Boletim Ano 4 - Super Frango

B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Ano 4
nº 18
Janeiro - Fevereiro
2007
Zé Garrote e Alcides Rodrigues: missão em busca de novas fronteiras comerciais.
Estudo sugere que
frango de granja é mais
saudável Pg. 3
Parceria entre
SuperFrango e equipe:
sucesso Pg. 6
Missão
Europa
SuperFrango vai em missão à Europa e traz
excelentes perspectivas de negócios
Pg. 4
CIPA em ação para
todos saírem ganhando
em segurança Pg. 2
Implantação ISO 22000 garante confiabilidade da SuperFrango
Pg. 3

2
Palavra do presidente
Sem nenhuma dúvida, 2006 se
foi sem deixar muitas saudades
para a avicultura. A gripe aviária
na Ásia, na Europa e na África ensaiou
uma marcha ré no mercado mundial e
até para o Brasil, país livre da doença.
Provocou medo na sociedade e mudanças
no comércio de frangos.
Apesar de tudo, o setor aqui no
Brasil e especialmente em Goiás,
mostrou que sabe fazer sua tarefa
e explorar seu potencial produtivo
em busca da superação. Avaliando
o desempenho obtido pela Super-
Frango no período de maior crise
em 2006 e dias após o caos no mercado,
posso afirmar que as correções
de rumos foram bem planejadas e
executadas com todo esmero por todas
nossas equipes de trabalho.
O caminho seguido não foi
apenas o da produção da carne de
frango (o último elo da cadeia produtiva).
O hábito de valorizar nossos
parceiros não foi abandonado. A preparação
de cada colaborador teve
direcionamento de equipes treinadas,
adotando medidas de segurança
sanitária cada vez mais rotineiras nas
granjas e nas unidades industriais da
nossa empresa.
Mais uma vez ganha destaque
o mercado de Goiás, o sexto maior
produtor avícola do Brasil, com quase
40 milhões de aves. Temos um importante
status sanitário com normas
ambientais rigorosas, seguidas por um
complexo avícola moderno. Mesmo
assim, não se pode afirmar que este
ano o cenário terá números otimistas.
Ainda há uma fase de superação a ser
seguida por todos.
Contudo a palavra superação para
nós tem um significado de compromisso
com o crescimento contínuo.
A ampliação de nossa unidade converte
a SuperFrango na mais importante
representante goiana no seg-
mento nacional, ocupando no ano de
2005 o 25º lugar no ranking nacional.
Para o nosso município de Itaberaí
e muitos outros que abrigam outras
unidades integradas da empresa, a
sobrepujança representa o esforço de
muitos para garantir a continuidade e
a oferta de empregos.
Apoiamos o crescimento econômico
regional e todas suas vertentes,
porque cremos no valor humano e
criativo de nossos colaboradores. Superação
é possível através do companheirismo,
do trabalho em equipe,
da paciência, das estratégias, do
profissionalismo e do respeito às regras
de mercado, ao meio ambiente e
principalmente ao consumidor.
Em 2007, as conquistas vão continuar
através das parcerias e da manutenção
de investimentos. Entramos
num novo período confiantes no melhor
dos resultados em busca da concretização
de nossos sonhos.
Feliz 2007
José Carlos de Souza (Zé Garrote)
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Destaque
CIPA: criada nova comissão
de prevenção de acidentes
Preparação de representantes da CIPA
Nos dias 16 e 17de dezembro de 2006
foi realizado o Curso de Cipa – Comissão
Interna de Prevenção de Acidentes - tendo
como participantes os colaboradores eleitos
para a Gestão-2007. A CIPA é uma
comissão composta por representantes
do empregador e dos empregados e tem
como objetivo a prevenção de acidentes
e de doenças decorrentes do trabalho.
Durante o treinamento, os colaboradores
são preparados a prevenir os acidentes e
doenças ocupacionais, visando obter melhor
qualidade de vida dentro da empresa.
Editorial
Produzido para Departamento de Marketing
SuperFrango pela MC Propaganda
Diretores Responsáveis:
Fausto Mendanha – Diretor de Marketing Superfrango
Jose Ronaldo Borges – MC Propaganda
Fernando Carrilho – MC Propaganda
Jornalista Responsável – Michelle Lemes
Direção de Arte - Luiz Gonzaga Jaime
Projeto Gráfico – Juliano Pimenta Fagundes
Fotos – Deptº de Marketing
Gráfica Ipanema
Tiragem 3000 mil exemplares
Colaboradores dessa edição:
Deptº de Recursos Humanos
Deptº de Engenharia
Deptº de Integração
Deptº de Produção
Visite nosso site:
www.superfrango.com.br
Sugestões de Matéria:
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B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
FRANGO ORGÂNICO GARANTIA DE QUALIDADE
Estudo sugere que frango
de granja é mais saudável
Estudo divulgado pela Universidade
de Strathclyde
(Glasgow, Escócia) indica
que, “ao contrário do que pensa
a maioria dos consumidores”, o
frango orgânico não é mais nutritivo
do que os frangos criados
convencionalmente. Os autores
do estudo acreditam, ainda,
que o frango orgânico é menos
saudável e também menos saboroso.
Os testes realizados em peito
de frango disponível nos supermercados
britânicos e coletados
por pesquisadores mostraram
que as variedades orgânicas
contêm mais gordura que os
frangos industriais.
Apesar dos preços mais altos
(duas vezes mais) pagos pelo
frango orgânico, o produto registrou
poucas vantagens nos testes
nutricionais. Apresentou menos
Ômega-3 e antioxidantes, além
de um sabor inferior ao dos
frangos produzidos industrialmente.
Alguns frangos orgânicos
apresentaram duas vezes
mais colesterol que o convencional.
