22.11.2014 Views

Avisa Romsdal høsten 2010 - Visit Molde

Avisa Romsdal høsten 2010 - Visit Molde

Avisa Romsdal høsten 2010 - Visit Molde

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

40<br />

Uke 38/39 – <strong>2010</strong><br />

Tre nøtter til Askepott<br />

Nå er den rette tiden til å komme seg ut i<br />

skogen og lete etter nøtter til jul.<br />

Av Pia Therese Nordli<br />

Det gir en ekstra god følelse å<br />

vite at nøttene man spiser til jul<br />

er selvsanket, og da smaker de<br />

også spesielt godt.<br />

Høsten er en fin tid for aktiviteter<br />

utendørs, vel og merke dersom<br />

været er snilt med oss her<br />

i nordvest. En koselig aktivitet<br />

som passer bra for hele familien<br />

er hasselnøttsanking, som ikke<br />

krever spesielt mye utstyr annet<br />

enn vanlige turklær og litt lokalkunnskap.<br />

Tørking<br />

Tørking av hasselnøtter foregår<br />

ved at nøttene spres utover et<br />

egnet brett eller slik at det blir<br />

godt med luft mellom og slik at<br />

nøttene ikke ligger oppå hverandre.<br />

Deretter settes de på et<br />

mørkt sted med romtemperatur<br />

til nøttene er blitt modne. Det<br />

kjennetegnes ved at nøttene<br />

mister hamsen og blir brune.<br />

Normalt tar dette et par tre måneder.<br />

Hvor finner du nøtter?<br />

I regionen vår er det flere områder<br />

med hasselskog, blant annet<br />

i Eikesdal i Nesset, hvor tradisjonen<br />

omkring sanking av nøtter<br />

er sterke. Eikesdal er et vilt og<br />

vakkert dalføre preget av mange<br />

varmekjære treslag, blant annet<br />

alm og hassel. Her finner vi den<br />

største sammenhengende hasselskogen<br />

i Europa.<br />

Er det lov å plukke?<br />

Friluftsloven sier at man alltid<br />

skal forespørre grunneier før man<br />

plukker hasselnøtter, da grunneier<br />

har eneretten til hasselnøtter<br />

på sitt område, i motsetning til<br />

for eksempel bær og sopp. Straffelovens<br />

§400 sier imidlertid at<br />

det er tillatt å plukke nøtter som<br />

spises på stedet.<br />

Det gir en ekstra god følelse å vite at nøttene man spiser til jul er selvsanket, og da smaker de også<br />

spesielt godt.<br />

Aukra<br />

- Bli med på tur!<br />

Med variert, lett og barnevennleg terreng, er Aukra den perfekte<br />

kommunen for sykkel-eller gåturar – for heile familien, året rundt.<br />

Øya Gossen har eit omfattande vegnett som er godt egna for<br />

sykling, vegane langs sjøen gjer deg store naturopplevingar!<br />

Her er fine strender, svaberg og bortgøymde viker der ein kan ta<br />

ei pause. Tar du turen ut til Rindarøya, får du fantastisk utsikt over<br />

storhavet.<br />

Både Gossen og fastlandsdelen Julsundet har turstiar på kryss<br />

og tvers. Du kan gå gjennom lerk- og bøkeskog i Aukraskogen<br />

eller få full oversikt over Ormen Lange-anlegget frå Ørnhaugen.<br />

I Julsundet er turstiane botne saman oppe i fjellet, og tek deg opp<br />

til utsiktspunkt av dei sjeldne. Dei høge fjella i Julsundet innbyr<br />

også til fjellklatring.<br />

Det er også vel verdt å besøke ein av dei mange fine strendene<br />

i Aukra, sjølv om badesesongen er over. Her kan ein gå i fjøra<br />

og kjenne sjøsprøyten i ansiktet på ein uvêrsdag. Og det er ei<br />

naturoppleving i seg sjølv!<br />

For meir info og kart over turstiane, sjå www.aukra.kommune.no<br />

Aukra Kommune<br />

Tørking av hasselnøtter foregår ved at nøttene spres utover et egnet<br />

brett eller slik at det blir godt med luft mellom. Deretter settes de på<br />

et mørkt sted med romtemperatur til nøttene er blitt modne.<br />

Overtro og folkemedisinske råd<br />

Det ble sagt at hvis en gravid<br />

kvinne spiste en hasselnøtt med to<br />

kjerner, ville hun få tvillinger.<br />

Fra 1800-tallet er det kjent et råd<br />

fra Eiker som gikk ut på at om man<br />

spiste hasselnøtter på fastende<br />

hjerte om morgenen, ville man<br />

ikke bli full den dagen, samme<br />

hvor mye man drakk. Det heter<br />

også at hasselkvister skal holde<br />

orm borte.<br />

fakta<br />

Hasselnøtter<br />

■■<br />

Hassel (Corylus avellana) er ei mangestamma, oftest 3-5 meter høy<br />

busk, som er naturlig utbredt i Europa og Asia. Den kan av og til bli<br />

nesten treaktig med ei skjermforma krone. Barken er først lys gråbrun<br />

med korte stive hår. Senere blir den blank og mørkebrun med lyse<br />

korkporer. Gamle greiner kan ha furet grå bark.<br />

■■<br />

Bladene er runde eller omvendt eggformede med rundtakket rand<br />

og kort spiss. Oversiden er frisk grønn og dunet av mange bløte hår,<br />

mens undersiden er lysegrønn.<br />

■■<br />

Frukten av hunnblomsten - hasselnøtt - er spiselig. Høstes ofte grønne<br />

og blir brune ved tørking. Den inneholder mye magnesium, kopper og<br />

mye umettede fettsyrer.<br />

■■<br />

Hassel vokser overalt i Europa på fuktig og mineralrik jordbunn, hvor<br />

den danner kratt, skogbryn, underskog i frodige skoger.<br />

Kilde: wikipedia<br />

Noen trodde at hvis man spiste<br />

umodne hasselnøtter ville man<br />

bli forkjølet, mens et kjerringråd<br />

sier at knuste nøttekjerner blandet<br />

med honning kan inntas mot hoste.<br />

Å spise hasselnøtter skal kunne<br />

ha kvalmestillende effekt både ved<br />

svangerskapskvalme og kvalme<br />

forårsaket av strålebehandling eller<br />

narkose.<br />

Kilde: www.rolv.no

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!