Bærekraftrapport 2024

BÆREKRAFTRAPPORT 2024 

HAUGEN-GRUPPEN NORGE

OM OSS MÅLSETTINGER OG VIKTIGE TILTAK MENNESKER OG MILJØ DRIFT OG BYGG VAREFLYT MATSIKKERHET OG MATSVINN AVFALLSHÅNDTERING EMBALLASJE KOSTHOLD KVALITET OG SIKKERHET UTVALGTE MERKEVARER 

Bærekraft i 

Haugen-Gruppen 

I Haugen-Gruppen er vi dypt engasjert i å fremme bærekraftige løsninger 

som styrker både vårt selskap, samfunnet og planeten. Som en ledende aktør 

innen distribusjon av mat og vin i Norge, har vi et ansvar for å sikre at vår 

virksomhet bidrar positivt til miljøet og de menneskene vi berører. Vår visjon 

er å skape en bærekraftig fremtid gjennom ansvarlige og innovative tiltak. 

Bærekraft er fundamentet i vår forretningsstrategi. Vi arbeider aktivt for å 

redusere vårt miljøfotavtrykk ved å implementere grønne initiativer gjennom 

hele verdikjeden. Fra å minimere klimagassutslipp til å fremme resirkulering 

og redusere matsvinn, tar vi konkrete skritt for å sikre en mer bærekraftig 

drift. I løpet av 2023 har vi gjort betydelige fremskritt, inkludert en 21% 

reduksjon i plastforbruk og en økning i donasjoner til Matsentralen med 26%. 

Vi er stolte av å samarbeide med en rekke globale partnere som deler vårt 

engasjement for bærekraft. Sammen jobber vi for å fremme etisk handel, 

sikre gode arbeidsforhold og beskytte naturressurser. Våre tiltak er forankret i 

FNs bærekraftsmål, som gir oss en tydelig retning og måleparametere for vår 

innsats. 

Våre ansatte er hjertet i vår bærekraftsreise. Gjennom opplæring og utvikling, 

samt initiativer som Great Place to Work, sikrer vi et inkluderende og 

mangfoldig arbeidsmiljø hvor alle kan bidra til vår felles visjon. I 2023 ble vi 

kåret til Norges 10. beste arbeidsplass, en anerkjennelse vi er svært stolte av. 

Vi er forpliktet til kontinuerlig forbedring og innovasjon for å nå våre 

ambisiøse mål. Sammen kan vi skape en positiv forskjell og sikre en 

bærekraftig fremtid for kommende generasjoner. 

Hilsen 

Atle Farmen 

Administrerende Direktør


Haugen-Gruppen er et ledende 

merkevarehus i Norden 

16% 

17% 

NORGE 

14% 

SVERIGE 

70% 

83% 

€137 M 

92 ansatte 

€73 M 

79 ansatte 

SVERIGE 

FINLAND 

NORGE 

20% 20% 

FINLAND 

DANMARK 

80% 80% 

DANMARK 

€30 MR 

35 ansatte 

€79 M 

82 ansatte 

DAGLIGVARE 

STORKJØKKEN 

VIN 

Dagligvare Storkjøkken Vin


Våre merkevarer 

Mat og drikke 

Vin 

château 

d‘Anglès 

LA CLAPE 

MARCHAND • TAWSE 

GRAN D S - V INS-DE - BOURG OGN E

OM OSS MÅLSETTINGER OG VIKTIGE TILTAK MENNESKER OG MILJØ 

DRIFT OG BYGG VAREFLYT MATSIKKERHET OG MATSVINN AVFALLSHÅNDTERING EMBALLASJE KOSTHOLD KVALITET OG SIKKERHET UTVALGTE MERKEVARER 

Hovedområdene i 

vår bærekraftstrategi 

frem mot 2025 

GOD HELSE OG LIVSKVALITET 

Haugen-Gruppen skal tilby ernæringsmessig 

godt sammensatte produkter 

som fremmer folkehelsen, slik at forbrukere 

kan ta bevisste valg. 

ANSTENDIG ARBEID 

Vi skal bidra til en bærekraftig økonomisk 

vekst gjennom å sikre anstendige 

arbeidsforhold. Haugen-Gruppen stiller 

strenge krav til sertifiseringer innen 

arbeidsmiljø, kvalitet, sikkerhet, miljø 

og etikk. 

STOPP KLIMAENDRINGENE 

Vi jobber kontinuerlig for reduksjon 

av CO2-utslipp gjennom løpende 

tiltak ved egen drift, økt emballasjeog 

transporteffektivisering, 

minimering av avfall og ansvarlig 

ressursbruk. 

LIVET I HAVET 

Vi skal være en pådriver sammen 

med våre leverandører for at 

produkters livsløp skal ivareta livet 

under vann og redusere marin 

forsøpling. 

INKLUDERING OG LIKESTILLING 

Vi støtter en bærekraftig fremtid der 

inkludering og likestilling spiller en viktig 

rolle. Vi ønsker å bidra ved å praktisere 

likestilling uavhengig av kjønn, legning, 

etnisitet, alder og religion. 

LIVET PÅ LAND 

For å bidra til å ivareta livet på land skal 

vi, sammen med våre leverandører, være 

en pådriver for bærekraftig utnyttelse av 

naturressurser, ansvarlig produksjon og 

riktig håndtering av emballasje. 

ANSVARLIG FORBRUK 

Vi skal være en pådriver mot 

våre leverandører for bærekraftig 

ressursbruk, emballasje og teknologi i 

hele verdikjeden, samt kontinuerlig. 

SAMARBEID 

Vi samarbeider tett med våre 

leverandører og produsenter. 

Dette er essensielt for å nå våre 

bærekraftsmål.


Målsettinger 

MENNESKER OG MILJØ 

DRIFT OG BYGG 

VAREFLYT 

MATSIKKERHET OG MATSVINN 

Bruke årlig ’Great Place to Work’-undersøkelse 

som viktig verktøy for forbedring og utvikling av 

medarbeidertilfredshet. 

Vi målsetter en årlig nedgang i CO2-utslipp fra 

drift og bygg med -5%. 

1. Vi skal øke fyllingsgrad på nye produkter 

med 1% i forbrukerpakning hvert år 

2. Vi skal øke snittantall paller pr ordre med 

1% hvert år 

3. Vi skal kontinuerlig jobbe med å finne mer 

miljøvennlig transportmetoder 

I 2023 oppnådde vi en reduksjon i matsvinn 

på 42 % sammenlignet med 2022. Denne 

forbedringen har resultert i en økning i våre 

donasjoner til Matsentralen med 35 %. 

Les mer på side 8 




AVFALLSHÅNDTERING 

EMBALLASJE 

KOSTHOLD 

KVALITET OG SIKKERHET 

Vi har som målsetting å øke andelen 

kildesortering ved våre lokaler fra 86% 

til 95% innen 2025. 

1. Vi skal ta en aktiv rolle i å finne 

emballasjeløsninger som skal være mest 

mulig bærekraftig over tid 

2. Vi skal redusere total mengde plast fra 

2021 med 30% innen 2025 

1. Reduksjon av saltinnhold: 

• Vi skal redusere antall kilo salt tilført markedet 

med 8% fra 2020 til 2023 og 15% fra 2020 til 2025 

• Vi skal redusere andelen salt av vårt totale 

salgsvolum fra 1,91% til 1,4% innen 2025 

• Vi skal oppnå Intensjonsavtalens gjennomsnittlige 

saltinnhold per kategori 

2. Reduksjon av tilsatt sukker 

3. Reduksjon av mettet fett 

1. Sikre at våre produsenter og 

underleverandører oppfyller kravene til 

bransjesertifiseringer 

2. Krav om fremvisning av relevante sertifikater 

ved tilknytning til nye produsenter eller 

leverandører. 




Les mer på side 20


Viktige tiltak 

det siste året 

Gjennom det siste året har Haugen-Gruppen 

gjennomført flere viktige tiltak som har hatt positiv 

innvirkning på vårt klimafotavtrykk. 

MENNESKER OG MILJØ 

Gjennom Great Place To Workundersøkelsen 

er vi kåret til Norges 10. beste 

arbeidsplass i kategorien 50-199 medarbeidere. 