O estudo - dizem seus
responsáveis - derruba a crença
popular de que o preço elevado
pago pelo frango orgânico garante
um produto mais saudável
e mais saboroso. “Posso dizer
com certeza que você não tem
nenhum benefício ao comprar
o frango orgânico. Os melhores
benefícios estão no frango convencional”,
afirmou Alistair Paterson,
um dos autores do estudo,
que foi publicado no Journal
Internacional de Ciências dos
Alimentos e Nutrição. Paterson é
especialista em pesquisas sobre o
sabor e a qualidade dos alimentos
em geral do Departamento
de Biociências da Universidade
de Strathclyde. O pesquisador
já realizou pesquisas com o leite
orgânico e demonstrou que esta
variedade não é mais saudável
do que a produzida tradicionalmente.
De acordo com ele, as diferenças
na qualidade nutricional
dos frangos podem ser explicadas
pela maneira como as aves
são alimentadas. Na produção
industrial, vitaminas sintéticas
são adicionadas à alimentação.
A publicação do estudo
acontece no momento em que
o mercado de orgânicos está
crescendo, estimulado pelo que
os consumidores acreditam ser
uma “compra mais ética”, já
que os frangos não são criados
em confinamento, como na
produção industrial. As vendas
de alimentos orgânicos dobraram
na Inglaterra nos últimos
seis anos. As regras para criação
de frangos orgânicos impõem
restrições ao uso de pesticidas
e medidas severas de bem estar
animal.
Fonte: AviSite
3
Implantação do plano APPCC e
auditoria interna em ISO 22000
aumentam a confiabilidade nos
produtos SuperFrango
Em Goiânia realizou-se o curso “Auditoria Interna
em ISO 22000 – Confiabilidade na Cadeia de Alimentos”,
nos dias 19, 20 e 21 de dezembro de 2006.
O evento contou com a presença dos colaboradores
da SuperFrango Ricardo Silva Souza (Garantia
da Qualidade) e Flávia Dias Araújo (Engenheira de
Alimentos), além de importantes especialistas, representantes
e empresários da cadeia agroindustrial de
alimentos.
Durante o evento, a discussão concentrou-se nas
características e mecanismos fundamentais para a implantação
da ISO 22000, principalmente com base
na família ISO 9000 e passos fundamentais para implantação
do plano APPCC (Análise de Perigo e Pontos
Críticos de Controle). O palestrante esclareceu em sua
apresentação que a norma estabelece os requisitos e
instrumentos para a gestão da segurança de alimentos
pelas organizações e agentes envolvidos na cadeia
de produção de alimentos. Para isso, torna-se essencial
que as empresas tenham habilidade no controle
de todos os perigos (físicos, químicos e biológicos) envolvidos
nas fases de produção, processamento agroindustrial
e distribuição, visando garantir que o alimento
esteja seguro no momento do consumo.
Além de apontar os principais elementos relacionados
à gestão da ISO 22000, o palestrante explicou que
dentre os diversos benefícios trazidos, a padronização
internacional dos requisitos para gestão da segurança
de alimentos facilita, por exemplo, a exportação para
qualquer mercado.
Dentro desse contexto vale ressaltar que apesar das
grandes vantagens competitivas que a ISO 22000 pode
proporcionar, da sua viabilidade teórica de implementação
em empresas de qualquer porte, das exigências
da legislação e dos esforços de entidades, a gestão efetiva
da segurança de alimentos no Brasil ainda está um
tanto quanto distante de ser uma realidade para toda
cadeia de agroindústrias de alimentos.
Porém a SuperFrango sai sempre na frente e o conhecimento
adquirido no curso já está sendo colocado
em prática na empresa, através do plano APPCC, a fim
de melhorar os processos, controles e principalmente
garantir ainda mais a segurança dos produtos e a satisfação
dos consumidores.

4
MISSÃO EUROPA
Presidente da SuperFrango vai à
Europa em rodada de negócios
Uma grande conquista comercial vem surgindo de missões
internacionais, onde a SuperFrango, na busca de novos mercados,
mostra a força do setor avícola na Europa.
Marco Antônio Machado (chefe de gabinete da SECOMEX), José Evaristo dos Santos
(FECOMÉRCIO), Oswaldo Guimarães (FAEG), Zé Garrote (SuperFrango), Agenor
Braga (presidente do conselho do SEBRAE) e Galeno Furtado Forte (empresário) em
uma pausa nos negócios para uma rápida foto
Nos primeiros dez dias de
dezembro de 2006, uma
missão governamental, comercial
e de investimentos, visitou
a Itália, Bélgica e Inglaterra. Nesta
viagem se encontravam representantes
de 40 empresas e entidades
goianas em busca de novos clientes
e de fortalecer negócios com
a União Européia. A caravana foi
liderada pelo governador Alcides
Rodrigues.
Nesta missão o setor avícola
goiano foi representado pelo empresário
José Carlos de Souza (Zé
Garrote). O proprietário da Super
Frango cumpriu toda a agenda de
negócios nos três países do roteiro
comercial. Em Milão, Itália, apresentou
na Câmara de Comércio
local, o potencial da empresa no
mercado brasileiro e as intenções
da SuperFrango com o mercado
do velho continente. Além das
importantes rodadas de negócios
com italianos, o presidente da empresa
participou da assinatura do
protocolo de intenções e de encontros
oficiais ao lado do governador
Alcides Rodrigues.
No roteiro da viagem o presidente
da SuperFrango, visitou
Bruxelas a capital da Bélgica, centro
político e administrativo da
União Européia, sede também da
maioria das organizações internacionais.
A SuperFrango reforçou a
atenção do setor com a qualidade
da defesa sanitária brasileira. “Temos
que seguir o caminho correto
dos grandes mercados, ficar atentos
ao fortalecimento do bloco
europeu e adequar as nossas indústrias
e setor de produção às
exigências internacionais”, destaca
o diretor presidente José Carlos de
Souza.
A última escala de Zé Garrote
foi em Londres, na Inglaterra. A
comitiva goiana realizou outras rodadas
de negócios e se reuniu com
representantes de várias áreas do
agronegócio.
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Política a nosso favor
Nestas viagens internacionais, outro ponto
que tem facilitado a difusão de informações que
criam uma imagem positiva de Goiás é a participação
de entidades ligadas ao setor produtivo.
