Riksavtalen 2008-2010 - Fellesforbundet

§ 5 Særbestemmelser for prosentlønnetserveringspersonale1. OmfangBedrifter eller avdelinger i bedriften som praktiserte § 5pr. 31.12.2005 opprettholdes dette dersom partene påbedriften ikke blir enige om noe annet. I så fall gjelderbestemmelsene i punkt 2 og følgende.I bedrifter hvor partene ønsker å gå over til andreresultatbaserte lønnssystemer oppfordres de til det og omønskelig kan bistand fra Fellesforbundet og NHO Reiselivinnhentes.Nye, og allerede etablerte bedrifter som pr 01.04..2006 ikkepraktiserer § 5, står fritt til å praktisere prosentlønn ogsåetter denne dato, men da forutsettes det enighet mellombegge parter på bedriften.2. Arbeid i forbindelse med servering2.0 På de bedrifter hvor servitørene omfattes av § 5, skaldet ved behov utarbeides arbeidssystemer somomfatter alle arbeidsområder som naturlig griper inni hverandre.Som eksempel nevnes servering, kjøkken,diskfunksjon og anretning. Slike fremtidigearbeidssystemer skal bl.a. legge vekt på følgende:jobbrotasjon, fleksibilitet, produktivitet og bedriftenslønnsomhet samt arbeidstakernesfortjenestemuligheter.Ønsker en av partene på bedriften alternative lønnsogarbeidssystemer, skal dette tas opp på bedriften til27