Haugen-Gruppen Storkjøkken 2021

TIL INNHOLDSFORTEGNELSE
Den best bevarte
hemmeligheten på kjøkkenet
Touch of Taste
Touch of Taste fonder er laget av naturlige råvarer av høyeste kvalitet. Alt for å gi dine retter den avgjørende touchen
som gir det lille ekstra. Bruk fondene som base eller som smakstilsetning. Hver fond kan brukes på mange ulike
måter, og med dem på kjøkkenet sparer du mye verdifull tid. Uten MSG, lite fett, mye protein. Gir 30 liter ferdig fond
pr flaske, med 0,5% salt.
VARESLAG OG VARENR. ALLERGENER ANT. ENH. PR. KART EPD NR.
Brun Kalvefond HG-NR 2235
Fond av bl.a. kalvekjøtt, kalvbein, løk, tomatpuré og krydder.
6x1 l
9 6 4 5 9 3
Grønnsaksfond HG-NR 2236
Fond av bl.a. sjampinjong, blomkål, gulrot, asparges,
persille og laurbærblad. Vegansk.
Selleri
6x1 l
9 6 4 6 0 1
Fiskefond HG-NR 2237
Fond av bl.a. fisk, hvitvin, løk, laurbærblad og krydderpepper.
Fisk
6x1 l
9 6 4 6 1 9
Hummerfond HG-NR 2238
Fond av bl.a. hummer, fisk, hvitvin, Cognac, selleri, gulrot og
purre.
Skalldyr,
Fisk, selleri
6x1 l
9 6 4 6 5 0
Kyllingfond HG-NR 2239
Fond av bl.a. kyllingkjøtt, kyllingbein, salvie og sort pepper.
Selleri
6x1 l
9 6 4 6 7 6
Vilt- og kantarellfond HG-NR 2240
Fond av bl.a. norsk reinsdyrkjøtt og bein, Cognac, kantareller,
rødvin, einebær og løk.
6x1 l
9 6 4 6 8 4
Oksefond med rødvin HG-NR 2242
Kraftig smak av kjøtt, rødvin og løk. Lokker frem det beste i dine
gryter, sauser, marinader og kjøttretter.
Selleri
6x1 l
0 1 0 1 7 1 6 9
Asian Fond Red & Hot HG-NR 122785
En intensiv fond med tydelig ”hete” fra rød chilli, krydret
hvitløkskarakter samt et balansert innslag av ingefær. Vegansk.
Selleri
6x1 l
Asian Fond Green & Fresh HG-NR 122784
En frisk og syrlig fond med tydelig smak av lime, der toner fra
sitrongress og koriander gir en genuin frisk karakter. Vegansk.
Selleri
6x1 l
86 Haugen-Gruppen | Storkjøkken 2021