No roteiro europeu de agora não faltaram
representantes da Acieg e Fieg (do comércio e
indústria), da Faeg (representando o agronegócio)
e de grandes empreendedores reunidos na
Adial.
Dentro da estratégia “agressiva” pretendida
pelo governador, o contato direto de empresários
e investidores com os representantes do setor
produtivo goiano, em seus vários campos, facilita
a compreensão do negócio pelo Mercado
Comum Europeu e muitas vezes se transforma,
de imediato, numa parceria para novos empreendimentos.
Esta política de vender as potencialidades de
Goiás pelo mundo abre também um outro campo,
o das exportações. Neste aspecto, pode-se
dizer que a economia goiana ainda é tímida. Os
595 milhões de dólares - total das exportações no
ano de 2001 - representam pouco mais de 1 por
cento do volume exportado pelo país no mesmo
período. Mesmo assim, a Fieg, que acompanha
a balança comercial mês a mês, também tem
números otimistas. Mostra, por exemplo, que
no primeiro quadrimestre deste ano as exportações
chegaram a 200,8 milhões de dólares, o
que representa 24,7 por cento a mais do que no
primeiro quadrimestre de 2002. O saldo da balança
comercial tem sido sempre positivo para o
lado das exportações, confirmando a mudança
de perfil, de Estado consumidor para produtor.
No caso da carne, um exemplo positivo, há
o crescimento da exportação com a melhoria da
cadeia produtiva, agregando valor aos produtos
exportados. No caso da soja, como tem alertado
a Fieg, o crescimento da agroindústria do
setor não acompanhou o aumento da produção
e a maior parte do produto está sendo exportado
sem agregar valor. Pelo bem da economia
goiana, e em nome da geração de mais empregos
por aqui, seria bom se esses alemães que
vêm vindo aí trouxessem seus euros para mais
indústrias de beneficiamento de soja. Um bom
negócio para todos.

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PRODUÇÃO
Feira Mercoagro
Entre os dias 13 e 15 de setembro
de 2006, uma equipe da SuperFrango,
composta por Zé Garrote, Rimark,
Ricardo Mendonça, Wander, Marcos,
Carlos, Flávia, João Batista, Thiago, Leandro,
José Carlos, Mauro e Rodrigo
visitou a maior Feira de Tecnologia e Industrialização
de Carnes das Américas.
A visita à feira propiciou a todos da
equipe uma atualização de conhecimentos
e o contato com as melhores
tecnologias existentes no mercado de
carnes. Foram estabelecidos ainda vários
novos contatos com fornecedores, já
pensando nos aumentos de produção
que estão por vir.
Mais informações no site:
www.mercoagro.com.br
Visita à Duas Rodas
No dia 12 de setembro último, alguns
colaboradores da SuperFrango
visitaram o fornecedor de condimentos
DUAS RODAS. Na ocasião ouve um
treinamento e orientações sobre o mercado
de produtos industrializados, o
objetivo era avaliar os aspectos produtivos
da comercialização.
A equipe composta por Carlos, José
Carlos, Zé Garrote, Rimark e Mauro
pôde ainda realizar a degustação de
produtos diversos, onde foi possível
sentir as possibilidades da produção de
carnes condimentadas com vários sabores,
como queijo, churrasco, ervas
finas, entre outros.
Hambúrguer
Na semana de 23/10 a 27/10 as
colaboradoras Flávia Dias e Agnata
(estagiária) estiveram em visita ao fornecedor
BREMIL para realizarem testes
de produção de hambúrguer, empanados,
salsichas e presunto. Esta visita
abre novas possibilidades para que se
possa avaliar as melhores formulações
de condimentos para a futura linha de
produção.
FESTA DOS GRANJEIROS
Aconteceu dia 17 de dezembro na
AABB de Itaberaí a Festa da Integração
SuperFrango.
A exemplo dos anos anteriores, foi
uma festa muito organizada; digna dos
resultados obtidos pelos integrados,
granjeiros e toda equipe de campo SuperFrango.
Foi um dia de diversão, descontração
e muita premiação. As crianças
ficaram sob a coordenação de uma
equipe de animadores, na maioria
educadores que durante todo dia, organizaram
brincadeiras e premiações
deixando-as irradiantes; “criança feliz,
pai feliz...”. Contaram também
com um playground bem estruturado,
além de máquinas de confeccionar algodão
doce, sorvetes, etc. As crianças
ga-nharam presentes e se divertiram
bastante.
A festa, que se iniciou com um café
da manhã, contou com um culto ce-
Pos.
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
9º
10º
11º
12º
13º
14º
15º
1º
Total
Unid.
153
022
191
022
111
023
022
198
177
120
108
154
197
010
150
Técnico
Nucl. Nome Granjeiro
01
03
01
02
01
03
01
01
01
01
01
01
01
02
01
Raul Divino de Oliveira
Paulo Camargo do Couto
Cloves Alves de Oliveira
João Batista Gontijo
Carlos Machado
Kleber G. dos Santos
Ubiratan Gonçalves da Silva
Valteir Rosa de Jesus
Júnior Cesar dos Santos
Divino Benedito da Silva
Odair José Ferreira
Márcio Rodrigues Miranda
Wendel Alves Peres
Ailton Ferreira de Paula
Reginaldo Honório da Silva
lebrado pela equipe da Igreja Fonte
da Vida em ação de graças às vitórias
conquistadas no ano que findou e pelo
ano que se inicia.
Após o culto, a festividade teve seu
ponto alto: a premiação dos melhores
resultados do ano de 2006. Os vencedores
vibraram ao serem anunciados.
Uma premiação que estendeu de dez
(como nos anos anteriores) para quinze
premiados, conforme prometido pelo
Sr. Zé Garrote em 2005.
Após a premiação aos quinze melhores
resultados e também ao técnico
que obteve o melhor resultado em
2006, foi servido um saboroso almoço
onde todos se fartaram. Após o almoço,
muita descontração com brincadeiras,
distribuição de brindes, torneio de truco
e muito mais.