VAREFLYT 

I 2023 økte vi fyllingsgraden på nye 

produkter i forbrukerforpakning med 21% 

sammenlignet med året før. Antall paller 

per ordre/transport økte med 11%, fra 24,5 

til 27,2 paller per ordre, takket være gode 

prosjekter, samarbeid og kostnadsfokus. 

MATSIKKERHET OG MATSVINN 

I 2023 reduserte vi matavfallet med 34 % 

sammenlignet med 2022, samtidig som vi 

økte donasjonene til Matsentralen med 26 %. 

Vi ønsker å fortsette å være en viktig støttespiller 

for Matsentralen og vil fortsette 

å donere matoverskudd. 

EMBALLASJE 

Haugen-Gruppen er ansvarlig for plasten vi 

tilfører markedet. I 2023 tilførte vi det norske 

markedet ca. 750 tonn plast. Dette er en 

reduksjon på 18% mot 2021. 

AVFALL 

Vi har redusert avfallsmengden med rundt 

90 tonn totalt, inkludert en betydelig 

reduksjon i trevirke. Vi har aktivt jobbet 

for å gi bort flest mulig vrakpaller til 

vedprodusenter, noe vi har hatt stor suksess 

med. I 2023 reduserte vi også plastavfallet 

med 21 % sammenlignet med året før. 

KOSTHOLD 

Gjennomsnittlig saltinnhold er redusert med 

19% mot fjoråret. Saltmengden i markedet er 

redusert med 20% i perioden 2020 til 2023, 

og med det overoppfylt vårt mål om 8% 

reduksjon.


Mennesker og miljø 

Disse bærekraftsmålene fra FN er knyttet til dette området: 

MEDARBEIDERTILFREDSHET OG UTVIKLING 

Haugen-Gruppen mener at hvis vi er stolte av jobben og arbeidsplassen, 

så yter vi det lille ekstra. For 7. året på rad bruker vi Great Place to Work 

som et av våre viktigste tilbakemeldingsbarometer på hvordan våre medarbeidere 

har det. I 2023 scoret vi 95% enighet på «alt tatt i betraktning 

mener jeg dette er et flott sted å arbeide». Dette resulterte i at vi klatret 

fra å være nr. 14 beste arbeidsplass i Norge (i kategorien 50-199) til nr. 

10! Det er en plassering vi er stolte og takknemlige over å ha. Likevel tar 

Haugen-Gruppen ingenting for gitt, så signalene fra GPTW-undersøkelsen 

brukes kontinuerlig for å lytte til tilbakemeldinger og ta tak i områder som 

er viktig for våre medarbeidere. 

 

For å gi rom for personlig og faglig utvikling har Haugen-Gruppen jobbet 

med leder- og medarbeiderutvikling, blant annet gjennom kvartalsvise 

mellomledersamlinger og ferdighetstrening for alle våre medarbeidere. 

Dette har blitt gjennomført både fysisk og digitalt for å sikre at samtlige 

fikk tilbudet. 

INKLUDERING OG MANGFOLD 

Vi jobber kontinuerlig for et mer inkluderende, likestilt og mangfoldig 

arbeidsmiljø og kultur og mennesker er en viktig del av virksomhetens 

strategi. Vi jobber med å utjevne kjønns- og aldersbalansen gjennom aktiv 

rekruttering og fokus på forfremmelser av kvinnelige og yngre talenter i 

seksapet. I 2024 utjevnet vi kjønnsbalansen i ledergruppen. Vi er stolte av 

at tilbakemeldingene fra GPTW viser svært positive resultater når det gjelder 

rettferdighet uavhengig av seksuell legning, kjønn, etnisitet og kultur. 

SOSIALE SAMLINGER OG UTVIKLING AV FELLESSKAP 

Arbeidet med sosiale arrangementer har siden 2022 blitt gjennomført via 

vår sosialkomite som inviterer til arrangementer både utenfor og på kontoret. 

Arrangementene kobles blant annet til våre verdier og legges til ulike 

tidspunkt slik at vi tilrettelegger og arrangerer arrangement som treffer så 

bredt som mulig. 

 

3 ganger i året har Haugen-Gruppen felles møtepunkt for samtlige i organisasjonen 

hvor det er en kombinasjon av faglig inspirasjon, bygging av 

felleskap, sosialt og kulturutvikling. 

SAMFUNNSANSVAR 

I 2023 donerte vi matvarer til Matsentralen for 2.101.530 kr. 

 

På vårt årlige kick-off sponset vi 10x10.000 kr til fritidslag for barn eller 

barnebarn av ansatte. Dette er en årlig gave som Haugen-Gruppen har gitt 

siden 2018. 

92 ansatte i Haugen-Gruppen 

33 kvinner | 59 menn 


Nr. 10 

Hovedkontor 

31 Kvinner 

42 Menn 

Ledergruppe 

4 Kvinner 

5 Menn 

Lager og 

displaybygging 

4 Kvinner 

14 Menn 

Ytre salg 

1 Kvinne 

13 Menn 

Jannik Krohn Falck 

CEO - MANAGING PARTNER 

Great Place to Work® Institute Norge


Åpenhetsloven 

Åpenhetsloven trådte i kraft 1. juli 2022 og har som formål å fremme 

anstendig arbeidsforhold og menneskerettigheter. 

I en verden med stadig flere sosiale, etiske og miljømessige 

utfordringer, er det viktig at alle virksomheter tar ansvarlige og 

veloverveide beslutninger med hensyn til mennesker og miljø. 

Haugen-Gruppen jobber kontinuerlig med å forbedre våre 

produkter og tjenester, og anerkjenner vårt ansvar om å sikre 

en etisk og miljømessig praksis i vår virksomhet, vår leverandørkjede 

og i de lokalsamfunn vi er en del av. 

VÅRT ARBEID 

Haugen-Gruppen jobber kontinuerlig med kartlegging av våre 

leverandører gjennom en egenrapporteringsundersøkelse som 

vi sender til våre leverandører. Undersøkelsen er utformet for 

å oppfylle FNs Global Compacts krav og inkluderer forespørsler 

om grunnleggende menneskerettigheter og anstendige 

arbeidsmiljøer, i samsvar med OECDs retningslinjer. 

En viktig del av dette arbeidet er å forsikre oss om at de tjenester 

og produkter vi kjøper og selger er fremstilt i tråd med 

krav beskrevet i våre etiske retningslinjer. Våre etiske retningslinjer 

er basert på gjeldene lovverk, anerkjente internasjonale 

retningslinjer og konvensjoner. 

INFORMASJONSPLIKT 

Loven pålegger alle større virksomheter i Norge en informasjonsplikt, 

samt en plikt til å gjøre aktsomhetsvurderinger i 

tråd med OECDs retningslinjer for flernasjonale selskaper, som 

så skal redegjøres for i en rapport. Informasjonsplikten gjelder 

fra loven trådte i kraft, mens redegjørelsen for aktsomhetsvurderingen 

senest skal offentliggjøres 30. juni hvert år. 

INFORMASJONSKRAV 

Med åpenhetsloven kan alle som vil kreve informasjon fra 

virksomheter angående hvordan de håndterer potensielle og 

faktiske negative konsekvenser som nevnes i aktsomhetsvurderingene. 

Disse bærekraftsmålene fra FN er 

knyttet til dette området: 

Leverandørundersøkelsen gir oss muligheten til å kartlegge 

potensiell risiko i leverandørkjeden, samt gir oss muligheten til 

å fremme respekt for grunnleggende menneskerettigheter og 

anstendige arbeidsforhold. 

EGENVURDERING 

Vi har utført en egenvurdering av Haugen-Gruppen i Factlines 

hvor vi har oppnådd 88 av 100 mulige poeng. Det er ikke 

funnet brudd på menneskerettigheter eller anstendige arbeidsforhold 

i vår egen virksomhet. 

Det er potensiale for ytterligere forbedringer og dette vil vi 

jobbe med fremover. Aktsomhetsvurderingen blir revidert og 

publisert på nettsidene til Haugen-Gruppen Nordic innen 

30. juni hvert år. Her vil du finne en rapport som tar for seg 

punktene over i mer detalj. 

