Vínblaðið 3.tbl. 2.árg.

More documents

Recommendations

Info

Vinbla i 4.qxd 24.6.2004 15:45 Page 2E F N I S Y F I R L I TFRÉTTIR 3Viljum við vodka í matvöruverslanir?Nýjar vínbúðirUmhverfisskýrsla ÁTVR 2003Vínið með grillmatnumLIFUM, LÆRUM OG NJÓTUM 4MOLAR ÚR ÝMSUM ÁTTUM 6SUMARLEGIR KOKTEILAR 7VÍNIN MEÐ GRILLINU 8FJÖLBREYTTA FRAKKLAND 10TEMPRANILLO 16NÝTT Í KJARNA 17HAGNÝTT 23<strong>Vínblaðið</strong>, <strong>3.tbl</strong>. 2. árg. júní/júlí 2004Útgefandi: Áfengis- og tóbaksverslun ríkisins, ÁTVRÁbyrgðarmaður: Höskuldur Jónsson • Ritstjóri: Þórdís YngvadóttirRitstjórn: Einar Snorri Einarsson, Páll Sigurðsson, Þórdís YngvadóttirGreinar eftir Christina Heina Liman, Pál Sigurðsson, Þorra HringssonSamantekt á vöruskrá: Skúli Þ. Magnússon • Myndir:Andreas Bennwik,Gunnar Sverrisson, Sigrún Kristjánsdóttir • Hönnun: Fíton ehf. Umbrot: ÁTVRPrentun: Ísafoldarprentsmiðja.Öll verð og verðbreytingar birtast í vörulista á heimasíðu ÁTVR, www.vinbud.isÁskilinn er réttur til leiðréttinga.VÖRUSKRÁ 24Rauðvín 24Lífrænt ræktuð vín 39Hvítvín 40Rósavín 48Freyðivín 48Styrkt vín: Sérrí, Madeira, Portvín 50Rivesaltes 51Síder 51Ávaxtavín 51Kryddvín 51Aperitíf 51Sake 51Cognac 52Armagnac 52Brandí 52Calvados 53Grappa 53Viskí 53Romm 54Tekíla 54Vodka 54Gin 55Sénever 55Akvavit 55Anís 55Snafs 55Líkjör 56Bitter 57Áfengt gos 57Aðrar tegundir 58Bjór 59VÖRUR Í STAFRÓFSRÖÐ 62MÁLVERK Í VÍNBÚÐUM 82AFGREIÐSLUTÍMI VÍNBÚÐA 83
Vinbla i 4.qxd 24.6.2004 15:45 Page 3F R É T T I RNÝJAR VÍNBÚÐIRÞrjár nýjar vínbúðir líta dagsins ljós í júní.Þann 9. júní sl. var opnuð Vínbúð í Hólmavík í KaupfélagiSteingrímsfjarðar. Búðin er 100 tegunda og verður húnopin milli 17-18 alla virka daga nema föstudaga, þá er húnopin frá 16-18.Vínbúðin Höfn var flutt yfir í Esso-skálann á Vesturbraut 2þann 22. júní. Hún er í flokki 200 tegunda búða sem opiner milli 11-18 mánudaga til fimmtudaga, 11-19 föstudagaog 11-14 laugardaga.30. júní bætist 44. vínbúðin við á Kirkjubæjarklaustri.Hún verður í Skaftárskála á horni þjóðvegar eitt ogKlausturvegs. Búðin er opin milli 17 og 18 mánudaga tilfimmtudaga, en 16-18 á föstudögum og er í flokka 100tegunda vínbúða.VILJUM VIÐ VODKA Í MATVÖRUVERSLANIR?Árlega gera Samtök verslunar og þjónustu (SVÞ) könnuná hvar „þjóðin“ vill geta keypt létt vín og bjór. Í ár varniðurstaðan sú að 59,6% landsmanna voru fylgjandi því aðvara þessi fengist í matvöruverslunum. Fólk á aldrinum16-75 ára tók þátt í könnuninni. Í fréttabréfi SVÞ segir aðsambærileg könnun hafi verið gerð nokkrum sinnum áðurog niðurstaðan alltaf sú sama.Góður skilningur er á þeirri ósk matvörukaupmanna aðfá að selja létt vín í matvöruverslunum. Ótvírætt gæti þaðbætt hag þeirra. Hins vegar er SVÞ fullljóst að 94,3% afþví magni sem ÁTVR dreifir er létt vín og bjór. Aðeins5,7% er sterkt áfengi. Vínbúðir ÁTVR yrðu aldrei reknartil að dreifa aðeins sterku áfengi og þær myndu aldreidreifa léttu áfengi og bjór í samkeppni við einkaaðila.Spurningin á því að fjalla um hvort selja eigi áfengi, óháðstyrkleika, í almennum verslunum og leggja þar með niðurvínbúðir í núverandi mynd.Það er ekki eingöngu óraunhæf spurning sem er gagnrýniverð. Ekki síður vekur val þátttakenda í könnuninnifurðu. Öllum er ljóst að lögaldur til áfengiskaupa ogáfengisneyslu er 20 ár. Í fyrstu könnun SVÞ var hópurspurðra 20-75 ára. Næst var hópurinn 18-75 ára og nú erhópurinn 16-75 ára. Það geta allir getið sér til um, hversvegna aldurshópurinn er teygður svo langt niður í aldri,að kallað er eftir áliti ósjálfráðra unglinga. Enginn utan SVÞmyndi þó telja könnun með aldurshóp 20-75 ára annarsvegar og 16-75 ára hins vegar sambærilega.VÍNIÐ MEÐGRILLMATNUMÍ vínbúðunum var júnímánuður helgaðurvínum með grillmatnum. Gefinnvar út bæklingur í samstarfi við birgjaþar sem tæplega 100 vín sem eigasérstaklega vel með grillmat eru kynntog þau merkt sérstaklega í vínbúðum.Þá voru gefnar út grilluppskriftir á einblöðungumog grillsvuntur seldar.Fleiri slíkar kynningar eru á döfinniog viðskiptavinir vínbúða verða sennvarir við þær.UMHVERFISSKÝRSLAÁTVR 2003Umhverfisskýrsla ÁTVR 2003kom út nýlega og skýrir hún frástöðu umhverfismála hjá fyrirtækinuog tillögum að mælingumá umhverfisþáttum og úrbótum.Gert er ráð fyrir að árlegaverði gerð umhverfisskýrsla semverður hluti af árangursmælingumfyrirtækisins.Hægt er að nálgast skýrslunahjá ÁTVR á Stuðlahálsi 2 og ávinbud.is.Höskuldur JónssonForstjóri ÁTVR3
Page 1: Vinbla i 4.qxd 24.6.2004 15:45 Page
Page 5 and 6: Vinbla i 4.qxd 24.6.2004 15:45 Page
Page 53 and 54:
Vinbla i 4.qxd 24.6.2004 15:46 Page
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
show all

Vínblaðið 3.tbl. 2.árg.

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?