhor resultado em<br />
2006, foi servido um saboroso almoço<br />
onde todos se fartaram. Após o almoço,<br />
muita descontração com brincadeiras,<br />
distribuição de brindes, torneio de truco<br />
e muito mais.<br />
A gratidão dos granjeiros era explícita<br />
em seus olhares.<br />
Os premiados foram os seguintes:<br />
Valor Prêmio<br />
R$ 1.200,00<br />
R$ 900,00<br />
R$ 850,00<br />
R$ 800,00<br />
R$ 750,00<br />
R$ 700,00<br />
R$ 650,00<br />
R$ 600,00<br />
R$ 550,00<br />
R$ 500,00<br />
R$ 450,00<br />
R$ 400,00<br />
R$ 350,00<br />
R$ 300,00<br />
R$ 800,00<br />
R$ 10.800,00<br />
Integrado<br />
Divane Coronha<br />
Cleonice Aparecida da Silva Oliveira R$ 1.000,00 Laurindo Antônio de Araújo<br />
Washington José C. de Carvalho<br />
Laurindo Antônio de Araújo<br />
Ivoni Teixeira de O. Mendonça<br />
Agropecuária Dona Fiúca Ltda.<br />
Laurindo Antônio de Araújo<br />
Edimilson Evangelista Junqueira<br />
Cleomar da Cunha Bastos e Outro<br />
Noélia Vilas Boas Rezende<br />
Ruy Gerônimo da Silva<br />
Arivaldo José de Souza<br />
Ahenobarbo Gama<br />
José Campos de Bessa (Arrendada)<br />
José Divino da Silva Espindola<br />
5<br />
Técnico<br />
Regimar<br />
Regimar<br />
Reginaldo<br />
Regimar<br />
João Ricardo<br />
Frederico<br />
Regimar<br />
Reginaldo<br />
João Ricardo<br />
João Ricardo<br />
Regimar<br />
Rodrigo<br />
Rodrigo<br />
João Ricardo<br />
Reginaldo
6<br />
ESPORTE E CIDADANIA<br />
Parceria entre <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> e equipe de<br />
handebol de Itaguarú gera grandes frutos<br />
A<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> sempre acreditou<br />
no valor do esporte e da educação.<br />
Cada criança que está se<br />
dedicando à prática de algum tipo de<br />
esporte, consequentemente está se distanciando<br />
da delinqüência.<br />
O resultado desta crença pode<br />
ser conferido na parceria firmada entre<br />
a <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> e a Associação de<br />
Handebol de Itaguarú. Através do<br />
projeto do Governo Estadual, PRÓ-ES-<br />
PORTE, a empresa apóia a associação<br />
que mantém os times infantil e juvenil<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>/Itaguarú no campeonato<br />
goiano e brasileiro de handebol.<br />
Com uma forte atuação em jogos e<br />
um alto rendimento em todas as competições<br />
que participaram as equipes<br />
sempre se superaram e trouxeram vários<br />
títulos na bagagem, porém nunca<br />
deixando de valorizar o lado humano e<br />
a educação, com uma visão de resgate<br />
social e esportivo.<br />
Alguns estão tristes, outros nem<br />
tanto, com certeza todos os corações<br />
manifestam algum tipo de sentimento,<br />
mas...<br />
O tempo pára por alguns segundos<br />
e clicamos no nosso controle interno e<br />
não remoto, e os pés estão novamente<br />
no chão. Certo é que nos jogos da<br />
vida perdemos algumas partidas, empatamos<br />
outras e algumas delas têm<br />
Confira alguns títulos conquistados<br />
no ano de 2006: campeão geral da Liga<br />
Goiana de Handebol, campeão goiano<br />
juvenil masculino e feminino, campeão<br />
goiano cadete masculino, campeão<br />
goiano mirim feminino, campeão da<br />
I Etapa do Circuito Goiano<br />
de Handebol (Trindade),<br />
campeão da II<br />
Etapa do Circuito Goiano<br />
de Handebol – juvenil,<br />
cadete e infantil<br />
(Rio Verde), campeão<br />
da III Etapa do Circuito<br />
Goiano de Handebol<br />
(Uruana), campeão da<br />
IV Etapa do Circuito<br />
Goiano de Handebol<br />
(Inhumas), campeão<br />
da V Etapa do Circuito<br />
Goiano de Handebol<br />
(Minaçu), campeão da<br />
I Copa do Vale de São<br />
tempo indeterminado para acabar ou<br />
dura uma vida inteira. Faltas, pênaltis<br />
e algumas contusões deixam seqüelas<br />
grandes ou pequenas, mas estarão<br />
sempre ali. Porém uma realidade crua<br />
nos convida à volta das rotinas diárias<br />
agora um pouco menos barulhentas.<br />