Aktsomhetsvurdering 

Utføre regelmessige 

aktomshetsvurderinger, i 

samsvar med selskapets 

størrelse, operasjonelle 

aktiviteter, sannsynligheten 

og allvorlighetsgraden 

av negative 

konsekvenser 

SELSKAPETS PLIKTER 

Årlig offentliggjøring 

av aktsomhetsvurderingene 

som 

skal beskrive rutiner, 

avdekke konsekvenser, 

tiltak og resultater 

Dele informasjon 

om hvordan 

virksomheten håndterer 

faktiske og 

potensielle negative 

konsekvenser


Drift og bygg 

I Haugen-Gruppen arbeider vi kontinuerlig for 

å redusere vårt CO2-avtrykk. Målstyring av drift 

og bygg er viktige parametre for å begrense 

våre utslipp. Vi har spesielt fokus på de store 

utslippsfaktorene som oppvarming, transport og 

reisevirksomhet, og følger utviklingen gjennom å 

måle totale CO2-evkivalenter (CO2e). 

1400 

1200 

1000 

800 

600 

Haugen-Gruppens totale CO2e 

1279 1290 

1201 

1053 1058 1031 

982 

724 

489 

De siste årene har vårt samlede CO2-avtrykk hatt en nedadgående 

trend. Særlig har omleggingen til en firmabilflåte bestående utelukkende 

av el-biler bidratt til reduserte utslipp. Denne faktoren er 

også det viktigste bidraget til at våre utslipp er redusert. Det siste 

året har det imidlertid vært en liten økning på grunn av flere 

flyreiser. 

400 

200 

0 

2012 

2013 

2014 

2015 

2016 

2017 

2018 

2019 

2020 

288 

2021 

-40% 

173 197 

2022 2023 

OMRÅDER I FOKUS 

Utskiftning til el-biler de siste par år har gjort at 

utslippene fra vår bilpark er redusert med 96% de 

siste 5 år, og har samtidig ført til en stor reduksjon i 

forbruk av bensin og diesel. 

Gjennom blant annet overgangen fra gamle lysrør til 

LED har vi også kunnet redusere 44% av våre CO2e 

knyttet til elektrisitet de siste 5 år. 

400 

350 

300 

250 

Antall tonn CO2-ekvivalenter 

Noe økt fotavtrykk fra reisevirksomhet som skyldes 

gjenåpningen etter Covid19. 

Omlegging til elektrisk oppvarming ved vårt bygg i 

2018 har eliminert utslippene fra fyringsolje. 


MÅLSETTINGER 

Vi målsetter et nivå på 164 CO2E (-5%) i 2024 

200 

150 

100 

50 

Petrol 

Waste 

Heating oil 

Airplaine 

Electricity 

Diesel 

0 

2012 

2013 

2014 

2015 

2016 

2017 

2018 

2019 

2020 

2021 

2022 

2023 

Cars total


Vareflyt 

Haugen-Gruppen importerer varer fra hele verden og vi er selv 

ansvarlig for mye av vår inngående transport via avtaler med 

eksterne transportører. 

Å utnytte transportkapasiteten på best mulig 

måte er viktig både fra et bærekraftig og økonomisk 

perspektiv. Målsettingen vår er maksimal 

utnyttelse av transporten uten at det skal gå på 

bekostning av effektivisering og matsvinn. 

Vi ønsker i størst mulig grad å frakte minst mulig 

luft. Derfor jobber vi kontinuerlig med våre 

merkevareleverandører om å øke fyllingsgraden 

(andelen luft i emballasje) på produktene. Dette 

gir en mest mulig effektiv transport av varer og 

reduserer antall transportetapper som bidrar til 

reduserte CO2-utslipp. 

MÅLOPPNÅELSER 2023 

I 2023 økte vi fyllingsgraden på nye produkter 

med 21% i forbrukerforpakning mot fjoråret. 

Måloppnåelsen kan variere ut ifra hvilke kategorier 

vi lanserer varer i, og snitt fyllingsgrad for 

kategorien, men for våre lanseringer i 2023 har vi 

økt fra 2022. 

I 2023 økte vi antall paller per ordre/transport 

med 11% (24,5 paller per ordre til 27,2 paller per 

ordre). Gode prosjekter, samarbeid og kostnadsfokus 

har gitt gode resultater andre året på rad. 

I tillegg vil revidering av transportørkontrakter 

med fokus på økt miljøvennlig transport være et 

viktig bidrag. 

MÅLSETTINGER 

Disse bærekraftsmålene fra FN er 

knyttet til dette området: 

Fyllingsgrad i emballasje: 

Øke fyllingsgrad på nye 

produkter med 1% i forbruker 

pakning hvert år 

Fyllingsgrad/utnyttelse i transport: 

Øke snittantall paller pr ordre med 

1% hvert år 

Utslipp: 

Kontinuerlig jobbe med å finne mer 

miljøvennlig transportmetoder i løpet 

av en 5 års periode ved å skifte til mer 

miljøvennlige metoder som tog og skip. 

FYLLINGS- 

GRAD 

PALLER 

PER 

ORDRE


Matsikkerhet og 

matsvinn 

250 

200 

Kast av mat (tonn) 

243 

220 

Gjennom flere år har Haugen-Gruppen hatt fokus på å redusere 

totalmengden av mat som kastes. Vi ønsker samtidig å bidra med 

overskuddsmat til Matsentralen når dette er mulig. 

Spesielt fra 2019 til 2020 fikk vi gjennomført 

en solid reduksjon i kast av mat og klarte å 

redde mye av dette gjennom donasjoner til 

Matsentralen. 

I 2023 oppnådde vi en reduksjon i matsvinn 

på 42 % sammenlignet med 2022. Denne 

forbedringen har resultert i en økning i våre 

donasjoner til Matsentralen med 35 %. 

Matsentralen har opplevd økt etterspørsel 

etter mat, og som respons har Haugen- 

Gruppen økt hyppigheten av våre donasjoner 

i forhold til tidligere år. 

Vi arbeider kontinuerlig med å forbedre våre 

prognoser for å minimere matsvinnet vårt. 

Gjennom bedre planlegging og nøyaktige 

prognoser, sikter vi mot å redusere mengden 

mat som kastes ytterligere. 

Vårt mål er å forbli en sentral støttespiller 

for Matsentralen, og vi vil fortsette å donere 

overskuddsmat for å dekke deres behov og 

bidra til et mer bærekraftig samfunn. 

I 2023 oppnådde vi en reduksjon i matsvinn på 42 % sammenlignet 

med 2022. Denne forbedringen har resultert i en økning i våre 

donasjoner til Matsentralen med 35 % 

HAUGEN-GRUPPENS HOVEDMÅLSETTINGER ER AT VI INNEN 2025 SKAL: 

Redusere total mengde 

emballasjeflyt med 

15% 

Øke andelen av gjenvunnet 

emballasje med 

Øke andelen av resirkulerbar 

emballasje med 

30% 

Øke kildesortering ved våre 

lokaler fra 

150 

100 

81 

62 

50 

38 

47 

0 

2018 2019 2020 2021 2022 2023 

Donasjoner til matsentralen (Kr) 

2 500 000 

2 101 250 

2 101 530 

2 000 000 

1 849 252 

1 556 360 

1 500 000 

1 270 187 

1 145 000 

1 000 000 

20% 

95% 

500 000 


0 

2018 

2019 

2020 

2021 

2022 

2023


Årlig mengde avfall etter type (kg) 

Avfallshåndtering 

225 000 

13 520 

I 2023 har vi oppnådd en samlet avfallsreduksjon mot 

2022 på 90 tonn eller -35%. Reduksjonen kan tilskrives 

flere vellykkede tiltak innen avfall av trevirke, mat og 

plast. 

Nedgangen i avfall av trevirke er i stor grad et resultat av vår nye praksis 

med å gjenbruke paller. Tidligere ble brukte paller ofte kastet, men nå blir 

de i stedet gjenbrukt av aktører innen vedproduksjon. Dette har ikke bare 

redusert mengden avfall, men også fremmet en sirkulær økonomi hvor 

ressursene utnyttes mer effektivt 

180 000 

135 000 

90 000 

45 000 

0 

2020 

16 000 

41 600 

980 

42 980 

62 800 

28 460 

2021 

13 960 

55 620 

36 100 

38 720 

23 600 

2022 

50 960 

660 

47 200 

81 030 

24 660 21 583 

2023 

10 680 

49 000 

620 

12 400 

47 030 

Plast 

Papir 

Metall 

Trevirke 

Matavfall 

Restafall 

Matavfall er redusert med 42 % fra 2022 til 2023. En stor del av denne 

reduksjonen skyldes vårt økte samarbeid med Matsentralen. I 2023 har vi 

donert en større andel av vårt overskuddsmat til Matsentralen, som har hatt 

et økt behov for matdonasjoner. 