A gratidão dos granjeiros era explícita
em seus olhares.
Os premiados foram os seguintes:
Valor Prêmio
R$ 1.200,00
R$ 900,00
R$ 850,00
R$ 800,00
R$ 750,00
R$ 700,00
R$ 650,00
R$ 600,00
R$ 550,00
R$ 500,00
R$ 450,00
R$ 400,00
R$ 350,00
R$ 300,00
R$ 800,00
R$ 10.800,00
Integrado
Divane Coronha
Cleonice Aparecida da Silva Oliveira R$ 1.000,00 Laurindo Antônio de Araújo
Washington José C. de Carvalho
Laurindo Antônio de Araújo
Ivoni Teixeira de O. Mendonça
Agropecuária Dona Fiúca Ltda.
Laurindo Antônio de Araújo
Edimilson Evangelista Junqueira
Cleomar da Cunha Bastos e Outro
Noélia Vilas Boas Rezende
Ruy Gerônimo da Silva
Arivaldo José de Souza
Ahenobarbo Gama
José Campos de Bessa (Arrendada)
José Divino da Silva Espindola
5
Técnico
Regimar
Regimar
Reginaldo
Regimar
João Ricardo
Frederico
Regimar
Reginaldo
João Ricardo
João Ricardo
Regimar
Rodrigo
Rodrigo
João Ricardo
Reginaldo

6
ESPORTE E CIDADANIA
Parceria entre SuperFrango e equipe de
handebol de Itaguarú gera grandes frutos
A
SuperFrango sempre acreditou
no valor do esporte e da educação.
Cada criança que está se
dedicando à prática de algum tipo de
esporte, consequentemente está se distanciando
da delinqüência.
O resultado desta crença pode
ser conferido na parceria firmada entre
a SuperFrango e a Associação de
Handebol de Itaguarú. Através do
projeto do Governo Estadual, PRÓ-ES-
PORTE, a empresa apóia a associação
que mantém os times infantil e juvenil
SuperFrango/Itaguarú no campeonato
goiano e brasileiro de handebol.
Com uma forte atuação em jogos e
um alto rendimento em todas as competições
que participaram as equipes
sempre se superaram e trouxeram vários
títulos na bagagem, porém nunca
deixando de valorizar o lado humano e
a educação, com uma visão de resgate
social e esportivo.
Alguns estão tristes, outros nem
tanto, com certeza todos os corações
manifestam algum tipo de sentimento,
mas...
O tempo pára por alguns segundos
e clicamos no nosso controle interno e
não remoto, e os pés estão novamente
no chão. Certo é que nos jogos da
vida perdemos algumas partidas, empatamos
outras e algumas delas têm
Confira alguns títulos conquistados
no ano de 2006: campeão geral da Liga
Goiana de Handebol, campeão goiano
juvenil masculino e feminino, campeão
goiano cadete masculino, campeão
goiano mirim feminino, campeão da
I Etapa do Circuito Goiano
de Handebol (Trindade),
campeão da II
Etapa do Circuito Goiano
de Handebol – juvenil,
cadete e infantil
(Rio Verde), campeão
da III Etapa do Circuito
Goiano de Handebol
(Uruana), campeão da
IV Etapa do Circuito
Goiano de Handebol
(Inhumas), campeão
da V Etapa do Circuito
Goiano de Handebol
(Minaçu), campeão da
I Copa do Vale de São
tempo indeterminado para acabar ou
dura uma vida inteira. Faltas, pênaltis
e algumas contusões deixam seqüelas
grandes ou pequenas, mas estarão
sempre ali. Porém uma realidade crua
nos convida à volta das rotinas diárias
agora um pouco menos barulhentas.
Então eu mergulho em uma terra tão
minha, tão perto, tão longe, minha
casa, meu cachorro, meus pássaros,
minha família, descubro que em todas
as partidas que jogamos juntos sempre
fizemos parte de um time vencedor,
não desistimos nunca e juntos estamos
chegando perto de uma grande
final. Talvez faltem troféus bonitos e
comemorações gigantescas, mas nunca
faltarão lágrimas de alegria, sorriso
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Patrício (Rianápolis) e campeão da III
Copa Minas/Goiás de Handebol (Araguari-MG).
Todos esses títulos enchem de orgulho
toda família SuperFrango, que pode
bater no peito e gritar ÉÉÉ CAMPEÃO.
Títulos enchem de orgulho toda família SuperFrango
Reflexão “Somos vencedores, sempre”
de satisfação, e certeza de que tudo
foi bem feito. Eu aprendo que nada
vale mais do que o sorriso dos nossos
filhos, o abraço de nossas esposas
ou esposos, e que no jogo do dia-adia
somos verdadeiros campeões,
capazes de manter em nosso tempo,
nosso peito, nossa alma a única realidade
que compensa: as nossas vidas.
Vidas estas vividas de maneira digna e
séria, então não precisam de noventa
minutos, mas de alguns segundos para
olharmos um no olho do outro e dizer
“VOCÊ É MUITO IMPORTANTE”.
Você já abençoou sua família hoje?
Faça isso todos os dias, afinal vocês
são grandes vencedores.
Dinamar - Filial BSB.

