Storkjøkken varebok 2024
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>2024</strong><br />
HAUGEN-GRUPPEN<br />
<strong>Storkjøkken</strong><br />
Genuin lidenskap og nysgjerrighet<br />
for mat og drikke
Bærekraft i Haugen-Gruppen<br />
Følgende fire verdier representerer Haugen-Gruppen som selskap<br />
og anses som bærebjelker i vår forretningsstrategi:<br />
1) Gründerånd 2) Fleksibilitet 3) Hurtighet og 4) Ansvar.<br />
Med å opptre til enhver tid ansvarlig ovenfor mennesker og miljø<br />
skal vi bidra til en bærekraftig fremtid.<br />
Vi ønsker å ta vår del av ansvaret og bidra til å løse de globale<br />
helse- og bærekraftsutfordringene. Med utgangspunkt i FNs<br />
bærekraftsmål har vi definert de målene, hvor vi kan gjøre en<br />
særlig innsats og forskjell. Disse målene danner rammeverket<br />
for vår bærekraftsstrategi.<br />
Haugen-Gruppen har samarbeidspartnere fra hele verden og vi<br />
ønsker å være en positiv katalysator og en pådriver for bærekraft<br />
gjennom hele verdikjeden for mat og drikke.<br />
Haugen-Gruppen sin Bærekraftsrapport<br />
finner du på vår hjemmeside:<br />
www.haugen-gruppen.no/om-oss/<br />
samfunn-og-miljo<br />
2<br />
NO - 1430<br />
SVANEMERKET<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
Forsidefoto: Sara Johannessen<br />
Trykk: Merkur grafisk
Genuin lidenskap og<br />
nysgjerrighet for mat<br />
og drikke<br />
Velkommen til Haugen-Gruppens varekatalog!<br />
Våre kjerneverdier – gründerånd, fleksibilitet, hurtighet og ansvar – er i disse tider mer<br />
relevante enn noensinne. Vi erkjenner behovet for å være tilpasningsdyktige, innovative<br />
og raskt omstillingsdyktige for å oppdage og implementere nye, effektive løsninger. Vår<br />
forpliktelse til kontinuerlig utvikling er nøkkelen til å møte fremtidens utfordringer.<br />
Atle Farmen<br />
Administrerende Direktør<br />
Haugen-Gruppen er dedikert til kontinuerlig utforsking av nye muligheter som oppstår<br />
gjennom trender og utviklinger. I denne brosjyren vil du oppdage et spennende utvalg – alt<br />
fra etablerte, verdenskjente merkevarer til nyskapende produkter som skiller seg ut. Vårt<br />
sortiment omfatter globalt anerkjente varer innen ulike segmenter som meksikansk, asiatisk,<br />
middelhavskjøkken og frokostprodukter. Vi er ikke bare markedsledere, men også ivrige<br />
etter å finne nye produkter, løsninger og konsepter. Denne varekatalogen inneholder et<br />
bredt spekter av produkter og løsninger designet for å ruste deg i denne utfordrende tiden,<br />
inkludert frossenvarer for rask kvalitetsservering, spennende plantebaserte alternativer,<br />
og miljøvennlig emballasje.<br />
Vårt mål er konsekvent å levere produkter og tjenester av høyeste kvalitet, noe som bidrar<br />
til vår visjon om å være den fremste verdiskaperen for våre kunder og partnere. For å oppnå<br />
dette har vi bygget en unik kompetanse. Med vår egen Corporate Chef og Distriktssjefer som<br />
både er kokker og vinkelnere, samt globale samarbeidspartnere, bringer vi de nyeste trendene<br />
og impulsene til Norge. Haugen-Gruppen er stolt over å være en pålitelig samarbeidspartner<br />
og kunnskapsleverandør, og vi streber etter å være best i alt vi anser som viktig – nyheter,<br />
miljø og bærekraft, kvalitet, hurtighet og service.<br />
Vi håper at denne katalogen vil oppfylle dine behov og inspirere den samme lidenskapen<br />
og nysgjerrigheten for mat og drikke som driver oss.<br />
Hilsen<br />
Atle Farmen<br />
Administrerende Direktør
2
Innhold<br />
BRANDS<br />
Al´fez 9<br />
American Garden 53<br />
Bella Italia 31<br />
Blue Dragon 12<br />
Caj P. 53<br />
Camp 25<br />
Canderel 24<br />
Casa California guacamole & avokado 36<br />
El Paradiso 33<br />
Esgir 53<br />
Everyday 43<br />
French’s 19<br />
Gaea 44<br />
Go-Tan 8<br />
Green Choice 25<br />
Häagen-Dazs 58<br />
Happy Buddha 5<br />
Heinz 16<br />
HP 53<br />
Hügli 53<br />
Il Torrione og Carandini 49<br />
Kikkoman 6<br />
Laboratorio Tortellini Surgital 27<br />
Lamb Weston 15<br />
La Preferida 36<br />
Lea & Perrins 53<br />
Leksands 25<br />
Ligo 36<br />
Maldon 54<br />
Mestemacher 25<br />
Mission 34<br />
Monini 48<br />
Ocean Spray 24<br />
Old El Paso 35<br />
Options 24<br />
Paradiso 38<br />
Paradiso ris 10<br />
Pasta D’oro 31<br />
Pastasi 29<br />
Patak’s 11<br />
Piñata 36<br />
Polselli 31<br />
ReaLemon & ReaLime 24<br />
Rummo 30<br />
Salomon 14<br />
Snatt’s 41<br />
Sweet Baby Ray’s 20<br />
TABASCO® 51<br />
Tipiak 41<br />
Touch of Taste 52<br />
TRS 55<br />
Twinings 22<br />
Ybarra 46<br />
Tørsleffs og Villa Verde 57<br />
ANNET<br />
Apotek 61<br />
Confectionary 59<br />
Sertifiseringer: Vegan og økologisk 62<br />
3
Asia og midtøsten<br />
4 ASIA OG MIDTØSTEN
Produkter fra Sørøst-Asia med<br />
fokus på thai og kinesisk mat<br />
Moderne og klassiske produkter fra Sørøst-Asia med fokus på thai<br />
og kinesisk mat. Produktene har rene råvarer av høy kvalitet med et<br />
minimum av tilsetningsstoffer.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Steambuns 80 g, 60 stk<br />
Klassiske kinesiske steambuns som<br />
er frosne og klare for tilberedning.<br />
Perfekt både for å gjøre street-food<br />
mer autentisk, eller som bruk i asiatisk<br />
fusion eller cross-over.<br />
Allergener: Gluten<br />
Steambuns 40 g, 12x14 stk<br />
Samme form som Happy Buddha 80g<br />
men passer også bra til sliders eller<br />
tradisjonell porkbelly.<br />
Allergener: Gluten<br />
Steambuns 30 g, 12x14 stk<br />
Samme form som Happy Buddha 80g<br />
men passer også bra til sliders eller<br />
tradisjonell porkbelly.<br />
Allergener: Gluten<br />
Svarte Steam Buns 40 g, 10x10 stk<br />
Den første svarte steambuns i<br />
markedet og det første streetfood<br />
brødet som er svart.<br />
Allergener: Gluten<br />
Sobanudler, hvite, frosne 5 kg<br />
Kvalitetsledende og praktiske nudler!<br />
Frosne ferdigkokte nøster på<br />
50 g som åpner seg ved tining og er<br />
klare til bruk. Tilbereding i dampovn,<br />
mikrobølgeovn, high speed eller i<br />
vann. Null svinn.<br />
Allergener: Gluten<br />
Frosne eggnuddler 5 kg<br />
Kvalitetsledende og praktiske eggnudler!<br />
Frosne, ferdigkokte nøster på<br />
50 g som åpner seg ved tining og er<br />
klare til bruk. Tilberedning i dampovn,<br />
mikrobølgeovn, high speed eller i<br />
vann. Null svinn.<br />
Allergener: Gluten, hvete<br />
Orientalske nudler uten egg,<br />
klare til bruk 6 kg<br />
Autentiske asiatiske nudler av høy<br />
kvalitet som passer til mange bruksområder.<br />
Perfekt for wok, ramen og<br />
salat, kan serveres både kald og varm<br />
Allergener: Gluten<br />
Sesameolje 2 liter<br />
Høykvalitets mørk Sesamolje som er<br />
en salgsuksess i alle Nordiske land på<br />
HORECA markedet<br />
Allergener: Sesam<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 122585<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122988<br />
NG SG<br />
HG-NR 124553<br />
NG SG<br />
HG-NR 124360<br />
NG SG<br />
HG-NR 123222<br />
D<br />
D<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122998<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125086<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124423<br />
NG SG<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Gyoza Dumplings vegan 3,2 kg<br />
Gyoza dimsums er stadig mer<br />
poulært og er et meget lønnsomt<br />
og spennende menyinnslag som kan<br />
serveres med alt fra Potsickers, suppe,<br />
som forrett eller sammen med andre<br />
spennede asiatiske retter.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Happy Buddha Steam Dumplings<br />
Gyoza med kylling 12x45 g<br />
Ekte Steam dumplings med kylling og<br />
grønnsaker, er ekstra store og har en<br />
mer robust wrapping som gjør at de<br />
er utmerket til enten å steke, fritere,<br />
eller dampe.<br />
Allergener: Gluten, soya, sesamfrø,<br />
bløtdyrt<br />
Happy Buddha Samosa med<br />
grønnsaker 12x40 g<br />
Samosa kombinerer en sprø skorpe<br />
med et himmelsk fyll av potet, erter,<br />
spisskummen, ghee/smør og grønn<br />
chili i terninger; det hele deilig krydret<br />
og med et hint av salt.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Vårruller med grønnsaker<br />
24x40gx10<br />
Sprøstekte vårruller med tynn deig og<br />
60% fyll med bland annet gulrot, svart<br />
sopp, paprika, løk og kål. Ovnsklar og<br />
stekes på 10 min fra frossen. Perfekt<br />
i frityr på 1-2 minutter når den er<br />
opptint.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Vårruller med kylling og grønnsaker<br />
24x40gx10<br />
De mest sprøstekte vårrullene med<br />
den største andelen kyllingkjøtt<br />
18,65% og sprø grønnsaker. Innholder<br />
totalt 62% fyll. Ovnsklare og stekes<br />
på ca 15 minutter fra frossen. Fungere<br />
opptint i frityren for beste resultat.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 124563<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125265<br />
NG SG<br />
HG-NR 125264<br />
NG SG<br />
HG-NR 124417<br />
NG SG<br />
HG-NR 124416<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
ASIA OG MIDTØSTEN<br />
5
Kikkoman er<br />
verdenskjent<br />
for sin unike smak<br />
og kvalitet<br />
I over 300 år har Kikkoman Soyasaus vært<br />
kokkens hemmelige våpen. Kikkoman er rik<br />
på umami, den femte smaken som forsterker<br />
opplevelsen av surt, salt, søtt og bittert.<br />
Kikkoman Soyasaus hever dermed smaken på<br />
nesten alle retter.<br />
6 ASIA OG MIDTØSTEN
VAREBESKRIVELSE<br />
Soyasaus Standard 20 liter<br />
Naturlig brygget soyasaus rik på<br />
umami med 300 aromatiske<br />
komponenter som hever retten!<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
FANCY GRADE<br />
Soyasaus 12x150 ml<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Hever den<br />
naturlige smaken i alle retter.<br />
Allergener: Gluten, Soya<br />
Soyasaus 12x500 ml<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Hever den<br />
naturlige smaken i alle retter.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Soyasaus 6x1 liter<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og<br />
med mer enn 300 års historie. Hever<br />
den naturlige smaken i alle retter.<br />
PET-flaske.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Soyasaus 4x1,9 liter<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Hever den<br />
naturlige smaken i alle retter.<br />
Kanne.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
SOYASAUS MINDRE SALT<br />
Soyasaus Mindre salt<br />
6x150 ml<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Variant med<br />
redusert saltinnhold.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Soyasaus Mindre salt<br />
6x480 ml<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Variant med<br />
redusert saltinnhold.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Soyasaus Mindre salt 6x975 ml<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Variant med<br />
redusert saltinnhold.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Soyasaus Mindre salt 20 liter<br />
Naturlig brygget Kikkoman soyasaus<br />
full av herlig smak og umami, og med<br />
mer enn 300 års historie. Variant med<br />
redusert saltinnhold.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 122832<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122842<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122845<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122829<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122830<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122844<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125451<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125444<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122825<br />
NG SG D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
GLUTENFRI<br />
Soyasaus Tamari Glutenfri 6x250 ml<br />
Brygget på kun soyabønner uten<br />
hvetekorn. Den har en unik evne og<br />
øker smaken på det som den tilsettes<br />
samtidigt som den maskerer og<br />
balanserer smaken på ingrediensene.<br />
Mest Umami av alle Kikkoman sausene.<br />
Allergener: Soya<br />
Soyasaus Glutenfri 6x1 liter<br />
PET-flaske.<br />
Allergener: Soya<br />
Teriyaki Marinade Glutenfri<br />
6x250 ml<br />
Er en ferdigmarinade ideell til grillet,<br />
ovnsbakt, ovnsstekt og stekt kjøtt og<br />
sjømat. Den milde sødmen er et perfekt<br />
supplement til smaken av kjøtt,<br />
fjærkre, sjømat og grønnsaker.<br />
Allergener: Soya<br />
ANDRE SAUSER<br />
Ponzu soyasaus 6x150 ml<br />
Laget på den originale Kikkoman<br />
smaksatt med sitronjuice. Ponzu er<br />
perfekt til sashimi, rå laks, alle typer<br />
grillet fisk, skalldyr, kjøtt, kylling og<br />
grønnsaker.<br />
Allergener: Gluten, hvete<br />
Ponzu soyasaus 6x1 liter<br />
PET-flaske.<br />
Allergener: Gluten, hvete<br />
Sushi & Sashimisaus 6x250 ml<br />
Laget av de aller beste ingredienser,<br />
og er en av de beste soyasausene<br />
med tanke på duft, farge og smak.<br />
Sushi & Sashimisaus er balansert<br />
mellom søtt og salt og passer perfekt<br />
til sushi og sashimi.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Poke Sauce 6x250 ml<br />
En kraftig og delikat Kikkoman-saus<br />
for poké-bowl. baserer seg på vår<br />
naturlig bryggede soyasaus, olje av<br />
ristede sesamfrø, en dash sitronsaft<br />
og et hint av chili.<br />
Allergener: Gluten, soya, sesam<br />
Poke Sauce 6x975 ml<br />
Allergener: Gluten, soya, sesam<br />
Kikkoman Ramen Soup Base<br />
250 ml<br />
En fantastisk base som gjør det<br />
superenkelt å lage ramen.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 122843<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122828<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122847<br />
NG SG<br />
HG-NR 123926<br />
NG SG<br />
HG-NR 122833<br />
NG SG<br />
K<br />
HG-NR 122848<br />
SG<br />
HG-NR 123763<br />
NG SG<br />
HG-NR 123788<br />
NG SG<br />
HG-NR 125443<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
ASIA OG MIDTØSTEN<br />
7
Autentiske retter fra Indonesia og Asia<br />
Go-Tan Hemmeligheten bak å lage autentiske retter fra Indonesia og hele Asia<br />
ligger i smaken. Alle produkter fra Go-Tan er produsert etter tradisjonelle<br />
metoder, for å bevare best smak og aroma i produktene.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Woksaus Teriyaki 6x1 liter<br />
Serveringsklar woksaus. Meget<br />
praktisk i bruk, fungerer også ypperlig<br />
som marinade og tilsetning i sauser<br />
og andre retter. Anbefales særlig som<br />
marinade.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Woksaus Mild Curry 6x1 liter<br />
En mild currysaus, som topper<br />
wokretten og gir den rette currysmak.<br />
Krydret med hvitløk, gurkemeie,<br />
ingefær, sitrongress og karri, gir<br />
denne sausen den ultimate smak av<br />
Indonesia!<br />
Allergener: Gluten, melk, selleri, soya<br />
Woksaus Chilli Garlic 6x1 liter<br />
Klassisk kinesisk saus med sterk smak<br />
av hvitløk og chili. Meget autentisk!<br />
Passer i wok, til alt kjøtt, skalldyr og<br />
fiskeretter. Utmerket som base i<br />
supper og sauser. Allergener: Gluten,<br />
fisk, sesam, soya, bløtdyr<br />
Woksaus Hoisin 6x1 liter<br />
Klassisk asiatisk saus. Søt, soyabasert<br />
saus med sorte bønner og hint av 5<br />
kinesiske krydder, hvitløk og chili.<br />
Allergener: Gluten, sesam, soya,<br />
peanøtter*<br />
Sweet Chilli Dip Sauce 6x1 liter<br />
Laget etter et indonesisk, tradisjonelt<br />
tilsnitt. Konsistensen er helt uten biter<br />
og smaker søtt, syrlig og hot uten<br />
innslag av den vanlige hvitløkssmaken<br />
man gjerne finner hos andre tilsvarende<br />
produkter.<br />
Allergener: Peanøtter, nøtter<br />
Srirachasaus 6x1 liter<br />
Lages av fersk chili, fersk hvitløk og<br />
eddik. Perfekt til all asiatisk mat og<br />
meksikanske burritos, tacos og wraps,<br />
eller til Bacalao.<br />
Srirachasaus 6x215 ml<br />
Sriracha har sitt navn etter havnebyen<br />
i Thailand. USA´s NO 1 asiatisk chilisaus.<br />
Lages av fersk chili, fersk hvitløk<br />
og eddik.<br />
Go-Tan Sriracha Mayo 6x215 ml<br />
Sriracha Mayo laget med den legendariske<br />
srirachasausen til Go-Tan og<br />
ekte majones av høy kvalitet.<br />
Allergener: Sennep, egg<br />
Sambal Oelek Chilipaste 6x100 g<br />
Et titalls ulike chilier mortet sammen,<br />
til en fyldig krydderpaste. Serveres i<br />
nærmest alle indonesiske retter.<br />
HG-NR 2193<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2197<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120829<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120623<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120489<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121821<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121259<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124771<br />
NG SG D<br />
HG-NR 2166<br />
NG SG D<br />
Ketjap Manis 6x1 liter<br />
Soyasaus reduseres sammen med<br />
krydder og urter. Gir en soyasaus med<br />
fyldig, søtlig balanse.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Oyster Sauce 6x1 liter<br />
Østerssaus gir en velsmakende og<br />
autentisk asiatisk smak til retter. Et<br />
ideelt valg til smakssetting av kjøtt<br />
og grønnsaker. Den brukes ofte i<br />
nudelretter, men kan også brukes som<br />
en topping for andre retter.<br />
Allergener: Bløtdyr<br />
Korean BBQ sauce 6x1 liter<br />
Korean BBQ, Korean Taco og Kimchi<br />
trenger en saus som passer inn i deres<br />
cuisine. Her får man løsningen: Korean<br />
BBQ-smak mikset med de tradisjonelle<br />
og nye smakene som gir stor<br />
suksess hos gjestene.<br />
Allergener: Soya, hvete, sesam, sulfitt<br />
Sambal Oelek 6x1 kg<br />
Et titalls ulike chilier mortet sammen,<br />
til en fyldig krydderpaste. Serveres<br />
i nærmest alle indonesiske retter.<br />
Praktisk plastglass!<br />
Kokosmelk premium 12x1 liter<br />
Unik kokosmelk i en liter Tetrapack<br />
med hele 18% fettinnhold. Meget rund<br />
og god smak med perfekte evner for<br />
miksing med andre produkter. Kan<br />
kokes uten at den separeres.<br />
Risnudler Phad Thai 3 kg<br />
Løspakkede Phad thai nudler i 3 kg<br />
storkjøkkenforpakning av premium<br />
kvalitet.<br />
Nudler 1x6 kg<br />
Nudler av høy kvalitet med deilig duft<br />
og smak. 40 g tørr vare gir ca. 130 g<br />
serveringsklare nudler. Uten egg.<br />
Allergener: Gluten<br />
Miehohen risnudler 12x250 g<br />
Ingredienser er rismel og vann. Rismel<br />
av høy kvalitet som kjennes i aroma,<br />
smak og konsistens.<br />
Glassnudler 18x100g (2x50g)<br />
Hvit, transparente nudler laget av<br />
mung beans. Veldig vanlig i Sør-øst<br />
Asia der disse brukes i bl.a. ferske<br />
vårruller. Lett og nøytral smak.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
HG-NR 2196<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120591<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122898<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121637<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120554<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122310<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2194<br />
NG SG<br />
HG-NR 2186<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121746<br />
NG SG K D<br />
8 ASIA OG MIDTØSTEN
Kvalitetsprodukter<br />
med deilige smaker<br />
fra midtøsten<br />
Al’Fez er et merke med kvalitetsprodukter<br />
som er utviklet på tradisjonelle<br />
oppskrifter og gir deilige smaker fra<br />
Midtøsten, rett hjem til ditt eget kjøkken.<br />
Produktene er enkle å tilberede og gir nye<br />
og spennende smaksopplevelser.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Al’Fez Moroccan Meatball Sauce<br />
6x450 g<br />
Aromatisk saus der man tilsetter<br />
kjøttboller og serverer sammen med<br />
f.eks. couscous og salat.<br />
Al’Fez Smoky Harissa Sauce<br />
6x450 g<br />
En aromatisk krydret tomatsaus med<br />
chilipaste og tørket chili der man<br />
tilsetter kylling og serverer sammen<br />
med f.eks. couscous og salat.<br />
Glutenfri.<br />
Al’Fez Apricot & Coriander Sauce<br />
6x450 g<br />
Søt og urtepreget saus i marokkansk<br />
stil der man tilsetter grønnsaker eller<br />
kjøtt og serverer sammen med f.eks.<br />
couscous og salat. Glutenfri.<br />
HG-NR 124648<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124651<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124642<br />