2020 

Årlig avfall (kg) - kildesortert og restavfall 

Plastavfall er redusert med 21 % fra 2022 til 2023. Vi fortsetter å jobbe 

med å finne innovative løsninger for å ytterligere redusere plastavfallet og 

minimere vår miljøpåvirkning. 

2021 

2022 

Vi er stolte av de fremskrittene vi har gjort innen avfallshåndtering i 2023, 

og vi vil fortsette å implementere og forbedre tiltak for å redusere avfallsmengden 

ytterligere. Gjennom samarbeid, innovasjon og bevissthet om 

miljøpåvirkning, håper vi å oppnå enda større reduksjoner i fremtiden. 

2023 

0 50 000 100 000 150 000 200 000 250 000 

Totalt Restavfall 

Totalt Kildesortert 


MÅLSETTINGER 

Vi har som målsetting å øke andelen kildesortering ved 

våre lokaler fra 86% til 95% innen 2025. 

KILDESORTERING KANTINE 

I 2022 innførte vi utvidet kildesortering i vår bedriftskantine 

som har redusert mengden restavfall med 1 tonn per år* 

*gjennomsnittlig 230 arbeidsdager x 4,5kg/dag


Emballasje for bedre 

miljøfotavtrykk 

Emballasjen på et produkt skal ivareta mange ulike funksjoner. 

Emballasje er viktig for å beskytte produktet slik at forbruker får et 

sluttprodukt med god kvalitet og holdbarhet, og er også et effektiv 

virkemiddel for å redusere matsvinn. 

Klimasmart 

emballasje 

Mange av El Coto-vinene kommer nå i klimasmart 

emballasje med lettvektsflasker. Flasker 

som veier under 420 gram regnes som lettvektsflasker. 

Over 135 000 flasker El Coto-vin 

selges hvert år i slik emballasje, hvor flaskene 

veier så lite som 381 gram. Bestselgeren blant 

disse er El Coto Crianza. 

Som bedrift har vi et ansvar for å optimalisere 

vårt miljøfotavtrykk i hele verdikjeden, og der 

spiller emballasje en stor rolle. Vi ønsker å ta en 

aktiv rolle i å finne emballasjeløsninger som skal 

være mest mulig bærekraftig over tid, samtidig 

som vi hensyntar parametrene rundt holdbarhet 

og kvalitet. 

For å bidra til optimal avfallshåndtering er det 

viktig med god informasjon til forbruker, spesielt 

gjennom god merking på produktene. Vi er en 

pådriver for å øke andelen produkter som er merket 

med emballasjeog avfallsmerkene som ble 

lansert av Avfall Norge og LOOP i 2020. 

Den tyske favoritten Anselmann Riesling 

Trocken kommer også i lettvektsflasker. Det 

selges årlig 60 000 flasker av denne vinen. 

Ved å redusere vekten på emballasjen bidrar 

de til å redusere karbonavtrykket under 

transport. 

Haugen-Gruppen er medlem av 

returordningen Sirkel, for gjenvinning av 

glass- og metallemballasje. 

Samarbeid med Grønt Punkt Norge 

Haugen-Gruppen har fokus på forbedring av 

emballasjevalg og design for enklere gjenvinning, 

og samarbeider derfor med Grønt Punkt 

Norge. 

Forsegling på glass med 

alioli og mayonnaise 

Andre vinprodusenter som bruker 

lettvektsflasker: 

• Byrne 

• Calles 

• Agostino 

• Prüm 

• Garzon 

• Saint Clair 

Grønt Punkt Norge har blant annet bidratt 

med emballasjeanalyse av flere produkter 

samt opplæring. Målet er at Haugen-Gruppen 

kan bruke dette i samråd med våre leverandører 

for å gjøre emballasjen mer sirkulær. 

Prosjekt for å erstatte plastforseglingen rundt lokkene på 

glass med alioli og majones, for implementering mai 2024. 

Plastforseglingen tas bort, som både styrker bærekraft og 

garanterer kvaliteten på produktet med nye lokk. 

Endringen vil redusere 

plastforbruket med 

14 tonn per år 

Disse bærekraftsmålene fra FN er knyttet til dette området:


Helt nytt 

emballasjeformat 

I løpet av 2024 kommer 

Twinings-porteføljen i helt nytt 

emballsjeformat med sterkt 

bærekraftfokus. 

• Plastomslaget rundt eskene fjernes og 

erstattes med en enklere click-open funksjon 

• Nytt konvoluttmateriale som kan resirkuleres 

som papir 

• Ny tepose med materiale sertifisert for 

hjemmekompostering 

• Tydeligere informasjon på esken om hvordan 

emballasjen skal resirkuleres 

Industriledende 

emballasjeløsning 

Everyday by Haugen og Paradiso er en 

merkevarer med produkter utviklet spesielt for 

storkjøkkenmarkedet, deriblant bønner, kikerter 

artisjokker, soltørket tomat og paprika. Produktene 

er av god kvalitet til en rimelig pris, og med 

spesielt fokus på bærekraftig emballasje. 

Et stort volum av emballasjeløsninger for denne 

typen produkter i storkjøkkenkanalen er pakket 

i metallbokser. Produkter fra Paradiso og Everyday 

by Haugen er derimot pakket i aluminiumsposer. 

Denne emballasjeløsningen krever 87-90 

% mindre emballasjevæske sammenlignet med 

hermetikkbokser eller glass, og bidrar dermed til 

at vi unngår å frakte unødvendig tonnasje utover 

selve varevekten. I tillegg produserer denne 

emballasjen mindre avfall både i vekt og volum. 

80 000 

70 000 

60 000 

50 000 

40 000 

30 000 

20 000 

10 000 

I 2023 solgte vi produkter fra Everyday by Haugen og Paradiso til en netto varevekt av 206 tonn. Ved å 

bruke aluminiumsposer i stedet for metallbokser har vi bidratt med en nettobesparelse av: 

0 

Emballasje- og trasportbesparelser 

61 160 

2022 

67 654 

Besparerelse hermetikkavfall 

(m 3 ) 

2023 

49 849 

61 920 

Besparelse i transportert 

veske (liter) 

TIDLIGERE CASE 

I 2021 ble 23,4 tonn virgin 

plast til rPet. Dette ga -40% 

reduksjon av CO2e. 

12 tonn emballasjebesparelse 

og forbedret 

palleutnyttelse ved 

omlegging til rPET i 

2021 

I 2022 byttet produsent 

Carandini ut flaske-materialet 

på sine Il Torrione Crema 

produkter fra virgin plast til 

rPET. For Norge betydde det en 

omlegging av 150 000 flasker 

og 3,2 tonn plastmateriale fra 

virgin til rPET. 


100 AVFALLSCONTAINERE 159 PERSONER 

5,3 FÆRRE CONTAINERE 

Redusert emballasjevolum på 

110 m³ tilsvarende 100 fulle 

avfallscontainere 

Redusert emballasjevekt med 67 

tonn, tilsvarende det årlige samlede 

husholdningsavfallet til 159 personer. 

5,3 færre containere transportert 

grunnet transport av 61 tonn 

mindre emballasjevæske 

I 2021 ble Twinings teposer 

industrielt komposterbare, 

noe som betyr at ca. 10 

millioner teposer nå kan gå 

i matavfallet i stedet for i 

restavfallet.


Plastløftet 

Åtte millioner tonn plast havner i havet hvert år. Samtidig utgjør plastens 

verdikjede en betydelig klimautfordring for verden. Over 90 prosent av 

plasten vi bruker er produsert ved hjelp av fossilt råstoff, i dag går seks 

prosent av det globale oljeforbruket til plastproduksjon. 

1 000 

900 

800 

700 

600 

500 

400 

300 

Mengde omsatt platmateriale (tonn) 

916 

827 

750 

Hvis den nåværende veksten i plastproduksjon og 

forbruk fortsetter i samme tempo, vil plastindustrien 

utgjøre en femtedel av det totale oljeforbruket, 

og 15 prosent av verdens klimagassutslipp 

innen 2050. 