Então eu mergulho em uma terra tão<br />
minha, tão perto, tão longe, minha<br />
casa, meu cachorro, meus pássaros,<br />
minha família, descubro que em todas<br />
as partidas que jogamos juntos sempre<br />
fizemos parte de um time vencedor,<br />
não desistimos nunca e juntos estamos<br />
chegando perto de uma grande<br />
final. Talvez faltem troféus bonitos e<br />
comemorações gigantescas, mas nunca<br />
faltarão lágrimas de alegria, sorriso<br />
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
Patrício (Rianápolis) e campeão da III<br />
Copa Minas/Goiás de Handebol (Araguari-MG).<br />
Todos esses títulos enchem de orgulho<br />
toda família <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>, que pode<br />
bater no peito e gritar ÉÉÉ CAMPEÃO.<br />
Títulos enchem de orgulho toda família <strong>Super</strong><strong>Frango</strong><br />
Reflexão “Somos vencedores, sempre”<br />
de satisfação, e certeza de que tudo<br />
foi bem feito. Eu aprendo que nada<br />
vale mais do que o sorriso dos nossos<br />
filhos, o abraço de nossas esposas<br />
ou esposos, e que no jogo do dia-adia<br />
somos verdadeiros campeões,<br />
capazes de manter em nosso tempo,<br />
nosso peito, nossa alma a única realidade<br />
que compensa: as nossas vidas.<br />
Vidas estas vividas de maneira digna e<br />
séria, então não precisam de noventa<br />
minutos, mas de alguns segundos para<br />
olharmos um no olho do outro e dizer<br />
“VOCÊ É MUITO IMPORTANTE”.<br />
Você já abençoou sua família hoje?<br />
Faça isso todos os dias, afinal vocês<br />
são grandes vencedores.<br />
Dinamar - Filial BSB.
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
PROMOÇÕES<br />
Confira os colaboradores que foram promovidos<br />
Colaborador: Eudnet Machado Amorim<br />
Data Admissão: 11/4/2002<br />
Setor Anterior: Faturamento<br />
Data Promoção: 1/7/2006<br />
Setor promovido: <strong>Super</strong>visão de Vendas - Brasília<br />
Colaborador: Darcizio Vigilato da Silva<br />
Data Admissão: 4/11/2005<br />
Setor Anterior: Linha Evisceração<br />
Data Promoção: 19/10/2006<br />
Setor promovido: S.I.F. - Serviço de Inspeção Federal<br />
Colaborador: Dijian Apolinário de Araújo<br />
Data Admissão: 25/10/2005<br />
Setor Anterior: Linha de Evisceração<br />
Data Promoção: 1/10/2006<br />
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações<br />
Colaborador: Eduardo Tavares<br />
Data Admissão: 22/8/2006<br />
Setor Anterior: Sala de Cortes<br />
Data Promoção: 4/10/2006<br />
Setor promovido: Almoxarifado Abatedouro<br />
Colaborador: Josias Souza Freitas<br />
Data Admissão: 29/6/1999<br />
Setor Anterior: Tesouraria<br />
Data Promoção: 1/10/2006<br />
Setor promovido: Expedição Fábrica de Rações<br />
Colaborador: Júlio Cesar Ferreira<br />
Data Admissão: 1/7/2003<br />
Setor Anterior: S.I.F. - Serviço de Inspeção Federal<br />
Data Promoção: 4/10/2006<br />
Setor promovido: Almoxarifado<br />
Colaborador: Samuel Alves Peres<br />
Data Admissão: 17/5/2005<br />
Setor Anterior: Sala de Temperados<br />
Data Promoção: 16/10/2006<br />
Setor promovido: S.I.F - Serviço de Inspeção Federal<br />
Colaborador: Selmar Luiz Crozário<br />
Data Admissão: 3/2/2005<br />
Setor Anterior: Linha Evisceração<br />
Data Promoção: 16/10/2006<br />
Setor promovido: S.I.F - Serviço de Inspeção Federal<br />
Colaborador: Willian Lemos de Oliveira<br />
Data Admissão: 11/10/2005<br />
Setor Anterior: Expedição - Operação de Seladora<br />
Data Promoção:1 /10/2006<br />
Setor promovido: Portaria Armazém Soja<br />
Colaborador: Jhonatan de Oliveira Rodrigues<br />
Data Admissão: 1/8/2005<br />
Setor Anterior: Sala de cortes<br />
Data Promoção: 17/11/2006<br />
Setor promovido: Portaria Abatedouro<br />
Colaborador: Lioneres de Freitas de Souza<br />
Data Admissão: 22/8/2006<br />
Setor Anterior: Expedição<br />
Data Promoção: 1/11/2006<br />
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações<br />
Colaborador: Orley Donizete Rodrigues dos Passos<br />