NG SG D<br />
Al’Fez Harissa Paste6x180 g<br />
En aromatisk og spicy paste laget av<br />
chili, tomater og hvitløk. Harissa er allsidig<br />
og trenger ingen forberedelser.<br />
Al’Fez Natural Tahini6x160 g<br />
Laget av 100% sesamfrø og mest<br />
kjent som ingrediens i humus og har<br />
en nøttepreget smak. Al’Fez bruker<br />
Humera sesamfrø som er kjent for<br />
premium kvalitet og dyrkes nordvest<br />
i Etiopia.<br />
Allergener: Sesamfrø<br />
HG-NR 125077<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125055<br />
NG SG D<br />
ASIA OG MIDTØSTEN<br />
9
Paradiso ris –<br />
høyeste kvalitet!<br />
Paradiso ris har minst 95% hele riskorn, noe<br />
som gir den beste avkasting ved koking.<br />
En meget varmebestandig ris som kleber<br />
mindre. Risen har alltid den samme, gode<br />
kvaliteten som bidrar til mer smak og aroma!<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Basmatiris, 2x5 kg<br />
(gir 38 kg ferdigkokt ris)<br />
Paradiso basmatiris vokser i dalene ved<br />
Himalaya i India og er risen med mest<br />
aroma og smak. Risen kjennetegnes<br />
ved at kornene er lange og tynne, og<br />
ikke kleber ved koking. Basmatiris brukes<br />
først og fremst til asiatisk mat, men<br />
egner seg vel så bra til europeisk mat.<br />
Jasminris, 2x5 kg<br />
(gir 35 kg ferdigkokt ris)<br />
Paradiso jasminris er Thai Hom Mali-ris<br />
dyrket i nordøstdelen av Thailand.<br />
Jordsmonnet og været gir risen dens<br />
karakteristiske smak. Jasminris kleber<br />
ikke og egner seg som tilbehør til alle<br />
typer retter, også sterkt krydret mat.<br />
Parboiled middagsris, 3x5 kg<br />
(gir 57 kg ferdigkokt ris)<br />
Den mest brukte risen i tradisjonell,<br />
europeisk matlaging. Med flott aroma<br />
og stort vannopptak. Denne risen<br />
kommer fra Spania.<br />
HG-NR 1651<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1653<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1656<br />
Parboiled villrismix, 2x5 kg<br />
(gir 35 kg ferdigkokt ris)<br />
Parboiled ris tilsatt 15% villris og 85%<br />
ris fra Spania og USA. Villris er egentlig<br />
ikke en rissort, men et gresstrå. Villris<br />
inneholder mer proteiner, mineraler og<br />
B-vitaminer enn både polert og brun<br />
ris. Fargen gjør den spesielt dekorativ<br />
på tallerkenen.<br />
Fullkornris, brun parboiled 2x5 kg<br />
(gir 38 kg ferdigkokt ris)<br />
Den naturlige, langkornede og mest<br />
næringsrike risen er en ekte energibunt<br />
med viktige næringsstoffer. Risen<br />
med mest fiber og protein. Smaken er<br />
kraftig og aromatisk. Risen er en naturlig<br />
følgesvenn til alle typer gryteretter<br />
og gratenger.<br />
Grøtris, 10 kg sekk<br />
(gir 50 kg ferdigkokt ris)<br />
Italiensk rundkornet ris medium<br />
størrelse. Den beste risen til grøt<br />
eller dessertretter, og egner seg også<br />
utmerket til risotto og paella.<br />
HG-NR 1661<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1663<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1665<br />
NG SG K D<br />
NG SG K D<br />
10 ASIA OG MIDTØSTEN
Global markedsleder<br />
på Indisk mat!<br />
Patak’s er verdensledende produsent av autentisk, indisk mat. Etablert i<br />
England i 1957, og har utviklet seg til å bli et suksessfullt internasjonalt<br />
brand, distribueres til mer enn 40 land.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Sweet Mango Chutney, Mild<br />
2x2,9 kg<br />
Fyldig chutney med mango, krydder<br />
og hvitløk i en spennende og søt<br />
miks. Obligatorisk tilbehør på det<br />
indiske bordet, men også ypperlig<br />
som tilsetning i indiske gryteretter.<br />
Tandoori Paste 2x2,5 kg<br />
Unik paste, som garanterer det<br />
riktige resultatet. Tandoori er etablert<br />
som en av de mest serverte indiske<br />
retter. Med denne pastaen ligger hele<br />
hemmeligheten i en enkelt tilsetning.<br />
Leveres i hendig og praktisk plastkrukke.<br />
Allergener: Sennep.<br />
Curry Paste Mild 2x2,3 kg<br />
Klassisk indisk curryrett. Krydderpaste<br />
krydret med koriander, karve,<br />
gurkemeie, sukker og chili. Autentisk<br />
indisk smak, passer like godt i gryter,<br />
som i sauser og marinader.<br />
Allergener: Sennep<br />
Tikka Masala Saus 2x2,2 liter<br />
Den mest populære indiske sausen.<br />
Oppskrift med fløte og yoghurt. Passer<br />
meget godt i en kjøttrett, fiskerett<br />
eller til kylling. Praktisk plastforpakning<br />
med skrulokk.<br />
Allergener: Melk, sennep<br />
Tikka Masala Hot & Spicy<br />
Sauce 6x450 g<br />
Krydret tomatsaus med hint av sitron<br />
og koriander. Med skikkelig styrke!<br />
Allergener: Melk<br />
HG-NR 121550<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121551<br />
SG K D<br />
HG-NR 121553<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120895<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124608<br />
SG D<br />
Tikka Masala Sauce6x450 g<br />
En herlig krydret tomatsaus med<br />
hint av sitron og koriander. Den mest<br />
berømte av alle indiske retter.<br />
Allergener: Melk<br />
Korma Sauce 6x450 g<br />
Med revet kokos og en delikat balansert<br />
blanding av autentiske krydder<br />
med ingefær og koriander. Mild.<br />
Allergener: Melk<br />
Butter Chicken Sauce Mild<br />
6x450 g<br />
En cooking saus med virkelig fylde<br />
og ekte smørsmak!<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Tandoori Sauce 6x450 g<br />
Mild og deilig indisk middagssaus<br />
med smak av gurkemeie, koriander<br />
og spisskummen.<br />
Allergener: Melk, nøtter, mandler<br />
Creamy Coconut & Peanut<br />
Sauce 6x450 g<br />
Mild og rund saus basert på kremet<br />
kokosmelk, peanøtter, mandler og<br />
kardemomme.<br />
Allergener: Melk, nøtter, mandler,<br />
peanøtter<br />
Tikka Masala Paste 6x165 g<br />
Krydderpaste som blander autentisk<br />
krydder m/smak av sitron og koriander.<br />
Brukes m/yoghurt for å marinere<br />
kjøtt, eller som basis for en gryterett.<br />
Allergener: Sennep<br />
HG-NR 124606<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124605<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124607<br />
SG D<br />
HG-NR 124565<br />
SG D<br />
HG-NR 124564<br />
SG D<br />
HG-NR 121508<br />
NG SG D<br />
ASIA OG MIDTØSTEN<br />
11
Autentiske produkter<br />
fra Blue Dragon<br />
Navnet Blue Dragon stammer fra det kinesiske symbolet for hell og lykke. Blue<br />
Dragon ble startet for mer enn 30 år siden i England. Blue Dragon tilbyr autentiske<br />
produkter som hjelper mennesker i hele verden til å tilberede delikate retter fra<br />
Thailand, Japan, Vietnam og Kina!<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Sweet & Chili dip sauce 12x1 liter<br />
Klassisk, søt chilisaus, en perfekt<br />
balanse mellom chili, sukker og hvitløk.<br />
Serveres til alle asiatiske retter.<br />
Ypperlig ingrediens i all slags buffeter,<br />
eller som tilbehør til salater, baguetter<br />
og Take Away-retter.<br />
Vårrullwrap 12x134 g<br />
Wrap for tilberedning av ferske<br />
vårruller, ofte kalt «Vietnamesiske».<br />
Skal ikke friteres.<br />
HG-NR 121584<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8222<br />
BRed Curry Sauce 6x400 g<br />
Thai Red Curry Sauce med klassisk<br />
smak av det thailandske kjøkkenet.<br />
Kombinerer curry paste og kokosmelk<br />
i ett og samme produkt.<br />
Allergener: Sesamfrø<br />
Peanut Satay Cooking Sauce<br />
6x385 ml<br />
Smaksfavoritt i butikk kremet saus<br />
med nøtter, god til kylling og reker.<br />
HG-NR 120101<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120105<br />
Kokosmelk 12x1 liter<br />
Kokosmelk benyttes i asiatisk matlaging<br />
som melk og fløte benyttes i<br />
Europa. Praktisk 1-liters kartong. 75%<br />
kokos og 18% fett.<br />
Riseddik 6x150 ml<br />
En mild og god eddik med syrlig,<br />
ren smak som forsterker rissmaken.<br />
Sammen med sukker og litt salt, kalles<br />
den Sushi Su.<br />
Fiskesaus 6x150 ml<br />
Gjæret fiskesaus laget av ansjos.<br />
(Nam pla) Brukes som smaksforsterker<br />
og i thailandsk matlaging.<br />
Allergener: Fisk<br />
Sesamolje 6x150 ml<br />
Brukes til salatdressing og smakssetting<br />
av asiatiske og andre retter.<br />
Tilsetter en særegen, nøtteaktig smak.<br />
Allergener: Sesamfrø<br />
Green Curry Sauce 6x400 g<br />
Thai Green Curry Sauce med klassisk<br />
smak av det thailandske kjøkkenet.<br />
Kombinerer curry paste og kokosmelk<br />
i ett og samme produkt.<br />
NG SG D<br />
HG-NR 8287<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123780<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123778<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123781<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125252<br />
Yellow Curry Paste 8x110 g<br />
Meget aromatisk curry, farget av<br />
ristede krydder og gurkemeie. Passer<br />
spesielt godt til fisk og fjærkre. Rik,<br />
rund smak. Søtlig.<br />
Wasabi Original Paste 10x45 g<br />
«Japansk pepperrot» som setter<br />
en frisk og meget sterk smak på<br />
sushien. Roten er grønn, og smaken<br />
minner om pepperrot og sennep.<br />
Tofu Soyabean 12x300 g<br />
Rik på protein, svært lavt fettinnhold.<br />
God erstatter for kjøtt. Tar til seg<br />
mye smak.<br />
Sushi-ingefær 6x145 g<br />
Syltet japansk ingefær - spises<br />
mellom de forskjellige sushistykkene<br />
for å rense ganen.<br />
Sushi Nori 15x11 g<br />
Noriarkene består av skylt, hakket,<br />
presset og ristet tang.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123428<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121026<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8225<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121029<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121073<br />
NG SG<br />
D<br />
NG SG K D<br />
12 ASIA OG MIDTØSTEN
Burger og tilbehør<br />
BURGER ASIA OG OG MIDTØSTEN TILBEHØR<br />
13
Salomon<br />
Salomon er en av de store europeiske storkjøkkenspesialistene, kjent for å hvert<br />
år lansere meget innovative nyheter og konsepter. Fingerfood av høyeste kvalitet,<br />
produsert av ferske råvarer uten tilsetningsstoffer og kunstige smaksforsterkere,<br />
og bærekraftige nyheter innen plantebasert. Salomon bidrar med lønnsomme<br />
retter rask tilberedt for dine gjester.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Peppers Red&Hot Jalapeno<br />
Cheese, 26-33 stk pr kg / 6x1 kg<br />
Godt krydrede, røde jalapeno poppers<br />
i crispy brødhette, fylt med frisk<br />
kremost.<br />
Allergener: Egg, melk, gluten<br />
Peppers Cheddar Cheese, 28-33<br />
stk pr kg / 6x1 kg<br />
Jalapeno fylt m/cheddarost, dekket<br />
med sprø panering.<br />
Allergener: Gluten, melk<br />
Løkringer beer battered, 29-55 stk<br />
pr pose / 6x1 kg<br />
Ekte, ”juicy” klassiker, med hele, ølmarinerte<br />
ringer av hel løk.<br />
Allergener: Gluten, melk<br />
Mozzarella sticks, 33-36 stk pr kg<br />
6x1 kg<br />
Klassisk mozarellasticks, laget med<br />
ekte Mozzarellaost.<br />
Allergener: Gluten, melk<br />
Hamburgerbrød Pretzel 4x12 stk<br />
Myk og saftig konsistens som tiner<br />
raskt. Lett salt smak uten tilsatt sukker<br />
deigen gir et bra bitt og fremragende<br />
smak, og uten å være seig.<br />
Allergener: Gluten, *melk, *soya<br />
Salomon Burgerbrød surdeig<br />
Homestyle 105g x 36 st<br />
Homestyle burgerbrød har et rustikk<br />
utseende. Surdeig og potetflak gir<br />
den ideele blandingen og gjør det<br />
mulig å servere en unik burgeropplevelse.<br />
Håndlagd sjarm med sprø<br />
skorpe på utsiden og myk innside.<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 120134<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120174<br />
SG D<br />
HG-NR 120135<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120137<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122314<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124043<br />
NG SG D<br />
Knusper hveteprotein vegan<br />
schnitzel 100g / 3x1 kg<br />
Denne grønne helten er helt lik sin<br />
kjøttbaserte Knusper Schnitzel. Smaken,<br />
bittet og den håndlagde stilen<br />
og sprø opplevelsen kommer til å<br />
tilfredsstille gjestene dine.<br />
Allergener: Gluten<br />
Havre & Grønnkål vegan burger<br />
110g / 4x1,1 kg<br />
Her er veganburgeren alle har ventet<br />
på! Laget av OAT havre og med sunn<br />
grønnkål. En garantert salgssuksess<br />
på menyen.<br />
Allergener: Gluten<br />
Salomon Crunchy vegan hvete<br />
chik´n burger 100g / 3x1 kg<br />
Det finnes få bedre opplevelser enn<br />
en superknasende Vegan Chik´n burger<br />
som er lagd av trendy hveteprotein.<br />
Rask å tilberede i frityr eller på<br />
stekeplaten. Uten Soya.<br />
Allergener: Gluten<br />
Salomon Vegansk Chili Cheese<br />
Nuggets 6x1 kg<br />
Plantebaserte chili cheese nuggets<br />
har akkurat samme smak og gode<br />
opplevelse som originalen. Knasende<br />
sprø på utsiden og deilig myk og<br />
spicy ost på innsiden.<br />
HG-NR 124625<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124622<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124621<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125084<br />
NG SG D<br />
14 BURGER OG TILBEHØR
Premium fries!<br />
Lamb Weston er en av verdens ledende leverandører av frosne potetprodukter, og leverer både til globale markedsledende<br />
kjeder og små familiedrevne restauranter. Grunnlagt i 1950 som en liten familiebedrift har Lamb Weston<br />
bygget seg opp med fokus på kvalitet, innovasjon og service, og har med over 300 patenter fortjent sitt gode ryke<br />
som industripioner.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Løkringer, crispy preformed, ca 63 stk pr.<br />
kg / 6x1 kg<br />
Løkringer kuttet til lik størrelse m/crispy<br />
panering, prefritert, rask tilberedning.<br />
Allergener: Gluten<br />
Erstatter EPD nr: 2459550<br />
Stealth Fries Skin-On 9x9mm, 4x2,5 kg<br />
Fries laget av +7 cm potet, holder seg lenger<br />
varm. Gul og attraktiv farge med intensiv<br />
smak av fritert potet. Klar på 3-4 minutter. Gir<br />
en premium burgeropplevelse. Crispy til den<br />
er kald. Patentert coating.<br />
Alltid sprø!<br />
Sweet Potato fries 4x2,5 kg<br />
Premium pommes frites laget av søt-potet.<br />
Attraktive lange fries med god fyldig og søtaktig<br />
smak. Det viktigste er det første og siste<br />
du spiser på din burgertallerken. Alltid sprø!<br />
Potet Twisters Krydret® 4x2,5 kg<br />
Blir kalt twisters eller Curly fries og gir en<br />
unik opplevelse for gjesten på tallerken.<br />
Twisters-poteten holder seg sprøtt og varmt<br />
dobbelt så lenge. Krydret.<br />
Alltid sprø!<br />
Allergener: Gluten<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 125273<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122496<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125272<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122874<br />
NG SG D<br />
Våre premium-pommes frites hjelper<br />
deg å få bedre inntjening med sin høye<br />
avkastning og enestående jevne kvalitet<br />
hele året.<br />
Lamb Weston premium pommes frites<br />
Vanlig pommes frites<br />
BURGER OG TILBEHØR<br />
15
Verdens mest<br />
populære ketchup<br />
Henry John Heinz begynte å tilberede og<br />
pakke mat allerede i 1869, i Pittsburgh,<br />
Pennsylvania. I 1876 introduserte han<br />
ketchup, laget på solmodne smaksrike<br />
tomater med ekte smak og naturlige<br />
ingredienser på gjennomsiktige flasker.<br />
Den gang som nå. Over hele verden blir<br />
Heinz regnet som nærmest synonymt<br />
med ketchup, som nytes av millioner av<br />
familier i over 200 land.<br />
16 BURGER OG TILBEHØR
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HEINZ TOMATKETCHUP<br />
Verdens mest solgte ketchup, hever smak og kvalitetsinntrykk på<br />
ethvert bord! Dyrkes kun på nøye utvalgte og kvalitetssikrede<br />
plantasjer, med egne tomatfrø fra Heinz Seed Company og er uten<br />
konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer.<br />
Heinz Tomatketchup, glassflaske<br />
“Den originale” 12x342 g<br />
Glassflasken er selve ikonet for den<br />
originale ketchupen helt tilbake fra<br />
1876.<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Tomatketchup 10x342 g<br />
Perfekt til apotek.<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Tomatketchup 12x570 g<br />
Allergener: Selleri<br />
Ketchup med mindre sukker og<br />
salt 8x965 g<br />
50% mindre sukker og 25% mindre<br />
salt, men med smaken av Heinz.<br />
Allergener: Selleri<br />
Tomatketchup, plastflaske 8x1 kg<br />
Allergener: Selleri<br />
Økologisk tomatketchup 12x580 g<br />
Råvarene i vår økologiske ketchup er<br />
dyrket helt uten kunstgjødsel og plantevernmidler.<br />
Altså så naturlig som det<br />
kan bli, og med en rund og litt midlere<br />
smak. Her får du den i en praktisk<br />
plastflaske!<br />
Allergener: Selleri<br />
Tomatketchup, kanne 5,7 kg<br />
Allergener: Selleri<br />
Tomatketchup, kanne 11,4 kg<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Tomatketchup spann<br />
5,7 liter<br />
Allergener: Selleri<br />
HG-NR 1525<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1558<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1527<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122927<br />
NG SG<br />
HG-NR 1546<br />
NG SG<br />
HG-NR 1547<br />
NG SG<br />
K<br />
HG-NR 120819<br />
D<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120820<br />
NG SG<br />
HG-NR 124196<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Volpak tomatketchup 15 kg<br />
Pakket i en praktisk aluminiumspose,<br />
omgitt av kartong.<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Knuste Tomater 6x2,5 liter<br />
Knuste tomater laget på solmodne<br />
spesialdyrkede Heinz-tomater av høyeste<br />
kvalitet. Tomatene er utviklet for<br />
å ha optimalt brixnivå og gi et godt<br />
utgangspunkt for en velsmakende<br />
rett! Tomatene er 100% fra Italia<br />
Allergener: Selleri<br />
Ketchup Gourmet porsjon 80x39 g<br />
Klassisk ketchup i stilig minikrukke.<br />
Perfekt for spisesteder med<br />
”Diner”-profil!<br />
Allergener: Selleri<br />
Ketchup kuvert, displaykartong<br />
200x11 g<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Yellow Mustard Mild<br />
8x220 ml<br />
En perfekt balansert sennep i New<br />
York-deli style med et lite kick. Deilig<br />
og kremaktig konsistens<br />
Allergener: Gluten, sennep<br />
Heinz Sennep mild 6x875 ml<br />
En perfekt balansert sennep i New<br />
York-deli style med et lite kick. Deilig<br />
og kremaktig konsistens<br />
Allergener: Gluten, sennep<br />
BBQ Sauce Sticky Korean<br />
6x875 ml<br />
Sticky Korean BBQ bringer et friskt<br />
asiatisk preg på grillmaten din eller<br />
som dip.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Heinz Trøffelmajones 6x875 ml<br />
Heinz sin svært populære majones er<br />
kjent for å være smooth og kremete.<br />
Her er den tilsatt trøffel for en enda<br />
rikere smaksopplevelse. Heinz Trøffel<br />
Majones er laget 100% av egg fra frittgående<br />
høner og er helt uten kunstige<br />
tilsetningsstoffer.<br />
Allergener: Egg<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 1676<br />
NG SG<br />
HG-NR 123520<br />
SG<br />
HG-NR 120818<br />
D<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124459<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124402<br />
NG SG<br />
HG-NR 125370<br />
SG<br />
HG-NR 122297<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
HG-NR 124940<br />
NG SG<br />
D<br />
SG<br />
D<br />
BURGER OG TILBEHØR<br />
17
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Baked Beans 24x415 g<br />
Masse fiber, lite sukker og nesten<br />
fettfri. Vi har redusert natriuminnholdet<br />
og samtidig opprettholdt<br />
den gode smaken. I tillegg er Heinz<br />
Baked Beans et glutenfritt alternativ<br />
til en sunn livsstil.<br />
Baked Beans 6x2,62 kg<br />
De populære Heinz tomatbønner som<br />
er elsket i England. Kun 0,6 g salt pr<br />
100 g<br />
Chili Sauce 6x2 liter<br />
Klassisk blanding av solmodne<br />
tomater, chili og krydder. Perfekt til<br />
sauser og gryteretter, eller rett på<br />
tallerkenen.<br />
Allergener: Selleri<br />
Heinz Worcester Sauce 2x4 liter<br />
Allergener: Gluten, fisk<br />
Heinz Worcester Sauce,<br />
glassflaske 12x150 ml<br />
Allergener: Gluten, fisk, soya<br />
