Vinn eller forsvinn ! Innkjøpssamarbeid i ... - P2005 - NTNU
Vinn eller forsvinn ! Innkjøpssamarbeid i ... - P2005 - NTNU
Vinn eller forsvinn ! Innkjøpssamarbeid i ... - P2005 - NTNU
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
(Vørterøl, Bayerøl, Juleøl og lyst sterkøl) hadde i samme periode en omsetningsandel<br />
på 4,4%.<br />
Tidligere ble en relativt stor andel av ølproduktene distribuert gjennom bryggerienes<br />
egne ølutsalg. I de senere år har stadig flere kommunestyrer tiltatt salg av øl i butikk.<br />
25/4-02 vedtok den siste kommunen i landet å tillate salg av øl i butikk. Nå er det<br />
salg av øl gjennom butikk i samtlige kommuner (Radiokanal P4 25/4-02). Mack<br />
omtalte forholdene i sine ølutsalg på følgende måte de første dagene etter at det ble<br />
tillatt å selge øl i butikk: ”Salgstallene for utsalgene våre stupte allerede de første<br />
dagene etter vedtaket og i samråd med alle bestyrerne ble det besluttet å stenge<br />
utsalgene” (SISTE NYTT nr. 6/1999) 17 . Dette har medført at dagligvarekjedene også<br />
har fått mulighet til å bestemme hvilket bryggeri som skal få lov å distribuere sine ølprodukter.<br />
I de senere år har det funnet sted en sterk økning i handel over landegrensene. I år<br />
2000 ble det importert over dobbelt så mye øl som fire år tidligere. I samme periode<br />
ble det importert 7 1/2 gang mer brus. Norske bryggerier eksporterte tre ganger mer<br />
øl i år 2000 enn det de gjorde i 1997 (http://www.nbmf.no). Også når det gjelder brus<br />
økte eksporten noe i denne perioden. Den økte handelen kan ses på som et uttrykk<br />
for globaliseringsprosessene. Norske bryggerier har i økende grad blitt utsatt for<br />
konkurranse fra utenlandske bryggerier, der disse antas å operere innenfor mer<br />
gunstige rammebetingelser.<br />
Jeg skal nå presentere Mack, slik som bedriften fremstår i dag. Jeg skal fortelle<br />
hvordan bedriften opplevde tiden etter ølkartellets oppløsning, og vise hvordan<br />
bedriften forsøkte å styrke sin posisjon i et marked med nye rammebetingelser.<br />
17 Tidligere var det fem ølutsalg i Tromsø. Etter at det ble tillatt å selge øl gjennom butikk i 15. juni<br />
1999 er det bare ett utsalgssted for øl igjen, utenom dagligvarebutikkene. Dette ølutsalget drives i dag<br />
som en spesialforretning av en selvstendig næringsdrivende.<br />
12
Change language