Storkjøkken varebok 2024
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bring Sør-Asias autentiske<br />
smaker inn i dine retter!<br />
TRS er en merkevare som tilbyr kvalitetsingredienser i sin reneste<br />
form. Produktene gir mange muligheter til å lage autentiske sørasiatiske<br />
retter fra bunnen av og skape magi på kjøkkenet.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
TRS Gurkemeie malt 20x100 g<br />
Et superkrydder med flere helsefordeler.<br />
Stjerneingrediens i karri og<br />
linseretter. Kan også tilsetter retter for<br />
naturlig gyllen farge.<br />
TRS Spisskummen hel 20x100 g<br />
Spisskummen frø med varm, aromatisk<br />
og lett bitter smak. Egner seg like<br />
godt som grunnlag for hjemmelaget<br />
tacocrydder som i curryretter!<br />
TRS Hakket Hvitløkspaste 6x300 g<br />
Finhakket hvitløk i praktisk format,<br />
som forenkler matlagning – ingen<br />
skrelling eller kutting nødvendig.<br />
Tilsettes alle typer retter etter smak.<br />
TRS Hakket Ingefærpaste 6x300g<br />
Finhakket ingefær i praktisk format,<br />
som forenkler matlagning – ingen<br />
skrelling eller kutting nødvendig.<br />
Tilsettes alle typer retter etter smak<br />
TRS Sort Pepper Malt 20x100 g<br />
Sort pepper er et av verdens mest<br />
brukte krydder. Egner seg i all slags<br />
matlaging og som bordkrydder.<br />
TRS Sort Pepper hel 20x100g<br />
Kvalitetspepper med kraftig og<br />
aromatisk smak som passer til alt.<br />
Bruk pepperene hele eller som grunnlag<br />
for din helt egen kryddermiks.<br />
TRS Chillipulver 20x100 g<br />
Dehydrert og tørket kvalitets chili som<br />
tilfører skarphet, styrke og aromatisk<br />
smak til alle typer retter.<br />
TRS Kanel Malt 20x100 g<br />
Pulverisert kanel med varierte<br />
bruksområder. Egner seg like godt til<br />
curryretter som til desserter<br />
TRS Korianderfrø Malt 15x100 g<br />
Malt korianderfrø egner seg like godt<br />
til bakst/desserter som til indiske<br />
retter. Passer utmerket til kylling,<br />
belgfrukter og de fleste grønnsaker.<br />
TRS Chilliflak Knust 15x100 g<br />
Chiliflak som er knust og tørket.<br />
Tilfører ikke bare styrke, men også<br />
smak/varm aroma til maten. I sørasiatiske<br />
land brukes chili-flakes som<br />
et bordkrydder på samme måte som<br />
salt & pepper i vesten.<br />
HG-NR 125614<br />
SG D<br />
HG-NR 125615<br />
SG D<br />
HG-NR 125616<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125617<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125618<br />
SG D<br />
HG-NR 125619<br />
SG D<br />
HG-NR 125620<br />
SG D<br />
HG-NR 125621<br />
SG D<br />
HG-NR 125622<br />
SG D<br />
HG-NR 125623<br />
NG SG D<br />
TRS Fenikkelfrø Hel 20x100 g<br />
Fennikkelfrø minner og smaken<br />
fra lakris, og er søtere enn anisfrø.<br />
Fennikkelfrø er også mye brukt i det<br />
italienske kjøkkenet og er en obligatorisk<br />
smaksetter i tradisjonell indisk<br />
chai-te.<br />
TRS Garam Masala Krydder<br />
20x100 g<br />
En ferdig blandet Garam Masala hvor<br />
krydderne først ristes, deretter males<br />
på tradisjons vis. Krydret er ikke<br />
sterkt, men smakfullt og aromatisk.<br />
Et av de viktigste og mest brukte<br />
ingrediensene i det indiske kjøkken.<br />
TRS Hvitløkspulver 20x100 g<br />
Dehydrert og tørket hvitløk i krydderform.<br />
Egner seg godt i gryter,<br />
curryretter og sauser m.m.<br />
TRS Ingefærpulver 20x100 g<br />
Malt ingefær har en sterk og frisk<br />
smak med en karakteristisk aroma. En<br />
fast ingrediens i asiatisk matlaging,<br />
men også veldig god i ulik bakst.<br />
TRS Currykrydder 20x100 g<br />
Smakfull krydderblanding med futt i.<br />
Egner seg til alle type curry retter for<br />
en autentisk smaksopplevelse!<br />
TRS Sennepsfrø 20x100 g<br />
Brune sennepsfrø med skarp og<br />
aromatisk smak som utvikler seg i<br />
kombinasjon med vann, olje eller<br />
eddik. Brukes i det indiske kjøkken<br />
ved at det ristes på panne for en<br />
avrundet og nøtteaktig smak.<br />
TRS Paprikapulver 20x100 g<br />
Mild og smaksrikt krydder, som gir en<br />
fin farge til maten. Kan brukes som et<br />
mildt alternativ til chilipulver i retter<br />
som Tikka Masala, Butter Chicken<br />
m.m<br />
TRS Tandoori Masala Krydder<br />
15x100 g<br />
En typisk indisk krydderblanding som<br />
gir en fin, rød farge til maten. Mild<br />
og aromatisk smak av chili, kardemomme<br />
og spisskummen. Egner seg<br />
spesielt godt til marinering av kylling,<br />
kjøtt og fisk før grilling.<br />
HG-NR 125624<br />
SG D<br />
HG-NR 125625<br />
NG SG D<br />
HG- 125626<br />
SG D<br />
HG- 125627<br />
SG D<br />
HG-NR 125628<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125629<br />
SG D<br />
HG-NR 125630<br />
SG D<br />
HG-NR 125631<br />
NG SG D<br />
SMAKSETTING OG DRESSINGER<br />
55
Change language