Data Admissão: 2/6/2006<br />
Setor Anterior: Escalda<br />
Data Promoção: 1/11/2006<br />
Setor promovido: Portaria Abatedouro<br />
Colaborador: Rafael Gomes Brites<br />
Data Admissão: 2/5/2005<br />
Setor Anterior: Mesa de Embalagem<br />
Data Promoção: 1/11/2006<br />
Setor promovido: Rotulagem<br />
Colaborador: Udercides Alves dos Santos<br />
Data Admissão: 1/8/2005<br />
Setor Anterior: Mesa de Embalagem<br />
Data Promoção: 1/11/2006<br />
Setor promovido: Vigilância Unidade Milho<br />
Colaborador: Vanderlei Santos de Oliveira<br />
Data Admissão: 26/12/2002<br />
Setor Anterior: Portaria Abatedouro<br />
Data Promoção: 22/11/2006<br />
Setor promovido: Plataforma - manobrista<br />
Colaborador: Wemerson Alves Pereira<br />
Data Admissão: 19/5/2004<br />
Setor Anterior: Mesa de Embalagem<br />
Data Promoção: 3/11/2006<br />
Setor promovido: E.T.A<br />
Corrida de São Silvestre<br />
A <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> parabeniza o Colaborador da linha<br />
de evisceração, Emerson de Castro Campos<br />
pela participação na mais tradicional prova de atletismo realizada na América Latina - a Corrida<br />
de São Silvestre - que acontece anualmente no dia 31 de dezembro em São Paulo.<br />
BIS - Emerson você conseguiu cumprir a prova?<br />
Emerson de Castro - Sim<br />
BIS - Qual o tempo gasto para realizar o percurso?<br />
Emerson de Castro - 1h15<br />
BIS - Como foi a experiência de participar de<br />
um evento tão importante como esse?<br />
Emerson de Castro - Somente o fato de estar<br />
participando de um evento como este já<br />
é gratificante, por conhecermos vários atletas<br />
famosos e também vitoriosos do evento. A entrega<br />
das premiações e medalhas representa<br />
um momento de confraternização entre os<br />
Colaborador: Wesley Antônio da Silva<br />
Data Admissão: 19/2/2004<br />
Setor Anterior: Sala de cortes<br />
Data Promoção: 27/12/2006<br />
Setor promovido: Portaria Abatedouro<br />
Colaborador: Dorival Antônio de Assis<br />
Data Admissão: 11/8/2000<br />
Setor Anterior: Skip - Fábrica de Rações<br />
Data Promoção: 1/12/2006<br />
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações<br />
Colaborador: Waldivino Batista da Silva<br />
Data Admissão: 3/5/2002<br />
Setor Anterior: Plataforma<br />
Data Promoção: 27/12/2006<br />
Setor promovido: S.I.F. Serviço de Inspeção Federal<br />
Colaborador: Wesley de Souza Bueno<br />
Data Admissão: 2/5/2005<br />
Setor Anterior: Lavagem de Caixas<br />
Data Promoção:<br />
Setor promovido: Portaria Abatedouro<br />
Colaborador: Marcelino Batista dos Santos<br />
Data Admissão:10/5/2006<br />
Setor Anterior: Sala de Cortes Mesa da Asa<br />
Data Promoção: 01/2007<br />
Setor promovido: S.I.F. Serviço de Inspeção Federal<br />
Colaborador: Josimar Cesar Lopes<br />
Data Admissão: 29/1/2003<br />
Setor Anterior: Faturista<br />
Data Promoção: 1/1/2006<br />
Setor promovido: Encarregado de Faturamento<br />
Colaborador: Washington Graciano<br />
Data Admissão:19/5/2004<br />
Setor Anterior: E.T.A<br />
Data Promoção: 01/2007<br />
Setor promovido: Geradores de Frios<br />
7<br />
“O sucesso é fruto da constância de propósitos. Nenhuma grande vitória se consolida se não for precedida de longa luta.”<br />
Cleyde-DRH<br />
Colaborador: Ueudes da Costa Viana<br />
Data Admissão: 17/6/1997<br />
Setor Anterior: Almoxarifado<br />
Data Promoção: 01/08/20206<br />
Setor promovido: <strong>Super</strong>visão Fábrica de Farinha<br />
participantes que são todos considerados vitoriosos<br />
por sua força de vontade.<br />
BIS - Você sabe qual foi sua classificação?<br />
Emerson de Castro - Quanto a classificação<br />
ainda não foi computada devido o grande<br />
número de competidores.<br />
BIS - Pensa em participar novamente deste<br />
evento?<br />
Emerson de Castro - Sim, inclusive esta já<br />
é a 13ª participação neste evento e para o<br />
próximo pretendo melhorar ainda mais meu<br />
desempenho.
