Storkjøkken varebok 2024

More documents

Recommendations

Info

SEA SALT FLAKES Maldon Salt Siden 1882 er Maldon Salt laget med de samme tradisjonelle håndverksmetodene fra kystbyen Maldon. I fire generasjoner har selskapet håndhøstet de berømte, pyramideformede flakene ved å bruke de samme enkle, men tidkrevende, teknikkene. I nesten tusen år har det vært saltproduksjon langs disse røffe og lange strandlinjene i England. VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVERANDØR VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVERANDØR Maldon Salt 12x250 g Myke, men knasende, havsaltflak med naturlige mineraler i en unik pyramideform. Har en frisk og intens saltsmak som løfter ethvert måltid. HG-NR 124691 NG SG K D Maldon Flaksalt bøtte 6x570 g Et passende format for ditt kjøkken at bruke på flere steder. Ferske salt og praktisk å bruke uten og tenke på søl og at du må fordele salt i egne emballasje. HG-NR 124693 NG SG D Maldon Salt 12x125 g HG-NR 124692 Maldon Flaksalt bøtte 1,4 kg Våre originale havsaltflak i et stort format for matelskere og entusiaster. Perfekt for storkjøkken og kokker! HG-NR 124694 Maldon Salt m. kvern 6x55 g Vårt originale havsalt i kvernformat. Dette er en pålitelig og påfyllbar kvern som tar seg godt ut på bordet og er alltid tilgjengelig når du lager mat. NG SG D HG-NR 124695 NG SG D Maldon Flaksalt Porsjon 2000x1 g Praktiske og eksklusive 1g poser med flaksalt, som girgjesten muligheten til å bestemme smaken selv. Gir en økt kvalitetsopplevelse i alle leveringskanaler. NG SG K D HG-NR 124797 NG SG D 54 SMAKSETTING OG DRESSINGER
Bring Sør-Asias autentiske smaker inn i dine retter! TRS er en merkevare som tilbyr kvalitetsingredienser i sin reneste form. Produktene gir mange muligheter til å lage autentiske sørasiatiske retter fra bunnen av og skape magi på kjøkkenet. VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVERANDØR VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVERANDØR TRS Gurkemeie malt 20x100 g Et superkrydder med flere helsefordeler. Stjerneingrediens i karri og linseretter. Kan også tilsetter retter for naturlig gyllen farge. TRS Spisskummen hel 20x100 g Spisskummen frø med varm, aromatisk og lett bitter smak. Egner seg like godt som grunnlag for hjemmelaget tacocrydder som i curryretter! TRS Hakket Hvitløkspaste 6x300 g Finhakket hvitløk i praktisk format, som forenkler matlagning – ingen skrelling eller kutting nødvendig. Tilsettes alle typer retter etter smak. TRS Hakket Ingefærpaste 6x300g Finhakket ingefær i praktisk format, som forenkler matlagning – ingen skrelling eller kutting nødvendig. Tilsettes alle typer retter etter smak TRS Sort Pepper Malt 20x100 g Sort pepper er et av verdens mest brukte krydder. Egner seg i all slags matlaging og som bordkrydder. TRS Sort Pepper hel 20x100g Kvalitetspepper med kraftig og aromatisk smak som passer til alt. Bruk pepperene hele eller som grunnlag for din helt egen kryddermiks. TRS Chillipulver 20x100 g Dehydrert og tørket kvalitets chili som tilfører skarphet, styrke og aromatisk smak til alle typer retter. TRS Kanel Malt 20x100 g Pulverisert kanel med varierte bruksområder. Egner seg like godt til curryretter som til desserter TRS Korianderfrø Malt 15x100 g Malt korianderfrø egner seg like godt til bakst/desserter som til indiske retter. Passer utmerket til kylling, belgfrukter og de fleste grønnsaker. TRS Chilliflak Knust 15x100 g Chiliflak som er knust og tørket. Tilfører ikke bare styrke, men også smak/varm aroma til maten. I sørasiatiske land brukes chili-flakes som et bordkrydder på samme måte som