Barbecue Sauce 2x2,15 liter<br />
Heinz Classis Barbecue Sauce gir den<br />
perfekte grillsmaken til måltidet som<br />
balanserer søtt og syrlig. Serveres<br />
som dip, saus eller som ingrediens i<br />
marinader og sauser.<br />
Allergener: Selleri<br />
Burger Relish 2x2,15 liter<br />
Burger Relish er en klassisk topping<br />
til burgeren. Også unik i baguetter,<br />
sandwich, som base og som<br />
smakssetter.<br />
Eplecidereddik 4x3,78 liter<br />
Fremstilt kun av epler, krystallklart<br />
vann og solid håndverkstradisjon.<br />
Brukes til konservering av grønnsaker,<br />
f.eks. sylteagurker, til å fremheve<br />
syren i maten, f.eks. når du lager saus<br />
eller en kraftig kjøttgryte. Blir en<br />
perfekt vinaigrette til salaten blandet<br />
med olje og krydder.<br />
HG-NR 122532<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1562<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121679<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120682<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR 120690<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121753<br />
NG SG<br />
HG-NR 121055<br />
NG SG<br />
HG-NR 121352<br />
D<br />
D<br />
NG SG K D<br />
Eplecidereddik 12x473 ml HG-NR 1571<br />
NG SG K D<br />
Tomatketchup, pose til dispenser<br />
3x5,8 kg<br />
Klassisk ketchup. Tilpasset Heinz sin<br />
Sauce-O-Mat dispenser som gjør det<br />
enkelt å påføre sausen.<br />
Chili Sauce 12x340 g<br />
Tomatsaus med naturlig smak av<br />
gode råvarer. Som vanlig helt uten<br />
tilsetningsstoffer, men med den unike<br />
og naturlig gode smaken som<br />
kjennetegner Heinz Chili Sauce.<br />
Allergener: Selleri<br />
Barbecue Sauce 8x220 ml<br />
Klassisk barbecuesaus med røyksmak.<br />
En selvfølge til grillmat og kjøtt!<br />
Allergener: Selleri, sennep<br />
American Hamburger Sauce<br />
8x220 ml<br />
Kremet smak av blant annet tomater,<br />
sjalottløk og persille. Praktisk<br />
forpakning til bruk på hamburgere,<br />
kjøttretter med mer.<br />
Allergener: Egg, gluten, sennep<br />
Garlic Sauce 8x220 ml<br />
Hvitløksaus med yoghurt og krydderurter<br />
på praktisk top down plastflaske.<br />
Heinz kryddersauser er alle svært<br />
anvendelige både som topping, tilbehør<br />
og ingredienser.<br />
Allergener: Melk, sennep<br />
Hot Chili Sauce 8x220 ml<br />
Tomatbasert kryddersaus med smak<br />
av jalapeñopepper. Godt egnet til<br />
grillmat, som tilbehør eller ingrediens<br />
og også til tex-mex.<br />
Curry Mango Sauce 8x220 ml<br />
Kremet saus med smak av karri og<br />
mango.<br />
Allergener: Melk, selleri, sennep<br />
Aioli Sauce 8x220 ml<br />
Fyldig konsistens, rik og balansert<br />
smak.<br />
Allergener: Egg<br />
Heinz Truffle Mayo 8x220 ml<br />
En kremet, rund og luksuriøs majones<br />
– en perfekt smakshever! Inneholder<br />
ekte italiensk sommertrøffel og er<br />
basert på egg fra frittgående høns –<br />
helt uten kunstige tilsetningsstoffer!<br />
Allergener: Egg<br />
Erstatter EPD nr: 6128649<br />
HG-NR 1539<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121518<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 100054<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122286<br />
SG D<br />
HG-NR 122648<br />
NG SG D<br />
HG-NR 100058<br />
SG D<br />
HG-NR 100059<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121083<br />
SG D<br />
HG-NR 125576<br />
SG D<br />
18 BURGER OG TILBEHØR
VAREBESKRIVELSE<br />
Heinz Hakkede tomater i<br />
tomatjuice 16x390 g<br />
Hakkede tomater i tomatjuice fra<br />
”The tomato expert”. Kommer i Tetra<br />
Recart som åpnes lett uten behov for<br />
redskap. Høyt innhold av tomat og<br />
100% naturlige ingredienser.<br />
HEINZ DIP POT<br />
Sweet & Sour saus, Dip pot<br />
100x25 g<br />
En sur/søt saus av bl.a. aprikos,<br />
ananas, vineddik og chili.<br />
Barbecue saus, Dip pot 100x25 g<br />
Ekte amerikansk BBQ-smak.<br />
Allergener: Selleri<br />
Majones, Dip pot 100x25 g<br />
Klassisk majones fra Heinz.<br />
Allergener: Egg, sennep<br />
NYHET Heinz Tomatketchup<br />
dippot 400x25 g<br />
Porsjonsbeger som passer ypperlig<br />
både til dipping og til take-away.<br />
Allergener: Selleri<br />
HEINZ SYLTETØY<br />
Heinz Jordbærsyltetøy Gourmet<br />
100x25 g<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 1572<br />
SG D<br />
HG-NR 124452<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124450<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124451<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125608<br />
SG D<br />
HG-NR 15250<br />
«Served with hot dogs, it was love at first bite». George and Francis<br />
French, sønner av grunnleggeren R. T. French, introduserte French’s<br />
Classic Yellow Mustard ved St. Louis World’s Fair i 1904, og et ikon var<br />
skapt. «America’s Favorite Mustard», opprinnelig fra Rochester, New<br />
York, har siden satt standarden for førsteklasses kvalitet og smak i<br />
godt over 100 år.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
French´s Classic Yellow Mustard<br />
8x226 g<br />
Klassisk amerikansk sennep, laget på<br />
gule sennepsfrø. Naturlige råvarer og<br />
premium sennepsfrø som steinmales<br />
i produksjonen, for å oppnå en robust<br />
smak og smooth fyldig konsistens.<br />
Liten flaske tilpasset bruk i apotek<br />
Allergener: Sennep<br />
French´s Classic Yellow Mustard<br />
8x397g<br />
Allergener: Sennep<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 120587<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120691<br />
NG SG<br />
D<br />
NG SG<br />
D<br />
Se innspirerende<br />
oppskrifter i vår<br />
Burgerbrosjyre<br />
BURGER OG TILBEHØR<br />
19
Norges mest solge BBQ saus!<br />
«The Sauce is the Boss» Hva du enn smaker, hva du enn begjærer, Sweet<br />
Baby Ray´s prisvinnende barbecuesaus vil gjøre at det smaker bedre. Vi<br />
beskriver smaken som tykk og søt med et «kick».<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Hickory & Brown Sugar Barbecue<br />
Sauce 12x510g<br />
Den berømte, ekte amerikanske<br />
barbecuesausen som gir den riktige<br />
grillsmaken. Har en autentiske<br />
amerikanske smak av naturlig hickory<br />
og hint av brunt sukker. Passer til det<br />
meste som f.eks. hamburgerdressing<br />
og ikke minst som kald barbecuesaus.<br />
Allergener: Selleri, sennep<br />
Hickory & Brown Sugar Barbecue<br />
Sauce 4x3,78 liter<br />
Pumpe fås ved henvendelse<br />
Allergener: Selleri, sennep<br />
HG-NR 125414<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125412<br />
Barbecue Sauce Original 12x510g<br />
Amerikansk barbecuesaus som er som<br />
best med røykaktig, søt og rund smak.<br />
Perfekt både som glaze under grilling<br />
og som saus direkte på tallerkenen.<br />
Allergener: Sennep<br />
Barbecue Sauce Original<br />
4x3,78 liter<br />
Allergener: Sennep<br />
HG-NR 125413<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125411<br />
NG SG<br />
NG SG K D<br />
Honey Chipotle Barbecue Sauce<br />
12x510g<br />
Søt honning og smokey chipotle<br />
tilfører en kompleks og distinkt smak!<br />
Allergener: Sennep<br />
HG-NR 125415<br />
NG SG<br />
D<br />
20 BURGER OG TILBEHØR
Drikke og frokost<br />
DRIKKE OG FROKOST<br />
21
Fantastisk kvalitet og<br />
bærekraft i alle ledd<br />
Twinings benytter utelukkende te av høyeste kvalitet, og er i særklasse<br />
når det gjelder å jobbe med sitt etiske ansvar i hele verdikjeden, gjennom<br />
sitt program Sourced With Care.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Earl Grey Tea 4x100 bg<br />
Aromatisk sort te med bergamotaroma.<br />
Twinings Earl Grey er den<br />
originale Earl Grey teen, fra Kina.<br />
HG-NR 122409<br />
NG SG K D<br />
Earl Grey Tea 12x25 bg HG-NR 121396<br />
NG SG K D<br />
Earl Grey Økologisk 12x25 bg HG-NR 121389<br />
Grønn te Chai 12x25 bg<br />
Utsøkt variant av Chai-te basert på<br />
grønn te. En mildere Chai-te.<br />
Grønn te Earl Grey 12x25 bg<br />
Smaken av Earl Grey blandet med<br />
grønn te. En deilig te med smak av<br />
bergamott.<br />
Grønn te med skogsbær 12x25 bg<br />
To bestselgere i samme tepose! Grønn<br />
te smakssatt med skogsbær.<br />
HG-NR 121953<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121962<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121949<br />
Earl Grey Økologisk 4x100 bg<br />
Twinings bestselgere er også<br />
tilgjengelig som økologisk te<br />
English Breakfast 4x100 bg<br />
Typisk frokostte fra Sri Lanka og India.<br />
Litt sterkere te som passer perfekt til<br />
frokosten.<br />
Lady Grey 4x100 bg<br />
Utsøkt te med blomster og sitrus,<br />
utviklet for det norske markedet<br />
Grønn te med sitron 4x100 bg<br />
Frisk og delikat grønn te med et hint<br />
av sitron.<br />
Grønn te med sitron 12x25 bg<br />
En lett grønn te med sitronsmak og<br />
naturlig lavt innhold av koffein.<br />
Grønn te med ingefær 12x25 bg<br />
Nydelig grønn te med smak av<br />
ingefær.<br />
NG SG K<br />
HG-NR 122689<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122410<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122407<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122406<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121961<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122257<br />
Solbærte 4x100 bg<br />
Sort te med en herlig smak fra solbær.<br />
Fire Røde Frukter 4x100 bg<br />
En eksotisk blanding av orientalske<br />
tesorter. Smaksatt med jordbær, rips,<br />
kirsebær og bringebær.<br />
Eple, kanel og rosin 4x100 bg<br />
Unik blanding av eple, kanel og rosin<br />
som gir en utsøkt duft og smak.<br />
Spicy Indian Chai 4x100 bg<br />
Indian Chai er en velkrydret og kraftig<br />
te med spennende krydder som kanel,<br />
nellik, ingefær og kardemomme.<br />
Spicy Indian Chai 12x20 bg<br />
Spicy Indian Chai er en velkrydret og<br />
kraftig te med spennende krydder<br />
som kanel, kardemomme, nellik og<br />
ingefær.<br />
Nypete m/hibiscus (urtedrikk)<br />
4x100 bg<br />
Tilsetningen av hibiscus gir Twinings<br />
nypete en mer fyldig og rund smak<br />
enn ren nypete. Koffeinfri!<br />
NG SG<br />
HG-NR 122411<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122405<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122408<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122457<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121450<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122403<br />
NG SG K D<br />
NG SG<br />
D<br />
22 DRIKKE OG FROKOST
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Infuso Ginger & Lemon 4x100 bg<br />
En koffeinfri urtete bestående av varmende<br />
ingefær og frisk sitron som gir<br />
en herlig kombinasjon av krydder og<br />
sitrus. 100% naturlige ingredienser.<br />
Infuso Raspberry & Pomegranate<br />
4x100 bg<br />
Den syrlige smaken av granateple i<br />
harmoni med søt bringebær skaper<br />
en eksotisk og varm sommersmak.<br />
Koffeinfri urtete. 100% naturlige<br />
ingredienser.<br />
Prince of Wales 12x25 bg<br />
Fra Anhwei Province of China, en keemunte<br />
av fineste sort som blandes og<br />
selges utelukkende av Twinings.<br />
Infuso Lemon&Ginger te 4x20 bg<br />
En koffeinfri te bestående av varmende<br />
ingefær og frisk sitron som<br />
giren herlig kombinasjonav krydder<br />
og sitrus. 100% naturlige ingredienser.<br />
Twinings Superblends Antioxidant<br />
4x18 bg<br />
Urtete med smak av sitron, borrerot,<br />
fennikel og ingefær. Tilsatt selen.<br />
Selen bidrar til å beskytte cellene mot<br />
oksidativt stress.<br />
Twinings Superblends Calm<br />
4x18 bg<br />
Urtete med krydder og vaniljesmak,<br />
kamille, ristet sikorirot og tilsatt niacin.<br />
Niacin (vitamin B3) bidrar til normal<br />
psykologisk funksjon.<br />
Twinings Superblends Glow<br />
4x18 bg<br />
Urtete med jordbær- og agurksmak,<br />
grønn te og aloe vera. Tilsatt biotin.<br />
Biotin bidrar til å opprettholde normal<br />
hud og normal hår.<br />
Twinings Superblends Defence<br />
4x18 bg<br />
Urtete med sitrus- og ingefærsmak,<br />
grønn te, solhatt og tilsatt vitamin C.<br />
Vitamin C bidrar til å opprettholde<br />
immunsystemets normale funksjon.<br />
HG-NR 123813<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123815<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121387<br />
NG K D<br />
HG-NR 122906<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124759<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124767<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124788<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124772<br />
NG SG D<br />
LØSVEKT-TE<br />
Earl Grey, boks løsvekt 6x200 g HG-NR 0175<br />
Twinings Signature Earl Grey<br />
Løsvekt te 28x125 g<br />
Signature Earl Grey er en rik og<br />
aromatisk løsvekt-te med smak av<br />
bergamott og lavendel.<br />
Twinings Spicy Chai Løsvekt te<br />
28x125 g<br />
Spicy Chai er en eksotisk te fra India.<br />
En varmende og aromatisk blanding<br />
av svart te, rooibos og duftende<br />
krydder.<br />
Twinings London Strand Breakfast<br />
løsvekt te 28x125 g<br />
London Strand Breakfast er en klassisk<br />
smakende unik Twinings-blanding<br />
av fineste Assam-svarte teer.<br />
Twinings Morrocan Mint Rose<br />
Green Løsvekt te 28x100 g<br />
Moroccan Mint er en lys grønn te med<br />
smak av spearmint og subtil rosesmak<br />
Twinings løsvekt te - mix pakke<br />
Inneholder 6 stk Signature Earl Grey,<br />
2 stk Spicy Chai, 6 stk London Strand<br />
Breakfast og 2 stk Morrocan Mint<br />
Green pakket i en og samme pakke<br />
som sikrer en fantastisk bredde i<br />
løsvekt te-sortimentet.<br />
SG<br />
HG-NR 125139<br />
SG<br />
HG-NR 125134<br />
SG<br />
HG-NR 125137<br />
SG<br />
HG-NR 125136<br />
SG<br />
HG-NR 125373<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
Les mer i våre<br />
brosjyrer, her finner<br />
du også smakfulle<br />
oppskrifter<br />
DRIKKE OG FROKOST<br />
23
3. generasjon søtningssoff. Smaker som<br />
sukker, men med 90% færre kalorier.<br />
Ypperlig som erstatning for bruk av<br />
sukkerbiter/strøsukker i desserter, te, kaffe etc.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
SITRONJUICE<br />
Suveren markedsleder Realemon Sitronjuice laget av utvalgte<br />
Bonachello- og Femminello sitroner av høyeste kvalitet, og gir den<br />
friske gode smaken av sitron i alle retter<br />
Sitronjuice 12x250 ml<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Sitronjuice PET 12x500 ml<br />
Realemon i PET-flaske. Perfekt for<br />
storkjøkken, passer både front of<br />
house og back of house.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Sitronjuice 6x1 liter<br />
Ny flaske med høyere andel resirkulert<br />
plast, og 10% reduksjon i materialer.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Sitronjuice 10 liter<br />
10 liter passer godt til storforbrukeren.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 124327<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124329<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125209<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124404<br />
NG SG<br />
LIMEJUICE<br />
Suveren markedsleder Realime Limejuice gir en eksotisk og særegen<br />
god smak av friskpresset lime, ideell for alle eksotiske retter, og er<br />
ypperlig i cocktails og herlig i friske drinker<br />
Limejuice 12x250 ml<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Limejuice 12x500 ml<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 124331<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124393<br />
Canderel søtningstabletter<br />
1x250 stk<br />
250 porsjonspakker (1 tablett pr.<br />
porsjonspk.) i en displayboks.<br />
Canderel tabletter 10x300 stk<br />
1 tablett tilsvarer samme søtning som<br />
1 sukkerbit.<br />
Canderel Stevia Grønn<br />
Søtningstalbett 12x100 stk<br />
1 tablett tilsvarer samme søtning som<br />
1 sukkerbit.<br />
Canderel søtningsstrø 1x250 stk<br />
250 porsjonspakker i en displayboks.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Cranberry Classic 12x1 liter<br />
Ocean Spray Tranebærjuice har bare<br />
9,4g sukker / 100ml og er en viktig<br />
kilde for antioksidanter og c-vitamin.<br />
Passer like godt på frokostbuffet som<br />
i baren.<br />
Vectura-nr: 137942<br />
Cranberry Classic No Added Sugar<br />
12x1 liter<br />
Ocean Spray tilbyr nå Tranebærjuice<br />
uten tilsatt sukker, men med<br />
den samme gode smaken og alle de<br />
helsemessige fordeler som originalen.<br />
Passer like godt på frokostbuffet som<br />
i baren.<br />
HG-NR 3766<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 3767<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124527<br />
SG<br />
HG-NR 3770<br />
D<br />
NG SG K D<br />
Superbær med flere helsemessige fordeler:<br />
Rensende for kroppen, styrker og opprettholder<br />
immunforsvaret, rik på antioksidanter,<br />
tilfører jern og kalsium, dokumentert effekt<br />
mot urinveisinfeksjon.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 123049<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123040<br />
NG SG<br />
D<br />
Limejuice 6x1 liter<br />
Ny flaske med høyere andel resirkulert<br />
plast, og 10% reduksjon i materialer.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125210<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Belgian Choc 6x220 g<br />
Varm sjokoladedrikk med høy andel av<br />
ekte Belgisk sjokolade av høy kvalitet,<br />
med færre kalorier og mindre fett.<br />
Blandes ut med vann.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 125266<br />
NG SG<br />
D<br />
NG SG<br />
D<br />
24 DRIKKE OG FROKOST
Green Choice er Debio-sertifiserte<br />
produkter med fokus på trender og<br />
sunnhet innenfor flere kategorier. En<br />
merkevare der produktkvalitet står i<br />
høysetet og økologi er en selvfølgelighet.<br />
Det er derfor vi sier ‘Green Choice –<br />
‘Of course it’s organic!<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Økologisk Green Choice<br />
Peanøttsmør crunchy 6x340 g<br />
Peanøttsmør. Produsert på naturens<br />
egne premisser. Ren smak, med 99,3 %<br />
peanøtter. Uten sukker.<br />
Allergener: Peanøtter<br />
Erstatter EPD nr: 1274703<br />
Green Choice Kokosnøttolje<br />
økologisk 6x400 g<br />
Perfekt som smaksnøytral olje til<br />
baking! Kokosolje er særdeles varmestabil,<br />
så den egner seg ypperlig til<br />
både steking og baking.<br />
Økologisk Green Choice<br />
Kimchi 6x350 g<br />
Kinakål, friske grønnsaker, smaksatt<br />
med ingefær, chili og hvitløk og<br />
deretter fermentert. Perfekt til asiatisk<br />
mat, men også til hvitt og rødt kjøtt.<br />
Fermentert og pasteurisert. Supermat!<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Camp Maple Syrup 12x250 g<br />
100% ren lønnesirup fra Canada.<br />
Benyttes til is, pannekaker, BBQ,<br />
amerikansk frokost og marinader m.m.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Proteinbrød 9x250g<br />
Proteiner gir metthetsfølelse og ingen<br />
blodsukkerstigning. Mindre raske<br />
karbohydrater.<br />
Fullkornbrød 12x500g<br />
Ekte tysk grovbrød. Lang holdbarhet.<br />
Brukes som vanlig brød. Fremstilt av<br />
rug, rugmel, salt og vann. Uten konserveringsmidler.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 124244<br />
NG<br />
HG-NR 125571<br />
NG SG<br />
HG-NR 1807<br />
NG SG K D<br />
En av Tysklands ledende brødprodusenter.<br />
Produktene blir fremstilt uten konserveringsmidler<br />
og hvete. Selvskreven på koldtbordet til<br />
sild og oster. Ekstra kostfiber og næring. Ferdig<br />
skivet brød betyr mindre svinn og bedre økonomi!<br />
HG-NR 124245<br />
SG<br />
K<br />
HG-NR 122122<br />
NG SG<br />
K<br />
HG-NR 123017<br />
NG SG<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Leksands Knekke Godt stekt<br />
12x200 g<br />
Godt Stekt er stekt litt lenger for en<br />
kraftigere smak. Den er nøkkelhullsmerket,<br />
har 21 % fiber og 100 % på<br />
grovhetsskalaen.<br />
Leksands Havre 12x200 g<br />
Leksands Havre er nøkkelhullsmerket,<br />
har 17 % fiber, 100 % på grovhetsskalaen,<br />
og er bakt på både rug og havre<br />
for en mildere og rundere smak.<br />
Leksands Knekke Normalt stekt<br />
12x200 g<br />
En hverdagsfavoritt for hele familien.<br />
Den er nøkkelhullsmerket, har 21 %<br />
fiber og 100 % på grovhetsskalaen.<br />
Leksands Surdeig 12x200 g<br />