8<br />
C omo<br />
ocorre todos os anos, a família<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> encerra as suas atividades<br />
com um belíssimo Culto de<br />
Ação de Graças. No dia 22 de dezembro<br />
os colaboradores se reuniram no pátio do<br />
abatedouro, onde o Diretor da Empresa,<br />
Zé Garrote, fez uma retrospectiva sobre as<br />
conquistas e dificuldades do ano de 2006,<br />
comentando sobre as novas metas para<br />
2007. A festa contou com a participação<br />
dos pastores Kleber Rodrigues Vieira, Vandelô<br />
de Almeida Lara e Valter Mendes,<br />
também partilharam com a família <strong>Super</strong>-<br />
<strong>Frango</strong> os momentos de reflexão e agradecimento<br />
pelo ano que se findou.<br />
O evento foi marcado ainda, pelo<br />
NATAL<br />
Destaques 2006 Setor Tempo de casa Destacou-se por ser:<br />
Antônio Barbosa da Silva Sala de Cortes - 1º turno 4 anos<br />
Dione Miranda Altino Linha de Evisceração - 1º turno 1 ano<br />
Eduardo Gomes Brites Linha de Evisceração - 2º turno 2 anos<br />
Jeová Guimarães Pereira Sala de Temperados - 2º turno 1 ano<br />
Luciano Alves Dutra Gerência de Produção - 1º turno Quase 2 anos<br />
Lúcio Clemente da Silva SIF - 2º turno 3 anos<br />
Sebastião Silva Moreira Expedição - Empilhadeira - 1º turno 10 anos<br />
Wellington Antônio da Silva Padronização de Caixas - 2º turno Menos de 1 ano<br />
Wesley Antônio da Silva Sala de Cortes - 2º turno 2 anos<br />
Natal Sem Fome<br />
Com uma atitude pioneira, os colaboradores<br />
do Departamento Administrativo da <strong>Super</strong>-<br />
<strong>Frango</strong> promoveram um Natal sem fome para<br />
dezenas de famílias. José Carlos, do Departamento<br />
de Compras, foi o grande responsável<br />
pelos resultados. Ele teve a iniciativa de realizar<br />
uma campanha natalina após observar<br />
as ações sociais feitas em empresas no Sul do<br />
país.<br />
Os participantes organizaram uma rifa<br />
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
Ação de Graças encerra 2006<br />
PRÊMIO DESTAQUE 2006, com premiações<br />
para os 10 colaboradores que se<br />
destacaram no decorrer do ano de 2006.<br />
Os colaboradores premiados ainda receberam<br />
um Certificado de Colaborador<br />
Exemplo e Destaque e a quantia de R$<br />
350,00. Para animar ainda mais a festa<br />
houve o sorteio de vários brindes como:<br />
TV, aparelho de DVD, edredons, jogo de<br />
panelas, liquidificador, faqueiro, cestas de<br />
Natal, telefone celular, panela de pressão,<br />
bicicleta, lavadora de roupas, ventilador,<br />
colchas, jogos de lençóis, micro-system, e<br />
outros. A <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> fez ainda a doação<br />
de frangos e chocolates para todos os colaboradores,<br />
um belo brinde surpresa.<br />
para ser vendida, inicialmente, para todos<br />
do Administrativo. De cinco em cinco reais,<br />
eles juntaram R$ 600, valor suficiente para a<br />
compra de 32 cestas de alimentos. O prêmio<br />
da rifa, uma bicicleta, foi para Ronan Moreira<br />
da Cunha, do Departamento de Segurança<br />
do Trabalho.<br />
José Carlos ficou impressionado com<br />
os colegas de trabalho, pois todos queriam<br />
ajudar e participar da campanha. Essa atitude<br />
de solidariedade dos colaboradores deu mais<br />
ânimo ao organizador, que tem metas mais<br />
ambiciosas para o final de 2007. “Neste ano,<br />
Zé Garrote faz a retrospectiva 2006 ao<br />
Pastor Kleber e colaboradores.<br />
Disciplinado, responsável e comprometido. Não possui faltas,<br />
advertências nem suspensões.<br />
Responsável, comprometido e dedicado. Não possui faltas, advertências<br />
nem suspensões.<br />
Organizado, relaciona-se bem e é cooperativo. Não possui nenhuma<br />
advertência ou suspensão e trabalha sempre acima da expectativa de<br />
seu encarregado e supervisor.<br />
Disciplinado e participativo nas atividades da empresa. Trabalha sempre<br />
visando a qualidade do produto.<br />
Responsável, comprometido, disciplinado e relaciona-se bem. Não<br />
possui faltas, advertências nem suspensões.<br />
Responsável, comprometido, companheiro e motivado. Contribui motivando<br />
os demais colaboradores do setor. Busca sempre a qualidade,<br />
tanto do trabalho quanto do produto.<br />
Responsável, comprometido, sempre disponível e companheiro,<br />
zela pelo bom andamento das rotinas do seu setor. Não têm faltas,<br />
