Utkast til Kosthåndboken - Napha
Utkast til Kosthåndboken - Napha
Utkast til Kosthåndboken - Napha
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
38<br />
39<br />
40<br />
41<br />
42<br />
43<br />
44<br />
45<br />
46<br />
47<br />
48<br />
49<br />
50<br />
51<br />
52<br />
margarin<br />
kjøttpålegg<br />
syltetøy<br />
ost<br />
fiskepålegg<br />
1 glass appelsinjuice<br />
1 glass melk<br />
Kaffe / te<br />
Lunsj<br />
2 - 3 dl næringsrik suppe* (eller salater m/kjøtt eller fisk, pastaretter, brødmat)<br />
2 rundstykker m/margarin og pålegg<br />
1 frukt<br />
Middag<br />
120g kjøtt (opplaget kjøtt 150g)<br />
120 – 150 g fisk (hel/opplaget)<br />
1 dl saus<br />
150 g grønnsaker<br />
200 g potet<br />
3 dl suppe eller<br />
75 - 200 g dessert med 0,5 - 1 dl. dessertsaus<br />
Kvelds<br />
2-3 hele skiver brød<br />
margarin<br />
fiskepålegg<br />
kjøttpålegg<br />
ost<br />
1 glass melk<br />
kaffe / te<br />
Sen kveld<br />
2 dl suppe / havresuppe eller<br />
1-2 hele skiver brød m/ margarin og pålegg<br />
1 glass melk / vann<br />
* For at suppen skal være næringsrik bør den være <strong>til</strong>satt kjøtt/fisk/melkeprodukter og grønnsaker.<br />
Buljongbasert suppe er ikke <strong>til</strong>strekkelig næringsrik. Dersom suppen ikke inneholder gode proteinkilder,<br />
må det serveres brød med proteinrikt pålegg <strong>til</strong> suppen for at måltidet skal få et godt proteininnhold.<br />
Forslag <strong>til</strong> mellommåltider:<br />
o Yoghurt, frukt/fruktsalat, smothie /milkshake, kakao, grønnsaker m/dipp, kornblandinger,<br />
grøt/velling, brød/knekkebrød<br />
Veiledende for matvarevalg i hverdagskosten:<br />
- Benytt magre produkter. Se etter Nøkkehullmerket<br />
- I matlagingen anbefales det å bruke olje eller myk margarin som har høyt innhold<br />
av flerumettet fett.<br />
- Sørg for å servere <strong>til</strong>strekkelig med drikke i løpet av dagen, fortrinnsvis vann.<br />
- Varier påleggsvalgene<br />
89
Change language