Utkast til Kosthåndboken - Napha
Utkast til Kosthåndboken - Napha
Utkast til Kosthåndboken - Napha
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
38<br />
39<br />
40<br />
41<br />
42<br />
43<br />
44<br />
45<br />
46<br />
47<br />
48<br />
49<br />
50<br />
51<br />
6.9 Rehabilitering<br />
Rehabilitering er basert på en tidsavgrenset, planlagt prosess med klare mål og<br />
virkemidler. Gjennom rehabilitering skal pasienten oppnå best mulig funksjons- og<br />
mestringsevne, selvstendighet og deltakelse sosialt og i samfunnet. Rehabilitering<br />
omfatter både <strong>til</strong>tak i forhold <strong>til</strong> medisinsk/fysikalsk behandling og deltakelse i<br />
arbeidsliv/utdanning.<br />
Rehabiliteringstjenester gis ofte etter operasjoner der det er behov for opptrening og<br />
veiledning. Personer som har behov for veiledning og oppfølging i forhold <strong>til</strong><br />
livss<strong>til</strong>sendringer, får også rehabiliteringstjenester. Dessuten gis rehabilitering i<br />
sammenheng med behandling for rusavhengige. Tilbud om rehabilitering gis med andre<br />
ord <strong>til</strong> en rekke ulike grupper.<br />
God ernæringsstatus kan være avgjørende for at pasienten skal oppnå best mulig effekt<br />
av den øvrige rehabiliteringsinnsatsen, og ernæringsaspektet bør være inkludert i<br />
rehabiliteringstjenester og opphold i rehabiliteringsinstitusjoner. Målsetningen for<br />
ernæringsmessige <strong>til</strong>tak kan være å vedlikeholde eller forbedre ernæringsstatus. De<br />
fleste rehabiliteringsopphold går over noen uker, og mange er knyttet <strong>til</strong><br />
rehabiliteringsopphold ved en institusjon. Dette gir god mulighet for å inkludere<br />
ernæringsmessige <strong>til</strong>tak og følge opp disse for dem som har behov for det.<br />
Eksempler på ernæringsarbeid innen rehabilitering:<br />
Måltider kan stimulere <strong>til</strong> både egenaktivitet og fellesskap. For noen kan det være viktig<br />
å prøve ut hjelpemidler som kan anvendes i hjemmet, som hevbar og senkbar<br />
kjøkkenbenk, <strong>til</strong>passede spiseredskaper og spiseunderlag.<br />
Kostveiledning og motiverende hjelp <strong>til</strong> å gjennomføre livss<strong>til</strong>sendringer med nye<br />
matvarevalg og måltidsvaner, kan være en del av rehabiliteringsopplegget.<br />
Ernæringsbehandling. For enkelte kan det i en rehabiliteringsperiode være behov for<br />
aktiv ernæringsbehandling slik som bruk av <strong>til</strong>skudd, sondemat eller intravenøs<br />
ernæring for å oppnå best mulig funksjons- og mestringsevne.Mat<strong>til</strong>budet ved<br />
rehabiliteringsinstitusjoner bør inkludere hovedkoster og spesialkoster og <strong>til</strong>by<br />
individuelt <strong>til</strong>passet kosthold ved behov<br />
Mer informasjon:<br />
Retningslinjer for forebygging av overvekt hos voksne. Helsedirektoratet. IS 1735. 2011<br />
Retningdlinjer for forebygging av overvekt hos barn. Helsedirektoratet: IS1734. 2011,<br />
Handlingsplanen for et bedre kosthold i befolkningen. Departementene 2007-2011<br />
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer. Helsedirektoratet<br />
2011<br />
Samhandlingsreformen. Rett behandling – på rett sted – <strong>til</strong> rett tid. Stortingsmelding 47<br />
(2008-2009)<br />
Storingsmelding 25 (2005-2006). Mestring, muligheter og mening<br />
Mer informasjon:<br />
www.helse-ogvelferdsetaten.oslo.kommune.no/ernaring<br />
www.helsedirektoratet.no<br />
47
Change language