advertências nem suspensões.<br />
Dedicado, pontual e sempre disponível. Contribui na manutenção da<br />
organização do seu setor. Trabalha sempre motivado contagiando os<br />
demais colaboradores do seu setor.<br />
Não possui advertência nem suspensão. Nunca faltou ao trabalho. Tem<br />
a confiança de seu encarregado e busca melhorias para o seu setor<br />
através de idéias inovadoras.<br />
vamos fazer com mais antecedência e serão<br />
doadas, no mínimo, 100 cestas. A última<br />
campanha foi feita em apenas dez dias”, garante.<br />
Participação – Com a união de todos os<br />
participantes, as cestas foram entregues a pessoas<br />
realmente necessitadas. Alguns colaboradores<br />
sugeriam famílias que precisavam<br />
de alimentos para serem inseridas na lista de<br />
contemplados. É torcer para uma idéia que<br />
surgiu em apenas um setor contagie todos os<br />
demais.
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
PLANTAS OLEAGINOSAS<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>, Sindicato Rural e Viceprefeito<br />
de Itaberaí participam de<br />
congresso em Varginha-MG<br />
A<br />
cidade de Varginha, no Sul de<br />
Minas Gerais, sediou em julho<br />
de 2006 o III Congresso Brasileiro<br />
de Plantas Oleaginosas, Óleos,<br />
Gorduras e Biodiesel. Uma comitiva da<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong> e do Sindicato Rural de<br />
Itaberaí, representados na ocasião por<br />
Daniel Benito dos Santos, Carlos Alves<br />
de Leles, Newton da Silva Volpp, João<br />
Alberto de Araújo Tomaz e Silomar<br />
Mendanha dos Reis, foram conferir in<br />
loco as vantagens da implantação de<br />
uma indústria de biodiesel.<br />
O congresso priorizou a relevância<br />
na consolidação das ações e programas<br />
estratégicos para a produção de biodiesel<br />
no Brasil, que permitirá reduzir os<br />
gastos com a importação de petróleo e<br />
óleo diesel.<br />
A equipe pôde conhecer a planta<br />
de uma indústria de biodiesel, além<br />
de participar do congresso. Foram expostos<br />
diversos aspectos inerentes à<br />
iniciante atividade de produção de Biodiesel<br />
em nosso país, como aspectos<br />
técnicos, econômicos, sociais e ambientais.<br />
Durante o congresso foi esboçada<br />
parceria entre o Sindicato Rural e a<br />
Universidade Federal de Lavras estudar<br />
a viabilidade de implantação da referida<br />
indústria em Itaberaí, para o processamento<br />
e utilização da soja produzida<br />
na região, do óleo animal produzido<br />
pela <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> e sebo produzido por<br />
fri-goríficos bovinos de toda a região.<br />
Idealizado por Expedito Parente,<br />
professor titular da Universidade Federal<br />
do Ceará, em meados da década<br />
Daniel Benito dos Santos (produtor), Newton Volpp (vice-prefeito de Itaberaí), Carlos Alves Lélis<br />
(presidente do Sindicato Rural), João Alberto e Silomar Mendanha (<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>) no congresso<br />
de 70, o biodiesel foi criado a partir<br />
de uma reação química entre álcoois e<br />
gorduras vegetais (óleo de soja, mamona,<br />
amendoim, girassol, dentre outras<br />
oleaginosas) ou animais (sebo bovino,<br />
gordura suína e gordura de aves) e catalisadores,<br />
gerando combustível.<br />
O biodiesel pode ser usado em<br />
substituição total ou parcial ao óleo<br />
diesel derivado do petróleo e seu subproduto,<br />
a glicerina, pode ser utilizado<br />
na fabricação de sabões, sabonetes, e<br />
cosméticos.<br />
No contexto de produção do combustível,<br />
seriam necessárias três indústrias,<br />
sendo uma esmagadora de soja<br />
9<br />
para a extração do óleo, outra para o<br />
processamento do biodiesel em si e<br />
outra de ração, para a utilização do<br />
subproduto da extração do óleo de soja<br />
(o farelo de soja) focando a produção<br />
leiteira e avícola da região.<br />
Vale ressaltar que o esforço desprendido<br />
só obterá êxito se a cadeia<br />
agropecuária da região de Itaberaí tiver<br />
o espírito cooperativista necessário. O<br />
produtor rural interessado em participar<br />
da cooperativa que está se formando<br />
poderá obter maiores informações no<br />
Sindicato Rural de Itaberaí ou no Armazém<br />
de Milho da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong>.
