WORSTVULAPPARAAT SAUSAgE STUffER ... - KitchenAid

Funil para Salsichas
G
D
C
E
B
A
F
Para Montar o Funil para Salsichas:
1. Introduza a engrenagem do triturador (A) no corpo do triturador (B).
2. Coloque a barra de retenção (C) sobre a haste quadrada existente na extremidade exposta da
engrenagem do triturador.
3. Introduza o tubo pretendido (D) ou (E) do Funil para Salsichas no anel (F) e aperte
manualmente no corpo do triturador até ficar fixo mas sem apertar em demasia.
NOTA: Alimentador combinado com chave (G) é utilizada apenas para remoção do anel de
fixação (F). Não a utilize para apertar o anel de fixação (F).
NOTA: Utilize o Funil para Salsichas (modelo SSA) com o Triturador de Carne (modelo FGA).
Português
Para Utilizar o Funil para Salsichas
AVISO
Perigo de lâminas rotativas
Utilize sempre o alimentador
combinado com chave.
Mantenha os dedos afastados
das aberturas.
Mantenha afastado das
crianças.
O negligenciamento desta
recomendação pode resultar
em amputações ou cortes.
Utilize o tubo pequeno (E) do Funil para Salsichas
para fazer salsichas de pequeno-almoço com
invólucro e utilize o tubo grande (D) do Funil para
Salsichas para preparar salsichas do tipo alemão,
italiano ou polaco com invólucros ou salsichas de
pequeno-almoço sem invólucros.
1. Se utilizar invólucros naturais,
recomendamos que os demolhe primeiro
em água fria durante 30 minutos para
remover o excesso de sal e, em seguida, os
enxagúe em água corrente.
2. Unte o tubo do funil com banha e introduza
90 a 120 cm de invólucro no tubo do funil.
3. Ate a extremidade do invólucro com guita.
4. Coloque a batedeira na Velocidade 4 e
introduza lentamente a mistura de carne
no alimentador utilizando o alimentador
combinado com chave.
5. Segure na extremidade amarrada do
invólucro com uma mão e oriente a
mistura de carne à medida que esta vai
enchendo o invólucro.
NOTA: Não compacte a mistura de carne em
demasia no invólucro; deixe espaço suficiente
para separar a salsicha em unidades menores e
para expansão durante a cozedura. Se forem
criadas bolhas de ar, perfure com um palito ou
espeto. Para concluir uma receita utilizando
vários quilos de carne, poderá ter de reabastecer
o Funil para Salsichas com invólucro várias
vezes de modo a utilizar a totalidade da mistura
de carne triturada.