Storkjøkken varebok 2024
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tapas og<br />
topping<br />
Paradiso tilbyr en bred portefølje av smakfulle,<br />
profesjonelle kvalitetsprodukter som<br />
er klare til servering. Produktene er dynamiske<br />
og kan brukes i mange menysegmenter.<br />
De inspirerer også til innovasjon og<br />
kreativitet på ditt kjøkken.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
OLIVEN<br />
Kalamataoliven u/sten 2x1,85 kg<br />
Håndplukkede u/sten fra Hellas, Saftig<br />
og karismatisk smak. Fargen er brun<br />
med hint av lilla. Kalamataoliven er<br />
den korrekte oliven til gresk salat.<br />
Oliven Gourmet Amfissa sort m/<br />
sten 2x2 kg<br />
En blond-brun oliven fra Amfissa i<br />
sentrale Hellas nær Delphi, som har<br />
DOP status. Helt rund oliven, litt mindre<br />
en Halkidiki. Kjøttet er lyst grønt<br />
ved stenen. Mild, fruktaktig smak og<br />
en lett myk struktur. Solmoden fra<br />
treet. Sortering: Super Colosal á ca<br />
111-120 oliven pr. kg.<br />
Oliven Gourmet Halkidiki grønn u/<br />
sten 2x1,85 kg<br />
Grønn i farge og fra nord i Hellas med<br />
DOP-status. Stor, avlang, gulgrønn<br />
oliven type uten sten, deilig tykk og<br />
fast i kjøttet. En oliven med kraftig og<br />
pepperaktig smak.<br />
HG-NR 120100<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8587<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8588<br />
NG SG K D<br />
Oliven Taggiasca u/sten 2x1,67 kg<br />
Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven.<br />
Liten av størrelse, aromatisk og<br />
delikat smak. Den har en historie helt<br />
tilbake til 1400-tallet, da munker fra<br />
Benedictine tok med seg oliventrær<br />
til Luiguria.<br />
Olivensalat 4x2,3 kg<br />
Spansk olivensalsa med skivede oliven,<br />
pimientos, artisjokker og pepper.<br />
Salatbuffetens naturlige tilskudd for<br />
en ekte opplevelse av sydlige strøk!<br />
Eller på pizzaen og som topping på<br />
baguetter og smørbrød.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Grønne økologiske oliven u/sten<br />
2x1,85 kg<br />
Økologiske, håndplukkede grønne<br />
Amfissaoliven er attraktive både<br />
visuelt og smaksmessig. Fyldige,<br />
friske og smakfulle grønne oliven og<br />
”al dente”-konsistens, som forventet<br />
av et premium olivenprodukt.<br />
HG-NR 120267<br />
NG SG D<br />
HG-NR 8585<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121091<br />
NG SG K D<br />
38 MIDDELHAVET
Change language