Unikum 9 - 2016 (november)
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lettvint lapskaus<br />
For meg er lapskaus synonymt med høst og barndomsminner. Jeg husker enda da jeg tuslet hjem fra skolen med våte cherroxer og noen gule, medplukkede høstblader<br />
i hånda. Hjemme ventet mormor med tørre sokker og den tykke, lyse lapskausen som hadde kokt i timevis. Ingenting her i verden kan slå mormors lapskaus, men<br />
oppskriften under er en veldig god og enkel studentversjon. Det beste av alt er at den er ufattelig billig, så her kan nye høstminner skapes uten at det går utover<br />
lommeboka. Hva med å invitere noen på middag?<br />
Tips!<br />
Ingredienser 3-4 porsjoner<br />
½ pose (400g) frossen lapskausblanding<br />
0,5-1 pose potetstappe<br />
Ca 300 g kjøttpølse<br />
1 buljongterning<br />
Fremgangsmåte<br />
1. Ha lapskausblandingen i en kjele, og fyll med vann<br />
slik at grønnsakene er dekket. Kok opp.<br />
2. Tilsett pølse kuttet opp i terninger og buljongterningen.<br />
La det småputre i 10 minutter.<br />
3. Ta kjelen av varmen og tilsett noe av posen med<br />
potetstappe. Mengde bestemmer du ut i fra hvor tykk du<br />
vil ha den. Smak gjerne til med salt og pepper. Vent et<br />
par minutter før du serverer.<br />
Lat ned appen “Mattilbud”<br />
for å ha oversikt over<br />
ukens beste dagligvaretilbud!<br />
tekst og foto: ine rossebø knudsen<br />
NOVEMBER <strong>2016</strong> unikum nr 9 29