salt & pepper i vesten. HG-NR 125614 SG D HG-NR 125615 SG D HG-NR 125616 NG SG D HG-NR 125617 NG SG D HG-NR 125618 SG D HG-NR 125619 SG D HG-NR 125620 SG D HG-NR 125621 SG D HG-NR 125622 SG D HG-NR 125623 NG SG D TRS Fenikkelfrø Hel 20x100 g Fennikkelfrø minner og smaken fra lakris, og er søtere enn anisfrø. Fennikkelfrø er også mye brukt i det italienske kjøkkenet og er en obligatorisk smaksetter i tradisjonell indisk chai-te. TRS Garam Masala Krydder 20x100 g En ferdig blandet Garam Masala hvor krydderne først ristes, deretter males på tradisjons vis. Krydret er ikke sterkt, men smakfullt og aromatisk. Et av de viktigste og mest brukte ingrediensene i det indiske kjøkken. TRS Hvitløkspulver 20x100 g Dehydrert og tørket hvitløk i krydderform. Egner seg godt i gryter, curryretter og sauser m.m. TRS Ingefærpulver 20x100 g Malt ingefær har en sterk og frisk smak med en karakteristisk aroma. En fast ingrediens i asiatisk matlaging, men også veldig god i ulik bakst. TRS Currykrydder 20x100 g Smakfull krydderblanding med futt i. Egner seg til alle type curry retter for en autentisk smaksopplevelse! TRS Sennepsfrø 20x100 g Brune sennepsfrø med skarp og aromatisk smak som utvikler seg i kombinasjon med vann, olje eller eddik. Brukes i det indiske kjøkken ved at det ristes på panne for en avrundet og nøtteaktig smak. TRS Paprikapulver 20x100 g Mild og smaksrikt krydder, som gir en fin farge til maten. Kan brukes som et mildt alternativ til chilipulver i retter som Tikka Masala, Butter Chicken m.m TRS Tandoori Masala Krydder 15x100 g En typisk indisk krydderblanding som gir en fin, rød farge til maten. Mild og aromatisk smak av chili, kardemomme og spisskummen. Egner seg spesielt godt til marinering av kylling, kjøtt og fisk før grilling. HG-NR 125624 SG D HG-NR 125625 NG SG D HG- 125626 SG D HG- 125627 SG D HG-NR 125628 NG SG D HG-NR 125629 SG D HG-NR 125630 SG D HG-NR 125631 NG SG D SMAKSETTING OG DRESSINGER 55
Page 1 and 2:
2024 HAUGEN-GRUPPEN Storkjøkken Ge
Page 3 and 4:
Genuin lidenskap og nysgjerrighet f
Page 5 and 6: Innhold BRANDS Al´fez 9 American G
Page 7 and 8: Produkter fra Sørøst-Asia med fok
Page 9 and 10: VAREBESKRIVELSE Soyasaus Standard 2
Page 11 and 12: Kvalitetsprodukter med deilige smak
Page 13 and 14: Global markedsleder på Indisk mat!
Page 15 and 16: Burger og tilbehør BURGER ASIA OG
Page 17 and 18: Premium fries! Lamb Weston er en av
Page 19 and 20: VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVER
Page 21 and 22: VAREBESKRIVELSE Heinz Hakkede tomat
Page 23 and 24: Drikke og frokost DRIKKE OG FROKOST
Page 27 and 28: Green Choice er Debio-sertifiserte
Page 29 and 30: Nr 1 på fersk fryst pasta i Norge
Page 31 and 32: Pastasi er ferdig kokt, dypfrossen
Page 33 and 34: Maispasta med riktig «al-dente»-f
Page 35 and 36: Markedsleder på meksikansk mat i N
Page 37 and 38: Old El Paso har vært den største
Page 39 and 40: Middelhavet MEKSIKANSK 37
Page 41 and 42: VAREBESKRIVELSE Kalamataoliven øko
Page 43 and 44: For profesjonelle kokker Tipiak er
Page 45 and 46: Everyday by Haugen Bærekraftige fo
Page 51 and 52: Il Torrione Carandini-familien i Mo
Page 53 and 54: TABASCO ® TABASCO® Sauce er den o
Page 55: VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVER
Page 59 and 60: Tørsleffs Tørsleff ’s unike pro
Page 61 and 62: Confectionary VAREBESKRIVELSE Antho
Page 63 and 64: VARESLAG OG EPD NR HG-NR 1525 Heinz
Page 65 and 66: ØKOLOGISK VARESLAG OG EPD NR HG-NR
Page 67 and 68: Kontakt oss Hogne Gulla Commercial
show all

Storkjøkken varebok 2024

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?