16.11.2016 Views

Unikum 9 - 2016 (november)

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Lettvint lapskaus<br />

For meg er lapskaus synonymt med høst og barndomsminner. Jeg husker enda da jeg tuslet hjem fra skolen med våte cherroxer og noen gule, medplukkede høstblader<br />

i hånda. Hjemme ventet mormor med tørre sokker og den tykke, lyse lapskausen som hadde kokt i timevis. Ingenting her i verden kan slå mormors lapskaus, men<br />

oppskriften under er en veldig god og enkel studentversjon. Det beste av alt er at den er ufattelig billig, så her kan nye høstminner skapes uten at det går utover<br />

lommeboka. Hva med å invitere noen på middag?<br />

Tips!<br />

Ingredienser 3-4 porsjoner<br />

½ pose (400g) frossen lapskausblanding<br />

0,5-1 pose potetstappe<br />

Ca 300 g kjøttpølse<br />

1 buljongterning<br />

Fremgangsmåte<br />

1. Ha lapskausblandingen i en kjele, og fyll med vann<br />

slik at grønnsakene er dekket. Kok opp.<br />

2. Tilsett pølse kuttet opp i terninger og buljongterningen.<br />

La det småputre i 10 minutter.<br />

3. Ta kjelen av varmen og tilsett noe av posen med<br />

potetstappe. Mengde bestemmer du ut i fra hvor tykk du<br />

vil ha den. Smak gjerne til med salt og pepper. Vent et<br />

par minutter før du serverer.<br />

Lat ned appen “Mattilbud”<br />

for å ha oversikt over<br />

ukens beste dagligvaretilbud!<br />

tekst og foto: ine rossebø knudsen<br />

NOVEMBER <strong>2016</strong> unikum nr 9 29

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!