YT - MAX TIL SKISESONGEN med Odd-Bjørn Hjelmeset - Elixia

14
MatGlede Oppskrifter MatGlede med ELIXIA, i samarbeid med
Oppskrifter
Sunn mat trenger så absolutt ikke å være kjedelig. Riktig tilberedning kombinert med godt krydder kan gjøre maten både smaksrik og
saftig, i tillegg til å være sunn. Her gir jeg deg tre eksempler på akkurat dette – på tiden av en frossenpizza.
Svineburger
Har du lyst på en lettvint, sunn og smaksrik middag? En god hot
svineburger gjør susen for sultne og sunnhetsbevisste matelskere.
Du trenger:
(2 porsjoner)
300 g ytrefilet av svin i tynne skiver
½ ts salt
¼ ts pepper
1 ss rapsolje til steking
½ stk frisk ananas i skiver
40 g frisk spinat , vasket og renset
½ stk rødløk i ringer
4 ss aivar
2 stk hamburgerbrød , grove
Næringsinnhold per porsjon:
Energi 527 kcal
Protein 40,8 g
Fett 17 g
Karbohydrater 48,1 g
Jern 4,2 mg
Wok med chili og banan
Woking har for mange blitt en vanlig måte å trylle frem
smakfulle og morsomme retter i en fei. Her finner du en
uvanlig men velsmakende variant.
Du trenger:
Du trenger:
(2 porsjoner)
300 g renskåret svinekjøtt i
strimler
2 ss olje til steking
1 ts hakket frisk ingefær
2 stk banan
½ dl cashewnøtter
3 ss søt chilisaus
Slik gjør du:
1. Stek svinekjøttet sammen med
hakket ingefær i panne/wok.
2. Tilsett skivede bananer og
nøtter, og vend det forsiktig
sammen med kjøttet.
3. Bland i chilisaus og server
med ris eller nudler.
Slik gjør du:
1. Krydre kjøttet med salt og
pepper. Brun skivene raskt på sterk
varme, 2-3 minutter på hver side.
Etterstek på lavere temperatur i ca
tre minutter. Stek ananasskivene
sammen med kjøttet de siste to
minuttene.
2. Varm hamburgerbrød som anvist
på pakken, og fyll med spinat, kjøtt,
ananas, rødløk og aivar.
For å gjøre måltidet enda litt
sunnere, server gjerne med en
råkost av revet gulrot, hodekål,
strimlet vårløk og presset sitron.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi 452 kcal
Protein 37 g
Fett 22 g
Karbohydrater 27 g
Jern 2,58 mg
Karrigryte
Du trenger:
(2 porsjoner)
2 stk kyllingfilet i biter
1 ½ ss hot curry
1 ss rapsolje til steking
5 stk sjalottløk, grovhakket
1 ½ båt hvitløk, finhakket
1 stk rød paprika, i strimler
½ stk purre, i skiver
½ l hønsebuljong, utblandet
½ ts salt
1 ts pepper
Næringsinnhold per porsjon:
Energi 401 kcal
Protein 38,7 g
Fett 8,5 g
Karbohydrater 37,1 g
Jern 5,3 mg
Alle foto: MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Karri er en av de vanligste krydderblandingene i verden, og
stammer opprinnelig fra det Indiske kjøkken.
Slik gjør du:
1. Brun kyllingbitene sammen
med hot curry. Ha i løk, hvitløk,
paprika og purre og la det surre
2-3 minutter.
2. Tilsett buljong og la gryta
trekke i ti minutter.
3. Smak til med salt og pepper.
Serveres med grovt brød.
Vital Greens
Rik på næring for deg som
er fattig på tid
70 naturlige ingredienser
i en dagsdose
> Næringsrike grønnsaker,
frukt og bær
> Vitaminer og mineraler fra
naturlige kilder
> Probiotiske melkesyrebakterier,
fordøyelsesenzymer og løselig fiber
> Antioksidanter og immunstøtte
> Styrker leverfunksjonene
> Styrker nervesystemet
> Nøytral pH
Ren og naturlig
ernæring, helt fritt for:
hvete, gluten, laktose,
melkeprodukter og
soya. Ingen kunstige
søtningsstoffer,
fargestoffer eller
konserveringsmidler.
Få frem det beste i deg selv – naturlig og enkelt
www.vitalgreens.no www.vitalprotein.no
Telefon: 21 52 02 64 / Epost: post@vitalgreens.no
Vital Protein
Overlegent erteproteinisolat
for hele familien
Sjokolade – Vanilje – Nøytral
> 100% vegetabilsk
> 88% biotilgjengelighet
> 98% fordøyelig
> Lite karbohydrater (0,1%)
> Lav GI (glykemisk indeks)
> Lite allergifremkallende
> Nøytral ph
ELIXIA