Leksands Surdeig knekkebrød er tradisjon<br />
og håndverk som tar litt lenger tid<br />
å bake, men resultatet er det verdt å<br />
vente på – et deilig mørkt og smaksrikt<br />
knekkebrød! Det er nøkkelhullsmerket,<br />
har 23 % fiber og 100 % på grovhetsskalaen.<br />
Leksands knekkbrød, normalt stekt<br />
1x1600 g<br />
Serveringsbrett med 128 stk knekkebrød<br />
i et brett. Fantastisk kvalitet på<br />
trekantformet knekkebrød.<br />
Leksands knekkebrød, normalt<br />
stekt – økologisk, 1x1600 g<br />
Serveringsbrett med 128 stk knekkebrød<br />
i et brett. Fantastisk kvalitet på<br />
trekantformet knekkebrød, økologisk.<br />
Leksands knekkebrød er bakt med lokalt<br />
dyrket korn malt på egen mølle, friskt<br />
vann fra egen kilde, gjær og en klype salt<br />
som eltes, kjevles, stekes og tørkes – helt<br />
til knekkebrødet får smaken og sprøheten<br />
som vi har lagt vår elsk på. Lett å spise<br />
uten å smule.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 125562<br />
NG SG<br />
HG-nr 125565<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
HG-NR 125566<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR 125564<br />
NG SG<br />
HG-NR 125679<br />
NG SG<br />
HG-NR 125675<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
DRIKKE OG FROKOST<br />
25
Italiensk<br />
26 ITALIENSK
Nr 1 på fersk fryst pasta i Norge<br />
Surgital eies og drives av familien Bacchini, og som har drevet med pastaproduksjon i<br />
over 40 år. Surgital er Italias ledende leverandør av frossen, fersk pasta til storkjøkken.<br />
Produktene er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer. Bruker kun DOP merket eller<br />
lokalt leverte produkter som fyll i sin pasta.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Calamarata bronsepasta ringer 1,5 kg<br />
Calamrata er en tykk ringpasta som stammer fra Napoli. Den passer<br />
ypperlig til klassiske retter med italiensk pølse, tomatsaus og Parmigiano<br />
Reggiano. Calamrata er laget i bronsedysse som gir en overflate på<br />
pastaen som trekker til seg sausen og gir masse god smak i hver bit<br />
Pasta Scialatielli 11cm lang 1,5 kg<br />
Scialatielli er en kort tykk pasta med et rektangulært tverrsnitt og en<br />
nesten rett, men litt uregelmessig, lett buet form. Navnet spiller på den<br />
rufsete/ruglete pastaen med sitt unike preg. Den passer veldig bra med<br />
retter der man har litt større komponenter, slik som blåskjell<br />
Fersk Torellini med kjøtt 3 kg<br />
Pastaring, liten. Ekte italiensk mortadella, sammen med kalkunkjøtt med<br />
lite fett, mikset med parmesanost.<br />
Allergener: Gluten, egg, melk, selleri<br />
Fersk Tortellone med ricotta, parmesanost og spinat. 3 kg<br />
Stor og fin tortellini fylt med råvarer fra et opprinnelse bestemt område<br />
i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Barnemenyens mest populære<br />
matrett!<br />
Allergener: Gluten, egg, melk<br />
Tortelacci de Toscana Fersk Ravioli med - Casatell, Ricotta, Grana<br />
padano 22 mnd. og hvitløk. 3 kg<br />
Stor pastapute. Stor og fin ravioli fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt<br />
område i Bologna. Rask tilberedning for en elegant og imponerende<br />
servering.<br />
Allergener: Gluten, egg, melk<br />
Fersk Ravioli med ricotta og urter 3 kg<br />
Stor pastapute. Stor og fin ravioli fylt med ricottaost og agurkurter. Rask<br />
tilberedning for en elegant og imponerende servering.<br />
Allergener: Gluten, egg, melk<br />
Panzerotti med steinsopp og parmesan 3 kg<br />
Halvmåneformet ravioli med 55% sopp-innhold og 3 mm kant som<br />
forhindrer brekkasje. Et spennende tilbehør til din viltrett eller sammen<br />
med smakfulle grønnsaker og urter.<br />
Allergener: Gluten, egg, melk<br />
Fersk Papperdelle båndpasta, 18 mm bredde, 1,5 kg<br />
Trendy, lang pasta med to bånd i hvert nøste. Utmerket sammen med<br />
lette sauser til kjøtt eller fisk.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Vekt/enhet: 3,2 g /17x25 mm<br />
Vekt v/oppkok: 4,32 g (+35%)<br />
Enhet/porsjon: 38 stk<br />
Porsjoner/kg 8,3<br />
Porsj./kartong: 12,5<br />
Koketid: 4-5 min<br />
Vekt/enhet: ca, 1,5 g<br />
/110x4,5mm<br />
Vekt v/oppkok: 2,25 g(+50%)<br />
Enhet/porsjon: 100g<br />
Porsjoner/kg: 10<br />
Porsj./kartong: 15<br />
Koketid: 4-5 min<br />
Vekt/enhet: 3,2 g<br />
Vekt v/oppkok: 40 %<br />
Enhet/porsjon: 120 g<br />
Porsjoner/kg: 8<br />
Porsj./kartong: 25<br />
Koketid: 5 min<br />
Vekt/enhet: 6,7 g<br />
ekt v/oppkok: 4 %<br />
Enhet/porsjon: 120 g<br />
Porsjoner/kg: 8<br />
Porsj./kartong: 22<br />
Koketid: 5 min<br />
Vekt/enhet: 13,3 g<br />
Vekt v/oppkok: 40%<br />
Enhet/porsjon: 120 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 21<br />
Koketid: 5 min.<br />
Vekt/enhet: 13,3 g<br />
Vekt v/oppkok: 40 %<br />
Enhet/porsjon: 120 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 21<br />
Koketid: 5 min.<br />
Vekt/enhet: 22 g<br />
Vekt v/oppkok: 40 %<br />
Enhet/porsjon: 6 stk<br />
Porsjoner/kg: 8<br />
Porsj./kartong: 23<br />
Koketid: 6 min.<br />
Vekt/enhet: 26 g<br />
Vekt v/oppkok: 60 %<br />
Enhet/porsjon: 4 nøster<br />
Porsjoner/kg: 10<br />
Porsj./kartong: 16<br />
Koketid: 2 min.<br />
HG-NR 124820<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124821<br />
NG SG D<br />
HG-NR. 3706<br />
NG SG K D<br />
HG-NR. 3708<br />
NG SG K D<br />
HG-NR. 3710<br />
NG SG K D<br />
HG-NR. 37001<br />
NG SG K D<br />
HG-NR. 3721<br />
NG SG D<br />
HG-NR. 3719<br />
NG SG K D<br />
25x35 mm<br />
33x40 mm<br />
53x53 mm<br />
46x46 mm<br />
46x83 mm<br />
ITALIENSK<br />
27
VAREBESKRIVELSE<br />
Tagliolini svart lang pasta 1,5 kg<br />
Tagliolini svart pasta er et spennende innslag for å lage fargerike pastaretter<br />
og gi gjesten en spennende opplevelse. Kombinerer fint også<br />
sammen med Laboratorio Tortellini Tagliatelle som er intensivt gul i<br />
fargen.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Ferske Lasagneplater med egg (forkokt/gastro)<br />
Gastronormstørrelse (rektangel 49x26 cm) Lag unik, ekte italiensk<br />
lasagne!<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Laboratorio Tortellini Gnocchi av potet 10x1 kg<br />
Fra markedslederen av frossen pasta i Norge kommer nå ekte klassiske<br />
gnocchi av potet.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Vekt/enhet: 22 g<br />
Vekt v/oppkok: 90 %<br />
Enhet/porsjon: 4 stk<br />
Porsjoner/kg: 11<br />
Porsj./kartong: 17<br />
Koketid: 2-3 min.<br />
Forkokte gastroplater<br />
(48cmx25cmx0,15cm)<br />
12 plater pr forpakning,<br />
5x2 kg pr kartong<br />
Enhet: 5,5 g<br />
Enhet/porsjon: 180 g<br />
Porsj./kartong: 55<br />
Koketid: 1–2 min<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 123527<br />
NG SG D<br />
HG-NR. 3713<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124125<br />
Paccheri kort pasta rør<br />
Pacheri er 4x4 cm ganska stort rør som er lagd etter tradisjonelle<br />
metode gjennom bronse dysse, hvilket gir den karakteristiske ruggle<br />
overflaten som suger til sig sausen helt ut på tallerken. Kokestabil og<br />
tåler overkoking i flere minutter.<br />
Allergener: Melk, spor av soya<br />
Pasta Fusilloni med egg 2 kg<br />
Fusillone pasta er ekstra store skruer, noe som er svært trendy for<br />
tiden. Skruene samler sausen og gir ekstra mye smak.<br />
Allergener: Egg<br />
Ant. enh. pr. kart: 3 kg<br />
Vekt/enhet: 9,1g<br />
Per kg: 109 stk<br />
Enhet/porsjon: 11 stk<br />
Antall porsjoner: 10<br />
Koketid: 5-6 min<br />
Vekt/enhet: 6,4 g<br />
Enhet/porsjon: 100 g<br />
Vektøkning ved koking: ca 50%<br />
Antall porsjoner: Ca 20<br />
Koketid fra fryst: 4–5 min<br />
NG SG K D<br />
HG-NR. 124630<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124822<br />
NG SG D<br />
45mmx42 mm<br />
70mmx15 mm<br />
28 ITALIENSK
Pastasi er ferdig kokt, dypfrossen pasta. En unik serie av pastaformer<br />
som er laget med samme fantastiske kvalitet som Laboratorio Tortellini.<br />
Forskjellen er at den er ferdig kokt, for å brukes direkte fra frossen<br />
tilstand i konveksjonsovn, kokende vann eller i pannen sammen med saus og<br />
grønnsaker. Klar på 1 minutt. Kan tines og legges i salater og andre kalde matretter.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Strozzapreti pasta, forkokt. 6 kg<br />
Trendy ferskfrossen forkokt pasta fra Italias og europas nr 1 produsent av Fersk<br />
frossen pasta. 6 egg per kilo semolina fra Italia og Canada av høyeste kvalitet,<br />
med maksimum proteininnhold for og skape en pasta som klarer kravene et<br />
travelt kjøkken stiller. Lengde 60 mm.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Tortellone kokt ricotta. 6 kg<br />
Ferdig kokt, tradisjonell tortellini fylt med ekte, italiensk ricottaost og fersk<br />
spinat. Str: 33x40 mm.<br />
Allergener: Gluten, egg, melk<br />
Garganelli, kokt. 6 kg<br />
Det mest ettertraktede og eksklusive pastatypen som finnes i Italia. Rullet en<br />
og en. Ferdig kokt og dypfrosset. Høy kvalitet og klar til å brukes rett i sausen<br />
eller i kalde pastaretter og salater. Lengde 47 mm.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Tagliatelle, kokt. 3 kg<br />
Ferdig kokt, frossen, høykvalitets tagliatelle i 25 g nøster. 6 egg pr. kilo høykvalitets<br />
durumhvete. Rett fra frossen tilstand i kokende vann eller damp. Kan<br />
legges sammen med sausen og din pasta er klar på mindre enn 2 minutter.<br />
Båndbredde 10 mm.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Spaghetti forkokt, uten egg. 4x1 kg<br />
Forkokt spagetti uten egg. Laget på semolina med maks innhold av protein.<br />
Pastaen tåler hard håndtering på kjøkkenet uten å bli overkokt. Pakket i 25 g<br />
nøster i prakstisk 1 kg-pose. Rask tilbereding: Dyppes 1,5 min i kokende vann.<br />
Lengde 33 mm.<br />
Allergener: Gluten<br />
Fusilli, forkokt. 4x1 kg<br />
Laget på semolina med maks innhold av protein. Tåler hard håndtering på<br />
kjøkkenet uten å bli overkokt. Den frosne fusillien er forkokt og singelfrosset.<br />
Leveres i en gjennomsiktig og praktisk pose på 1 kg.<br />
Allergener: Gluten<br />
Forkokt Linguine. 3 kg<br />
Linguini er en av de mest poulære lange pastene som finnes. Pastasi sin Linguini<br />
kommer fryst i nøster som gir deg god porsjonskontroll, og er klar på 1 minutt.<br />
Det høye innholdet av protein i semolina gjør at pastaen alltid blir al dente.<br />
Allergener: Gluten, egg<br />
Risotto ris Carnroli forkokt. 4x1 kg<br />
Carnaroli er det klassisk beste risottorisen. Carnaroli riset erstatter eksisterende<br />
Vialoneforkokt ris. Risen er et utmerket produkt somleverer fast og god kvalitet.<br />
Risotto laget på entredjedel av tiden.<br />
Vekt/enhet: 2,2 g<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 140 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 43<br />
Koketid: Kun oppvarming<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 3700<br />
NG SG K D<br />
Vekt/enhet: 7,4 g HG-NR. 3701<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 140 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 43<br />
Koketid: Kun oppvarming<br />
NG SG K D<br />
Vekt/enhet: 2,2 g HG-NR. 3733<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 140 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 43<br />
Koketid: Kun oppvarming<br />
NG SG K D<br />
Vekt/enhet: 25 g HG-NR. 3734<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 5-6<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 21<br />
Koketid: Kun oppvarming<br />
NG SG K D<br />
Vekt/enhet: 25 g HG-NR. 120278<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 5-6<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 28<br />
Koketid: Kun oppvarming<br />
NG SG D<br />
Vekt/enhet: 4 g HG-NR 120444<br />
Vekt v/oppkok: 20%<br />
Enhet/porsjon: 140 g<br />
Porsjoner/kg: 7<br />
Porsj./kartong: 28<br />
Koketid: Kun oppvarming NG SG D<br />
Koketid: 1 min. HG-NR 124848<br />
Vekt porsjon: 200 g<br />
Vekt v/oppkok: 220 g<br />
Koketid: 4 min<br />
NG<br />
HG-NR 124917<br />
SG<br />
D<br />
D<br />
ITALIENSK<br />
29
Vår historie begynner i 1846 i Benevento, nær Napoli, med<br />
Antonio Rummo som dedikerte sitt liv til å dyrke korn<br />
og starte produksjon av Rummo pasta. Med over 170 års<br />
erfaring har vi perfeksjonert vår «Lenta Lavorazione®»<br />
pasta. Hemmeligheten ligger i vår metode, som søker å<br />
oppnå fortreffelighet i den langvarige eltingsprosessen<br />
og i resten av produksjonen. Dette bevarer de unike<br />
egenskapene til den fineste durumhvete, sikrer<br />
riktig proteininnhold og gir pastaen en enestående<br />
matlagingsytelse. Vi er dedikert til kvalitet, fra valg av<br />
ingredienser til nøye bearbeiding av deigen, og resultatet<br />
er en pasta som viderefører århundrer av tradisjon og<br />
vårt sterke engasjement for kulinarisk kvalitet.<br />
«Lenta Lavorazione®» betyr «langsom behandling» og er en eksklusiv<br />
produksjonsmetode basert på den tradisjonelle måten å lage pasta på.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Rummo NO13 Linguine 4x3k g<br />
Linguini er allsidig med mange lekre<br />
retter, og her presenterer vi et produkt<br />
med 14,5% protein. Denne pastaen<br />
beholder alltid sin perfekte konsistens<br />
uten å bli overkokt når du tilbereder den.<br />
Rummo NO28 Mezze Penne Rigate<br />
4x3 kg<br />
Penne mezze er en halvlang, kort pastatype.<br />
Rummos sertifisering garanterer at<br />
den ikke overkoker, noe som gjør denne<br />
pastavarianten unik. Den forblir alltid<br />
perfekt al dente, uansett om den blir<br />
dobbelkokt, nedkjølt eller servert direkte.<br />
Rummo NO48 Fusilli 4x3 kg<br />
En fusilli som overgår alle andre fusilityper<br />
når det gjelder kvalitet. Det høye<br />
proteininnholdet på 14% sikrer en ren<br />
og feilfri pasta uten noen form for brekkasje.<br />
Det er verdt å merke seg at den<br />
er sertifisert av Veritas for sin motstand<br />
mot overkoking.<br />
Rummo NO51 Mezzi Rigatoni<br />
6x500 g<br />
Rigatoni er en av Italias mest populære<br />
pastavarianter. Dette robuste røret<br />
absorberer sausen og alle ingrediensene<br />
den inneholder på en utmerket måte.<br />
Rummo NO85 Farfalle 6x500 g<br />
Farfalle er en sommerfugllignende pastatype<br />
som, i tillegg til å være perfekt<br />
for varmretter, gjør seg også godt i<br />
salater. En favoritt blant mange.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 125500<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125501<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125502<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR. 125505<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125506<br />
SG<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Rummo NO88 Casarecce 16x500 g<br />
Cassarecce betyr "hjemmelaget", og<br />
den gir virkelig den autentiske følelsen<br />
av å være laget med omsorg. Den<br />
formes med en kombinasjon av bronseverktøy<br />
og en maskin som nøyaktig<br />
etterligner håndens bevegelser. Denne<br />
bestselgende pastatypen er designet<br />
for å fange opp sauser på en unik måte<br />
eller berike din salatbuffet.<br />
Rummo NO3 Spaghetti glutenfri<br />
12x400 g<br />
Rummo glutenfri pasta er laget med<br />
en blanding av flere glutenfrie gryn og<br />
har en unik kokeholdbarhet. Rummo<br />
glutenfri pasta er så god at den kan<br />
brukes som vanlig pasta også.<br />
Rummo NO51 Mezzi Rigatoni<br />
glutenfri 12x400 g<br />
Rigatoni er topp 3 blant Italiensk kort<br />
pasta fra Sør-Italia. Svært populære og<br />
gir alltid perfekt tilberedt resultat.<br />
Rummo NO66 Penne Rigate<br />
glutenfri 12x400 g<br />
Penne Rigate er kjent for å trekke til<br />
seg sausen hver gang, er en favoritt på<br />
menyen og en av verdens mest solgte<br />
pastatyper.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR. 125507<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125509<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR. 125510<br />
SG<br />
HG-NR. 125512<br />
SG<br />
D<br />
D<br />
30 ITALIENSK
Maispasta med riktig «al-dente»-følelse.<br />
100% naturlige råvarer. Inneholder ingen<br />
tilsetningsstoffer eller E-nr. Lavt GI 33.<br />
Inneholder ikke: Gluten, soya, egg eller<br />
erteprotein<br />
Bella Italia er autentisk høykvalitetspasta<br />
laget ifølge sør-italienske tradisjoner,<br />
dvs. uten egg. Bella Italia tåler mye hard<br />
behandling på kjøkkenet og beholder sin<br />
al dente konsistens ved dobbeltkoking.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Maispasta makaroni glutenfri<br />
2x5 kg<br />
Denne unike, meget smaksfulle makaronien,<br />
inneholder kun mais og vann.<br />
Lag klassisk norsk fiskegrateng med<br />
makaroni uten å tenke på tidskrevende<br />
spesial-matlaging.<br />
Maispasta fussili glutenfri 2x5 kg<br />
Denne unike, meget smaksfulle<br />
pastaen, inneholder kun mais og vann.<br />
Favoritten i salatbaren, spiselig for alle!<br />
HG-NR 121094<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121095<br />
NG SG D<br />
Pasta fullkorn, Penne Rigate/uten<br />
egg 4x3 kg<br />
Penne uten egg av høyeste kvalitet<br />
durumhvete. 5 ganger mer fiber enn i<br />
vanlig pasta. God al dente konsistens,<br />
mye smak og høyt næringsinnhold.<br />
Allergener: Gluten<br />
Pasta økologisk, Linguini uten egg<br />
4x3 kg<br />
Økologisk Linguini uten egg, en trendy<br />
favoritt som bør finnes på ”alle”<br />
menyer. Laget etter sør-italienske<br />
tradisjoner.<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 3743<br />
NG SG D<br />
HG-NR 3747<br />
NG SG K D<br />
Polselli ligger i Arce, en provins i Frosinone, startet for 100 år siden og vokst fra en liten<br />
håndverker mølle til en av de største møllene i Italia. POLSELLI mel er brukt i mer en 50 land,<br />
10 000-tals restauranter og bakerier der melet er berømt for sin ekstremt høy kvalitet,<br />
pålitelighet og stabilt mel gjennom hele året.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Polselli Vivaci Pizzamel 25 kg<br />
Vivace er et mel av meget høy kvalitet med 13% protein<br />
som gir deig som er meget elastisk og enkel å jobbe<br />
med. Det er anbefalt og bruke lang heve tid 16-18 timer<br />
på kjøl, og er perfekt egnet for tilberedning av både<br />
tynnere og sprøere bunn Italiensk pizza, Foccacia og<br />
Pan pizza.<br />
Polselli Classica Pizzamel 25 kg<br />
Classica er en mel blanding av utvalgte typer av hvetekorn,<br />
innhøstet når enzym mengden er som størst<br />
med minimum 11,5 % protein. Melet er anbefalt og bruke<br />
med «direkte metoden» med middels lang heve tid i<br />
romtemperatur ca 5-6 timer. Classica melet passer best<br />
for tilberedning av tradisjonell napolitansk pizza.<br />
Umidità / Humidity: Max 15,50%<br />
Ceneri / Ash Content: Tipo “00”, max 0,55%<br />
Proteine / Protein Content: Min 13%<br />
Glutine Umido / Wet Gluten: Min 30<br />
Alveograph of Chopin W 290<br />
(tolleranza del + o - 5%)<br />
Absorption: Min 58% / Teknisk 75%<br />
Stability: Min 14’<br />
Min 228 stk 180 g deigboller per 25 kg<br />
Umidità / Humidity: Max 15,50%<br />
Ceneri / Ash Content: Tipo “00”, max 0,55%<br />
Proteine / Protein Content: Min 11,50%<br />
Glutine Umido / Wet Gluten: Min 28<br />
Alveograph of Chopin W 270<br />
(tolleranza del + o - 5%)<br />
Absorption: Min 58% / Teknisk 75%<br />
Stability: Min 12’<br />
Min 225 stk 180 g deigboller per 25 kg<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 123484<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121569<br />
NG SG D<br />
ITALIENSK<br />
31
Meksikansk<br />
32 MEKSIKANSK
Markedsleder på<br />
meksikansk mat i Norge<br />
Unikt storkjøkkenbrand, tilpasset ene og alene for det norske Horeca-markedet!<br />
Boksproduktene er fremstilt uten konserveringsmidler og kunstige fargestoffer.<br />
100% naturlige råstoffer. El Paradiso har suverent høyest innhold av grønnsaker.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Cheddar ostesaus, kanne<br />
6x2 liter<br />
Cheddarsaus med den amerikanske<br />
klassiske smaken. Fin konsistens<br />
og lett å porsjonere.<br />
Allergener: Gluten, Melk<br />
Guacamole dip, kanne 6x2 liter<br />
Guacamole dipsaus er et attraktivt<br />
og trendy innslag for dine kunder.<br />
Frisk og lett smak!<br />
Allergener: Melk<br />
Tacosaus mild, kanne 6x2 liter<br />
Klassisk fyldig tacosaus med mild<br />
smak for de som ønsker en autentisk<br />