Fremtidens plastemballasje er smartere, mer 

innovativ og bærekraftig. Målet er å øke bruken 

av resirkulert plast, unngå unødvendig bruk av 

plast og designe for gjenvinning. 

DETTE ER VÅRT BIDRAG 

Haugen-Gruppen er ansvarlig for plasten vi tilfører 

markedet. I 2023 tilførte vi det norske markedet 

ca. 750 tonn plast. Dette er en reduksjon på 9% 

mot 2022. 

Vi er en pådriver for at våre merkevareprodusenter 

arbeider mot en mer sirkulær plastøkonomi, 

slik at vi i størst mulig grad kan gjøre en positiv 

forskjell på miljøet. Vi arbeider aktivt med å 

identifisere muligheter til å redusere mengde 

plastemballasje på produkter, og samtidig løfte 

viktigheten av bruk av resirkulert plastemballasje 

og synlighet på hvordan emballasjen skal 

håndteres etter bruk. 

Vårt mål er å øke bruken av 

resirkulert plast, unngå 

unødvendig bruk av plast og 

designe for gjenvinning. 

200 

100 

0 

2021 

2022 

2023 


MÅLSETTINGER 

Våre målsettinger knyttet til plastemballasje er: 

Redusere total mengde plast med 30% 

HAUGEN-GRUPPEN HAR 

TATT PLASTLØFTET! 

Gjennom bransjesamarbeidet «Plastløftet» 

skal vi forplikte oss til å sette ambisiøse 

mål for design for gjenvinning, øke bruk av 

resirkulert plast og kutte unødvendig bruk 

av plast. Dette skal bidra til en mer sirkulær 

plastøkonomi.


Lokale miljøbidrag for 

andre år på rad 

Som en av fire selskapsverdier står Ansvar høyt på agendaen hos Haugen-Gruppen. 

I tillegg til å kontinuerlig jobbe for å forbedre vårt klimaavtrykk, ønsker vi at vår atferd 

skal reflektere ansvar for mennesker, planeten og profitt. 


STRANDRYDDEDAGEN 

I 2023 tok vi et ekstra initiativ for miljøet ved at 

vi brukte en hel arbeidsdag utendørs for å plukke 

søppel rundt vann eller strandsoner i sine foretrukne 

nærmiljøer. Dette gjennomførte vi også i 

2024 og det er på vei til å bli en tradisjon hvor vi 

har fokus på selskapsverdien vår Ansvar for mennesker, 

planeten og profitt 

 

Gjennom Hold Norge Rent fikk vi ryddeutstyr 

og til sammen plukket vi ca. 60 store søppelsekker. 

I tillegg til at denne dagen er en viktig dag 

med tanke på miljøet så ser vi at å samles med 

kolleger i et annet miljø enn hva vi er vant med 

skaper entusiasme, samhold og stolthet på tvers 

av organisasjonen.


Intensjonsavtalen for 

sunnere kosthold 

I 2023 signerte Haugen-Gruppen Intensjonsavtalen for et sunnere 

kosthold som er en avtale mellom helsemyndighetene og matbransjen. 

Den skal bidra til at forbrukeren enklere skal ta sunnere valg, samt å bidra 

til at de nasjonale målene for folkehelsepolitikken nås. 

Avtalen har konkrete mål knyttet til seks innsatsområder 

som skal bidra til å forbedre folkehelsen 

gjennom ulike tiltak. Haugen-Gruppen har valgt å 

fokusere på tre av disse innsatsområdene: 

1. Reduksjon av saltinnholdet i næringsmidler 

og matretter samt reduksjon av befolkningens 

inntak av salt: Dette innebærer at 

Haugen-Gruppen skal jobbe målrettet for å 

redusere mengden salt som brukes i produkter. 

I tillegg skal vi fremme tiltak som bidrar til at 

befolkningen som helhet reduserer sitt daglige 

saltinntak. Dette kan inkludere reformulering 

av produkter, utvikling av nye oppskrifter med 

lavere saltinnhold. 

2. Reduksjon av tilsatt sukker i næringsmidler 

og matretter samt reduksjon av befolkningens 

inntak av tilsatt sukker: Vi har også forpliktet 

Disse bærekraftsmålene fra FN 

er knyttet til dette området. 

oss til å redusere mengden tilsatt sukker i våre 

produkter. Dette omfatter både å justere eksisterende 

produkter og utvikle nye alternativer 

med lavere sukkerinnhold. Målet er å bidra til 

at forbrukerne får i seg mindre tilsatt sukker 

gjennom kostholdet. 

3. Reduksjon av mettet fett i næringsmidler og 

matretter samt reduksjon av inntaket av mettet 

fett i befolkningen: Dette innsatsområdet 

fokuserer på å senke innholdet av mettet fett. 

Gjennom reformulering og utvikling av produkter 

med lavere innhold av mettet fett, ønsker vi 

å bidra til en reduksjon i befolkningens totale 

inntak av denne typen fett. 

I tillegg til disse tre innsatsområdene, forplikter 

Haugen-Gruppen seg til å påvirke forbrukeratferd 

på en positiv måte. 

MÅLSETTINGER 

Partene skal bidra til at regjeringens 

mål om reduksjon av saltinntak 

til 7g/dag innen 2025 nås, 

innenfor avtalens grunnleggende 

forutsetninger. 

Partene har som mål at kostens 

innhold av tilsatt sukker er redusert til 

10 energiprosent innen 2025. 

Partene har som mål at kostens 

innhold av mettet fett er redusert til 

13 energiprosent innen 2025.


Reduksjon av salt 

Haugen-Gruppen har vært medlem 

av Saltpartnerskapet siden 2015. 

Gjennom den oppdaterte avtalen 

«Intensjonsavtalen for et sunnere 

kosthold» vil vi fortsette vår innsats for 

å begrense den norske befolkningens 

inntak av salt som et viktig bidrag til 

bedret folkehelse (Innsatsområde 1). 

VÅRE MÅLRETTEDE ARBEID 

Haugen-Gruppen skal bidra med å redusere saltinnholdet 

i produktene vi importerer og distribuerer. 

I intensjonsavtalen er det veiledende mål på gjennomsnittlig 

saltinnhold i ulike matvarekategorier. Ved 

enhver lansering av nye produkter tilstreber vi å følge 

disse målene, samt at vi skal være aktive pådrivere 

mot våre leverandører om å redusere saltinnholdet i 

produktene som allerede distribueres i markedet i dag. 

Saltinnhold per kategori 

Gjennom Intensjonsavtalen for salt har hver matvarekategori 

en egen målsetting for saltnivå per 100 

gram vare. Haugen-Gruppen omsetter varer 

innenfor et utvalg av disse kategoriene og målsetter 

en index på 100 mot Intensjonsavtalens målsatte 

nivåer. 

MÅLSETTING 3 

I 2023 har vi nå en index på 105 mot Intensjonsavtalens 

målsettinger, noe som er en betydelig 

reduksjon siden 2022. 

I enkelte kategorier ligger innenfor eller nært 

målsatt saltnivå, mens i andre kategorier gjenstår 

det arbeid å gjøre for å redusere mengden salt i 

produktene. 

MÅLSETTINGER 

1. Å redusere antall kilo salt tilført markedet med: 

8% fra 2020–2023, 10% fra 2023–2025. 

2. Redusere andelen salt av vårt totale salgsvolum 

fra 1,91% til 1,4% innen 2025. 

3. Oppnå Intensjonsavtalens gjennomsnittlige 

saltinnhold per kategori. 


MÅLSETTING 1 

Mengde salt distribuert i markedet (kg) 

-20% 

500 000 

450 000 

432 986 

442 960 

411 722 

400 000 

350 000 

398 347 328 000 

300 000 

250 000 

200 000 

150 000 

100 000 

50 000 

0 

2020 2021 2022 2023 Mål 2024 

310 000 

Mål 2025 

25 000 

20 000 

15 000 

10 000 

5 000 

0 

MÅLSETTING 2 

Andelen SALT av Haugen-Gruppens årlige totalsalg (tonn) 

1,91% 

2021 

1,85% 

2022 

1,48% 

2023 

Resterende vare (tonn) 

Saltvolum (tonn) 

Kategori 

Navn 

3 Langtidsholdbare 

brødprodukter 

Intensjons-avtalens 

målsetting (pr. 100g) 


2023 

1.000 1.306 131 

2 Fryste Bakevarer 1.000 1.200 120 

2 Ferdigretter Dressinger 1.600 1.690 106 

7 Melmiks og Kakemiks 0.800 0.925 116 

12 Ketchup 1.600 2.050 128 

1 Fersk brød 0.900 1.050 117 

13 Tacokrydder 14.000 13.366 95 

5 Knekkebrød 0.900 1.340 149 

Gjennomsnitt 2.725 2.866 105 

Index 2023 vs. 

målsetting 

Haugen-Gruppen satte som mål å redusere mengden salt i markedet med 8% fra 

2020 til 2023. Vi er svært fornøyde med å ha oppnådd en imponerende reduksjon 

på hele 20%, som har inspirert oss til å sette enda mer ambisiøse mål for 2025. 

