Storkjøkken varebok 2024
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Vår historie begynner i 1846 i Benevento, nær Napoli, med<br />
Antonio Rummo som dedikerte sitt liv til å dyrke korn<br />
og starte produksjon av Rummo pasta. Med over 170 års<br />
erfaring har vi perfeksjonert vår «Lenta Lavorazione®»<br />
pasta. Hemmeligheten ligger i vår metode, som søker å<br />
oppnå fortreffelighet i den langvarige eltingsprosessen<br />
og i resten av produksjonen. Dette bevarer de unike<br />
egenskapene til den fineste durumhvete, sikrer<br />
riktig proteininnhold og gir pastaen en enestående<br />
matlagingsytelse. Vi er dedikert til kvalitet, fra valg av<br />
ingredienser til nøye bearbeiding av deigen, og resultatet<br />
er en pasta som viderefører århundrer av tradisjon og<br />
vårt sterke engasjement for kulinarisk kvalitet.<br />
«Lenta Lavorazione®» betyr «langsom behandling» og er en eksklusiv<br />
produksjonsmetode basert på den tradisjonelle måten å lage pasta på.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Rummo NO13 Linguine 4x3k g<br />
Linguini er allsidig med mange lekre<br />
retter, og her presenterer vi et produkt<br />
med 14,5% protein. Denne pastaen<br />
beholder alltid sin perfekte konsistens<br />
uten å bli overkokt når du tilbereder den.<br />
Rummo NO28 Mezze Penne Rigate<br />
4x3 kg<br />
Penne mezze er en halvlang, kort pastatype.<br />
Rummos sertifisering garanterer at<br />
den ikke overkoker, noe som gjør denne<br />
pastavarianten unik. Den forblir alltid<br />
perfekt al dente, uansett om den blir<br />
dobbelkokt, nedkjølt eller servert direkte.<br />
Rummo NO48 Fusilli 4x3 kg<br />
En fusilli som overgår alle andre fusilityper<br />
når det gjelder kvalitet. Det høye<br />
proteininnholdet på 14% sikrer en ren<br />
og feilfri pasta uten noen form for brekkasje.<br />
Det er verdt å merke seg at den<br />
er sertifisert av Veritas for sin motstand<br />
mot overkoking.<br />
Rummo NO51 Mezzi Rigatoni<br />
6x500 g<br />
Rigatoni er en av Italias mest populære<br />
pastavarianter. Dette robuste røret<br />
absorberer sausen og alle ingrediensene<br />
den inneholder på en utmerket måte.<br />
Rummo NO85 Farfalle 6x500 g<br />
Farfalle er en sommerfugllignende pastatype<br />
som, i tillegg til å være perfekt<br />
for varmretter, gjør seg også godt i<br />
salater. En favoritt blant mange.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 125500<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125501<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125502<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125505<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125506<br />
SG<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Rummo NO88 Casarecce 16x500 g<br />
Cassarecce betyr "hjemmelaget", og<br />
den gir virkelig den autentiske følelsen<br />
av å være laget med omsorg. Den<br />
formes med en kombinasjon av bronseverktøy<br />
og en maskin som nøyaktig<br />
etterligner håndens bevegelser. Denne<br />
bestselgende pastatypen er designet<br />
for å fange opp sauser på en unik måte<br />
eller berike din salatbuffet.<br />
Rummo NO3 Spaghetti glutenfri<br />
12x400 g<br />
Rummo glutenfri pasta er laget med<br />
en blanding av flere glutenfrie gryn og<br />
har en unik kokeholdbarhet. Rummo<br />
glutenfri pasta er så god at den kan<br />
brukes som vanlig pasta også.<br />
Rummo NO51 Mezzi Rigatoni<br />
glutenfri 12x400 g<br />
Rigatoni er topp 3 blant Italiensk kort<br />
pasta fra Sør-Italia. Svært populære og<br />
gir alltid perfekt tilberedt resultat.<br />
Rummo NO66 Penne Rigate<br />
glutenfri 12x400 g<br />
Penne Rigate er kjent for å trekke til<br />
seg sausen hver gang, er en favoritt på<br />
menyen og en av verdens mest solgte<br />
pastatyper.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 125507<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125509<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125510<br />
SG<br />
HG-NR. 125512<br />
SG<br />
D<br />
D<br />
30 ITALIENSK
Change language