tacoopplevelse mindre innslag<br />
av chili.<br />
HG-NR 4552<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4551<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120272<br />
Pumpe til plastkanner 1 stk<br />
Passer til alle El Paradiso<br />
plastkanner.<br />
Chipotle in Adobo sauce<br />
12x780 g<br />
Hele chipotlepepper i Adobosaus<br />
brukes best som smaksettende<br />
ingrediens. Øker opplevelsen av å<br />
spise fresh salsa, chipotlemajones,<br />
dressinger og sauser generelt.<br />
Salsa Fresca 6x2,8 kg<br />
Neste generasjon salsa - 99%<br />
grønnsaker. Salsa slik salsa skal<br />
være.<br />
HG-NR 4319<br />
SG D<br />
HG-NR 123938<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121911<br />
Salsa Chunky mild, kanne<br />
6x2 liter<br />
Chunky betyr større biter av<br />
grønnsaker, nå med innslag av<br />
chili og spisskummin. Perfekt for<br />
å gi meksikanske og tradisjonelle<br />
matretter en spennende touch!<br />
Salsa Chunky hot,<br />
kanne 6x2 liter<br />
En sterk krydret, chunky salsa,<br />
med samme størrelse på grønnsakene.<br />
Perfekt for å gi meksikanske<br />
og tradisjonelle matretter en<br />
spennende touch!<br />
Salsa verde, kanne 6x2 liter<br />
Her kommer en nyhet som vil slå<br />
godt an blant fans av Burritos,<br />
tacos, wraps, nachos og tortilla<br />
chips. Passer også perfekt for<br />
Southwestern retter og crispy<br />
chicken<br />
NG SG D<br />
HG-NR 4549<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4550<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125088<br />
NG SG D<br />
Chuncky Salsa mild 6x900 g<br />
doypack - pose<br />
El Paradiso Chunky Salsa mild er<br />
en mild salsa full av grønnsaker.<br />
Den kommer nå i en doy pack,<br />
som både er praktisk på kjøkkenet<br />
og mer bærekraftig i drift.<br />
Chuncky Salsa hot 6x900 g<br />
doypack - pose<br />
El Paradiso Chunky Salsa hot er en<br />
litt spicy salsa full av grønnsaker.<br />
Den kommer nå i en doy pack,<br />
som både er praktisk på kjøkkenet<br />
og mer bærekraftig i drift.<br />
Cheddar style ost 6x900 g<br />
doypack - pose<br />
El Paradiso Cheddar style ost<br />
kommer i doy pack, en stående<br />
pose, som både er praktisk på<br />
kjøkkenet og mer bærekraftig i<br />
drift.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125257<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125256<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125255<br />
NG SG D<br />
MEKSIKANSK<br />
33
Verdens største<br />
produsent av tortilla<br />
Mission er verdens største Chips og Tortilla produsent, og har et eget Mission<br />
Green bærekraft program som sikrer bærekraft og kvalitet i alle ledd i verdikjeden.<br />
Produktene er basert på naturlige ingredienser av høyeste kvalitet, og er helt uten<br />
kunstige tilsetningsstoffer.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
TORTILLA, HVETE, FROSSEN<br />
Tortilla hvete, 11 cm 24x12 stk<br />
Hvetetortillaen går fint inn i de nye<br />
trendene innen meksikansk mat.<br />
Både til tapas og vanlig tacobuffet.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla hvete, 16,5 cm 8x18 stk<br />
Små tortillas som benyttes til blant<br />
annet Fajitas og soft Taco.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla hvete, 20 cm 8x18 stk<br />
Mellomstore tortillas for Quesedillas<br />
og mini Wrapsandwich.<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 123245<br />
NG SG D<br />
HG-NR 4460<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4461<br />
Tortilla fersk 30 cm, 8x18 stk<br />
Samme velkjente Mission-kvalitet,<br />
nå også atmos-pakket for oppbevaring<br />
i romtemperatur.<br />
Allergener: Gluten<br />
Simal Tortilla 18x25 cm<br />
Praktisk og brukervennlig<br />
durumhvete tortilla. Mellomstore<br />
tortilla, perfekt for Burrito<br />
Simal Tortilla 18x30 cm<br />
Praktisk og brukervennlig<br />
durumhvete tortilla.<br />
HG-NR 4477<br />
SG K D<br />
HG-NR 125684<br />
SG D<br />
HG-NR 125685<br />
Tortilla hvete, 25 cm 4x18 stk<br />
Mellomstore tortillas som er en<br />
nødvendighet for en perfekt<br />
Burrito.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla hvete, 30 cm 4x18 stk<br />
Tradisjonell hvetetortilla som er<br />
praktisk og brukervennlig for bl.a.<br />
Wrapsandwich.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla med grillmerker<br />
30 cm 8x18 stk<br />
Grillmerket tortillas gir retten et<br />
mer eksklusivt preg og fremhever<br />
følelsen av riktig autentisk meksikansk<br />
mat.<br />
HVETE TORTILLA, AMBIENT/FERSK<br />
Tortilla fersk, 20 cm 8x18 stk<br />
Samme velkjente Mission-kvalitet,<br />
nå også atmos-pakket for oppbevaring<br />
i romtemperatur.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla fersk, 25 cm 8x18 stk<br />
Samme velkjente Mission-kvalitet,<br />
nå også atmos-pakket for oppbevaring<br />
i romtemperatur.<br />
Allergener: Gluten<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4462<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4463<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123456<br />
NG SG D<br />
HG-NR 4475<br />
NG SGv D<br />
HG-NR 4476<br />
NG SG K D<br />
SMAKSATT TORTILLA, FROSSEN<br />
Tortilla med tomatsmak<br />
30 cm, 8x18 stk<br />
Karakteristisk smak og duft av<br />
mild tomat. Favoritten av smakssatte<br />
tortillas for Wrapsandwich.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla med spinatsmak<br />
30 cm, 8x18 stk<br />
Grønn attraktiv farge og smak.<br />
Allergener: Gluten<br />
Tortilla fullkorn 30 cm, 8x18 stk<br />
Fullkornstortilla av beste kvalitet,<br />
med høyere fiberinnhold.<br />
Allergener: Gluten<br />
FROSSEN MAISTORTILLA<br />
Mission Corn Tortillas 15 cm,<br />
12x60 stk (12x900 g)<br />
Den originale maistortilla av<br />
fineste maismel.<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121273<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121272<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122673<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124180<br />
NG SG D<br />
34 MEKSIKANSK
Old El Paso har vært den største aktøren<br />
innen mexicanske mat på verdensbasis siden<br />
70-tallet, og ble lansert i Norge i 1973 som<br />
første marked utenfor USA.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
TORTILLACHIPS<br />
Mission Tortilla Chips salt<br />
trekant 12x450 g<br />
Mission Tortilla Chips passer<br />
ypperlig til en deilig nachos, til<br />
tacoen, eller bare som snacks<br />
Mission Tortilla Chips salt<br />
rund 12x450 g<br />
Mission Tortilla Chips passer<br />
ypperlig til en deilig nachos, til<br />
tacoen, eller bare som snacks<br />
NANBRØD<br />
Nanbrød 100x65 g<br />
Små dråpeformede nanbrød.<br />
Samme bruksområder som store<br />
nanbrød. Prøv også denne varianten<br />
som alternativ til hamburgerbrød.<br />
Leveres frossen.<br />
Allergener: Gluten<br />
Se innspirerende<br />
oppskrifter i vår<br />
Mex brosjyre<br />
HG-NR 125113<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125112<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 4481<br />
NG SG K D<br />
Spice Mix for Taco 3-pack<br />
9x(3x25 g)<br />
Vår klassiske kryddermiks! Autentiske<br />
krydder som kan brukes<br />
både til tradisjonell taco og til<br />
andre meksikanske retter.<br />
Guacamole Salsa 12x320 g<br />
En avokadosalsa som passer<br />
perfekt som topping på taco og<br />
fajitas så vel som til dipping.<br />
Allergener: Gluten, melk<br />
Taco Shells 18 krt á (12x156 g)<br />
Old El Paso Hard Taco Shells<br />
er sprø tacoskjell. De er laget av<br />
maismel og solsikkeolje og er en<br />
familiefavoritt til det klassiske<br />
tacomåltidet.<br />
6 Tortilla Medium Glutenfri<br />
2x216 g<br />
Glutenfri tortillaer laget av en<br />
spennende miks av mais, tapioka<br />
og quinoa. Tortillaene har en fantastisk<br />
smak og myk konsistens.<br />
HG-NR 123124<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125568<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123090<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123242<br />
NG SG D<br />
MEKSIKANSK<br />
35
La Preferida er et familieeid selskap og et kjent og kjært merke i USA etter at de har laget<br />
autentiske og populære meksikanske produkter i mer enn 70 år.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Cheddar Cheese Pose 6x3 kg<br />
Pose som kan varmes enten i konveksjon<br />
eller i vann, Posen er et bærekraftig<br />
alternativ til hermetikk, er enklere<br />
å håndtere på kjøkkenet og gir mer<br />
effektiv og miljøvennlig lagring og<br />
transport.<br />
Allergener: Melk<br />
Jalapenos skivet 6x3 kg<br />
Passer utmerket for Mex, Burger og<br />
pizza. Posen er et bærekraftig alternativ<br />
til hermetikk, er enklere å håndtere<br />
på kjøkkenet og gir mer effektiv og<br />
miljøvennlig lagring og transport<br />
HG-NR 125095<br />
NG SG SG<br />
HG-NR 124950<br />
NG SG D<br />
Jalapenos skivet (hot) 6x2,75 kg<br />
Tilbake i Norge med et velkjent produkt<br />
under nytt merke; med samme<br />
fine kvalitet- Nacho sliced Jalapenos er<br />
perfekt for Salsa, på pizza, på burger,<br />
på Nachos, eller i taco.<br />
Salsa Preferida medium<br />
6x2,89 kg<br />
Perfekt konsistens med gul chili, gul<br />
paprika og smaksatt med hvitløk. For<br />
å ha over grillet kjøtt og fiskeretter,<br />
eller i kombinasjon med bønner, chili<br />
og urter, blir dette en perfekt smaksopplevelse.<br />
HG-NR 124952<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125279<br />
NG SG D<br />
Casa California er produsert på solmodne Hass-avocadoer. Den<br />
er ferdig produsert og frosset under 24 timer etter innhøsting<br />
og holder samme gode kvalitet året rundt. Nå også tilgjengelig<br />
i en mer bærekraftig og praktisk pose, som gir besparelser<br />
både i transport og spesielt som avfall. HHP teknologi gir 40<br />
dagers holdbarhet uåpnet på kjøl<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Casa California Guacamole<br />
Western Style 12x500g<br />
(93% avocado) Serveringsklar guacamole<br />
laget av Hass-avokado tilsatt<br />
sitronjuice, chilipepper, løk og krydder.<br />
Tilbehør til en rekke meksikanske<br />
retter og som dip. HPP teknologi,<br />
holder 4 dager på kjøl etter opptining.<br />
Casa California Guacamole<br />
Western style 6x1,36 kg<br />
Casa California Western Style er<br />
serveringsklar guacamole laget av<br />
Hass-avokadoer tilsatt sitronjuice, chilipepper,<br />
løk og krydder. HPP teknologi,<br />
holder 4 dager på kjøl etter opptining.<br />
Casa California Avocado pulp<br />
4x2,7 kg<br />
En ypperlig guacamole-base laget på<br />
solmodne Hass-avokadoer.<br />
HPP teknologi, holder 4 dager på kjøl<br />
etter opptining.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 4450<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125261<br />
NG SG<br />
HG-NR 125262<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Jalapeño Cheese Sauce 6x3 kg<br />
Autentisk amerikansk cheddar Cheese<br />
saus med jalapeno, Inn på markedet<br />
igjenunder navnet Pinata!<br />
Allergener: Melk<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Premium mais, boks 6x2,12 kg<br />
Premium kvalitetsmais av typen<br />
”Supersweet”. Jevn størrelse med<br />
lekkergul farge over hele overflaten.<br />
Søtlig lake uten tilsatt sukker som gir<br />
matrettene den beste smaken.<br />
Piñata tilbyr ekte og autentisk fusjon av<br />
amerikansk- og meksikansk mat. Piñata<br />
velger bare de beste produktene og<br />
smakene fra hver region ingrediensene<br />
stammer fra.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 123827<br />
NG SG<br />
Målet til Ligo er ganske enkelt å sikre et<br />
produkt av ypperste kvalitet ved å høste på<br />
det ideelle tidspunkt, og fullføre behandling<br />
av maisen så raskt som mulig for å<br />
bevare den ferske smaken og all ernæring.<br />
D<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 121263<br />
NG SG<br />
D<br />
36 MEKSIKANSK
Middelhavet<br />
MEKSIKANSK<br />
37
Tapas og<br />
topping<br />
Paradiso tilbyr en bred portefølje av smakfulle,<br />
profesjonelle kvalitetsprodukter som<br />
er klare til servering. Produktene er dynamiske<br />
og kan brukes i mange menysegmenter.<br />
De inspirerer også til innovasjon og<br />
kreativitet på ditt kjøkken.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
OLIVEN<br />
Kalamataoliven u/sten 2x1,85 kg<br />
Håndplukkede u/sten fra Hellas, Saftig<br />
og karismatisk smak. Fargen er brun<br />
med hint av lilla. Kalamataoliven er<br />
den korrekte oliven til gresk salat.<br />
Oliven Gourmet Amfissa sort m/<br />
sten 2x2 kg<br />
En blond-brun oliven fra Amfissa i<br />
sentrale Hellas nær Delphi, som har<br />
DOP status. Helt rund oliven, litt mindre<br />
en Halkidiki. Kjøttet er lyst grønt<br />
ved stenen. Mild, fruktaktig smak og<br />
en lett myk struktur. Solmoden fra<br />
treet. Sortering: Super Colosal á ca<br />
111-120 oliven pr. kg.<br />
Oliven Gourmet Halkidiki grønn u/<br />
sten 2x1,85 kg<br />
Grønn i farge og fra nord i Hellas med<br />
DOP-status. Stor, avlang, gulgrønn<br />
oliven type uten sten, deilig tykk og<br />
fast i kjøttet. En oliven med kraftig og<br />
pepperaktig smak.<br />
HG-NR 120100<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8587<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8588<br />
NG SG K D<br />
Oliven Taggiasca u/sten 2x1,67 kg<br />
Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven.<br />
Liten av størrelse, aromatisk og<br />
delikat smak. Den har en historie helt<br />
tilbake til 1400-tallet, da munker fra<br />
Benedictine tok med seg oliventrær<br />
til Luiguria.<br />
Olivensalat 4x2,3 kg<br />
Spansk olivensalsa med skivede oliven,<br />
pimientos, artisjokker og pepper.<br />
Salatbuffetens naturlige tilskudd for<br />
en ekte opplevelse av sydlige strøk!<br />
Eller på pizzaen og som topping på<br />
baguetter og smørbrød.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Grønne økologiske oliven u/sten<br />
2x1,85 kg<br />
Økologiske, håndplukkede grønne<br />
Amfissaoliven er attraktive både<br />
visuelt og smaksmessig. Fyldige,<br />
friske og smakfulle grønne oliven og<br />
”al dente”-konsistens, som forventet<br />
av et premium olivenprodukt.<br />
HG-NR 120267<br />
NG SG D<br />
HG-NR 8585<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121091<br />
NG SG K D<br />
38 MIDDELHAVET
VAREBESKRIVELSE<br />
Kalamataoliven økologisk u/sten<br />
2x1,85 kg<br />
Håndplukkede, økologiske Kalamataoliven<br />
er attraktive både visuelt<br />
og smaksmessig. Fet deilig smak og<br />
passe myk konsistens. Fargen er brun<br />
med et hint av lilla. Naturlig modnet<br />
på treet.<br />
Oliven Castelvetrano, store grønne<br />
6x1 kg<br />
Unik og intensivt grønn oliven fra<br />
Sicilia. Nyhet på det norske markedet,<br />
og blant de mest eksklusive oliven<br />
man kan servere. En selvfølge hos<br />
alle gode tapasrestauranter, eller i en<br />
bra bar<br />
Olivenmix Castelvetrano 6x1 kg<br />
En unik miks av eksklusive oliven,<br />
med Castelvetrano, Nocellara (del<br />
Belice) og Peranzana. Fantastisk mild<br />
og fet smak uten sterk saltsmak.<br />
Grillede, grønne oliven u/sten<br />
6x1 kg<br />
Grønn, store oliven u/sten, grilles og<br />
legges i lake sammen med krydder.<br />
Pakkes i aluminium/plastposer der<br />
den drenerte andelen produkt er høyere<br />
enn i glass, som tilpasning til krav<br />
om miljøvennligere emballasje.<br />
TOMATER<br />
Soltørkede tomater 3x1,85 kg<br />
Naturlig soltørkede, delikate tomater.<br />
Smakt til med kapers og basilikum. En<br />
selvfølgelig ingrediens i middelhavskjøkkenet.<br />
Soltørkede tomater i strimler<br />
3x1875 g<br />
Naturlig soltørkede, strimlede<br />
tomater. Rapsoljen er smakt til med<br />
en touch av hvitløk & urter. Enkel å<br />
bruke som topping uten tidkrevende<br />
hakking. Salatbuffetens mest ønskede<br />
tilskudd.<br />
Semi-dried cherrytomater<br />
2x1850 g<br />
Halve cherrytomater dyrket under<br />
Middelhavets sol. Plukkingen foregår<br />
når tomatene er solmodne. Deretter<br />
ovnsbakes de i flere timer ved lav<br />
temperatur for å bevare smaken av<br />
frisk, solmoden tomat.<br />
Soltørkede tomater i strimler<br />
6x1 kg<br />
80% soltørket tomat i strimler pakket<br />
i pose som hjelper å reduserer vekten<br />
på avfall i ethvert kjøkken. 3 års<br />
holdbarhet.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 121092<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122583<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122584<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120419<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8564<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120698<br />
NG SG D<br />
HG-NR 100046<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121604<br />
NG SG K D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Cherrytomater semi-dried 6x1 kg<br />
Inneholder 80% cherrytomat.<br />
Passer utmerket til kjøtt og fisk, men<br />
gjør seg best i en salat, på pasta, i<br />
brødet ved baking, i en gryte eller lag<br />
egen tomatpesto eller dressing.<br />
Ternede tomater 6x2,5 kg<br />
Markedets beste tomatprodukt med<br />
75% tomater. Kuttet i 9 mm terninger<br />
som tåler 2 timer koking. Paradiso<br />
Diced Tomatos har svært høy yield i<br />
boksen og tåler koking i minst 2 timer.<br />
Tomatpuré 4x4,55 kg<br />
Laget på herlige, solmodne, greske<br />
tomater, pakket etter fresh-pack<br />
metoden. Dvs. høstet, tilberedt og<br />
pakket innen 24t. Innvendig emaljerte<br />
bokser sikrer høy kvalitet og tomatpuréen<br />
er dobbeltkonsentrert med<br />
28-30% brix.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 121608<br />
NG SG<br />
HG-NR 125275<br />
NG SG<br />
HG-NR 121143<br />
NG SG<br />
Tomatpuré 12x850 g HG-NR 121144<br />
PAPRIKA<br />
Grillet, strimlet paprika i<br />
solsikkeolje 6x1 kg<br />
Hele solmodne røde paprika, grilles<br />
og skrelles og blir deretter skivet og<br />
mikset med krydder og olje.<br />
Kullgrillet paprika rød/gul i<br />
solsikkeolje 6x1 kg<br />
Grillet på riller over åpen flamme i<br />
firkantete, avlange biter og marinert i<br />
solsikkeolje, litt urter og hvitløk. Søtlig<br />
med god tyggemotstand uten smak<br />
av eddik eller saltlake. Passer til tapas,<br />
salat, sandwich, til grillet kjøtt og fisk.<br />
Eller på italiensk tynn pizza.<br />
Ajvar relish 6x1 kg<br />
Ajvar er en sunn og frisk relish laget<br />
på ristede, solmodne paprika og<br />
aubergine. Mikset til en puré med<br />
solsikkeolje og hvitløk. Glimrende som<br />
spread eller som tilbehør til tapas.<br />
Allergener: Peanøtter*, Nøtter*<br />
CHILLI, PEPPERONI<br />
Pepperball klassisk 4x2,3 kg<br />
Søt chili fra Sør-Afrika, fylt med frisk<br />
ost for å gi en perfekt balanse mellom<br />
søtt og sterkt.<br />
Allergener: Melk<br />
D<br />
D<br />
D<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120420<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121219<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122021<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8568<br />
NG SG K D<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
MIDDELHAVET<br />
39
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Pepperoni grønn m/ost 4x2,2 kg<br />
Mild chili med spennende smaksprofil.<br />
Den passer på tapas-salatbuffeten<br />
og som smakstilbud i vegetarisk<br />
mat, samt retter som pasta, pizza og<br />
Nuevo Latino.<br />
Allergener: Melk, Sulfitter<br />
Pepperoni, mild hel chilli 6x1 kg<br />
I lett søtlig eddiklake søtet med<br />
sakkarin. Ca 45-50stk pr pose. Passer<br />
til Meze, grillede retter, salater, pizza,<br />
døner og kebab. Inneholder ikke<br />
sukker.<br />
ØVRIGE PRODUKTER<br />
Hvitløksbåter kryddermarinert<br />
4x2,2 kg<br />
Klassisk tilsmakte hvitløksbåter med<br />
sprø konsistens.<br />
Villsoppblanding i olje 6x1 kg<br />
Stekt villsoppblanding er et produkt<br />
som passer meget godt i sauser, stuinger,<br />
stekt eller servert kaldt i salat.<br />
HG-NR 8562<br />
NG SG K<br />
HG-NR 121220<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8581<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120708<br />
Pesto Genovese 4x1 kg<br />
42% ren fersk basilikum mikses med<br />
Pecorini ost, Parmigiano Reggiano<br />