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PROMOÇÕES
Confira os colaboradores que foram promovidos
Colaborador: Eudnet Machado Amorim
Data Admissão: 11/4/2002
Setor Anterior: Faturamento
Data Promoção: 1/7/2006
Setor promovido: Supervisão de Vendas - Brasília
Colaborador: Darcizio Vigilato da Silva
Data Admissão: 4/11/2005
Setor Anterior: Linha Evisceração
Data Promoção: 19/10/2006
Setor promovido: S.I.F. - Serviço de Inspeção Federal
Colaborador: Dijian Apolinário de Araújo
Data Admissão: 25/10/2005
Setor Anterior: Linha de Evisceração
Data Promoção: 1/10/2006
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações
Colaborador: Eduardo Tavares
Data Admissão: 22/8/2006
Setor Anterior: Sala de Cortes
Data Promoção: 4/10/2006
Setor promovido: Almoxarifado Abatedouro
Colaborador: Josias Souza Freitas
Data Admissão: 29/6/1999
Setor Anterior: Tesouraria
Data Promoção: 1/10/2006
Setor promovido: Expedição Fábrica de Rações
Colaborador: Júlio Cesar Ferreira
Data Admissão: 1/7/2003
Setor Anterior: S.I.F. - Serviço de Inspeção Federal
Data Promoção: 4/10/2006
Setor promovido: Almoxarifado
Colaborador: Samuel Alves Peres
Data Admissão: 17/5/2005
Setor Anterior: Sala de Temperados
Data Promoção: 16/10/2006
Setor promovido: S.I.F - Serviço de Inspeção Federal
Colaborador: Selmar Luiz Crozário
Data Admissão: 3/2/2005
Setor Anterior: Linha Evisceração
Data Promoção: 16/10/2006
Setor promovido: S.I.F - Serviço de Inspeção Federal
Colaborador: Willian Lemos de Oliveira
Data Admissão: 11/10/2005
Setor Anterior: Expedição - Operação de Seladora
Data Promoção:1 /10/2006
Setor promovido: Portaria Armazém Soja
Colaborador: Jhonatan de Oliveira Rodrigues
Data Admissão: 1/8/2005
Setor Anterior: Sala de cortes
Data Promoção: 17/11/2006
Setor promovido: Portaria Abatedouro
Colaborador: Lioneres de Freitas de Souza
Data Admissão: 22/8/2006
Setor Anterior: Expedição
Data Promoção: 1/11/2006
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações
Colaborador: Orley Donizete Rodrigues dos Passos
Data Admissão: 2/6/2006
Setor Anterior: Escalda
Data Promoção: 1/11/2006
Setor promovido: Portaria Abatedouro
Colaborador: Rafael Gomes Brites
Data Admissão: 2/5/2005
Setor Anterior: Mesa de Embalagem
Data Promoção: 1/11/2006
Setor promovido: Rotulagem
Colaborador: Udercides Alves dos Santos
Data Admissão: 1/8/2005
Setor Anterior: Mesa de Embalagem
Data Promoção: 1/11/2006
Setor promovido: Vigilância Unidade Milho
Colaborador: Vanderlei Santos de Oliveira
Data Admissão: 26/12/2002
Setor Anterior: Portaria Abatedouro
Data Promoção: 22/11/2006
Setor promovido: Plataforma - manobrista
Colaborador: Wemerson Alves Pereira
Data Admissão: 19/5/2004
Setor Anterior: Mesa de Embalagem
Data Promoção: 3/11/2006
Setor promovido: E.T.A
Corrida de São Silvestre
A SuperFrango parabeniza o Colaborador da linha
de evisceração, Emerson de Castro Campos
pela participação na mais tradicional prova de atletismo realizada na América Latina - a Corrida
de São Silvestre - que acontece anualmente no dia 31 de dezembro em São Paulo.
BIS - Emerson você conseguiu cumprir a prova?
Emerson de Castro - Sim
BIS - Qual o tempo gasto para realizar o percurso?
Emerson de Castro - 1h15
BIS - Como foi a experiência de participar de
um evento tão importante como esse?
Emerson de Castro - Somente o fato de estar
participando de um evento como este já
é gratificante, por conhecermos vários atletas
famosos e também vitoriosos do evento. A entrega
das premiações e medalhas representa
um momento de confraternização entre os
Colaborador: Wesley Antônio da Silva
Data Admissão: 19/2/2004
Setor Anterior: Sala de cortes
Data Promoção: 27/12/2006
Setor promovido: Portaria Abatedouro
Colaborador: Dorival Antônio de Assis
Data Admissão: 11/8/2000
Setor Anterior: Skip - Fábrica de Rações
Data Promoção: 1/12/2006
Setor promovido: Portaria Fábrica de Rações
Colaborador: Waldivino Batista da Silva
Data Admissão: 3/5/2002
Setor Anterior: Plataforma
Data Promoção: 27/12/2006
Setor promovido: S.I.F. Serviço de Inspeção Federal
Colaborador: Wesley de Souza Bueno
Data Admissão: 2/5/2005
Setor Anterior: Lavagem de Caixas
Data Promoção:
Setor promovido: Portaria Abatedouro
Colaborador: Marcelino Batista dos Santos
Data Admissão:10/5/2006
Setor Anterior: Sala de Cortes Mesa da Asa
Data Promoção: 01/2007
Setor promovido: S.I.F. Serviço de Inspeção Federal
Colaborador: Josimar Cesar Lopes
Data Admissão: 29/1/2003
Setor Anterior: Faturista
Data Promoção: 1/1/2006
Setor promovido: Encarregado de Faturamento
Colaborador: Washington Graciano
Data Admissão:19/5/2004
Setor Anterior: E.T.A
Data Promoção: 01/2007
Setor promovido: Geradores de Frios
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“O sucesso é fruto da constância de propósitos. Nenhuma grande vitória se consolida se não for precedida de longa luta.”
Cleyde-DRH
Colaborador: Ueudes da Costa Viana
Data Admissão: 17/6/1997
Setor Anterior: Almoxarifado
Data Promoção: 01/08/20206
Setor promovido: Supervisão Fábrica de Farinha
participantes que são todos considerados vitoriosos
por sua força de vontade.
BIS - Você sabe qual foi sua classificação?
Emerson de Castro - Quanto a classificação
ainda não foi computada devido o grande
número de competidores.
BIS - Pensa em participar novamente deste
evento?
Emerson de Castro - Sim, inclusive esta já
é a 13ª participação neste evento e para o
próximo pretendo melhorar ainda mais meu
desempenho.