10<br />
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
CLASSIFICAÇÃO<br />
Departamento Técnico de Aviários<br />
“Leva tempo para alguém ser bem sucedido porque o êxito não é mais do que a recompensa natural pelo tempo gasto<br />
em fazer algo direito”.<br />
Joseph Ross<br />
Pai: Edgar Gonçalves<br />
Linha de Evisceração<br />
Filha: Marielly Carlos Gonçalves: 29/05/2006<br />
Pai: Vilmondes Luiz da Silva<br />
Mesa de Embalagem<br />
Filho: Pedro Antônio Oliveira Silva: 07/06/2006<br />
Pai: Adão Aparecido de Bastos Leal<br />
Mesa de Embalagem<br />
Filho: Honório Nunes Bastos: 05/06/2006<br />
Pai: Mauricio da Mota Bastos<br />
Fábrica de Farinha<br />
Filho: Gustavo Ryan Pires Bastos: 19/06/2006<br />
Nascimentos<br />
Pai: Marcos da Silva Assis<br />
Expedição<br />
Filho: Marcos Paulo Alves de Assis: 08/11/2006<br />
Pai: Ecival Abadio Beraldo Barbosa<br />
Fábrica de Ração<br />
Filho: Eliezer Barbosa Aguilar: 28/11/2006<br />
Pai: Fernando Juvêncio<br />
Expedição<br />
Filha: Julya Agostinho Juvêncio: 11/11/2006<br />
Pai: Marcos Misael dos Santos<br />
Vigilância<br />
Filho: Marcos Misael dos Santos Filho: 05/12/2006<br />
Pai: Sergio Marcos da Costa Souza<br />
Geradores de Frio<br />
Filho: Sérgio Júnio Pereira de Souza: 22/06/2006<br />
Pai: Ailton Pereira Macedo<br />
Padronização de Caixas 2<br />
Filha: Letícia Gomes Macedo: 10/12/2006<br />
Pai: Cristiano Rodrigues da Silva<br />
Manobrista<br />
Filha: Nicolly Christiny Caetano Rodrigues:<br />
06/11/2006<br />
Pai: Nemido Edgar Gonçalves<br />
Linha de Evisceração<br />
Filha: Marielly Gonçalves: 29/05/2006
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
O<br />
mundo passa hoje por um grande<br />
problema: o Aquecimento Global.<br />
Isso vem acarretando sérios<br />
danos à natureza e conseqüentemente<br />
ao ser humano. Ondas de ciclones, derretimento<br />
da camada polar e falta de<br />
neve no inverno europeu são alguns dos<br />
sintomas do aumento de 1 grau centígrado<br />
nos últimos anos. Para mudar este<br />
estado catastrófico devemos diminuir a<br />
emissão de gases de carbono e reflorestar<br />
o planeta.<br />
O reflorestamento dá resposta quase<br />
imediata na diminuição de temperatura<br />
na micro-região onde foi implantado.<br />
Vários experimentos são realizados em<br />
aviários para redução de temperatura<br />
através da arborização. Os resultados<br />
destes estudos mostram que há um<br />
efeito significativo da arborização na<br />
redução da temperatura interna dos<br />
aviários. Também ocorre variação entre<br />
as temperaturas internas e externas da<br />
região, nos índices de conforto térmico<br />
e, principalmente, na produção. A temperatura<br />
interna às 16 horas, em aviários<br />
ARBORIZAÇÃO<br />
Melhore a eficiência do<br />
seu aviário através da<br />
arborização<br />
Estudos mostram que há redução da temperatura em aviários com a arborização<br />
localizados na região arborizada foi 3°C<br />
(10,3%) inferior a dos aviários da região<br />
não arborizada.<br />
A <strong>Super</strong><strong>Frango</strong> já vem trabalhando<br />
muito para melhorar a produção através<br />
da arborização e parabeniza a todos os<br />
integrados que, além de arborizarem<br />
seus aviários, mantiveram a limpeza externa<br />
dentro dos padrões da Qualidade<br />
Total Rural.<br />
Aqueles que ainda não arborizaram<br />
seu aviário procurem nosso Departamento<br />
para que possamos atingir 100%<br />