ost, olje og litt hvitløk. Glatt/myk<br />
smak. Passer til pasta, bruschetta eller<br />
sandwich. Salater, tapas, sauser, pizza<br />
og som topping på kjøtt, fisk eller<br />
kyllingretter.<br />
Allergener: Gluten, Melk, Nøtter*<br />
PLANTEOLJER<br />
Flerbruksolje av 100% raps,<br />
10 liter<br />
Benyttes til frityr, steking, dressinger<br />
etc. 100% ren planteolje fremstilt av<br />
raps. Rykepunkt ca. 225° C. Fri for<br />
transfettsyrer. 8% umettet fett. Den<br />
mest helseriktige oljen på markedet.<br />
High Performance frityrolje,<br />
solsikkefrøolje, 10 liter<br />
Solsikke olje med 10,8 timer induksjontid,<br />
tilsatt antioxidanter og antiskum<br />
for stabil og trygg frityr steking.<br />
HG-NR 120956<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 8586<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122641<br />
Artisjokk oppskåret 6x1 kg<br />
Artisjokker er oppskåret i båter og<br />
lagt i lake og urter.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120421<br />
Super Performance Frityrolje av<br />
Raps, 10 liter<br />
Markedets beste frityrolje, med hele<br />
20 timer induksjonstid. Svært bærekraftig<br />
i forhold til transport og avfall.<br />
NG SG D<br />
HG-NR: 124810<br />
NG SG K D<br />
Artisjokkhjerter 12x390 g<br />
Artisjokkhjerter i vann, for bruk i<br />
salater, på pizza og til antipasta /<br />
tapasretter.<br />
Hummus, ferdig 6x1 kg<br />
Ferdig hummus laget av kikerter,<br />
tahini, olje, hvitløk og kummin.<br />
Pakket i praktisk glass med skrulokk.<br />
Utmerket til tapas, som topping på<br />
salat, eller som tilbehør til middehavsinspirerte<br />
retter, i sandwich eller på<br />
din salat.<br />
Allergener: Sesam<br />
Grillet squash i solsikkeolje<br />
6x1 kg<br />
Grillede skiver med nyskåret squash<br />
i solsikkeolje, hvitløk og urter. Pene<br />
spor av grillrillene gjør squashen<br />
meget passende på pizza, i sandwich,<br />
til varme retter, i salaten eller i<br />
suppen.<br />
HG-NR 121192<br />
SG D<br />
HG-NR 120824<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120716<br />
NG SG K D<br />
SENNEP<br />
Paradiso ekte dijonsennep<br />
6x1 kg<br />
Ekte fransk Dijonsennep. I praktisk 1<br />
kg plastspann, fyller alle dine behov<br />
på kjøkkenet.<br />
Allergener: Sennep<br />
Paradiso grovkornet sennep 6x1 kg<br />
Grov sennep av høyeste kvalitet.<br />
Smak som er passe balansert mellom<br />
sødme, syre og krydder. Sterk<br />
sennepsmak som gir referanser til<br />
en autentisk, fransk, hjemmelaget<br />
grovkornet sennep.<br />
Allergener: Sennep<br />
NG SG D<br />
HG-NR 8507<br />
NG SG K<br />
HG-NR 120571<br />
NG SG K D<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
40 MIDDELHAVET
For profesjonelle kokker<br />
Tipiak er en av de største leverandørene på premium couscous produkter og<br />
krutonger. Krutongene er sprø og delikate med intens smak. Passer utmerket i salater,<br />
supper eller kun som enkel snack´s med eller uten dip. Couscous, bulgur og quinoa er<br />
de mest populære tilbehørene på salatbuffeten og i etniske matretter fra<br />
Nord-Afrika, Sør-Amerika og Østen.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Krutonger, Hvitløk 6x400 g<br />
Krutongene er laget av deig til bagetter<br />
som skives og stekes i olje, hvitløk<br />
og urter i en prosess. Skiller seg ut<br />
ved å være runde og stekt i olje. Lekre,<br />
skivede krutonger med sprø og fin<br />
konsistens.<br />
Allergener: Gluten, Melk<br />
Couscous 6x1 kg<br />
Skaper nye muligheter for variasjon, er<br />
næringsrik og tilberedes på 5 min.<br />
Allergener: Gluten<br />
Couscous med krydder 4,5 kg<br />
Denne eksotiske couscous er smaksatt<br />
med spisskummen, gurkemeie<br />
og røde chiliflak. Perfekt tilbehør til<br />
asiatisk- og indiskinspirerte retter både<br />
kalde og varme. Prøv den sammen<br />
med en vegatarrett eller i wok. 100%<br />
volumøkning fra tørr til ferdig matrett.<br />
Tilberedning 5min. u/koking.<br />
Allergener: Gluten, selleri<br />
Couscous fullkorn økologisk 5 kg<br />
Skaper nye muligheter for variasjon, er<br />
næringsrik og tilberedes på 5 min.<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 1175<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120451<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120621<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1178<br />
NG SG K D<br />
Perlecouscous, hvit og gul 3 kg<br />
Store perlegryn av mais og hvete, med<br />
uendelige muligheter for kreative retter<br />
innen både kalde og varme retter<br />
samt suppe<br />
Allergener: Gluten<br />
Quinoa Gourmand 6x1 kg<br />
Lekker miks av det Sør-Amerikanske<br />
kornet quinoa og bulgur fra Midt-<br />
Østen. Ernæringsrikt produkt med lett<br />
søtlig smak. Passer utmerket sammen<br />
med kylling, lam, okse og fet fisk.<br />
Tilberedning: 12 minutter.<br />
Allergener: Gluten<br />
Bulgur Hvete 5 kg<br />
Bulgur ligner couscous, men da en<br />
større del av kornet blir bevart, er det<br />
enda mer næringsrikt enn couscous.<br />
Lett å tilberede og lett å lagre.<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 123819<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120217<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120157<br />
SG D<br />
Snatt’s er et konsept med delikat brødsnacks – med smaker<br />
fra middelhavsregionen. Passer ypperlig til Tapas!<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Snatt's Bocaditos Tomato &<br />
Oregano 10x80g<br />
Serveres til salater, supper,<br />
rekecocktail o.l.<br />
Allergener: Gluten, *Soya, laktose,<br />
peanøtter, nøtter, sesamfrø<br />
HG-NR 124775<br />
Snatt's Bocaditos Garlic & Parsley<br />
10x80g<br />
Serveres til salater, supper,<br />
rekecocktail o.l.<br />
Allergener: Gluten, *Soya, laktose,<br />
nøtter, sesamfrø<br />
HG-NR 124773<br />
NG SG<br />
NG SG<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
MIDDELHAVET<br />
41
LAVERE PRIS PR. KILO DRENERT PRODUKT<br />
Høyere posepris men rimeligere pr. kilo<br />
drenert produkt<br />
MINDRE SVINN AV OLJE<br />
Ikke mer væske i hver pose enn nødvendig<br />
for å opprettholde smak og kvalitet<br />
MYE MER BÆREKRAFTIG<br />
Mindre avfall, mindre transport,<br />
mindre plass på lager<br />
MARKEDETS GRØNNESTE PRODUKT<br />
Kraftig redusert fotavtrykk<br />
Posen generer minimalt med søppelvolum (20 000 stk m 2 )<br />
sammenlignet med en 2,6 kg boks (134 stk m 2 ).<br />
42 MIDDELHAVET
Everyday by Haugen<br />
Bærekraftige forpakninger med 93–95% drenert vekt<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Artisjokk i olje 6x1,7 kg<br />
93% Artisjokk. Artisjokker<br />
oppskåret i båter og lagt i 20%<br />
solsikkeolje og urter. Kvalitetsprodukt<br />
i økonomiforpakning.<br />
Nettovekt 1,5 kg.<br />
HG-NR 123391<br />
Kikerter 5x1,95 kg<br />
95% drenert. Kokt i posen med<br />
kun vann og litt salt, all smak og<br />
næring er i posen til alldente og<br />
trenger ikke skylling.<br />
HG-NR 125595<br />
Nytt EPD nr. fra<br />
01.05: 6354518<br />
Soltørket, strimlet tomat<br />
6x1,7 kg<br />
95% soltørket tomat i strimler.<br />
Lagt i solsikkeolje og urter. 3 års<br />
holdbarhet. Kvalitetsprodukt i<br />
økonomiforpakning. Nettovekt<br />
1,5 kg.<br />
Ovnsbakt, strimlet paprika<br />
6x1,7 kg<br />
93% strimlet paprika, lagt i 20%<br />
solsikkeolje. Kvalitetsprodukt i<br />
økonomiforpakning. Perfekt for<br />
pizza og salatbuffet. Nettovekt<br />
1,5 kg.<br />
Cannellini hvite bønner<br />
5x1,95 kg<br />
95% drenert. Kokt i posen med<br />
kun vann og litt salt, all smak og<br />
næring er i posen til alldente og<br />
trenger ikke skylling.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123392<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123394<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125593<br />
Erstatter EPD nr:<br />
5688866<br />
NG SG D<br />
Kidneybønner 5x1,95 kg<br />
95% drenert. Kokt i posen med<br />
kun vann og litt salt, all smak og<br />
næring er i posen til alldente og<br />
trenger ikke skylling.<br />
Svarte bønner 5x1,95 kg<br />
95% drenert. Kokt i posen med<br />
kun vann og litt salt, all smak og<br />
næring er i posen til alldente og<br />
trenger ikke skylling.<br />
Paprika grønn bakt, strimlet<br />
6x1,7 kg<br />
95% grønn bakt strimlet paprika.<br />
Paprika må bakes sakte i ovn eller<br />
grilles over åpen flamme for å få<br />
sin unike sødme og samtidig være<br />
sprø. De er perfekte på din pizza, i<br />
en taco eller salat. I woken tar det<br />
kun 10 sekunder før de er klare til<br />
å nytes. Kun 5 % olje i posen.<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125594<br />
Nytt EPD nr. fra<br />
01.05: 6354492<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125996<br />
Nytt EPD nr. fra<br />
01.05: 6354542<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125274<br />
NG SG D<br />
Se innspirerende<br />
oppskrifter i våre<br />
brosjyrer<br />
MIDDELHAVET<br />
43
Oliven, olivenoljer<br />
og eddik<br />
Det flytende gull<br />
En god olje skal være balansert, med rund smak som<br />
utvikler seg i munnen.<br />
Gaea betyr «Moder Jord», og bruken av moder jord er viktig for Gaea. Ingen bruk av kunstige tilsetningsstoffer i<br />
olivenoljer, oliven eller andre produkter. Gaea holder på gammel tradisjon ved plukking og utpressing av oliven og<br />
olivenoljer i samarbeid med de beste Cooperativer i Hellas. Det er ingen merkevare innen de kategorier som Gaea<br />
har produkter i, som har høstet så mange internasjonale «Awards» for kvalitet, innovasjon og design.<br />
44 OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
OLIVENOLJE<br />
OLIVEN<br />
Sitia Crete extra virgin olive oil<br />
D.O.P 100% Koroneki. 6x500 ml<br />
En mangeårig prisvinnende extra virgin<br />
olivenolje fra Sitia, Crete. Fyldig rik<br />
smak, edel aroma og smaragdgrønn<br />
fargetone. Meget anvendelig olje som<br />
passer prfekt til salat og som topping<br />
på grillet/stekt fisk, fugl og kjøtt.<br />
Sparta Extra Virgin Olive Oil I.G.P<br />
6x500 ml<br />
Produsert i Laconia-området, Peloponnes<br />
av en spennende blanding<br />
av Koroneki- og Athimoelia oliven.<br />
Blandingen gir en «sweet & spicy» olje<br />
som egner seg til en allsidig bruk.<br />
Kalamata extra virgin olivenolje<br />
D.O.P 6x500 ml<br />
En herlig kaldutpresset extra virgin<br />
olivenolje fra Kalamata området.<br />
Utvunnet fra 100 % Koroneki oliven.<br />
Grønn aroma av friske oliven og mild<br />
ettersmak av pepper. Perfekt til salater,<br />
kokte/dampede grønnsaker, og som<br />
topping på stekt grillet kjøtt/fisk.<br />
Fresh Extra Virgin Olive Oil<br />
8x250 ml<br />
Gaeas premium kvalitet, i sorte<br />
lystette og nummererte flasker.<br />
«Spider chart» med smaksprofil på<br />
flasken. Utvalgt fra årets beste avling,<br />
håndplukket og presset innen 3 timer<br />
under tidlig innhøsting. Rik på antioksidanter/polyphenoler.<br />
Perfekt å ha på<br />
bordet/salatbuffè.<br />
Planet Extra Virgin Olive Oil<br />
8x250 ml<br />
Utfyller Gaea Fresh og kombinerer<br />
kvalitetsdimensjonene med bærekraft<br />
og økologi. 100% sporbarhet, karbonnøytral,<br />
redusert vannfotavtrykk,<br />
økologisk, produsert etter bærekraftige<br />
landbruksmetoder og med et<br />
program for å ivareta biers velferd.<br />
Perfekt å ha på bordet/salatbuffè.<br />
Økologisk Extra virgin olivenolje<br />
6x1,5 liter<br />
Kaldutpresset olivenolje fra i utvalgte<br />
greske økologiske kooperativer. Olivenoljen<br />
har en karakteristisk aroma av<br />
friske oliven og en fruktig smak. God<br />
til salater/grønnsaker/marinering. Prøv<br />
den som topping på stekt/grillet kjøtt.<br />
Økologisk Extra virgin olivenolje<br />
100% Koroneki. 6x500 ml<br />
Kaldutpresset olivenolje fra i utvalgte<br />
greske økologiske kooperativer. Olivenoljen<br />
har en karakteristisk aroma<br />
av friske oliven og en fruktig smak.<br />
God til salater/grønnsaker/marinering.<br />
Prøv den som topping på stekt/grillet<br />
kjøtt<br />
HG-NR 2264<br />
NG SG D<br />
HG-NR 2255<br />
NG SG D<br />
HG-NR. 2266<br />
SG D<br />
HG-NR 123770<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123771<br />
NG SG D<br />
HG-NR 2269<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121309<br />
NG SG D<br />
Grønne oliven med rødpaprika<br />
8x295 g<br />
Fyldige, friske og smakfulle grønne,<br />
greske oliven, håndfylt en og en med<br />
nykuttet rød paprika.<br />
Grønne Oliven uten sten 8x290 g<br />
Håndplukket Halkidikioliven og helt<br />
uten konserveringsmidler.<br />
Gaea Olive Snack Pitted Kalamata<br />
8x65 g<br />
Gaea Grønn oliven med oregano/<br />
sitron 8x65 g<br />
Marinerte oliven. (Extra virgin olivenolje,<br />
oregano, hvitløk, koriander og<br />
sitron). Uten lake og konserveringsmidler.<br />
Lavt saltinnhold.<br />
Gaea Grønn oliven med<br />
chilli/pepper 8x65 g<br />
Marinerte oliven. (Extra virgin olivenolje,<br />
chili og svart pepper). Uten lake<br />
og konserveringsmidler. Lavt saltinnhold.<br />
Kun 60k cal pr pose.<br />
Gaea Organic Olives Pitted Green<br />
8x150 g<br />
Økologiske grønne oliven uten sten.<br />
Uten lake, klare til å nytes rett fra<br />
posen, som tilbehør, eller i en salat.<br />
Gaea Organic Olives Pitted<br />
Kalamata 8x150 g<br />
Økologiske kalamataoliven uten sten.<br />
Håndplukket fra økologisk kultiverte<br />
trær, solmodne med den naturlige<br />
mørke fargen, Uten lake, og klare til å<br />
nytes rett fra posen, som tilbehør, eller<br />
i en salat.<br />
Grillet rød paprika 8x290 g<br />
Paprika grillet på åpne flammer og<br />
deretter skrellet. Velegnet til salater<br />
og stuffing eller sammen med ost og<br />
brød.<br />
Kalamataoliven Tapenade<br />
6x100 g<br />
Perfekt på brød, toast eller i en<br />
sandwich, i pasta- og risretter, på<br />
pizza eller til å krydre fisk med.<br />
Soltørket Tomat Bruschetta<br />
6x100 g<br />
Laget av soltørkete tomater, ekstra<br />
jomfru olivenolje, grønne oliven,<br />
Mizithra ost (geitost), hvitløk,<br />
vineddik, salt og basilikum.<br />
HG-NR. 2258<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121651<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120200<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120203<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120810<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122856<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122857<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124816<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120807<br />
SG D<br />
HG-NR 120809<br />
SG D<br />
OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK<br />
45
Ybarra<br />
Ybarra er blant de største produsenter av<br />
olivenolje, matoljer, oliven og sauser, og er kjent<br />
i Spania for førsteklasses kvalitet. Ybarra har<br />
produsert og solgt olivenolje siden 1842, og<br />
eksportert ut i verden nesten siden oppstart på<br />
1800-tallet. Ybarra olivenoljer anbefales av LHL<br />
(Landsforeningen for hjerte- og lungesyke)<br />
46 OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
OLIVEN<br />
Grønne oliven, m/pimiento 6x935g<br />
Kan brukes i salater, pizza etc. Praktisk<br />
glass med lokk, perfekt for bar.<br />
HG-NR 121113<br />
NG SG K D<br />
SORTE OLIVEN<br />
Ybarra sorte oliven gjennomgår en lengre og mer naturlig og<br />
skånsom fermenteringsprosess. Perfekt på pizza og i salter etc, eller<br />
kun som snacks.<br />
Sorte oliven, i skiver boks 6x3 kg HG-NR 121110<br />
Sorte oliven, i skiver u/sten 12X230g<br />
Sorte Hojiblanca oliven i skiver. .<br />
Sorte oliven, u/sten 6x935g<br />
Praktisk glass med lokk, perfekt for<br />
bar.<br />
Sorte oliven, u/sten 12X230g<br />
Praktisk glass med lokk, perfekt for<br />
bar.<br />
OLIVENOLJER<br />
SG K D<br />
HG-NR 121075<br />
NG SG<br />
HG-NR 121111<br />
NG SG<br />
K<br />
HG-NR 121025<br />
NG SG<br />
Olivenolje av god kvalitet til steking, marinader og dressinger. En god<br />
matlagningsolje. Blanding av raffinert olivenolje og ekstra virgin olivenolje<br />
(85% raffinert/15% Extra Virgin olivenolje). Myk og mild olivensmak.<br />
D<br />
D<br />
Olivenolje, glassflaske 12x500 ml HG-NR 3358<br />
NG SG<br />
Olivenolje, glassflaske 12x250 ml HG-NR 3382<br />
Raps- og olivenolje 6x2 liter<br />
Blanding av raffinert rapsolje og extra<br />
virgin olivenolje, til steking, baking<br />
og dressinger. Med blanding av Extra<br />
virgin olivenolje tilføres denne oljen<br />
smak og aroma, samt Vitamin E og<br />
antioksidanter. LHL godkjent.<br />
EXTRA VIRGIN OLIVENOLJER<br />
Extra Virgin olivenolje 4x3 liter<br />
Kaldutpresset extra virgin olivenolje av<br />
god kvalitet. Til salat, dressing og marinader.<br />
Utvunnet fra 100% Hojiblanca<br />
oliven, en av de mest vanlige olivensorter<br />
i Andalucia, Spania.<br />
Økologisk Extra Virgin Olivenolje<br />
12x500 ml<br />
Utvunnet av Hojiblanca og Picual<br />
oliven, noe som gir en grønn fruktig<br />
aroma og en litt pepperaktig ettersmak<br />
i munn/hals<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
HG-NR 122700<br />
NG SG<br />
HG-NR 3354<br />
NG SG<br />
K<br />
HG-NR 3363<br />
D<br />
NG SG K D<br />
EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE SELECCION<br />
Kaldutpresset fra 100% Hojiblanca oliven. Krydret aroma og balansert<br />
smak, en typisk Hojiblanca olivenolje. Utmerket til salater, pickles, fisk<br />
(kokt/stekt) og for eksempel Gazpacho.<br />
Olivenolje 4x5 liter HG-NR 3352<br />
Extra Virgin olivenolje Seleccion<br />
PET, 12x1 liter<br />
HG-NR 123979<br />
NG SG K D<br />
Olivenolje PET 6x2 liter<br />
Praktisk til Back-of-house.<br />
HG-NR 123412<br />
Extra Virgin olivenolje Seleccion<br />
12x750 ml<br />
SG<br />
D<br />
HG-NR 123450<br />
NG SG<br />
Olivenolje PET, 12x1 liter HG-NR 123981<br />
D<br />
Extra Virgin olivenolje Seleccion<br />
12x500 ml<br />
SG K D<br />
HG-NR 3365<br />
SG<br />
Olivenolje 12x750 ml HG-NR 123449<br />
D<br />
NG SG K D<br />
NG SG<br />
D<br />
OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK<br />
47
Monini<br />
Monini har sin fabrikk i Spoleto (Umbria), ”the green heart of Italy”. Her har<br />
de også egne olivenlunder hvor deres D.O.P Umbria plukkes og presses.<br />
Monini ble grunnlagt i 1920 av Zefferino Monini, og er fortsatt en av få<br />
italienske olivenmerker som er familieeid av italiensk familie.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Monini Classico Extra Vergine di<br />
Oliva 6x500 ml<br />
Monini Classico extra virgin olivenolje<br />
har en karakteristisk balansert og<br />
harmonisk smak som har gjort den til<br />
italienernes favoritt gjennom mange år.<br />
En klassiker til pizza, pasta og focaccia<br />
DOP Umbria Extra Virgin Olivenolje<br />
6x250 ml<br />
Medium/intens fruktig aroma, bitterhet<br />
og pepperaktig. Grønn fruktighet,<br />
grønne blader og en trekatig ettersmak.<br />
Lavt syrenivå. Begrenset produksjon.<br />
100% italiensk.<br />
Extra Virgin Olivenolje med sitron<br />
6x250 ml<br />
Extra virgin olivenolje med sitronkonsentrat.<br />
Velegnet til salat, kokt<br />
eller stekt fisk og risotto. Prøv også til<br />
bakverk som krever olje og sitron.<br />
HG-NR 1123<br />
SG D<br />
HG-NR 122453<br />
SG D<br />
HG-NR 1130<br />
NG SG D<br />
Extra Virgin Olivenolje med hvit<br />
trøffel 6x250 ml<br />
Smaksetter til bruchetta, i salater, hvite<br />
sauser, pastaretter, storfe, kylling og<br />
fisk. Perfekt til produksjon av trøffelmajones.<br />
Extra Virgin Olivenolje med<br />
basilikum 6x250 ml<br />
Velegnet som salatdressing, til pastaretter,<br />
vegetarsupper, bruchetta,<br />
tomatsauser, hardkokte egg og dampede/stekte<br />
kyllingbryst.<br />
Ekstra Jomfru Olivenolje Spicy<br />
Pizza 6x250 ml<br />
Flott balansert smak med de urter/<br />
krydder vi finner som en naturlig del til<br />
pizza – deilig spicy.<br />
Ekstra Jomfru Olivenolje Hvitløk<br />
& Chili 6x250ml<br />
Med hvitløk, chilikonsentrat og chili.<br />
Velegnet som salatdressing, på spagetti<br />
eller pizza, marinerte muslinger<br />
mm.<br />
HG-NR 120215<br />
NG SG D<br />
HG-NR 1126<br />
SG D<br />
HG-NR 120788<br />
NG SG D<br />
HG-NR 1128<br />
SG D<br />
48 OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK
Il Torrione<br />
Carandini-familien i Modena er blant de eldste produsenter av<br />