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C omo
ocorre todos os anos, a família
SuperFrango encerra as suas atividades
com um belíssimo Culto de
Ação de Graças. No dia 22 de dezembro
os colaboradores se reuniram no pátio do
abatedouro, onde o Diretor da Empresa,
Zé Garrote, fez uma retrospectiva sobre as
conquistas e dificuldades do ano de 2006,
comentando sobre as novas metas para
2007. A festa contou com a participação
dos pastores Kleber Rodrigues Vieira, Vandelô
de Almeida Lara e Valter Mendes,
também partilharam com a família Super-
Frango os momentos de reflexão e agradecimento
pelo ano que se findou.
O evento foi marcado ainda, pelo
NATAL
Destaques 2006 Setor Tempo de casa Destacou-se por ser:
Antônio Barbosa da Silva Sala de Cortes - 1º turno 4 anos
Dione Miranda Altino Linha de Evisceração - 1º turno 1 ano
Eduardo Gomes Brites Linha de Evisceração - 2º turno 2 anos
Jeová Guimarães Pereira Sala de Temperados - 2º turno 1 ano
Luciano Alves Dutra Gerência de Produção - 1º turno Quase 2 anos
Lúcio Clemente da Silva SIF - 2º turno 3 anos
Sebastião Silva Moreira Expedição - Empilhadeira - 1º turno 10 anos
Wellington Antônio da Silva Padronização de Caixas - 2º turno Menos de 1 ano
Wesley Antônio da Silva Sala de Cortes - 2º turno 2 anos
Natal Sem Fome
Com uma atitude pioneira, os colaboradores
do Departamento Administrativo da Super-
Frango promoveram um Natal sem fome para
dezenas de famílias. José Carlos, do Departamento
de Compras, foi o grande responsável
pelos resultados. Ele teve a iniciativa de realizar
uma campanha natalina após observar
as ações sociais feitas em empresas no Sul do
país.
Os participantes organizaram uma rifa
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Ação de Graças encerra 2006
PRÊMIO DESTAQUE 2006, com premiações
para os 10 colaboradores que se
destacaram no decorrer do ano de 2006.
Os colaboradores premiados ainda receberam
um Certificado de Colaborador
Exemplo e Destaque e a quantia de R$
350,00. Para animar ainda mais a festa
houve o sorteio de vários brindes como:
TV, aparelho de DVD, edredons, jogo de
panelas, liquidificador, faqueiro, cestas de
Natal, telefone celular, panela de pressão,
bicicleta, lavadora de roupas, ventilador,
colchas, jogos de lençóis, micro-system, e
outros. A SuperFrango fez ainda a doação
de frangos e chocolates para todos os colaboradores,
um belo brinde surpresa.
para ser vendida, inicialmente, para todos
do Administrativo. De cinco em cinco reais,
eles juntaram R$ 600, valor suficiente para a
compra de 32 cestas de alimentos. O prêmio
da rifa, uma bicicleta, foi para Ronan Moreira
da Cunha, do Departamento de Segurança
do Trabalho.
José Carlos ficou impressionado com
os colegas de trabalho, pois todos queriam
ajudar e participar da campanha. Essa atitude
de solidariedade dos colaboradores deu mais
ânimo ao organizador, que tem metas mais
ambiciosas para o final de 2007. “Neste ano,
Zé Garrote faz a retrospectiva 2006 ao
Pastor Kleber e colaboradores.
Disciplinado, responsável e comprometido. Não possui faltas,
advertências nem suspensões.
Responsável, comprometido e dedicado. Não possui faltas, advertências
nem suspensões.
Organizado, relaciona-se bem e é cooperativo. Não possui nenhuma
advertência ou suspensão e trabalha sempre acima da expectativa de
seu encarregado e supervisor.
Disciplinado e participativo nas atividades da empresa. Trabalha sempre
visando a qualidade do produto.
Responsável, comprometido, disciplinado e relaciona-se bem. Não
possui faltas, advertências nem suspensões.
Responsável, comprometido, companheiro e motivado. Contribui motivando
os demais colaboradores do setor. Busca sempre a qualidade,
tanto do trabalho quanto do produto.
Responsável, comprometido, sempre disponível e companheiro,
zela pelo bom andamento das rotinas do seu setor. Não têm faltas,
advertências nem suspensões.
Dedicado, pontual e sempre disponível. Contribui na manutenção da
organização do seu setor. Trabalha sempre motivado contagiando os
demais colaboradores do seu setor.
Não possui advertência nem suspensão. Nunca faltou ao trabalho. Tem
a confiança de seu encarregado e busca melhorias para o seu setor
através de idéias inovadoras.
vamos fazer com mais antecedência e serão
doadas, no mínimo, 100 cestas. A última
campanha foi feita em apenas dez dias”, garante.
Participação – Com a união de todos os
participantes, as cestas foram entregues a pessoas
realmente necessitadas. Alguns colaboradores
sugeriam famílias que precisavam
de alimentos para serem inseridas na lista de
contemplados. É torcer para uma idéia que
surgiu em apenas um setor contagie todos os
demais.

B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
PLANTAS OLEAGINOSAS
SuperFrango, Sindicato Rural e Viceprefeito
de Itaberaí participam de
congresso em Varginha-MG
A
cidade de Varginha, no Sul de
Minas Gerais, sediou em julho
de 2006 o III Congresso Brasileiro
de Plantas Oleaginosas, Óleos,
Gorduras e Biodiesel. Uma comitiva da
SuperFrango e do Sindicato Rural de
Itaberaí, representados na ocasião por
Daniel Benito dos Santos, Carlos Alves
de Leles, Newton da Silva Volpp, João
Alberto de Araújo Tomaz e Silomar
Mendanha dos Reis, foram conferir in
loco as vantagens da implantação de
uma indústria de biodiesel.
O congresso priorizou a relevância
na consolidação das ações e programas
estratégicos para a produção de biodiesel
no Brasil, que permitirá reduzir os
gastos com a importação de petróleo e
óleo diesel.