Andelen salt av vårt totale salgsvolum har vist en nedgang over tid og 

til rekordlave 1,48% i 2023. Dette reflekterer vår målrettede innsats for 

å redusere saltinnholdet i våre produkter og tilby sunnere alternativer 

til våre kunder over tid.


SERTIFISERINGER 

Kvalitet og sikkerhet 

KVALITETSSERTIFISERINGER 

Haugen-Gruppen stiller store krav til kvalitet og sikkerhet gjennom 

hele verdikjeden, og jobber kontinuerlig for at dette skal ivaretas 

med tanke på både matsikkerhet og bærekraft. 

MILJØSERTIFISERINGER 

Det er vesentlig å sikre at våre produsenter og 

underleverandører oppfyller kravene til bransjesertifiseringer. 

Dette gjelder alle merkevarer, både 

importerte og egeneide. 

Haugen-Gruppen stiller strenge krav til sertifisering 

innenfor blant annet kvalitet, miljø, råvarer, 

økologi, sosiale forhold, etikk og mot korrupsjon. 

Vi ser det som nødvendig å kreve at både 

våre partnere og våre produsenter til enhver tid 

er oppdatert med de viktigste sertifiseringer 

innenfor sine relevante områder. 

Når Haugen-Gruppen knytter seg til nye produsenter 

eller leverandører vil vi alltid kreve at det 

kan fremvises relevante sertifikater, og at kravene 

følges til enhver tid. 

Oppdaterte sertifikater fra produsenter innhentes 

årlig eller ved utløp. Fysisk besøk er viktig for å 

danne oss et inntrykk av bedriften når vi besøker 

våre leverandører, og er et forsterkende tiltak for 

å sikre at de oppfyller våre krav. 

RÅVARERSERTIFISERINGER 

LABTEST INNHOLD I NORGE 

Haugen-gruppen stiller strenge krav til 

sertifisering innenfor kvalitet, miljø, råvarer, 

økologi, sosiale forhold, etikk og korrupsjon. 

KORRUPSJON RISIKO 

SOSIALESERTIFISERINGER 

STANDARDSERTIFISERINGER 

Disse bærekraftsmålene fra FN er knyttet til dette området:


Bærekraftsinitiativene til våre største brands


Bærekraft – hva kan 

være viktigere? 

Siden 2013 har vi bakt helt fossilfritt. Allerede i 1953 begynte 

vi å varme opp bakeriet med resirkulert varme fra ovnene. 

Bærekraft har vært en tradisjon for oss siden familien vår 

begynte å bake knekkebrød tidlig på 1800-tallet. Det handler 

om hva vi etterlater til barna våre, ikke sant? 

HVORDAN BAKE FOSSILFRITT 

Å bake knekkebrød krever varmegrader, vi vil ikke 

avsløre hvor mange, men det er mange hundre. 

Overskuddsvarmen fra ovnene brukes deretter 

til å varme opp lokalene og alt varmtvann. – Den 

første varmeveksleren ble installert i 1953. ”Vi har 

vært helt fossilfrie siden 2013,” sier Håkan Heineman, 

produksjonssjef hos Leksands Knäckebröd. 

DOBLE VEGGER 

Ovnene i bakeriet varmes opp med grønn og 

lokalt produsert strøm, hovedsakelig fra Trängslet 

i Älvdalen. I tillegg til å resirkulere grønn 

strøm og kvitte oss med deig- og brødrester, er 

veggene laget dobbelt så tykke som de trenger å 

være. På denne måten minimeres energiforbruket 

så mye som mulig. 

Vår klimareise 

1953 1982 1997 2013 2021 

GJENBRUK AV AVFALL FRA DEIG OG BRØD 

Bærekraft handler også om å utnytte ressursene. 

Den lille mengden deigrester og brødsmuler som 

vi ikke kan bruke eller selge, sender vi til en nærliggende 

bonde 

HVA BETYR BLADET PÅ PAKKEN? 

På de fleste av våre knekkebrød er det et ‘blad’ 

som forteller deg hvor mye karbondioksidekvivalenter 

(CO2e) en slik pakke har skapt. Det vil si 

alle klimagasser omdannet til effekten av karbondioksid 

på klimaet, fra åker til butikk. 

Første varmeveksler er installert. 

Alle investeringer er underlagt 

livssyklusanalyse 

Leksands Knäckebröd blir 

miljøsertifisert 

Bakeriet vil være helt fossilfritt 

Vi innfører klimaberegninger på 

vårt knekkebrød


We thrive when our employees and the 

community where we live and work are 

healthy and vibrant. 

Our business is dependent on Mother 

Nature. We are working from the ground 

up to solve today´s food and agriculture 

challanges to build a resilient future. 

55% av styret i General 

Mills er kvinner og 36 % 

er etnisk forskjellige. 

90% av alle ansatte sier 

at General Mills er et 

flott sted å jobbe 

112,5 millioner dollar 

i veldedige gaver er 

donert av General Mills 

på global basis i 2023. 

48 millioner måltider 

har blitt donert av 

General Mills på global 

basis i 2023. 

97% av vår globale 

energibruk kommer fra 

fornybare kilder. 

93% av General 

Mills’ emballasje er 

resirkulerbar eller 

gjenbrukbar. 

100% av egeneide 

produksjonsfasiliteter 

er GFSI (Global Food 

Safety Initiative) 

sertifiserte.


Twinings Sourced With Care arbeider for å forbedre livskvaliteten i samfunnene der teen høstes. 

Twinings benytter utelukkende te av høyeste kvalitet, og er i særklasse når det gjelder å jobbe med 

sitt etiske ansvar i hele verdikjeden. 

Klima 

Vi tar offensive grep for å forbedre 

driften og redusere fotavtrykket vårt. 

Vårt mål er å sørge for tilstrekkelig tilgang til vann og 

sanitærforhold i alle teplantasjer vi høster fra innen 

2025 

Twinings har som mål å nå 25 000 bondefamilier med 

opplæring i bærekraftig praksis og inntektsdiversifisering 

innen 2025 for å forbedre deres inntekt og motstandskraft 

mot klimaendringer 

Gjennom tilgang til helsetjenester og utvikling av kvinners 

ressurser og kompetanse ønsker vi å bidra til å styrke 250 

000 kvinner innen 2025 

Vi skal gjøre alle våre teer karbonnøytrale innen 2030 

Innen 2025 skal emballasjen vår være resirkulerbar, 

og teposene våre komposterbare. Vi vil også øke det 

resirkulerte innholdet i emballasjen. 

www.sourcedwithcare.com


Bærekraftsstatus 

FORSEGLING PÅ GLASS MED 

ALIOLI OG MAYONNAISE 

Prosjekt for å erstatte plastforseglingen rundt lokkene på glass med 

alioli og majones, for implementering mai 2024. Plastforseglingen 

tas bort, som både styrker bærekraft og garanterer kvaliteten på 

produktet med nye lokk. Endringen vil redusere plastforbruket med 

14 tonn per år. 

SOLENERGI 

Ybarras fabrikk i Dos Hermanas, Sevilla, 

styrker satsningen på solenergi ytterligere 

med en ny «photovoltaic installation», en 

investering på 1,2 millioner Euro. 

Fabrikkens overflate på 19.000 

kvadratmeter er dekket med 4.221 

solpanel som gir 2.300 KW (2,3 MWp). 

Dette reduserer årlig utslipp med 778 tonn 

CO2 , eller 23.341 tonn over fabrikkens 

forventede levetid på 30 år – tilsvarende 

planting av 86.780 trær.


