gemini på pdf - NTNU

Foto: Thor Nielsen
Skal man lykkes med storskala produksjon,
kreves det store volum av copepoder. Det kreves
svære basseng for å få produsert nok egg, og
siden eggene legger seg på bunnen, er det også
krevende å få samlet dem opp.
Finansiert av Innovasjon Norge og torskeyngeloppdrettere
i Norge, har prosjektgruppen
oppskalert tankstørrelse, tatt i bruk ny teknologi
for høsting av egg og vil i tiden framover
arbeide videre med optimalisert fôring, vannkvalitet
og metoder for å filtrere og vaske egg.
– Vi samler opp egg hver dag fra en stor tank
på tusen liter. I snitt har vi opp mot åtte millioner
egg hver dag – og det blir stadig bedre.
Utfordringen er å beholde kvaliteten – at de
klekkes ut og utvikler seg normalt, forteller
Ingrid Overrein. Hun tror miljøet i Trondheim
ligger godt an på verdensbasis i produksjon
av egg fra denne typen copepoder som i framtiden
kan bli viktige i produksjon av marin
fiskeyngel.
RESSURSKREVENDE HOBBY • Thomas Engels
viser damene bilder av yndlingene sine. Han
har lenge jobbet med å få fram en liten stamme
av kardinalfisk, og forteller:
– Hannen til kardinalfisken bærer fram
eggene i munnen. Det tar fire måneder, og på
den tiden kan han ikke spise. Derfor er det svært
viktig at han har grunnæringa på plass før
rugingen tar til, og at det er flere hanner enn
hunner. Om ikke vil nemlig barneproduksjonen
bli så krevende at han vil sulte i hjel.
– Ei stund hadde jeg åtte akvarier oppe,
men jeg kan jo ikke holde på med nattevåk og
ekstraarbeid flere måneder i strekk. Mandarinfisken
gyter nemlig på natta, og da må jeg stå
klar med fôret umiddelbart.
I tillegg til godt håndtverk, hundrevis av arbeidstimer,
utallige søk på nettet, prøving
og feiling, er Thomas Engels ikke i tvil om at
det er det sjeldne fôret fra SINTEF som har gitt
resultater her i kjelleren.
Gunvor Øie (t.v.) og Ingrid Overrein på SINTEF Fiskeri og havbruk
vil utnytte dyreplanktonet som kalles copepoder, i stor skala.
PRODUKSJON • Gunvor Øie og Ingrid Overrein
har også tro på copepodene og et økende marked
internasjonalt. De har allerede blitt kontaktet
av en tysk forhandler av akvarieutstyr som
ønsker å dekke EU-markedet med copepodeegg.
– Vi ønsker å forske for å finne mer om copepodenes
fordeler som fôr for marine fiskelarver.
Når vi har funnet fram til optimale betingelser
for å produsere egg, vil det være naturlig at en
fabrikk overtar med produksjon, høsting, lagring
og utsending av egg, sier Ingrid Overrein.
– Tenker dere på mer enn akvarieproduksjon?
– Først og fremst tenker vi på torskeyngel
og på nye, marine arter som grouper og tunfisk
som er vanskelige å avle opp. Det som gjør
akvarieoppdrett og det internasjonale markedet
interessant, er at det her er snakk om små
kvanta – med høy pris. I tillegg er problemstillingen
den samme. Startfôring av torsk ligner
akvariefiskens, og disse to industriene kan ha
mye å lære av hverandre, sier Gunvor Øie. ■
For flere bilder, se: www.ntnu.no/gemini
gemini • nr. 4 • desember 2009 15