A equipe pôde conhecer a planta
de uma indústria de biodiesel, além
de participar do congresso. Foram expostos
diversos aspectos inerentes à
iniciante atividade de produção de Biodiesel
em nosso país, como aspectos
técnicos, econômicos, sociais e ambientais.
Durante o congresso foi esboçada
parceria entre o Sindicato Rural e a
Universidade Federal de Lavras estudar
a viabilidade de implantação da referida
indústria em Itaberaí, para o processamento
e utilização da soja produzida
na região, do óleo animal produzido
pela SuperFrango e sebo produzido por
fri-goríficos bovinos de toda a região.
Idealizado por Expedito Parente,
professor titular da Universidade Federal
do Ceará, em meados da década
Daniel Benito dos Santos (produtor), Newton Volpp (vice-prefeito de Itaberaí), Carlos Alves Lélis
(presidente do Sindicato Rural), João Alberto e Silomar Mendanha (SuperFrango) no congresso
de 70, o biodiesel foi criado a partir
de uma reação química entre álcoois e
gorduras vegetais (óleo de soja, mamona,
amendoim, girassol, dentre outras
oleaginosas) ou animais (sebo bovino,
gordura suína e gordura de aves) e catalisadores,
gerando combustível.
O biodiesel pode ser usado em
substituição total ou parcial ao óleo
diesel derivado do petróleo e seu subproduto,
a glicerina, pode ser utilizado
na fabricação de sabões, sabonetes, e
cosméticos.
No contexto de produção do combustível,
seriam necessárias três indústrias,
sendo uma esmagadora de soja
9
para a extração do óleo, outra para o
processamento do biodiesel em si e
outra de ração, para a utilização do
subproduto da extração do óleo de soja
(o farelo de soja) focando a produção
leiteira e avícola da região.
Vale ressaltar que o esforço desprendido
só obterá êxito se a cadeia
agropecuária da região de Itaberaí tiver
o espírito cooperativista necessário. O
produtor rural interessado em participar
da cooperativa que está se formando
poderá obter maiores informações no
Sindicato Rural de Itaberaí ou no Armazém
de Milho da SuperFrango.

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B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
CLASSIFICAÇÃO
Departamento Técnico de Aviários
“Leva tempo para alguém ser bem sucedido porque o êxito não é mais do que a recompensa natural pelo tempo gasto
em fazer algo direito”.
Joseph Ross
Pai: Edgar Gonçalves
Linha de Evisceração
Filha: Marielly Carlos Gonçalves: 29/05/2006
Pai: Vilmondes Luiz da Silva
Mesa de Embalagem
Filho: Pedro Antônio Oliveira Silva: 07/06/2006
Pai: Adão Aparecido de Bastos Leal
Mesa de Embalagem
Filho: Honório Nunes Bastos: 05/06/2006
Pai: Mauricio da Mota Bastos
Fábrica de Farinha
Filho: Gustavo Ryan Pires Bastos: 19/06/2006
Nascimentos
Pai: Marcos da Silva Assis
Expedição
Filho: Marcos Paulo Alves de Assis: 08/11/2006
Pai: Ecival Abadio Beraldo Barbosa
Fábrica de Ração
Filho: Eliezer Barbosa Aguilar: 28/11/2006
Pai: Fernando Juvêncio
Expedição
Filha: Julya Agostinho Juvêncio: 11/11/2006
Pai: Marcos Misael dos Santos
Vigilância
Filho: Marcos Misael dos Santos Filho: 05/12/2006
Pai: Sergio Marcos da Costa Souza
Geradores de Frio
Filho: Sérgio Júnio Pereira de Souza: 22/06/2006
Pai: Ailton Pereira Macedo
Padronização de Caixas 2
Filha: Letícia Gomes Macedo: 10/12/2006
Pai: Cristiano Rodrigues da Silva
Manobrista
Filha: Nicolly Christiny Caetano Rodrigues:
06/11/2006
Pai: Nemido Edgar Gonçalves
Linha de Evisceração
Filha: Marielly Gonçalves: 29/05/2006

B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
O
mundo passa hoje por um grande
problema: o Aquecimento Global.
Isso vem acarretando sérios
danos à natureza e conseqüentemente
ao ser humano. Ondas de ciclones, derretimento
da camada polar e falta de
neve no inverno europeu são alguns dos
sintomas do aumento de 1 grau centígrado
nos últimos anos. Para mudar este
estado catastrófico devemos diminuir a
emissão de gases de carbono e reflorestar
o planeta.
O reflorestamento dá resposta quase
imediata na diminuição de temperatura
na micro-região onde foi implantado.
Vários experimentos são realizados em
aviários para redução de temperatura
através da arborização. Os resultados
destes estudos mostram que há um
efeito significativo da arborização na
redução da temperatura interna dos
aviários. Também ocorre variação entre
as temperaturas internas e externas da
região, nos índices de conforto térmico
e, principalmente, na produção. A temperatura
interna às 16 horas, em aviários
ARBORIZAÇÃO
Melhore a eficiência do
seu aviário através da
arborização
Estudos mostram que há redução da temperatura em aviários com a arborização
localizados na região arborizada foi 3°C
(10,3%) inferior a dos aviários da região
não arborizada.
A SuperFrango já vem trabalhando
muito para melhorar a produção através
da arborização e parabeniza a todos os
integrados que, além de arborizarem
seus aviários, mantiveram a limpeza externa
dentro dos padrões da Qualidade
Total Rural.
Aqueles que ainda não arborizaram
seu aviário procurem nosso Departamento
para que possamos atingir 100%
de arborização, tanto de calçada como
externa. Estaremos divulgando novas
fotos na próxima edição. Quem sabe
poderá ser de sua granja?
O granjeiro João Ataíde Ribeiro do Amaral
e o integrado Antônio Lino Conceição
11
Novos produtos
Dando continuidade ao projeto
de lançamento de novos
produtos, a equipe do Departamento
de Produção apresentou
em outubro a LINHA À GRANEL.
É uma série de produtos destinada
a açougues, restaurantes
e bares, os quais exigem maior
facilidade no manuseio deste
produto em seu estabelecimento.
