Haugen-Gruppen Storkjøkken 2021
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Paradiso<br />
Nøkkelen til det gode liv<br />
Paradiso tilbyr en bred portefølje av smakfulle, profesjonelle kvalitetsprodukter som er klare<br />
til servering. Produktene er dynamiske og kan brukes i mange menysegmenter. De inspirerer<br />
også til innovasjon og kreativitet på ditt kjøkken. Smakfulle og allsidige produkter som<br />
genererer lønnsomhet.<br />
VARESLAG OG VARENR. ALLERGENER ANT. ENH. PR. KART EPD NR.<br />
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE<br />
OLIVEN<br />
Kalamataoliven u/sten HG-NR 120100<br />
Håndplukkede Kalamataoliven u/sten fra Hellas, Saftig og karismatisk<br />
smak. Fargen er brun med hint av lilla. Kalamataoliven er den<br />
korrekte oliven til gresk salat.<br />
2x1,85 kg<br />
0 2 3 7 4 9 7 3<br />
Oliven Gourmet Amfissa sort m/sten HG-NR 8587<br />
En blond-brun oliven fra Amfissa i sentrale Hellas nær Delphi, som<br />
har DOP status. Helt rund oliven som er litt mindre en Halkidiki.<br />
Kjøttet er lyst grønt ved stenen. Mild, fruktaktig smak og en lett myk<br />
struktur. Solmoden fra treet. Sortering: Super Colosal á ca 111-120<br />
oliven pr. kg.<br />
2x2 kg<br />
Oliven Gourmet Halkidiki grønn u/sten HG-NR 8588<br />
Grønn i farge og fra nord i Hellas med DOP-status. Stor, avlang,<br />
gulgrønn oliven type uten sten, deilig tykk og fast i kjøttet. En oliven<br />
med kraftig og pepperaktig smak.<br />
2x1,85 kg<br />
Oliven Taggiasca u/sten HG-NR 120267<br />
Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven. Liten av størrelse, aromatisk<br />
og delikat smak. Den har en historie helt tilbake til 1400-tallet, da<br />
munker fra Benedictine tok med seg oliventrær til Luiguria. Trærne<br />
kom egentlig fra Argentina, fra munker i St Colombia-ordenen!<br />
2x1,67 kg<br />
Olivensalat HG-NR 8585<br />
Spansk olivensalsa med skivede oliven, pimientos, artisjokker<br />
og pepper. Salatbuffetens naturlige tilskudd for en ekte opplevelse<br />
av sydlige strøk! Eller på pizzaen og som topping på baguetter og<br />
smørbrød.<br />
Sulfitter<br />
4x2,3 kg<br />
0 1 8 0 2 3 1 3<br />
Grønne økologiske oliven u/sten HG-NR 121091<br />
Økologiske, håndplukkede grønne Amfissaoliven er attraktive<br />
både visuelt og smaksmessig. Fyldige, friske og smakfulle grønne<br />
oliven og ”al dente”-konsistens, som forventet av et premium<br />
olivenprodukt.<br />
2x1,85 kg<br />
0 2 9 2 9 6 0 2<br />
Kalamataoliven økologisk u/sten HG-NR 121092<br />
Håndplukkede, økologiske Kalamataoliven er attraktive både<br />
visuelt og smaksmessig. Fet deilig smak og passe myk konsistens.<br />
Fargen er brun med et hint av lilla. Naturlig modnet på treet.<br />
2x1,85 kg<br />
0 2 9 2 9 5 6 0<br />
Oliven Castelvetrano, store grønne HG-NR 122583<br />
Unik og intensivt grønn oliven fra Sicilia. Nyhet på det norske<br />
markedet, og blant de mest eksklusive oliven man kan servere. En<br />
selvfølge hos alle gode tapasrestauranter, eller i en bra bar<br />
6x1 kg<br />
Olivenmix Castelvetrano HG-NR 122584<br />
En unik miks av eksklusive oliven, med Castelvetrano, Nocellara<br />
(del Belice) og Peranzana. Fantastisk mild og fet smak uten sterk<br />
saltsmak.<br />
6x1 kg<br />
Grillede, grønne oliven u/sten HG-NR 120419<br />
Grønn, store Halkidiki-oliven u/sten, grilles og legges i lake sammen<br />
med krydder. Pakkes i aluminium/plastposer der den drenerte<br />
andelen produkt er høyere enn i glass, som tilpasning til krav om<br />
miljøvennligere emballasje.<br />
6x1 kg<br />
0 2 5 5 7 1 1 4<br />
Italiensk olivensalat HG-NR 121218<br />
Inneholder 80% sorte, grønne og røde oliven, samt 19% solsikkeolje,<br />
hvitløk, urter og litt sitron. Attraktivt og lekkert. Supert til tapas, i<br />
klassiske salater, på pizza, til couscousretter, pastasauser, bruchetta<br />
eller tapanade.<br />
6x1 kg<br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong> | <strong>Storkjøkken</strong> <strong>2021</strong> 53
Change language