Italiensk 26 ITALIENSK
Nr 1 på fersk fryst pasta i Norge Surgital eies og drives av familien Bacchini, og som har drevet med pastaproduksjon i over 40 år. Surgital er Italias ledende leverandør av frossen, fersk pasta til storkjøkken. Produktene er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer. Bruker kun DOP merket eller lokalt leverte produkter som fyll i sin pasta. VAREBESKRIVELSE HG NR / EPD / LEVERANDØR Calamarata bronsepasta ringer 1,5 kg Calamrata er en tykk ringpasta som stammer fra Napoli. Den passer ypperlig til klassiske retter med italiensk pølse, tomatsaus og Parmigiano Reggiano. Calamrata er laget i bronsedysse som gir en overflate på pastaen som trekker til seg sausen og gir masse god smak i hver bit Pasta Scialatielli 11cm lang 1,5 kg Scialatielli er en kort tykk pasta med et rektangulært tverrsnitt og en nesten rett, men litt uregelmessig, lett buet form. Navnet spiller på den rufsete/ruglete pastaen med sitt unike preg. Den passer veldig bra med retter der man har litt større komponenter, slik som blåskjell Fersk Torellini med kjøtt 3 kg Pastaring, liten. Ekte italiensk mortadella, sammen med kalkunkjøtt med lite fett, mikset med parmesanost. Allergener: Gluten, egg, melk, selleri Fersk Tortellone med ricotta, parmesanost og spinat. 3 kg Stor og fin tortellini fylt med råvarer fra et opprinnelse bestemt område i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Barnemenyens mest populære matrett! Allergener: Gluten, egg, melk Tortelacci de Toscana Fersk Ravioli med - Casatell, Ricotta, Grana padano 22 mnd. og hvitløk. 3 kg Stor pastapute. Stor og fin ravioli fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt område i Bologna. Rask tilberedning for en elegant og imponerende servering. Allergener: Gluten, egg, melk Fersk Ravioli med ricotta og urter 3 kg Stor pastapute. Stor og fin ravioli fylt med ricottaost og agurkurter. Rask tilberedning for en elegant og imponerende servering. Allergener: Gluten, egg, melk Panzerotti med steinsopp og parmesan 3 kg Halvmåneformet ravioli med 55% sopp-innhold og 3 mm kant som forhindrer brekkasje. Et spennende tilbehør til din viltrett eller sammen med smakfulle grønnsaker og urter. Allergener: Gluten, egg, melk Fersk Papperdelle båndpasta, 18 mm bredde, 1,5 kg Trendy, lang pasta med to bånd i hvert nøste. Utmerket sammen med lette sauser til kjøtt eller fisk. Allergener: Gluten, egg Vekt/enhet: 3,2 g /17x25 mm Vekt v/oppkok: 4,32 g (+35%) Enhet/porsjon: 38 stk Porsjoner/kg 8,3 Porsj./kartong: 12,5 Koketid: 4-5 min Vekt/enhet: ca, 1,5 g /110x4,5mm Vekt v/oppkok: 2,25 g(+50%) Enhet/porsjon: 100g Porsjoner/kg: 10 Porsj./kartong: 15 Koketid: 4-5 min Vekt/enhet: 3,2 g Vekt v/oppkok: 40 % Enhet/porsjon: 120 g Porsjoner/kg: 8 Porsj./kartong: 25 Koketid: 5 min Vekt/enhet: 6,7 g ekt v/oppkok: 4 % Enhet/porsjon: 120 g Porsjoner/kg: 8 Porsj./kartong: 22 Koketid: 5 min Vekt/enhet: 13,3 g Vekt v/oppkok: 40% Enhet/porsjon: 120 g Porsjoner/kg: 7 Porsj./kartong: 21 Koketid: 5 min. Vekt/enhet: 13,3 g Vekt v/oppkok: 40 % Enhet/porsjon: 120 g Porsjoner/kg: 7 Porsj./kartong: 21 Koketid: 5 min. Vekt/enhet: 22 g Vekt v/oppkok: 40 % Enhet/porsjon: 6 stk Porsjoner/kg: 8 Porsj./kartong: 23 Koketid: 6 min. Vekt/enhet: 26 g Vekt v/oppkok: 60 % Enhet/porsjon: 4 nøster Porsjoner/kg: 10 Porsj./kartong: 16 Koketid: 2 min. HG-NR 124820 NG SG D HG-NR 124821 NG SG D HG-NR. 3706 NG SG K D HG-NR. 3708 NG SG K D HG-NR. 3710 NG SG K D HG-NR. 37001 NG SG K D HG-NR. 3721 NG SG D HG-NR. 3719 NG SG K D 25x35 mm 33x40 mm 53x53 mm 46x46 mm 46x83 mm ITALIENSK 27