de arborização, tanto de calçada como<br />
externa. Estaremos divulgando novas<br />
fotos na próxima edição. Quem sabe<br />
poderá ser de sua granja?<br />
O granjeiro João Ataíde Ribeiro do Amaral<br />
e o integrado Antônio Lino Conceição<br />
11<br />
Novos produtos<br />
Dando continuidade ao projeto<br />
de lançamento de novos<br />
produtos, a equipe do Departamento<br />
de Produção apresentou<br />
em outubro a LINHA À GRANEL.<br />
É uma série de produtos destinada<br />
a açougues, restaurantes<br />
e bares, os quais exigem maior<br />
facilidade no manuseio deste<br />
produto em seu estabelecimento.<br />
A linha é composta de cortes<br />
CONGELADOS, RESFRIADOS E<br />
TEMPERADOS. A facilidade no<br />
manuseio do produto deve-se<br />
ao tamanho da embalagem, disponível<br />
nos tamanhos de 3, 6 e<br />
9 kg.<br />
Entre os produtos já aprovados<br />
estão o filézinho de peito, filé<br />
de coxa, coxa/sobrecoxa, coxa<br />
de frango, sobrecoxa de frango,<br />
asa inteira, coxinha da asa, meio<br />
da asa, filé de peito e peito de<br />
frango.<br />
Em breve irá iniciar a<br />
produção do FRANGO À PAS-<br />
SARINHO CONGELADO. Este<br />
corte é composto de recortes de<br />
asas, coxas e sobrecoxas, peito e<br />
dorso de frango em pacotes padronizados<br />
de 1 kg. Este produto<br />
vem iniciar um novo conceito de<br />
embalagem, utilizando solda à<br />
quente, propiciando um melhor<br />
aspecto do produto na gôndola<br />
do mercado.
12<br />
VISITA À ORSA<br />
Visita ao Projeto Jari<br />
do Grupo Orsa<br />
A<br />
convite do Grupo Orsa,<br />
o diretor presidente da<br />
<strong>Super</strong><strong>Frango</strong>, Zé Garrote,<br />
visitou em 2006, um dos<br />
maiores projetos de celulose<br />
do país, na região do Jari, no<br />
Estado do Pará. O Projeto<br />
Jari, passou a ser controlado<br />
pelo Grupo Orsa a partir do<br />
ano de 2000, para continuidade<br />
da produção de polpa<br />
de celulose com Eucalipto e<br />
Pinus, através de uma base<br />
florestal de mais de 50 mil<br />
hectares. Atualmente, a Jari<br />
Celulose, desenvolve vários<br />
projetos dentro do pólo de<br />
desenvolvimento na Amazônia.<br />
Durante a visita o empresário<br />
Zé Garrote, conheceu<br />
todo o processo de<br />
produção da empresa, que<br />
vai desde a pesquisa até a<br />
obtenção da celulose. O<br />
Grupo Orsa, sempre apresenta<br />
o seu projeto a clientes<br />
especiais, como forma de<br />
mostrar o novo rumo empresarial<br />
e social que trouxe à<br />
região. A visita inclui comunidades<br />
rurais do programa<br />
que a empresa desenvolve<br />
com as cooperativas extra-<br />
Zé Garrote, no Rio Parú<br />
tivistas, áreas de cultivo de<br />
Eucalipto e o complexo industrial,<br />
onde são produzidas<br />
mais de 360 mil toneladas<br />
anuais de celulose.<br />
As atividades econômicas<br />
resultantes da floresta e os<br />
programas sociais desenvolvidos<br />
com as comunidades foram<br />
conhecidos por Zé Garrote.<br />
Uma incursão ao mais<br />
importante projeto agroindustrial<br />
do Brasil. A viagem<br />
rendeu conhecimentos e até<br />
momentos de lazer com uma<br />
desafiante pescaria no Rio<br />
Parú. Zé Garrote, acompanhado<br />
por outros empresários,<br />
clientes do Grupo Orsa,<br />
fez questão de registrar seu<br />
desempenho junto aos peixes<br />
da região amazônica.<br />
Um dos maiores projetos de celulose do país, na região do Jari, Pará<br />
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o<br />