A linha é composta de cortes
CONGELADOS, RESFRIADOS E
TEMPERADOS. A facilidade no
manuseio do produto deve-se
ao tamanho da embalagem, disponível
nos tamanhos de 3, 6 e
9 kg.
Entre os produtos já aprovados
estão o filézinho de peito, filé
de coxa, coxa/sobrecoxa, coxa
de frango, sobrecoxa de frango,
asa inteira, coxinha da asa, meio
da asa, filé de peito e peito de
frango.
Em breve irá iniciar a
produção do FRANGO À PAS-
SARINHO CONGELADO. Este
corte é composto de recortes de
asas, coxas e sobrecoxas, peito e
dorso de frango em pacotes padronizados
de 1 kg. Este produto
vem iniciar um novo conceito de
embalagem, utilizando solda à
quente, propiciando um melhor
aspecto do produto na gôndola
do mercado.

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VISITA À ORSA
Visita ao Projeto Jari
do Grupo Orsa
A
convite do Grupo Orsa,
o diretor presidente da
SuperFrango, Zé Garrote,
visitou em 2006, um dos
maiores projetos de celulose
do país, na região do Jari, no
Estado do Pará. O Projeto
Jari, passou a ser controlado
pelo Grupo Orsa a partir do
ano de 2000, para continuidade
da produção de polpa
de celulose com Eucalipto e
Pinus, através de uma base
florestal de mais de 50 mil
hectares. Atualmente, a Jari
Celulose, desenvolve vários
projetos dentro do pólo de
desenvolvimento na Amazônia.
Durante a visita o empresário
Zé Garrote, conheceu
todo o processo de
produção da empresa, que
vai desde a pesquisa até a
obtenção da celulose. O
Grupo Orsa, sempre apresenta
o seu projeto a clientes
especiais, como forma de
mostrar o novo rumo empresarial
e social que trouxe à
região. A visita inclui comunidades
rurais do programa
que a empresa desenvolve
com as cooperativas extra-
Zé Garrote, no Rio Parú
tivistas, áreas de cultivo de
Eucalipto e o complexo industrial,
onde são produzidas
mais de 360 mil toneladas
anuais de celulose.
As atividades econômicas
resultantes da floresta e os
programas sociais desenvolvidos
com as comunidades foram
conhecidos por Zé Garrote.
Uma incursão ao mais
importante projeto agroindustrial
do Brasil. A viagem
rendeu conhecimentos e até
momentos de lazer com uma
desafiante pescaria no Rio
Parú. Zé Garrote, acompanhado
por outros empresários,
clientes do Grupo Orsa,
fez questão de registrar seu
desempenho junto aos peixes
da região amazônica.
Um dos maiores projetos de celulose do país, na região do Jari, Pará
B o l e t i m I n f o r m a t i v o S u p e r Fr a n g o
Expansão da SuperFrango
As obras que irão aumentar e
adequar a fábrica de ração, o
abatedouro e o armazém de
milho, tiveram grandes resultados
em 2006. O objetivo com
a expansão da fábrica de ração
é permitir a instalação dos
equipamentos da futura linha
de produção de 60 toneladas
de ração por hora. Para isso, a
equipe de engenharia está superando
os obstáculos de realizar
a montagem de estruturas
de coberturas, construir túneis
e fundações sob equipamentos
em pleno funcionamento,
evitando danos estruturais e
riscos de contaminação nos
produtos estocados e produzidos.
Ventilação
O departamento de engenharia
planeja ainda implantar no incubatório
um dos melhores sistemas
de ventilação do mundo.
Controle mais rigoroso
Com a assessoria de especialistas
em ventilação da Cobb
Wantres, a equipe de engenharia
implantará um rigoroso
controle de pressão, temperatura
e umidade relativa do
ar. O sistema irá proporcionar
uma melhor uniformidade na
eclosão dos ovos.
Pavimentação
Após quatro meses de trabalho,
chegaram ao fim as obras de
terraplenagem e pavimentação
das pistas da fábrica de ração,
da recuperadora, dos armazéns
de soja e milho e do incubatório.
A área total pavimentada foi de
50.750 m². O pavimento foi
realizado com uma capa de
5 cm de espessura de CBUQ
(concreto betuminoso usinado
a quente). Com as obras, foi
possível recuperar uma grande
área, no entorno das unidades
Incubatório e Armazém de Soja,
degradada pelo lixo.
EXPANSÃO
Obras de 2006
Abatedouro
A expansão do abatedouro
abrange as salas de sangria, escalda
e evisceração, os banheiros
e o prédio social. A finalidade
de todas as mudanças é
possibilitar o aumento do abate
de frangos em 2007, atingindo
uma média de 180.000 aves/
dia. Para isso, estão sendo realizados
os preparativos para a recepção
da ampliação do Chiller
e Pré-Chiller.
Prédio Social
Englobará vestiários, escritórios
do SIF, sanitários, banheiros,
lavanderia, depósito de roupas,
refeitório e áreas de descanso
e lazer, teve sua construção iniciada
em julho do ano passado.
O objetivo é simplificar e otimizar
o acesso dos funcionários da
produção do abatedouro, com
o aumento do número de chuveiros,
vasos sanitários e área
para instalação de armários. A
lavanderia será uma novidade
e irá colaborar tambem com o
funcionário: ele terá o seu uniforme
lavado na indústria. No
pavimento superior do edifício,
haverá salas para descanso,
ginástica laboral, leitura e TV.
Armazém de Milho
As obras foram iniciadas no mês
de dezembro. Uma importante
mudança será a implantação de
uma nova balança, totalmente
eletrônica, com capacidade de
120 toneladas. Ela irá substituir
a balança mecânica que tinha
capacidade de apenas 60 toneladas.
Departamento de Engenharia:
Rimarck Vieira de Carvalho
Marcos Barcelos França
Wander Siqueira Nunes
Ricardo Mendonça de Siqueira
Milton Manoel de Melo
Victor Ostrowskij