Balsamico vineddik i Italia. Oppnår sin karakteristiske smak ved at<br />
vineddik og kokt druemost blir blandet etter oppskrift og lagret på<br />
fat av forskjellige tresorter.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Balsamico Modena IGP 12x250 ml<br />
Balansert, rik og kompleks smak,<br />
laget på en kombinasjon av vineddik<br />
og konsentrert druemost. Vineddiken<br />
lages på 7 forskjellige druesorter som<br />
dyrkes i åssidene rundt Modena, og<br />
lagret på trefat i inntil 3 år.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Balsamico Modena IGP vineddik<br />
6x2 liter<br />
Balsamico vineddik lages av den søte<br />
Trebbianodruen, dyrket på åssider<br />
rundt Modena. Fatlagret opptil 3 år.<br />
Kombinasjonen av vineddik og druemost<br />
gjør dette til en meget anvendelig<br />
balsamico.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Crema con Aceto Balsamico<br />
6x250 ml<br />
Den har kvaliteten og tradisjonen til<br />
Aceto Balsamico di Modena. Med en<br />
kraftig smak og tykk konsistens. Den<br />
gir en søt og fyldig smak, og er meget<br />
god å dekorere med.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Crema con Aceto Balsamico<br />
3x500 ml<br />
Den har kvaliteten og tradisjonen til<br />
Aceto Balsamico di Modena. Med en<br />
kraftig smak og tykk konsistens. Den<br />
gir en søt og fyldig smak, og er meget<br />
god å dekorere med.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 122854<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2591<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123246<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120220<br />
NG SG K D<br />
Hvitvinseddik 6x250 ml<br />
Hvitvinseddik med 6% surhetsgrad i<br />
delikate bordoleseflasker.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Il Torrione Hvitvinseddik 12x1 liter<br />
Hvitvinseddik med 6% surhetsgrad i<br />
delikate bordoleseflasker.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Rødvinseddik 6x250 ml<br />
Rødvinseddik med fyldig smak, laget<br />
på italienske kvalitetsdruer. Serveres i<br />
delikate bordoleseflasker.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Carandini Sweet Wine Vinegar<br />
6x250 ml<br />
Frisk smak, laget på nøye utvalgte<br />
druer. Utmerket i matlaging med<br />
balansen av syre og sødme. Har tilsvarende<br />
ingredienser som en Balsamico,<br />
men uten fargen og smakstonene fra<br />
modining og lagring på tønner.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Emilio Balsamicoeddik 6x250 ml<br />
Carandini Emilio har en fyldig konsistens<br />
med meget høyt innhold av<br />
druemost, dyp mørk farge, og en rik<br />
og balansert smak.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
Økologisk Balsamicoeddik 6x250 ml<br />
Carandini Silver Leaf Økologisk Balsamicoeddik<br />
har en balansert rund smak,<br />
ideell til salater, grønnsaker, kjøtt og<br />
vinaigrette.<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 122458<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 123448<br />
SG D<br />
HG-NR 122459<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125463<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124427<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124445<br />
NG SG D<br />
OLIVEN, OLIVENOLJER OG EDDIK<br />
49
Smaksetting og<br />
dressinger<br />
50 SMAKSETTING OG DRESSINGER
TABASCO ®<br />
TABASCO® Sauce er den originale peppersausen som lages av McIlhenny Company,<br />
grunnlagt av Edmund McIlhenny i 1868 på Avery Island i Louisiana. Fortsatt eies og<br />
drives selskapet av familien, på samme sted, og på omtrent samme måte. TABASCO®<br />
Sauce er i dag verdens mest berømte og foretrukne peppersaus, solgt i over 180 land.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
TABASCO® Sauce 12x60 ml<br />
Originalen fra 1868. Passer ekstra godt<br />
til pizza, wok og alle dine andre favoritter.<br />
Styrke på scovilleskalaen:4000-<br />
5000.<br />
TABASCO® Sauce 12x150 ml<br />
Perfekt flaske til Front of House.<br />
HG-NR 124018<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 122978<br />
NG SG K D<br />
TABASCO® Sauce 12x355 ml HG-NR 1610<br />
NG SG K D<br />
TABASCO® Sauce 2x1,89 liter HG-NR 122319<br />
TABASCO® Jalapeno Sauce<br />
12x60 ml<br />
En av de mildeste variantene, laget på<br />
grønne jalapeñopepper. Passer ekstra<br />
godt til meksikansk mat, for eksempel i<br />
guacamole eller på nachos, eller til lett<br />
sommermat som reker, egg og salater.<br />
Styrke på scovilleskalaen: 600-800.<br />
TABASCO® Habanero Sauce<br />
12x60 ml<br />
Smakfull blanding av habaneropepper,<br />
mango, papaya, tamarind, banan og<br />
ingefær. Fruktig og god smak som<br />
passer ekstra godt til pizza og wok.<br />
Styrke på scovilleskalaen: 7000-8000.<br />
SG K D<br />
HG-NR 124021<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124019<br />
NG SG<br />
D<br />
TABASCO® Chipotle Sauce<br />
12x60 ml<br />
Unik kombinasjon av røyksmak og<br />
styrke. En mild, behagelig røyksmak<br />
som skiller seg fra den mer kjente<br />
hickory-røyksmaken. Passer ekstra<br />
godt til alt kjøtt, gjerne grillmat som<br />
marinade eller topping. Styrke på<br />
scovilleskalaen: 2000-2500.<br />
TABASCO® Chipotle Sauce<br />
2x1,89 liter<br />
TABASCO® Buffalo Style Sauce<br />
2x1,89 liter<br />
Den perfekte kombinasjon av cayennepepper,<br />
salt, eddik og hvitløk gir den<br />
en autentisk buffalosmak. Den har en<br />
tykk konsistens som fester seg lett,<br />
og er akkurat passe sterk med styrke<br />
300-900 på scovilleskalaen. Utmerket<br />
som tilbehør, topping og ingrediens<br />
til kylling, burgere, pizza, sandwich,<br />
wraps, dressinger, majones og dipp.<br />
TABASCO® Sriracha 12x256 ml<br />
Blanding av søt chili og hvitløk, av<br />
alle de krydrede, søte og smakfulle<br />
smakene fra sør-øst Asia og klassisk<br />
TABASCO®. Passer til nudler og i supper.<br />
Uten gluten og konserveringsmidler<br />
og med null fett. Squeeze-flaske!<br />
TABASCO® Sriracha Sauce<br />
6x566g<br />
TABASCO® Sweet & Spicy Sauce<br />
12x315 g<br />
The ultimate dipping sauce! Mild smak<br />
av chili i en spennende kombinasjon<br />
med smak av blant annet ingefær og<br />
pære. Vår mildeste variant (100-600<br />
Scoville Heat Units) i praktisk squeezeflaske<br />
til å strø over fries, pizza og<br />
nudler, eller bruke som dippingsaus.<br />
HG-NR 124020<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120161<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120418<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124022<br />
NG SG D<br />
HG-NR 123795<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125468<br />
SG D<br />
SMAKSETTING OG DRESSINGER<br />
51
Den best bevarte<br />
hemmeligheten på kjøkkenet<br />
Touch of Taste fonder er laget av naturlige råvarer av<br />
høyeste kvalitet. Alt for å gi dine retter den avgjørende<br />
touchen som gir det lille ekstra. Bruk fondene som base<br />
eller som smakstilsetning. Hver fond kan brukes på<br />
mange ulike måter, og med dem på kjøkkenet sparer du<br />
mye verdifull tid. Uten MSG, lite fett, mye protein. Gir 30<br />
liter ferdig fond pr flaske, med 0,5% salt.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Touch of Taste Soppfond 6x1 liter<br />
Vegansk linjeutvidelse med topp<br />
kvalitet flytende fond.<br />
Brun Kalvefond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. kalvekjøtt, kalvbein, løk,<br />
tomatpuré og krydder.<br />
Grønnsaksfond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. sjampinjong, blomkål,<br />
gulrot, asparges, persille og laurbærblad.<br />
Vegansk.<br />
Allergener: Selleri<br />
Fiskefond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. fisk, hvitvin, løk,<br />
laurbærblad og krydderpepper.<br />
Allergener: Fisk<br />
Hummerfond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. hummer, fisk, hvitvin,<br />
Cognac, selleri, gulrot og purre.<br />
Allergener: Skalldyr, Fisk, selleri<br />
Kyllingfond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. kyllingkjøtt, kyllingbein,<br />
salvie og sort pepper.<br />
Allergener: Selleri<br />
Vilt- og kantarellfond 6x1 liter<br />
Fond av bl.a. norsk reinsdyrkjøtt og<br />
bein, Cognac, kantareller, rødvin,<br />
einebær og løk.<br />
Oksefond med rødvin 6x1 liter<br />
Kraftig smak av kjøtt, rødvin og løk.<br />
Lokker frem det beste i dine gryter,<br />
sauser, marinader og kjøttretter.<br />
Allergener: Selleri<br />
HG-NR 124794<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2235<br />
NG SG D<br />
HG-NR 2236<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2237<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2238<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2239<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2240<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 2242<br />
NG SG K D<br />
Fiskefond 6x180 ml<br />
Fond av bl.a. fisk, hvitvin, løk, laubærblad<br />
og krydderpepper.<br />
Allergener: Fisk<br />
Oksefond med rødvin 6x180 ml<br />
Kraftig smak av kjøtt, rødvin og løk.<br />
Lokker frem det beste i dine gryter,<br />
sauser, marinader og kjøttretter.<br />
Allergener: Selleri<br />
Kyllingfond 6x180 ml<br />
Fond av bl.a. kyllingkjøtt, kyllingbein,<br />
salvie og sort pepper.<br />
Allergener: Selleri<br />
Kantarellfond 6x180 ml<br />
Fonden forbedrer smaken av sauser,<br />
supper, stuinger og stapper med en<br />
smak av skogens gull. Perfekt som<br />
krydder til risotto eller pastaretter.<br />
Vegansk.<br />
Vilt&Kantarellfond 6x180 ml<br />
Viltsmak fra villrein, einebær, solbær<br />
& kantareller. Fonden hever smaken<br />
på alle kjøttretter og gir sausen &<br />
gryteretten en spennende viltsmak.<br />
Kalvefond 6x180 ml<br />
Fond av bl.a. kalvekjøtt, kalvebein,<br />
løk, tomatpuré og krydder.<br />
Hummerfond 6x180 ml<br />
Fond av bl.a. hummer, fisk, hvitvin,<br />
cognac, selleri, gulrot og purre.<br />
Allergener: Fisk, selleri, skalldyr<br />
HG-NR 122385<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122386<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122387<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124676<br />
SG D<br />
HG-NR 122392<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122391<br />
NG SG D<br />
HG-NR 122384<br />
NG SG D<br />
52 SMAKSETTING OG DRESSINGER
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Hügli Steinsopp buljong 4x1,4 kg<br />
Hügli Steinsoppbuljong med biter av<br />
tørket steinsopp. Passer til sauser,<br />
supper, consommè og smakstilsetning<br />
til farseprodukter.<br />
HP Sauce 12x255 g<br />
Krydret, engelsk saus som inneholder<br />
eksotiske frukter, krydder og malteddik,<br />
dadler og tamarind. tHP sørger<br />
for balanse mellom salt, surt, søtt og<br />
bittert. Malteddiken gir også matretten<br />
den femte smaken - umami. En klassiker<br />
til egg og bacon!<br />
Allergener: Gluten<br />
HP Sauce 12x450 g<br />
I ny forpakning<br />
Allergener: Gluten<br />
Lea & Perrins Worcestershire Sauce<br />
12x150 ml<br />
Perfekt til gryteretter, supper og<br />
marinader, men passer også utmerket<br />
til fisk og skalldyr. En selvsagt ingrediens<br />
i cæsarsalat og sammen med<br />
TABASCO® Sauce i en bloody mary!<br />
Allergener: Gluten, Fisk<br />
Caj P. BBQ Oil Original 12x250 ml<br />
Den klassiske grilloljen med uforandret<br />
oppskrift siden 1960-tallet.<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
Caj P. BBQ Oil Vitlök 12x250 ml<br />
llergener: Sennep<br />
HG-NR 125263<br />
NG SG D<br />
HG-NR 1320<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125092<br />
NG SG D<br />
HG-NR 1336<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 1400<br />
NG SG D<br />
HG-NR 1402<br />
Caj P. Caesar dressing 8x300 ml<br />
Caesar dressing med den originale<br />
autentiske kremete smaken med<br />
parmesan, ansjos og hvitløk.<br />
Allergener: Egg, fisk, melk, sennep<br />
Caj P. Salat dressing 8x300 ml<br />
Salatdressing med frisk smak av<br />
yoghurt.<br />
Allergener: Melk<br />
Caj P. Greek Style Yoghurt Dressing<br />
8x300 ml<br />
Yoghurdressing med frisk smak av<br />
yoghurt og aromatiske urter.<br />
Allergener: Melk, egg<br />
Caj P. Bearnaise Sauce 12x280 ml<br />
Caj P. Bearnaise har en avveid syre og<br />
fine estragontoner som løfter ethvert<br />
måltid. Passer til alt fra klassiske<br />
biffer til kylling, fries, pizza og grillede<br />
grønnsaker.<br />
American Garden Creamy Caesar<br />
Dressing 6x250 ml<br />
Autentisk caesardressing som passer<br />
uansett om du ønsker en klasssisk<br />
caesarsalat, eller en kyllingsalat. Prøv<br />
den også på kyllingsandwich eller<br />
som dipp.<br />
Allergener: Egg, fisk, melk, sennep,<br />
soya<br />
American Garden Creamy Ranch<br />
Dressing 6x250 ml<br />
Passer perfekt både som salatdressing<br />
og som dipp til rå grønnsaker.<br />
Den er også utmerket som dipp ved<br />
siden av buffalo wings.<br />
Allergener: Melk<br />
HG-NR 124790<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124813<br />
SG D<br />
HG-NR 125229<br />
NG SG D<br />
HG-nr 125573<br />
SG D<br />
HG-NR 125466<br />
SG D<br />
HG-NR 125464<br />
SG D<br />
Caj P. BBQ Oil Smokey Hickory<br />
12x250 ml<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR 124444<br />
Esgir er en av Spanias største produsenter<br />
av glutenfrie produkter. Esgir er veldig<br />
populær i hele Europa. Dette er strøbrød<br />
for alle brukere.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Caj P. Marinade & BBQ Oil Allround<br />
12x750 ml<br />
Stor flaske marinade og grillolje ”value<br />
pack” – alt du trenger til sommeren!<br />
Allergener: Gluten, soya<br />
NG SG D<br />
HG-NR 12555<br />
NG SG D<br />
Panko Panering, Glutenfri 12x200 g<br />
Brukes til både panering og fritering.<br />
Perfekt gyllengult resultat med sprø<br />
utside fra klassisk schnitzel til fisk,<br />
skalldyr og fried chicken.<br />
HG-NR 123798<br />
NG SG D<br />
SMAKSETTING OG DRESSINGER<br />
53
SEA SALT<br />
FLAKES<br />
Maldon Salt<br />
Siden 1882 er Maldon Salt laget med de samme tradisjonelle<br />
håndverksmetodene fra kystbyen Maldon. I<br />
fire generasjoner har selskapet håndhøstet de berømte,<br />
pyramideformede flakene ved å bruke de samme<br />
enkle, men tidkrevende, teknikkene. I nesten tusen år<br />
har det vært saltproduksjon langs disse røffe og lange<br />
strandlinjene i England.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Maldon Salt 12x250 g<br />
Myke, men knasende, havsaltflak<br />
med naturlige mineraler i en unik<br />
pyramideform. Har en frisk og intens<br />
saltsmak som løfter ethvert måltid.<br />
HG-NR 124691<br />
NG SG K D<br />
Maldon Flaksalt bøtte 6x570 g<br />
Et passende format for ditt kjøkken<br />
at bruke på flere steder. Ferske salt<br />
og praktisk å bruke uten og tenke på<br />
søl og at du må fordele salt i egne<br />
emballasje.<br />
HG-NR 124693<br />
NG SG D<br />
Maldon Salt 12x125 g<br />
HG-NR 124692<br />
Maldon Flaksalt bøtte 1,4 kg<br />
Våre originale havsaltflak i et stort<br />
format for matelskere og entusiaster.<br />
Perfekt for storkjøkken og kokker!<br />
HG-NR 124694<br />
Maldon Salt m. kvern 6x55 g<br />
Vårt originale havsalt i kvernformat.<br />
Dette er en pålitelig og påfyllbar<br />
kvern som tar seg godt ut på bordet<br />
og er alltid tilgjengelig når du lager<br />
mat.<br />
NG SG D<br />
HG-NR 124695<br />
NG SG D<br />
Maldon Flaksalt Porsjon 2000x1 g<br />
Praktiske og eksklusive 1g poser med<br />
flaksalt, som girgjesten muligheten til<br />
å bestemme smaken selv. Gir en økt<br />
kvalitetsopplevelse i alle leveringskanaler.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124797<br />
NG SG D<br />
54 SMAKSETTING OG DRESSINGER
Bring Sør-Asias autentiske<br />
smaker inn i dine retter!<br />
TRS er en merkevare som tilbyr kvalitetsingredienser i sin reneste<br />
form. Produktene gir mange muligheter til å lage autentiske sørasiatiske<br />
retter fra bunnen av og skape magi på kjøkkenet.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
TRS Gurkemeie malt 20x100 g<br />
Et superkrydder med flere helsefordeler.<br />
Stjerneingrediens i karri og<br />
linseretter. Kan også tilsetter retter for<br />
naturlig gyllen farge.<br />
TRS Spisskummen hel 20x100 g<br />
Spisskummen frø med varm, aromatisk<br />
og lett bitter smak. Egner seg like<br />
godt som grunnlag for hjemmelaget<br />
tacocrydder som i curryretter!<br />
TRS Hakket Hvitløkspaste 6x300 g<br />
Finhakket hvitløk i praktisk format,<br />
som forenkler matlagning – ingen<br />
skrelling eller kutting nødvendig.<br />
Tilsettes alle typer retter etter smak.<br />
TRS Hakket Ingefærpaste 6x300g<br />
Finhakket ingefær i praktisk format,<br />
som forenkler matlagning – ingen<br />
skrelling eller kutting nødvendig.<br />
Tilsettes alle typer retter etter smak<br />
TRS Sort Pepper Malt 20x100 g<br />
Sort pepper er et av verdens mest<br />
brukte krydder. Egner seg i all slags<br />
matlaging og som bordkrydder.<br />
TRS Sort Pepper hel 20x100g<br />
Kvalitetspepper med kraftig og<br />
aromatisk smak som passer til alt.<br />
Bruk pepperene hele eller som grunnlag<br />
for din helt egen kryddermiks.<br />
TRS Chillipulver 20x100 g<br />
Dehydrert og tørket kvalitets chili som<br />
tilfører skarphet, styrke og aromatisk<br />
smak til alle typer retter.<br />
TRS Kanel Malt 20x100 g<br />
Pulverisert kanel med varierte<br />
bruksområder. Egner seg like godt til<br />
curryretter som til desserter<br />
TRS Korianderfrø Malt 15x100 g<br />
Malt korianderfrø egner seg like godt<br />
til bakst/desserter som til indiske<br />
retter. Passer utmerket til kylling,<br />
belgfrukter og de fleste grønnsaker.<br />
TRS Chilliflak Knust 15x100 g<br />
Chiliflak som er knust og tørket.<br />
Tilfører ikke bare styrke, men også<br />
smak/varm aroma til maten. I sørasiatiske<br />
land brukes chili-flakes som<br />
et bordkrydder på samme måte som<br />
salt & pepper i vesten.<br />
HG-NR 125614<br />
SG D<br />
HG-NR 125615<br />
SG D<br />
HG-NR 125616<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125617<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125618<br />
SG D<br />
HG-NR 125619<br />
SG D<br />
HG-NR 125620<br />
SG D<br />
HG-NR 125621<br />
SG D<br />
HG-NR 125622<br />
SG D<br />
HG-NR 125623<br />
NG SG D<br />
TRS Fenikkelfrø Hel 20x100 g<br />
Fennikkelfrø minner og smaken<br />
fra lakris, og er søtere enn anisfrø.<br />
Fennikkelfrø er også mye brukt i det<br />
italienske kjøkkenet og er en obligatorisk<br />
smaksetter i tradisjonell indisk<br />
chai-te.<br />
TRS Garam Masala Krydder<br />
20x100 g<br />
En ferdig blandet Garam Masala hvor<br />
krydderne først ristes, deretter males<br />
på tradisjons vis. Krydret er ikke<br />
sterkt, men smakfullt og aromatisk.<br />
Et av de viktigste og mest brukte<br />
ingrediensene i det indiske kjøkken.<br />
TRS Hvitløkspulver 20x100 g<br />
Dehydrert og tørket hvitløk i krydderform.<br />
Egner seg godt i gryter,<br />
curryretter og sauser m.m.<br />
TRS Ingefærpulver 20x100 g<br />
Malt ingefær har en sterk og frisk<br />
smak med en karakteristisk aroma. En<br />
fast ingrediens i asiatisk matlaging,<br />
men også veldig god i ulik bakst.<br />
TRS Currykrydder 20x100 g<br />
Smakfull krydderblanding med futt i.<br />
Egner seg til alle type curry retter for<br />
en autentisk smaksopplevelse!<br />
TRS Sennepsfrø 20x100 g<br />
Brune sennepsfrø med skarp og<br />
aromatisk smak som utvikler seg i<br />
kombinasjon med vann, olje eller<br />
eddik. Brukes i det indiske kjøkken<br />
ved at det ristes på panne for en<br />
avrundet og nøtteaktig smak.<br />
TRS Paprikapulver 20x100 g<br />
Mild og smaksrikt krydder, som gir en<br />
fin farge til maten. Kan brukes som et<br />
mildt alternativ til chilipulver i retter<br />
som Tikka Masala, Butter Chicken<br />
m.m<br />
TRS Tandoori Masala Krydder<br />
15x100 g<br />
En typisk indisk krydderblanding som<br />
gir en fin, rød farge til maten. Mild<br />
og aromatisk smak av chili, kardemomme<br />
og spisskummen. Egner seg<br />
spesielt godt til marinering av kylling,<br />
kjøtt og fisk før grilling.<br />
HG-NR 125624<br />
SG D<br />
HG-NR 125625<br />
NG SG D<br />
HG- 125626<br />
SG D<br />
HG- 125627<br />