Expansão da <strong>Super</strong><strong>Frango</strong><br />
As obras que irão aumentar e<br />
adequar a fábrica de ração, o<br />
abatedouro e o armazém de<br />
milho, tiveram grandes resultados<br />
em 2006. O objetivo com<br />
a expansão da fábrica de ração<br />
é permitir a instalação dos<br />
equipamentos da futura linha<br />
de produção de 60 toneladas<br />
de ração por hora. Para isso, a<br />
equipe de engenharia está superando<br />
os obstáculos de realizar<br />
a montagem de estruturas<br />
de coberturas, construir túneis<br />
e fundações sob equipamentos<br />
em pleno funcionamento,<br />
evitando danos estruturais e<br />
riscos de contaminação nos<br />
produtos estocados e produzidos.<br />
Ventilação<br />
O departamento de engenharia<br />
planeja ainda implantar no incubatório<br />
um dos melhores sistemas<br />
de ventilação do mundo.<br />
Controle mais rigoroso<br />
Com a assessoria de especialistas<br />
em ventilação da Cobb<br />
Wantres, a equipe de engenharia<br />
implantará um rigoroso<br />
controle de pressão, temperatura<br />
e umidade relativa do<br />
ar. O sistema irá proporcionar<br />
uma melhor uniformidade na<br />
eclosão dos ovos.<br />
Pavimentação<br />
Após quatro meses de trabalho,<br />
chegaram ao fim as obras de<br />
terraplenagem e pavimentação<br />
das pistas da fábrica de ração,<br />
da recuperadora, dos armazéns<br />
de soja e milho e do incubatório.<br />
A área total pavimentada foi de<br />
50.750 m². O pavimento foi<br />
realizado com uma capa de<br />
5 cm de espessura de CBUQ<br />
(concreto betuminoso usinado<br />
a quente). Com as obras, foi<br />
possível recuperar uma grande<br />
área, no entorno das unidades<br />
Incubatório e Armazém de Soja,<br />
degradada pelo lixo.<br />
EXPANSÃO<br />
Obras de 2006<br />
Abatedouro<br />
A expansão do abatedouro<br />
abrange as salas de sangria, escalda<br />
e evisceração, os banheiros<br />
e o prédio social. A finalidade<br />
de todas as mudanças é<br />
possibilitar o aumento do abate<br />
de frangos em 2007, atingindo<br />
uma média de 180.000 aves/<br />
dia. Para isso, estão sendo realizados<br />
os preparativos para a recepção<br />
da ampliação do Chiller<br />
e Pré-Chiller.<br />
Prédio Social<br />
Englobará vestiários, escritórios<br />
do SIF, sanitários, banheiros,<br />
lavanderia, depósito de roupas,<br />
refeitório e áreas de descanso<br />
e lazer, teve sua construção iniciada<br />
em julho do ano passado.<br />
O objetivo é simplificar e otimizar<br />
o acesso dos funcionários da<br />
produção do abatedouro, com<br />
o aumento do número de chuveiros,<br />
vasos sanitários e área<br />
para instalação de armários. A<br />
lavanderia será uma novidade<br />
e irá colaborar tambem com o<br />
funcionário: ele terá o seu uniforme<br />
lavado na indústria. No<br />
pavimento superior do edifício,<br />
haverá salas para descanso,<br />
ginástica laboral, leitura e TV.<br />
Armazém de Milho<br />
As obras foram iniciadas no mês<br />
de dezembro. Uma importante<br />
mudança será a implantação de<br />
uma nova balança, totalmente<br />
eletrônica, com capacidade de<br />
120 toneladas. Ela irá substituir<br />
a balança mecânica que tinha<br />
capacidade de apenas 60 toneladas.<br />
Departamento de Engenharia:<br />
Rimarck Vieira de Carvalho<br />
Marcos Barcelos França<br />
Wander Siqueira Nunes<br />
Ricardo Mendonça de Siqueira<br />
Milton Manoel de Melo<br />
Victor Ostrowskij