meninger om museer - Norsk kulturråd

More documents

Recommendations

Info

6 Innledning Denne artikkelen er en beskrivelse av en publikumsundersøkelse av prosjektet Kortreist Mat på Follo Museum, gjennomført høsten 2005. Kortreist mat er et praktisk formidlingsopplegg rettet mot grunnskolens 9.trinn i regi av heimkunnskapsfaget, nå mat og helse. Hva er kortreist mat? Landbruks- og matdepartementet utviklet for året 2005 et landsdekkende opplegg for ungdomsskolen som de kalte Kortreist Mat. Kortreist Mat er mat som har reist kort, det vil si lokal mat. Et av målene for departementet og prosjektet er å: «Øke ungdomsskoleelevenes bevissthet om verdien av lokal matproduksjon» (se www.skolenettet. no/matstart). Det foreligger en lærerveiledning og et oppgavehefte i forbindelse med opplegget fra Landbruks- og matdepartementet, men skolene kunne også velge å utforme egne prosjekter. Det ble gitt støtte til gjennomføring av arrangementer og prosjekter, og det var en forutsetning at prosjektet ble avviklet før 1. november 2005. Follo Museum som arena Follo Museum er et regionmuseum for Follo-kommunene Frogn, Nesodden, Ås, Vestby, Ski og Oppegård. Museet ligger på Seiersten utenfor Drøbak, og ansvarsområdene favner blant annet gjenstander og historie fra regionen, kystkulturen i Akershus og forvaltning av Ura- Ibi Engsbye Follo Museum kortreist mat nienborg, Roald Amundsens hjem på Svartskog. Viktigst i denne sammenheng er friluftsmuseet på Seiersten med hus fra Follo, ikke i en sammenheng som har vært, men som det kunne ha vært. Friluftsmuseet er bygd opp med en landevei med samfunnsfunksjoner som skysstasjon og skole, et gårdstun med blant annet hovedhus og bryggerhus, og en husmannsplass. Husene har en innredningsalder sist på 1800-tallet. Både skolestua og hovedhuset er fullt innredet og er oppført med grue og vedkomfyr. Bryggerhuset er ikke ferdig innredet, men her er satt opp en fullt fungerende bryggepanne. Kortreist Mat på Follo Museum En heimkunnskapslærer fra barn og unges meninger om museer
Ingieråsen ungdomsskole tok kontakt med museet og utviklet i samarbeid med museumspedagogen et praktisk opplegg, der hele 9. trinn kom for å lage mat i husene på friluftsmuseet. Det kom i alt fem skoleklasser, og hver klasse tilbrakte en dag på museet. Opplegget foregikk i uke 42 (fire dager) og uke 43 (en dag), fra kl.9–13.30. Klassen måtte deles i tre grupper som hver gikk til sitt hus, og de utførte oppgaver som ikke vanligvis ble gjort der de var. Det ble således utført takkebakst i alle tre grupper – det spørs om man på gården hadde takkebakst både i hovedhuset og i bryggerhuset. Det viktigste var imidlertid å få prøvd å lage mat på gammel måte og i de gamle husene. Det var to lærere med hver dag som delte seg i to av gruppene, og den tredje gruppen fikk følge av museumspedagogen. Selv var jeg observatør i disse dagene, og var engasjert i det å spørre og snakke med elevene for å samle stoff til undersøkelsen. I Børsumbygningen, hovedhuset fra en stor gård, laget elevene kjøttsuppe på elektrisk kokeplate og stekte sveler på elektrisk takke. På grunn av barn og unges meninger om museer tidspress kokte kjøttet til suppen i administrasjonsbygget mens elevene var på omvisning. Deres oppgave var å kutte grønnsaker og hente gryten med kjøttet og gjøre suppen ferdig. Gruppen delte arbeidsoppgavene, så noen bare lagde kjøttsuppe og noen bare stekte sveler. I bryggerhuset stekte elevene flatbrød på vedfyrt takke og laget rognebærgele på elektrisk kokeplate. Den vedfyrte takken er den eneste på museet, og her fikk elevene prøvd takkebakst på helt autentisk vis. Rognebærene hadde de samlet selv på forhånd. På kjøkkenet i skolestua stekte elevene mørlefser på elektrisk takke og laget pultost på grua. Elevenes dag begynte med en omvisning/foredrag ved museumspedagogen, dels ute på tunet, dels inne i skolestua. Deretter jobbet de praktisk, den ene gruppen under veiledning av museumspedagogen. De avsluttet dagen med fellesspisning i skysstasjonen hvor det var fyr på grua og gjennomgang av dagens