You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tørsleffs<br />
Med Tørsleffs vaniljestang og vaniljesukker i det norske markedet, er en ny<br />
kvalitetsstandard etablert. Ekte bourbonvanilje med høy smaksintensitet og<br />
særegen aroma, levert i praktisk emballasje for storkjøkkenmarkedet.<br />
VARESLAG OG VARENR. ALLERGENER ANT. ENH. PR. KART EPD NR.<br />
VANILJESTANG OG SUKKER<br />
Vaniljesukker <strong>HG</strong>-NR 3783<br />
Vaniljesukker med større innhold av ekte Bourbonvanilje.<br />
Gjenkjennes på sin smak og de sorte prikkene av ekte vanilje.<br />
12x100 g<br />
7 7 3 7 0 5<br />
Vaniljesukker <strong>HG</strong>-NR 3790<br />
Den samme høye kvaliteten som alltid fra Tørsleffs vaniljesukker,<br />
men med ytterligere ekstra vanilje for storkjøkkenbruk. Leveres i<br />
praktisk plastemballasje.<br />
6x1 kg<br />
4 9 6 2 9 9<br />
BAKING<br />
Kondensert melk <strong>HG</strong>-NR 121827<br />
50 % redusert melk tilsatt sukker. En viktig ingrediens i mange<br />
bakeverk, til dolche leche, karamellpudding, parfait, chai latte<br />
tedrikker eller som ingrediens i spesielt god iskrem. Gjærbakst<br />
holder seg saftig lengre med Tørsleffs kondensert melk,<br />
småkakene blir sprø og smultringene får en mindre fet tekstur.<br />
Kondensert melk <strong>HG</strong>-NR 3789<br />
Tørsleffs kondensert melk er 50% redusert melk tilsatt sukker.<br />
Den er en viktig ingrediens i mange bakverk, og velegnet til<br />
karamellpudding, is o.l. Gjærbakst laget med kondensert melk<br />
holder seg lenger ”saftig”, småkakene holder seg mer sprø, og<br />
smultringene blir mindre fete.<br />
Gelatinblad 50 plater <strong>HG</strong>-NR 120306<br />
Gelatin med unik evne til å skape stabilitet i bakverk, desserter<br />
og kjøtt- og fiskebaserte matretter. Inneholder svin.<br />
Melk 6x1 l<br />
Melk 12x397 g<br />
500 g<br />
0 2 5 1 5 0 7 0<br />
SYLTING OG KONSERVERING<br />
Atamon pulver <strong>HG</strong>-NR 121528<br />
Atamon påvirker ikke utseende, lukt eller smak. Konserverer<br />
syltetøy, marmelade, saft og frukt. Atamon konserverer også<br />
grønnsaker syltet i eddik<br />
Atamon flytende <strong>HG</strong>-NR 121527<br />
Atamon hemmer veksten av spesielt gjær, muggsopp og<br />
bakterier og sikrer dermed en lang holdbarhet. Konserverer<br />
syltetøy, marmelade, saft, frukt eller grønnsaker syltet i eddik.<br />
Tilsettes etter koking. Brukes også til desinfisering av glassene<br />
før fylling.<br />
ØVRIG SORTIMENT<br />
Rørepinne Kandis <strong>HG</strong>-NR 120787<br />
Kandis rørepinne med 100% rørsukker. Trendy produkt for<br />
kaffedrinker og kaffedesserter for deg som vil gjøre det lille<br />
ekstra til dine kunder.<br />
Erstatter EPD nr 2515955<br />
25x25,5 g<br />
6x250ml<br />
10x6 stk<br />
Haugen-Gruppen | <strong>Storkjøkken</strong> <strong>2021</strong> 71
Change language