Tre hovedpilarer i Toms bærekraftstrategi 

med følgende mål: 

ANSVARLIG 

LEVERANDØRSTRATEGI 

100% bærekraftig kakaoinnkjøp 

innen 2023 

Ingen avskoging og 

barnearbeid i hele 

forsyningskjeden innen 

2030 

BEKJEMPE 

KLIMAENDRINGER 

Karbonnøytral 

produksjon innen 2025 

I 2022 reduserte Toms 

CO2-utslippene med 19% 

tilsvarende 811 tonn 

SIRKULÆR 

EMBALLASJE 

100% resirkulerbar 

emballasje innen 2025 

92% resirkulerbar 

emballasje i 2021. 

12% økning fra 2020


– Satsning på bærekraft 

REDUSERE KLIMAAVTRYKK 

I 2022 intensiverte Kraft Heinz sitt arbeid mot 

å redusere sitt CO2 utslipp: 

• Total energiforbruk redusert med 15% 

• Bytte til fornybar elektrisk energi (90% av all 

elektrisitet brukt i Europa kom fra fornybare kilder) 

• Total vannforbruk redusert med 14% 

Ambisjoner 2050 

Redusere klimaavtrykk til «NetZero carbon emission» 

EMBALLASJE & PLAST 

Heinz streber etter å redusere sitt miljøavtrykk 

og har lansert et 100% resirkulerbart 

lokk til ketchupflaksen. Dette er et resultat av 

over 10 millioner kroner i investeringer og 185 

000 arbeidstimer. 

30% av all plastemballasje kommer fra resirkulerte 

eller fornybare materialer. 


Sikte mot 100% resirkulerbart 

emballasje på alle produkter. 

BÆREKRAFTIG PRODUKSJON MED 

HENSYN TIL DYREVELFERD 

Heinz jobber mot ha en så bærekraftig matproduksjon 

som mulig med hensyn til dyrevelferd. 

I 2022 ble målet om å kun produsere 

produkter med 100% frittgående høns oppnådd 

i Europa. 


Sikte mot at 100% av tomatene i produktene 

er dyrket bærekraftig.


KLIMAENDRINGER 

• Kikkoman etablerte sin miljøfilosofi 

tilbake i 1992 med et særlig fokus på 

ansvarlig produksjon 

• Globalt mål om å redusere CO2 utslipp 

med 30% reduksjon innen 2030 

(sammenlignet med 2018). Arbeidet 

mot målet innebærer å forbedre 

prosesser, investere i bærekraftige 

produksjonsløsninger og grønn energi 

NATUR OG MILJØ 

• Klar målsetting om å redusere 

vannforbruk i produksjon med mer enn 

30% innen 2030 

• Setter høye standarder for behandling 

av avfallsvann brukt i produksjon 

• Bygger systemer for å sikre 

bærekraftig sourcing 

• Soyabønner brukt i produksjon er 100% 

GMO frie 

NATURRESSURSER 

• Reduksjon av avfall i produksjon 

og salg 

• 100% resirkuleringsrate 

• Utvikle nye bærekraftige produkter 

som sikrer bærekraft gjennom hele 

verdikjeden (fra produktutvikling, 

produksjon og til avfallshåndtering 

etter bruk) 

• Reduksjon av petroliumsdrevne 

råmaterialer


BÆREKRAFTIG LEVERANDØRSTRATEGI 

• “Asian Naturals” prinsippet til Go-Tan innebærer at vi tilstreber å ha 

så rene produkter som mulig uten kunstige fargestoffer og modifisert 

stivelse. Flere og flere av Go-Tan sine produkter er nå “Asian 

Naturals” 

• Vi produserer alle våre produkter med respekt for mennesker og miljøet 

med et sterkt fokus på fair trade med våre bønder 

• Go-Tan har et tett samarbeid og lang relasjon til sine partnere og 

bønder i Asia og tilstreber alltid å bruke ingredienser som er dyrket 

med respekt for naturen 

• Å ta godt vare på hverandre og våre partnere er viktig for oss som 

familiebedrift. Vi anser alle våre ansatte, kunder og produsenter som 

en viktig del av vår “Food Loving Family” 

REDUSERE NEGATIV MILJØPÅVIRKNING 

• Fjernet all palmeolje fra produksjon 

• Kontinuerlig utvikling av bærekraftige pakningsløsninger 

med sterkt fokus på å redusere 

plast de neste årene 

• Målsetting om å bruke mer resirkulert plast i 

fremtiden 

• Plantet skog i Vest Sumatra på 25 hektar i 

2021 og 2022. Skogen bidrar til å bedre lokalsamfunnet 

både med tanke på natur og miljø 

for lokalbefolkningen. Skogen kompenserer 

også for vårt CO2 utslipp på fabrikkenn vår i 

Nederland


BÆREKRAFTIG LEVERANDØRSTRATEGI 

• ABWF har signert med 1000 bønder i Rajasthan i India under prosjektnavnet 

“Project Spice” sammen med NGOs, Mercy Corps og Gravis. Prosjektet 

har en klar målsetning om å støtte lokale bønder for å bedre levevilkår. 

• Farmer Interest Group (FIGs) etablert for å gjøre det enklere for bøndene 

å få tilgang til utdanning, tjenester og kunder og for å tilrettelegge for 

anstendig arbeid og økonomisk vekst. 

• Program for økt fokus og tilrettelegging for utdanning av kvinner og barn 

(jenter). 33% av FIGs representanter og 2 FPO representanter er kvinner. 

Hvert år avholdes 2 kurs for å øke kunnskapen om viktigheten av utdanning 

for kvinner/jenter. 

• Utdanningsprogram for lokale bønder og deres lokalmiljø gjennom 200+ 

kurs for bøndene i India. 

• Bedre sanitærforhold hos lokalbefolkning ved utlevering av 500+ hygiene 

kit og 12 årlige kurs for økt kunnskap om vann, sanitet og hygiene i lokalsamfunnet 

i India. 

• 100% av produsentene til ABWF har signert code of conduct som forplikter 

til ansvarlig forbruk og produksjon. 

REDUSERE NEGATIV MILJØPÅVIRKNING 

• 14% reduksjon i karbonutslipp siden 2017. 

• Støtte til grønne energikilder gjennom fornyede energisertifikater. 

• 14% reduksjon i bruk av vann i produksjon siden 2016. 

• Forpliktet til å redusere GHG utslipp med 50% innen 2030. 

• 100% zero waste på landfyllinger siden 2016. 

• Opprettelse av frøbank i India. 

• 32% økning i utbytte fra avlinger av indisk krydder ved bruk av mer 

bærekraftige frø. 

• >99% av råvarer kjøpt til produksjon av våre produkter dekkes av 

Sedex. 

• All palmeolje brukt i produksjon RSPO sertifisert.


1 2 3 4 5 6 7 8 

ARV OG EKSPERTISE 

Champagne Bollinger sitter 

med kunnskap som strekker 

seg generasjoner tilbake. Det 

er iverksatt prosesser for å ivareta 

kunnskapen, arvet og de 

lange kulturelle tradisjonene. 

Champagne Bollinger er stolte 

å være del av Entreprise du 

Patrimoine Vivant EPV (Living 

Heritage Company). Det blir 

startet en ‘in-house Bollinger 

School of Savoir-Faire’ med 

intensjoner å åpne dørene til 

det offentlige. 

MENNESKENE 

Hos Champagne Bollinger, 

perfeksjon kommer fra de 

hverdagslige handlingene fra 

alle de ansatte. Kvinnene og 

mennene arbeider selvstendig, 

og bruker deres ferdigheter, 

kunnskap og ekspertise til for å 

bidra til eksepsjonell kvalitet, i 

alle ledd. Det er stort fokus på 

denne ekspertisen, og kunnskap 

deles aktivt i selskapet. 

Man ønsker at de ansatte skal 

ha mulighet å utvikle seg profesjonelt 

og personlig. 

TRYGGE ARBEIDSFORHOLD 

Å dyrke druer og produsere 

vin, er krevende fysisk arbeid. 

Sikker hverdag for de ansatte 

er prioritet hos Champagne 

Bollinger. Arbeidsmiljøet er 

designet for å minimere risiko 

for ulykker, og det oppfordres 

til varierte oppgaver for 

å unngå skader som følge av 

repetitive handling eller belastende 

posisjoner. Åpenhet er 

satt pris på, og de ansatte gir 

tilbakemelding på forbedringspunkter 

for å sørge for at de 

arbeidet blir gjennomført på en 

holdbar måte. 