oppgaver. Det ble også lagt opp til et lite foredrag ved museumspedagogen om mel og melproduksjon under spisningen. Mål.for.publikumsundersøkelsen Undersøkelsens formål er å evaluere prosjektet Kortreist Mat på Follo Museum, både formidlingsdelen og det praktiske opplegget. Museet har aldri tidligere hatt et så stort praktisk formidlingsopplegg for denne aldersgruppen. Det var derfor nyttig for museet å få alle innspill med for å kunne vurdere en videreføring av prosjektet. Hva ville jeg vite: Som hovedmål hadde jeg som ansatt ved museet ønske om å få viten om elevenes opplevelse av dagen, både den praktiske delen og omvisningen. Hva likte de? Hva husket de? Var det noe de ville endret på? Det var museets intensjon at elevene skulle reise fra museet med en bevissthet om matkultur før og nå. Derfor fikk elevene det første innledende foredraget/omvisningen som skulle sette dagens praktiske arbeid inn i en historisk sammenheng. Melforedraget under spisningen skulle også bidra til bevissthet om matkultur. Jeg antok at elevene hadde jobbet med begrepet Kortreist Mat på skolen, og ville se om de kunne flytte sin erfaring og viten om matkultur i gamle
Page 1 and 2:
arn og unges barn og unges meninger
Page 3 and 4:
arn og unges meninger om museer inn
Page 5 and 6:
arn og unges meninger om museer Nat
Page 7 and 8:
Hvem.bør.gjennomføre. undersøkel
Page 9 and 10:
formidlingen gir en annen type lær
Page 11 and 12:
egen hand» ble tatt imot av lærer
Page 13 and 14: forskjellige slag som må tas i bru
Page 15 and 16: hvor en elektrisk ladning går som
Page 17 and 18: spør om hun tror at jenta så ut s
Page 19 and 20: sen av skulpturen: furer i ansiktet
Page 21 and 22: en prestisjetung institusjon som Mo
Page 23 and 24: arn og unges meninger om museer
Page 25 and 26: Metode Frå tidlegare arbeid visste
Page 27 and 28: Utstillinga «Evig liv». Foto: Lin
Page 29 and 30: 2. Tileignar elevane seg kunnskap e
Page 31 and 32: altså å forstå steinalderen ut i
Page 33 and 34: Rapport fra forprosjekt i regi av N
Page 35 and 36: le skipet fylt med sukkertønner og
Page 37 and 38: det jeg fant om publikumsundersøke
Page 39 and 40: (gutt 1) Omvisningen likte de. De s
Page 41 and 42: sa uoppfordra at det var ekstra int
Page 43 and 44: elever fra Tromøya, for der pleier
Page 45 and 46: men det er helt uformelt. Og folk v
Page 47 and 48: arn og unges meninger om museer
Page 49 and 50: samtidskunst generelt, i tillegg ti
Page 51 and 52: tenke på nedskriving av det som si
Page 53 and 54: Analysering Analyse av intervjuene
Page 55 and 56: hold og mål. Fra begynnelsen hadde
Page 57 and 58: om. Jeg tror at faktum er at E 1 ne
Page 59 and 60: Spørsmål: - Når dere fikk vite a
Page 61 and 62: Frykt: for lite data Etter at jeg h
Page 63: hver fase og har en klar handlingsp
Page 67 and 68: og på denne måten grep jeg ikke i
Page 69 and 70: ved skolebygget» (gutt, kjøttsupp
Page 71 and 72: met deilig under årets første sn
Page 73 and 74: - Hvordan var det å jobbe i Børsu
Page 75 and 76: utforske menneskelige prosesser ell
Page 77 and 78: lingen undersøkes konsekvensene av
Page 79 and 80: som hadde opplevd formidlingen. Bes
Page 81 and 82: Målgrupper Våre observasjoner og
Page 83 and 84: Henriksen, E. K. & Frøyland, M. (1
Page 85 and 86: fikk oppøvd deltagernes historiske
Page 87 and 88: På grunn av dette ble de tre uker
Page 89 and 90: gruppa vår, tenkte de på museum s
Page 91 and 92: arn og unges meninger om museer Fø
Page 93 and 94: og «Dra på hvalfangst med klassen
Page 95 and 96: le jeg introdusert for klassen, og
Page 97 and 98: Informantene.forteller… Informant
Page 99 and 100: tikken understreker også Klepp i s
Page 101 and 102: intervjuer som ser dem, fremfor en
Page 103 and 104: at barnehagene kan velge om de vil
Page 105 and 106: meg noen hint om tendenser, og even
Page 107 and 108: var aktiv ungdom. Kanskje et museum
Page 109 and 110: fornøyd. Vi hadde det dessuten sv
Page 111 and 112: et spørsmål som alle formidlere t
show all

meninger om museer - Norsk kulturråd

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?