19.01.2021 Views

Storkjøkken katalog 2021_HG-WEB

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Nyheter uke 38<br />

Tradition goes down the street<br />

Street food er en hot trend som trenger raske innovative matretter<br />

for å lykkes i et tøft marked. Her møtes et tradisjonelt piadina brød<br />

med den trendy fersk osten Squacquerone og blir en Bartolacci!<br />

Bartolacci (Bartlàz)<br />

with squacquerone cheese and piadina<br />

Bartolacci er en tradisjonell rett fra Emilio Romagna regionen. Den er fylt med<br />

samme ingredienser som brukes til å fylle det mest tradisjonelle Piadinabrødet,<br />

nemlig myk deilig Squacquerone ost.<br />

Bartolacci piadina med Squacquerone ost<br />

3 kg. 27 stk x 37g<br />

Tilberedningstips for<br />

Street food Bartolacci<br />

1<br />

Tin opp<br />

i ca 30 min<br />

2<br />

Frityrstek<br />

i noen<br />

minutter<br />

3<br />

Stekes i ovnen<br />

eller på grillen<br />

med olje<br />

Fiocchi®<br />

med ost og pære<br />

INGREDIENSER: PASTA: Durumhvete semolina, egg, vann.<br />

FYLL (38%): Tørket Pære, Robiolaost, Grana Padano ost DOP, Talleggio ost<br />

DOP, riccota, brød.<br />

haugen-gruppen.no/foodservice

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!