BIOLOGISK MANGFOLD OG 

HOLDBAR DYRKING AV VIN 

Champagne Bollinger er dypt 

investert i kvaliteten i vinmarkene 

og miljøet som helhet. 

Bærekraftig vindyrking har 

lenge vært fokus. I 2012 ble 

Champagne Bollinger Frankrikes 

første vinhus som ble 

sertifisert med High Enviromental 

Value (HEV). 2 år 

senere, de var og de første som 

mottok Sustainable Viticulture 

in Champagne sertifikatet. 

Siden 2016 bruker man ikke 

ugressmidler Champagne Bollinger 

viser forpliktelser for å 

begrense miljøpåvirkningen. 

REDUSERE 

KARBONFOTAVTRYKKET 

Champagne Bollinger måler 

karbonutslippene siden 2009. 

Dette muliggjør identifisering 

av forbedringsområder der 

man aktivt jobber med å redusere 

utslipp. Konkrete tiltak blir 

gjort på produksjon, så som 

å redusere energiforbruket. 

Videre er det brukt fornybar 

elektrisitet og man har introdusert 

elektroniske kjøretøy, 

som traktorer. Emballasje er 

fokus område og målet er at 

all emballasje skal være 100% 

resirkulert og resirkulerbart. 

SIRKULÆR ØKONOMI 

Maison Bollinger arbeider med 

flere tiltak på dette punkt. Som 

det eneste Maison i Champagne 

med egen bøkere, kan 

Champagne Bollinger bruke 

eikefat på en holdbar måte. 

De 4000 fatene blir pleid og 

ivaretatt og kan derfor brukes 

lenger, før de må erstattes. Man 

jobber og aktivt med gjenbruk 

av avfall fra vinproduksjon; så 

som rester av druer blir brukt 

som kompost og kvister fra 

beskjæring blir gravd ned for 

å gi næring tilbake til jorden. 

Effektivisering av vannbruk 

praktiseres. 

IVARETA FAMILIEEIERSKAPET 

Maison Bollinger har eid vinmarker 

i 200 år, og arbeidet 

har alltid vært ledet av familien. 

I dag er dette familie arvet 

en viktig del av autentisiteten 

og identiteten til Champagne 

Bollinger. Viktigheten i å være 

familie eid, er svært stor for å 

stå mot tidens prøvinger. Løftet 

å aldri kompromisse på kvalitet 

og verdier, gir er en trygghet 

at Champagne Bolliger kommer 

forsette arbeidet med å 

lage eksepsjonelle viner uten 

invirking fra eksterne eiere eller 

intressenter. 

STØTTE DE LOKALE 

Maison Bollinger har utviklet 

sterke og langsiktige partnerskap 

med alle sine leverandører, 

og velger lokale partnere 

så langt det er mulig. Eksempel 

er vinstativene som er brukt til 

lagring, er produsert 20 km fra 

Aÿ. Helst fra starten for 200 år 

siden, har Bollinger vært basert 

i landsbyen Aÿ, og over 80% 

av de ansatte bor mindre enn 

30 km unna. Begge Maison 

Bollinger og dess ansatte har 

et sterkt ønske om å støtte det 

lokale felleskapet


PURPOSE 

Rathfinny forplikter seg til å produsere eksepsjonelle viner og opplevelser 

og samtidig være snill med landet, menneskene, samfunnet og miljøet 

PROVENENACE 

Rathfinny føler et sterkt ansvar for å legge en langsiktig plan og ta være 

på nærmiljøet. Det har blitt plantet mer enn 7000 trer, det er installert sol 

paneler, el kjøretøy er tatt i bruk og all matavfall blir konvertert til biogass 

eller biogjødsel. Dette er noen av eksemplene på det Rathfinny gjør 

PEOPLE 

Hos Rathfinny settes menneskene først, enkelt og greit. De ansatte er 

svært godt tatt vare på, og holdningen er at Rathfinny ønsker å berike de 

ansattes liv. I tillegg investerer man i det lokale samfundet, alt i fra velgjørenhet, 

til å velge lokale leverandører. 

PRODUCT 

Det er ikke tilfeldig at det er brukt en lokal arkitekt som tegnet og designet 

vineriet. Det er bygget på en måte så tyngdekraften brukes naturlig. 

Taket er levende gress og det er bygget en Bio-Bubble for å behandle og 

resirkulere vannet. Andre tiltak inkluderer bytte av kartong for å spare 

vekt, droppe tejp der det er mulig, bytte til Mytik Diam korker som hjelper 

å minimere avfall. 

PLACE 

På Rathfinny driver de med så mye mer enn å lage kvalitets bobler. Opplevelser, 

begge i form av mat og drikke men og overnatting er en del av 

deres operasjon. Alt drives på en holdbar måte. Ingredienser kommer fra 

lokale gårder, man bruker lokale leverandører av hygieneartikler og man 

har installert enersgi effektive løsninger.


Vingårder med innovasjon og miljøvennlige tiltak 

Haugen-Gruppen støtter produsenter som 

bruker miljøvennlige metoder, og tilbyr 

produkter av høy kvalitet. Rivetto, Garzón 

og Saint Clair er pionerer innen bærekraftig 

vinproduksjon. Disse vingårdene kombinerer 

vinproduksjon med naturbevaring og 

bærekraft. 

Rivetto – Økologisk og mangfoldig 

dyrking 

Rivetto er kjent for sin økologiske og biodynamiske 

dyrking, hvor naturen spiller hovedrollen. Rivetto er den 

første vingården i Barolo som er sertifisert biodynamisk. 

Enrico Rivetto har integrert trær, busker, blomster og 

annen vegetasjon på store deler av gården. Dette representerer 

en betydelig investering, da vinmarkene i Barolo 

er blant de dyreste i verden, og de fleste ville foretrukket 

å bruke all tilgjengelig mark til drueproduksjon. Enrico 

ser imidlertid verdien i biologisk mangfold og har aktivt 

fjernet vinmarker for å la vegetasjonen vokse og skape et 

habitat hvor dyrene hans kan beite. 

Ved å plante ulike typer vegetasjon og la deler av 

vinmarkene være urørt, skaper han et mer robust og 

motstandsdyktig miljø som kan tiltrekke seg og støtte et 

bredt spekter av dyreliv. Dette øker ikke bare den økologiske 

verdien av området, men bidrar også til helsen 

og fruktbarheten til jorden, noe som igjen kan forbedre 

kvaliteten på druene. 

Ved å gå foran som et godt eksempel, håper Enrico 

Rivetto å inspirere andre vinprodusenter til å tenke 

nytt om hvordan de kan kombinere vinproduksjon med 

naturbevaring og bærekraft. 

Garzón – Energieffektivt og verdensledende vineri 

Det 19 050 m² store vineriet Punta del Este har blitt et ikon innen 

vinproduksjon. Anlegget bruker solpaneler og er svært energieffektivt. 

Vingården er bygget på terrasser, slik at man utnytter gravitasjonen 

i vinproduksjonsprosessen. Det er det første LEED (Leadership in 

Energy and Environmental Design) sertifiserte vineriet utenfor Nord- 

Amerika. 

Saint Clair – Gjenbruk av fermenterte druer 

Når druene er fermentert, brukes 

skallene som kompost tilbake i 

vinmarkene, der de gir næring til 

plantene. Dette er bare én av mange 

tiltak Saint Clair implementerer 

for en bærekraftig vinproduksjon. 

Andre eksempler inkluderer bruk av 

miljøvennlige etiketter, vannbesparende 

tiltak, at 50% av gaffeltruckene 

drives elektrisk, og utvikling 

og forvaltning av vegetasjon i 

nærområdet. Saint Clair er selvfølgelig 

medlem av Sustainable Winegrowing 

New Zealand (SWNZ).

BÆREKRAFTSTRATEGI 

FREM MOT 2025 

www.haugen-gruppen.no 

Haugen-Gruppen AS, Postboks 14, 1541 Vestby • Tlf: 64 98 60 00 

E-mail: companymail@haugen-gruppen.com 

Side 34

Bærekraftrapport 2024

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?