SG D<br />
HG-NR 125628<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125629<br />
SG D<br />
HG-NR 125630<br />
SG D<br />
HG-NR 125631<br />
NG SG D<br />
SMAKSETTING OG DRESSINGER<br />
55
Baking, dessert<br />
og sukkervarer<br />
56 BAKING, DESSERT OG SUKKERVARER
Tørsleffs<br />
Tørsleff ’s unike produksjonsmetode skiller seg fra konkurrentene<br />
da vanilje og sukker blir kvernet sammen slik at hvert eneste gram av<br />
vaniljesukkeret har den samme fortreffelige smaken<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Vaniljesukker 12x100 g<br />
Vaniljesukker med større innhold av<br />
ekte Bourbonvanilje. Gjenkjennes på<br />
sin smak og de sorte prikkene av ekte<br />
vanilje.<br />
Vaniljesukker 6x1 kg<br />
Den samme høye kvaliteten som alltid<br />
fra Tørsleffs vaniljesukker, men med<br />
ytterligere ekstra vanilje for storkjøkkenbruk.<br />
Leveres i praktisk plastemballasje.<br />
Tørsleffs Kondensert melk 6x1 liter<br />
Er kondensert 50%, tilsatt sukker, og<br />
deretter kondensert 50% nok en gang.<br />
Resultatet gir en ingrediens som er<br />
viktig i mange bakverk; for eksempel<br />
dolche leche, karamellpudding, parfait,<br />
og hjemmelaget iskrem. Gjærbakst<br />
holder seg saftig lengre, småkakene<br />
blir sprø og smultringene får en mindre<br />
fet tekstur.<br />
Allergener: Melk<br />
Tørsleffs Kondensert melk 12x397g<br />
Allergener: Melk<br />
HG-NR 3783<br />
NG SG D<br />
HG-NR 3790<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 121827<br />
NG SG D<br />
HG-NR 3789<br />
Gelatinblad 50 plater 500 g<br />
Gelatin med unik evne til å skape stabilitet<br />
i bakverk, desserter og kjøtt- og<br />
fiskebaserte matretter. Inneholder svin.<br />
Atamon flytende 6x250 ml<br />
Atamon hemmer veksten av spesielt<br />
gjær, muggsopp og bakterier og sikrer<br />
dermed en lang holdbarhet. Konserverer<br />
syltetøy, marmelade, saft, frukt<br />
eller grønnsaker syltet i eddik. Tilsettes<br />
etter koking. Brukes også til desinfisering<br />
av glassene før fylling.<br />
Rørepinne Kandis 10x6 stk<br />
Kandis rørepinne med 100% rørsukker.<br />
Trendy produkt for kaffedrinker og<br />
kaffedesserter for deg som vil gjøre<br />
det lille ekstra til dine kunder.<br />
HG-NR 120306<br />
NG SG D<br />
HG-NR 121527<br />
SG D<br />
HG-NR 120787<br />
NG SG D<br />
Usøtet kondensert melk 12x320 g<br />
Magert alternativ til fløte i alt fra bakevarer<br />
til gryteretter.<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125475<br />
Leverandør av nøtter og tørket frukt. Pakkingen foregår i<br />
Danmark, og det importeres toppkvalitets råvarer fra hele<br />
verden. Pakkes i beskyttet atmosfære, noe som garanterer<br />
friske og sprø produkter. Villa Verde gir det «lille ekstra»<br />
som topping eller i salatbuffeten.<br />
Frysepulver 20x29 g<br />
Frysepulver til sylting. Uten koking<br />
og uten konserveringsmidler! Tapet<br />
av vitaminer fra frukten er begrenset<br />
fordi prosessen er kortvarig.<br />
Syltepulver 20x25 g<br />
Vegetabilsk fortykningsmiddel, som<br />
jevner og gelerer syltetøy/marmelade<br />
uansett sukkermengde. Til koking.<br />
SG D<br />
HG-NR 124151<br />
SG D<br />
HG-NR 124152<br />
SG D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Gresskarkjerner, ristet 4x1 kg<br />
Vi bruker standard gresskarkjerner av<br />
kinesisk opprinnelse, grad A. Gresskarkjernene<br />
ristes i ovn.<br />
Allergener: Nøtter*<br />
Solsikkekjerner, honning-ristet<br />
4x1 kg<br />
Solsikkekjerner av høy kvalitet, høstet<br />
og bearbeidet i USA. Honning-risting<br />
gir en unik smaksopplevelse.<br />
Allergener: Nøtter*<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 100051<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120081<br />
NG SG K D<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
BAKING, DESSERT OG SUKKERVARER<br />
57
Häagen-Dazs<br />
Häagen-Dazs har laget unik iskrem siden 1960. Visjonen er å lage verdens beste<br />
iskrem ved bruk av få, men nøye utvalgte ingredienser av høy kvalitet. Häagen-<br />
Dazs lages av ingredienser du finner i ditt eget kjøkken. Det er ingen kunstige<br />
tilsetningsstoffer, emballasjen er resirkulerbar og produktene er ikke pumpet<br />
fulle av luft. Med hver skje får du mindre luft og mer rik og deilig is.<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
Häagen-Dazs Vanilla 8x460ml<br />
Et perfekt møte mellom ekte fløteis<br />
og spesielt utvalgt vanilje. Mild, eksotisk<br />
duft og en markant smak som<br />
varer på tungen.<br />
Allergener: Egg, melk<br />
Häagen-Dazs Belgian Chocolate<br />
8x460ml<br />
Den beste sjokoladen fra Belgia.<br />
Tilsatt 98 gram ekte sjokolade for<br />
å skape den fyldigste, mørkeste og<br />
mest utsøkte sjokolade-isen.<br />
Allergener: Egg, melk, soya<br />
Häagen-Dazs Salted<br />
Caramel 8x460ml<br />
Søtt møter salt. Kremet og myk<br />
karamellfløteis med striper av gyllen,<br />
saltet karamellsaus og sprø, salte<br />
knekkbiter.<br />
Allergener: Egg, melk<br />
Häagen-Dazs Strawberry<br />
Cheesecake 8x460ml<br />
Forfriskende fyldig cheesecake-is<br />
med jordbærstriper og kjeksbiter. Den<br />
ultimate cheesecakeopplevelsen.<br />
Allergener: Egg, melk, gluten<br />
HG-NR 125333<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125334<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125337<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125341<br />
NG SG D<br />
Häagen-Dazs Cookies & Cream<br />
8x460ml<br />
For alle som elsker melk og småkaker.<br />
Biter av deilig sjokoladekake blandet<br />
med kremet vanilje-is.<br />
Allergener: Egg, melk, gluten<br />
Häagen-Dazs Dulce De Leche<br />
8x460ml<br />
Vår Dulce de Leche er en utsøkt<br />
kombinasjon av karamell og fløteis,<br />
flettet sammen med striper av gyllen<br />
karamellsaus.<br />
Allergener: Egg, melk<br />
NYHET Häagen-Dazs Makron<br />
Double Chocolate 8x420 ml<br />
Glatt saltet mørk sjokoladeganache<br />
virvlet gjennom vår klassiske kremete<br />
sjokoladeis og lagt til minimakronskall.<br />
Allergener: Egg, mandler, melk, soya<br />
NYHET Häagen-Dazs Makron<br />
Strawberry & Raspberry 8x420 ml<br />
Vår signaturjordbæris og rosa<br />
mini-makronskall.<br />
Allergener: Egg, melk, mandler, nøtter<br />
HG-NR 125338<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125340<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125554<br />
NG SG D<br />
HG-NR 125553<br />
NG SG D<br />
58 BAKING, DESSERT OG SUKKERVARER
Confectionary<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Anthon Berg Marsipanbrød 36x40 g<br />
Det originale marsipanbrødet i 40g<br />
størrelse<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Marsipanbrød Cognac<br />
36x40 g<br />
Anthon Bergs klassiske marsipanbrød<br />
dynket i cognac og dekket med mørk<br />
sjokolade av beste kvalitet.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Marsipanbrød<br />
Baileys 36x33 g<br />
Med Baileys Irish Cream og Anthon<br />
Berg Marsipan kombinerer vi det beste<br />
fra to verdener!<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Marsipanbrød Mocca<br />
36x33 g<br />
Det ikoniske marsipanbrødet fra Anthon<br />
Berg er i denne smakfulle varianten<br />
ispedd et hint av deilig kaffe.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Marsipanbrød<br />
Hasselnøtt 36x33 g<br />
Deilig Anthon Berg marsipan med<br />
crunchy hasselnøtt og sjokoladetrekk.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Marsipanbrød<br />
4-pack, 28x(4x25 g)<br />
Mer av det gode! Vårt bestselgende<br />
marsipanbrød i praktisk 4-pakning.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Opera Mints 14x140 g<br />
Dragéens klassiker! Sjokolade med<br />
en kjerne av sukkerfondant med frisk<br />
peppermynteolje, dekket av et sprøtt<br />
sukkerskall.<br />
Allergener: Melk<br />
Anthon Berg Marzipan bars 7x110 g<br />
Marsipanbrød original og marsipanbrød<br />
nougat. Produkt som leverer<br />
både på smak og kvalitet, og som<br />
passer like godt som en hyggelig gave<br />
som til egen kos.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Anthon Berg Caramell filled<br />
chocolates 7x110 g<br />
Nydelige smakskombinasjoner og<br />
fløyelsmyk, flytende karamell.<br />
Allergener: Melk<br />
Anthon Berg Gulleske 200 g<br />
Den tidløse, klassiske konfektesken fra<br />
Anthon Berg med hele 18 ulike go’biter<br />
å velge mellom: Fra klassisk marsipanbrød<br />
til spennende Gianduja nougat<br />
med havsalt<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 3000<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR 120256<br />
NG SG<br />
D<br />
HG-NR 125447<br />
NG SG<br />
HG-NR 124381<br />
NG SG<br />
HG-NR 125237<br />
NG SG<br />
HG-NR 122210<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
D<br />
HG-NR 122396<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124639<br />
NG SG<br />
HG-NR 124641<br />
NG SG<br />
HG-NR 123743<br />
NG SG<br />
D<br />
D<br />
D<br />
VAREBESKRIVELSE<br />
Anthon Berg Gulleske hjerteformet<br />
9x155 g<br />
Den tidløse, klassiske konfektesken fra<br />
Anthon Berg med hele 18 ulike go’biter<br />
å velge mellom: Fra klassisk marsipanbrød<br />
til spennende Gianduja nougat<br />
med havsalt.<br />
Allergener: Melk, nøtter<br />
Toms Heksehylstang 55x27 g<br />
Klassisk fylt lakris møter ikoniske<br />
Heksehyl: lakris og salmiakk i perfekt<br />
harmoni. Kun naturlige farger. Uten<br />
gelatin.<br />
Allergener: Gluten<br />
Toms Jordbærstang 55x27 g<br />
Klassisk fylt rød lakris med jordbærsmak.<br />
Kun naturlige farger. Uten<br />
gelatin.<br />
Allergener: Gluten<br />
Toms Heksehyl 14x130 g<br />
Toms Heksehyl kommer nå i egen<br />
pose, til glede for alle som elsker kombinasjonen<br />
av salt lakris og salmiakk.<br />
Kun naturlige farger og uten gelatin.<br />
BonBon Søppeldynga 16x125 g<br />
Bestselgeren Søppeldynga i mindre<br />
pose - men fremdeles fylt med like<br />
mange varianter kvalitetssøppel!<br />
BonBon Kloakkslam 16x125 g<br />
Syrlige drops med herlig salmiakksmak.<br />
Et storstilt 80-talls ikon<br />
som lever i beste velgående!<br />
BonBon Rådne fisk 16x125 g<br />
Deilige jordbærdrops med salmiakkog<br />
lakrisfyll.<br />
Frisia Twister 60x17,5 g<br />
Myk og luftig marshmallows med<br />
deilig vaniljesmak. Perfekt størrelse og<br />
hygienisk innpakket. Bred målgruppe.<br />
Frisia Mini Mallows 7x100 g<br />
Fargerike og velsmakende minimarshmallows.<br />
Deilig på cupcakes, i<br />
desserter, på pannekaker og i varme<br />
drikker.<br />
HG NR / EPD / LEVERANDØR<br />
HG-NR 124764<br />
NG SG D<br />
HG-NR 3063<br />
NG SG D<br />
HG-NR 3062<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124272<br />
NG SG D<br />
HG-NR 120651<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 120650<br />
SG K D<br />
HG-NR 120652<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 124401<br />
NG SG K D<br />
HG-NR 125235<br />
SG D<br />
BAKING, DESSERT OG SUKKERVARER<br />
59
60<br />
APOTEK<br />
Dråpen som løfter smaken
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 1525<br />
Heinz Tomatketchup,<br />
glassflaske 12x342g<br />
Allergener: Selleri<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 120690<br />
Heinz Worcester Sauce,<br />
glassflaske 12x150 ml<br />
Allergener: Gluten, fisk, soya<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 122854<br />
Il Torrione Vineddik,<br />
Balsamico 12x250 ml<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 1558<br />
Heinz Tomatketchup<br />
10x342 g<br />
Allergener: Selleri<br />
HG-NR 1320<br />
HP Sauce 12x255 g<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 123246<br />
Il Torrione Crema di<br />
Balsamico 6x250 ml<br />
Allergener: Sulfitter<br />
HG-NR 121518<br />
Heinz Chili Sauce<br />
12x340 g<br />
Allergener: Selleri<br />
HG-NR 120587<br />
French´s Classic Yellow<br />
Mustard 8x226 g<br />
HG-NR 121259<br />
Go-Tan Sriracha saus<br />
6x215 ml<br />
HG-NR 122648<br />
Heinz Garlic Sauce<br />
8x220 ml<br />
Allergener: Egg, Melk, Sennep<br />
HG-NR 124018<br />
TABASCO® Sauce<br />
12x60 ml<br />
HG-NR 124771<br />
Go-Tan Sriracha Mayo<br />
6x215 m<br />
HG-NR 100059<br />
Heinz Curry Mango Sauce<br />
8x220 ml<br />
Allergener: Sennep, Selleri, Melk<br />
HG-NR 124021<br />
TABASCO® Jalapeno Sauce<br />
12x60 ml<br />
HG-NR 122842<br />
Kikkoman Soyasaus<br />
12x150 ml<br />
HG-NR 100054<br />
Heinz Barbecue Sauce<br />
8x220 ml<br />
Allergener: Selleri, Sennep<br />
HG-NR 124020<br />
TABASCO® Chipotle Sauce<br />
12x60 ml<br />
HG-NR 122844<br />
Kikkoman Soyasaus<br />
Mindre salt 6x150 ml<br />
HG-NR 122286<br />
Heinz American Hamburger<br />
Sauce 8x220 ml<br />
Allergener: Egg, Fisk, Soya,<br />
Melk, Sennep<br />
HG-NR 124019<br />
TABASCO® Habanero Sauce<br />
12x60 m<br />
HG-NR 100058<br />
Heinz Hot Chili Sauce<br />
8x220 ml<br />
HG-NR 124022<br />
TABASCO® Sriracha<br />
12x256 ml<br />
61
VEGAN SERTIFISERT<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 124625<br />
Knusper hveteprotein<br />
schnitzel 100 g, 3x1 kg<br />
Vegan<br />
Allergener: Gluten<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 124676<br />
Kantarellfond 6x180 ml<br />
Vegan<br />
Allergener:<br />
HG-NR 124622<br />
Havre & Grønnkål burger<br />
110g. 4x1,1 kg<br />
Vegan<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 124563<br />
Gyoza Dumpling 3,2 kg<br />
Vegan<br />
HG-NR 124621<br />
Crunchy vegan hvete<br />
chik´n burger 100g. 3x1 kg<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-NR 124445<br />
Økologisk Balsamicoeddik<br />
6x250 ml<br />
HG-NR 124794<br />
Touch of Taste Soppfond<br />
6x1 liter<br />
HG-NR 125263<br />
Hügli Steinsopp buljong<br />
4x1,4 kg<br />
Vegan<br />
HG-NR 2236<br />
Touch of Taste Grønnsaksfond<br />
6x1 liter<br />
Allergener: Selleri<br />
62
ØKOLOGISK<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 121389<br />
Økologisk Twinings Earl<br />
Grey te 12x25 bg<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 122856<br />
Gaea Organic Olives Pitted<br />
Green 8x150 g<br />
VARESLAG OG EPD NR<br />
HG-NR 121091<br />
Grønne økologiske Amfissa<br />
oliven uten sten 2x1,85 kg<br />
HG-NR 122689<br />
Økologisk Twinings Earl<br />
Grey 4x100 bg<br />
HG-NR 122857<br />
Gaea Organic Olives Pitted<br />
Kalamata 8x150 g<br />
HG-NR 121092<br />
Økologiske Paradiso<br />
Kalamata oliven u/sten<br />
HG-NR 1547<br />
Økologisk Heinz<br />
Tomatketchup 12x580 g<br />
Allergen: Selleri<br />
HG-NR 0660<br />
Økologisk GC Peanøttsmør<br />
crunchy 6x340 g<br />
Allergener: Peanøtter,<br />
Nøtter*, sesam<br />
HG-NR 124445<br />
Økologisk Balsamicoeddik<br />
6x250 ml<br />
HG-NR 3363<br />
Økologisk Ybarra Extra<br />
Virgin Olivenolje 12x500 ml<br />
Hojiblanca og Picul oliven.<br />
HG-NR 122122<br />
GC Kokosnøttolje<br />
økologisk 6x400 g<br />
HG-NR 125675<br />
Leksands knekkebrød,<br />
normalt stekt – økologisk,<br />
1x1600 g<br />
HG-NR 123771<br />
Planet Extra Virgin Olive<br />
Oil 8x250 ml<br />
HG-NR 123017<br />
Økologisk GC Kimchi<br />
6x350 g<br />
HG-NR. 125507<br />
Rummo NO88 Casarecce<br />
16x500 g<br />
HG-NR 2269<br />
Økologisk Extra virgin<br />
olivenolje 6x1,5 l<br />
HG-NR 3747<br />
Økologisk Bella Italia<br />
Linguini pasta 4x3 kg<br />
Allergener: Gluten<br />
HG-nr 121309<br />
Økologisk Extra virgin<br />
olivenolje 6x500 ml<br />
100% Koroneki<br />
HG-NR 1178<br />
Økologisk Tipiak Fullkorn<br />
Couscous 5 kg<br />
Allergener: Gluten<br />
63
Alle våre konsulenter er<br />
kokker og vinkelnere<br />
Haugen-Gruppen er den eneste aktøren i det norske markedet med mat og drikke i<br />
samme hus. Denne helheten gjør oss unike. Våre distriktssjefer er fagutdannede kokker<br />
og vinkelnere med bakgrunn fra hotell- og restaurantbransjen. Vi hjelper deg med å gi<br />
menyen en god totalopplevelse, og vi har gode systemer for opplæring på inntjening.<br />
64
Kontakt oss<br />
Hogne Gulla<br />
Commercial Director<br />
Mobil: 917 24 912<br />
hogne.gulla@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Monica Andersen<br />
Business Director<br />
Wine&Spirits<br />
Mobil: 952 58 211<br />
monica.andersen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Kjetil Bråten<br />
Salgsleder Foodservice<br />
Mobil: 918 42 223<br />
kjetil.braten@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Camilla Evang-Vänman<br />
Salg- og Markedsdirektør<br />
Foodservice<br />
Mobil: 468 89 148<br />
camilla.evang-vanman@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Line Enerhaugen<br />
Business Development<br />
Manager Wine&Spirits<br />
Mobil: 908 34 984<br />
line.enerhaugen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Tor Kristian Høvik<br />
Distriktsjef<br />
Rogaland/Vest-Agder<br />
Mobil: 904 73 264<br />
tor.hoivik@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Tom Johan Bovim<br />
Senior Marketing Manager<br />
Foodservice<br />
Mobil: 909 23 369<br />
tom.bovim@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Lene Risa Andersen<br />
Marketing Manager<br />
Foodservice<br />
Mobil: 918 41 659<br />
lene.andersen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Tom Kristensen<br />
Marketing and Brand<br />
Development Manager<br />
Wine &S pirits<br />
Mobil: 930 04 004<br />
tom.kristensen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Emilie Kjær Malmo<br />
Brand manager<br />
Wine & Spirits<br />
Mobil: 930 93 908<br />
emilie.malmo@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Geir Skjelten<br />
Senior Salgskonsulent,<br />
Foodservice<br />
Mobil: 930 36 820<br />
geir.skjelten@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Bjørn Sanden<br />
Distriktssjef<br />
Asker & Bærum / Buskerud<br />
Mobil: 905 95 034<br />
bjoern.sanden@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Mats Johansson<br />
Corporate Chef/<br />
Business Development<br />
Manager<br />
Mobil: 482 38 362<br />
mats.johansson.no@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Mona Braathen<br />
Grafisk Designer<br />
Mobil: 412 48 467<br />
mona-braathen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Une L. Bakken<br />
Salgskoordinator<br />
Mobil: 909 72 411<br />
une.bakken@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Carolina Bodin<br />
Senior Business<br />
Development Manager-<br />
Wine<br />
Mobil: 9984 01 884<br />
carolina.bodin@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Lars Petter Cabrera<br />
Stråtveit<br />
Customer Sales Director<br />
Foodservice<br />
Mobil: 952 82 817<br />
lars.stratveit@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Hans Didrik Jom<br />
Key Account Manager<br />
Beverages<br />
Mobil: 951 20 325<br />
hans.didrik.jom@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Jon Are Reiss Nilsen<br />
Distriktssjef<br />
Akershus / Østfold<br />
Mobil: 415 14 667<br />
jon.are.nilsen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Thor Morten Sivertsen<br />
Distriktssjef<br />
Hordaland / Sogn & Fjordane<br />
Mobil: 909 31 865<br />
thor.morten.sivertsen<br />
@haugen-gruppen.com<br />
Øystein Brevik<br />
Distriktssjef – Midt-Norge<br />
Mobil: 916 48 122<br />
oeystein.brevik@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Geir Dahl-Audunson<br />
Nasjonal salgssjef<br />
Mobil: 901 58 240<br />
geir.audunson@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Marius Jacobsen<br />
Key Account Manager<br />
Mobil: 900 22 571<br />
marius.jacobsen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Alf-Erik Efraimsen<br />
Distriktssjef – Nord-Norge<br />
Mobil: 992 72 396<br />
alf.erik.efraimsen@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Vidar Tønnesland<br />
Sales Operations Manager<br />
Mobil: 976 60 788<br />
vidar.tonnesland@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Michael Angelo<br />
Weerasinghe<br />
Key Account Manager<br />
Mobil: 480 80 880<br />
michael.weerasinghe@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Steinar Hotvedt<br />
Distriktssjef<br />
Vestfold / Telemark / Agder<br />
Mobil: 905 95 035<br />
steinar.hotvedt@<br />
haugen-gruppen.com<br />
Haugen-Gruppen AS | Postboks 14, 1541 Vestby | Tlf: 64 98 60 00 | E-mail: companymail@haugen-gruppen.com | www.haugen-gruppen.com/storkjokken
Genuin lidenskap og nysgjerrighet for mat og drikke<br />
www.haugen-gruppen.no
Change language